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      외식업 종사자의 직무스트레스가 이직의도에 미치는 영향 : 부산지역 조리와 베이커리 중심으로

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      목차 (Table of Contents)

      • Abstract
      • Ⅰ. 서론
      • Ⅱ. 이론적 고찰
      • Ⅲ. 연구 조사 설계
      • Ⅳ. 실증분석
      • Abstract
      • Ⅰ. 서론
      • Ⅱ. 이론적 고찰
      • Ⅲ. 연구 조사 설계
      • Ⅳ. 실증분석
      • Ⅴ. 결론
      • 참고문헌
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      참고문헌 (Reference)

      1 박재희, "호텔종사원의 직무스트레스에 따른 소진이 직무만족 및 이직의도에 미치는 영향" 8 (8): 138-154, 2009

      2 김태경, "호텔종사원의 감정노동, 직무스트레스, 직무소진, 이직의도간의 영향관계 연구" (사)한국관광레저학회 31 (31): 289-305, 2019

      3 장호성, "호텔 직원이 지각하는 직무 스트레스가 이직의도에 미치는 영향 : 근무부서, 성별 차이를 중심으로" (사)한국관광레저학회 22 (22): 7-22, 2010

      4 권기완, "호텔 조리사의 직업전문성, 직무스트레스와 이직의도 관계 연구" (사)한국조리학회 24 (24): 197-209, 2018

      5 이은영, "호텔 여성 종사자의 직무스트레스 영향 요인에 관한 연구" 세종대학교 관광대학원 2009

      6 변재우, "특 1급 호텔 식음료 종사원이 인지하는 상사의 진성리더십이 직무스트레스, 직무만족 및 변화몰입에 미치는 영향" 한국관광학회 41 (41): 183-203, 2017

      7 이주형, "직무스트레스와 이직이도의 인과관계 연구 : 식음료 서비스 종사자를 대상으로" 6 (6): 217-241, 2002

      8 최성문, "직무스트레스가 이직의도에 미치는 영향에 관한 연구 : 공정성을 매개변수로 하여" 경기대학교 관광전문대학원 2006

      9 박정원, "직무스트레스 유발 요인 및 지각이 이직의도에 미치는 영향에 관한 연구 : 공기업과 사기업 비교 분석을 중심으로" 한국외국어대학교 경영대학원 2007

      10 이종목, "직무스트레스 원인, 결과 및 대책" 성원사 1989

      1 박재희, "호텔종사원의 직무스트레스에 따른 소진이 직무만족 및 이직의도에 미치는 영향" 8 (8): 138-154, 2009

      2 김태경, "호텔종사원의 감정노동, 직무스트레스, 직무소진, 이직의도간의 영향관계 연구" (사)한국관광레저학회 31 (31): 289-305, 2019

      3 장호성, "호텔 직원이 지각하는 직무 스트레스가 이직의도에 미치는 영향 : 근무부서, 성별 차이를 중심으로" (사)한국관광레저학회 22 (22): 7-22, 2010

      4 권기완, "호텔 조리사의 직업전문성, 직무스트레스와 이직의도 관계 연구" (사)한국조리학회 24 (24): 197-209, 2018

      5 이은영, "호텔 여성 종사자의 직무스트레스 영향 요인에 관한 연구" 세종대학교 관광대학원 2009

      6 변재우, "특 1급 호텔 식음료 종사원이 인지하는 상사의 진성리더십이 직무스트레스, 직무만족 및 변화몰입에 미치는 영향" 한국관광학회 41 (41): 183-203, 2017

      7 이주형, "직무스트레스와 이직이도의 인과관계 연구 : 식음료 서비스 종사자를 대상으로" 6 (6): 217-241, 2002

      8 최성문, "직무스트레스가 이직의도에 미치는 영향에 관한 연구 : 공정성을 매개변수로 하여" 경기대학교 관광전문대학원 2006

      9 박정원, "직무스트레스 유발 요인 및 지각이 이직의도에 미치는 영향에 관한 연구 : 공기업과 사기업 비교 분석을 중심으로" 한국외국어대학교 경영대학원 2007

      10 이