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제주식재료를 이용한 돼지 불고기 양념소스개발 중요도 요인이 제품만족과 행동의도에 미치는 영향
김문순,양태석,오명철 제주학회 2024 濟州島硏究 Vol.61 No.-
본 연구는 돼지 불고기 양념을 개발하기 위한 제품개발 중요도 요인이 제품만족과 행동의도에 미치는 영향을 파악하여 제주식재료를 이용한 돼지 불고기 양념 제품개발 안을 제시하고자 하였다. 분석 결과, 첫째, 돼지 불고기 양념소스 개발을 위한 제주지역 소비자의 소스 개발에 있어서 중요도 요인분석 결과 총 17개의 문항 중 16개 문항이 3개의 요인으로 묶여서, 각각의 요인명을 외양성, 원료성, 본질성으로 명명하였다. 돼지 불고기 양념소스의 고객행동 요인분석 결과 총 8개의 문항 중 8개 문항이 3개의 요인으로 묶이어 각각의 요인명을 제품만족, 구매의도, 추천의도로 명명하였다. 둘째, 돼지 불고기 양념소스 개발 중요도 요인이 제품만족, 구매의도, 추천의도에 미치는 영향력을 살펴본 결과 유의수준에서 본질성만이 영향을 주는 것으로 나타나, 양념소스의 본질성이라고 할 수 있는 제품의 위생성과 맛 그리고 사용의 편의성이 고객행동에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이는 돼지 불고기 양념소스 제품개발에 있어서 제품에 대한 맛과 위생적 제품 생산 그리고 사용에 있어서의 편의성을 충분히 고려하여 제품을 개발할 경우 제품에 대한 고객행동도 올라갈 것으로 나타났다.
제주식재료를 이용한 돼지 불고기 양념소스개발 중요도 요인이 제품만족과 행동의도에 미치는 영향
김문순(Moon-Soon Kim),양태석(Tai-Seok Yang),오명철(Myung-Chul Oh) 제주학회 2024 濟州島硏究 Vol.61 No.-
본 연구는 돼지 불고기 양념을 개발하기 위한 제품개발 중요도 요인이 제품만족과 행동의도에 미치는 영향을 파악하여 제주식재료를 이용한 돼지 불고기 양념 제품개발 안을 제시하고자 하였다. 분석 결과, 첫째, 돼지 불고기 양념소스 개발을 위한 제주지역 소비자의 소스 개발에 있어서 중요도 요인분석 결과 총 17개의 문항 중 16개 문항이 3개의 요인으로 묶여서, 각각의 요인명을 외양성, 원료성, 본질성으로 명명하였다. 돼지 불고기 양념소스의 고객행동 요인분석 결과 총 8개의 문항 중 8개 문항이 3개의 요인으로 묶이어 각각의 요인명을 제품만족, 구매의도, 추천의도로 명명하였다. 둘째, 돼지 불고기 양념소스 개발 중요도 요인이 제품만족, 구매의도, 추천의도에 미치는 영향력을 살펴본 결과 유의수준에서 본질성만이 영향을 주는 것으로 나타나, 양념소스의 본질성이라고 할 수 있는 제품의 위생성과 맛 그리고 사용의 편의성이 고객행동에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이는 돼지 불고기 양념소스 제품개발에 있어서 제품에 대한 맛과 위생적 제품 생산 그리고 사용에 있어서의 편의성을 충분히 고려하여 제품을 개발할 경우 제품에 대한 고객행동도 올라갈 것으로 나타났다. This study attempted to present a proposal for the development of pork bulgogi seasoning products using Jeju ingredients by identifying the effect of important factors in product development for pork bulgogi seasoning development on product satisfaction and behavioral intention. As a result of the analysis, first, important factors in the development of marinade by consumers in Jeju for the development of bulgogi marinade were analyzed, and as a result, 16 out of 17 questions were grouped into three factors to name each factor as appearance, raw material, and essence. As a result of analyzing customer behavior factors of bulgogi seasoning, 8 out of 8 items were grouped into 3 factors, and each factor was named as product satisfaction, purchase intention, and recommendation intention. Second, as a result of examining the impact of important factors in the development of bulgogi seasoning on product satisfaction, purchase intention, and recommendation intention, only the essence affects customer behavior. This indicates that if the product is developed in consideration of the taste of the product, the production of hygienic products, and the convenience of use in the development of bulgogi seasoning products, customer behavior will increase.
멀티스레드 기술을 적용한 가상 3D 게임 엔진에서의 병렬 처리 기법
김문순(Mun-soon Kim),노성남(Sung-nam No),박제훈(Je-hun Park),박건수(Gun-soo Park),김은주(Eun-Ju Kim),김선정(Sun Jeong Kim),송창근(Chang Geun Song) 한국멀티미디어학회 2009 한국멀티미디어학회 학술발표논문집 Vol.2009 No.1
본 논문은 3D 게임 엔진 제작시 듀얼 코어급 이상의 CPU를 탑재한 플랫폼에서 게임의 처리 속도를 향상시키기 위해 멀티 코어에 물리적 작업 스레드 기술을 적용한다. 게임 엔진에 적용되는 큰 모듈을 데이터 처리부와 렌더링 처리부의 두 단계로 나누어 멀티 스레드 기술이 적용된 3D 게임 엔진에서의 병렬 처리기법을 설계한다.
COVID 19 팬데믹 기간 중 체중변화에 따른 식생활 관리 필요성에 대한 연구: 광주광역시 중년여성을 대상으로
김문순 ( Moonsoon Kim ),정복미 ( Bokmi Jung ),정난희 ( Lanhee Jung ),전은례 ( Eunraye Jeon ) 대한가정학회 2024 Human Ecology Research(HER) Vol.62 No.1
This study aimed to identify the need for dietary management due to weight changes among middle-aged women in the Gwangju area during the COVID-19 pandemic. To achieve this, a survey was conducted of their eating habits, dietary and lifestyle habits, alterations in food intake, and changes in menopausal symptoms. Overall, significant differences were found between dietary and lifestyle habits (p <.01) depending on the frequency of eating out. Specifically, those who eating out two to three times a week exhibited a significant increase in negative habits such as ordering delivery food and consuming instant meals. In terms of food consumption changes, those who eating out two or three times a week displayed a relatively higher increase in the consumption of non-recommended food than those who eating out once a week. Regarding changes in menopausal symptoms, individuals who eating out two to three times a week experienced a greater increase in the severity of menopausal symptoms than those who eating out once a week. In terms of dietary and lifestyle habit changes, it was found that the more frequent the exercise, the greater the overall improvement in dietary and lifestyle habits (p <.001). Moreover, women who did not experience weight gain exhibited positive changes in their dietary and lifestyle habits compared with women who experienced weight gain. The results for food consumption changes revealed that the consumption of non-recommended foods was higher in middle-aged women who experienced weight gain, particularly the consumption of meat (p <.001) and noodles (p <.05). Finally, significant differences (p <.001) in menopausal symptoms due to weight changes were found.
A phytosociological study of spring-type rice field vegetation in Angye Plains, South Korea
김성열,김문순,유윤미,안승락 국립중앙과학관 2019 Journal of Asia-Pacific Biodiversity Vol.12 No.4
This phytosociological study was carried out on spring-type rice field vegetation in the Angye Plains. Field surveys were based on the method developed by the ZüricheMontpellier School of Phytosociology,which emphasizes species composition and homogeneity of the phytocenosis, and 75 relevés wereobtained. We analyzed the species performance of 63 plant species appearing in the obtained relevésthrough 9 levels of combined cover degree and relative net contibution degree (r-NCD). We classifiedsyntaxa by grouping the relevés. Two associations, one subassociation, and one community were classified:the Stellario-Alopecuretum amurensis (typicum subassociation and persicaretosum hydropiperaesubasso. nov. hoc loco), Alopecuro-Ranunculetum scelerati, Hemistepto-Capsellietum drabetosum nemorosae,and Cardamine fallaxeAlopecurus aequalis community. This study identified the Stellario-Alopecuretum persicaretosum hydropiperae and Cardamine fallaxeAlopecurus aequalis communitiesfor the first time. The spring-type rice field vegetation in the Angye Plains was considered ricefield vegetation of the dry type, which reflects impact of frequent human activity and rainless climate ofthe Daegu regional bioclimatic subdistrict.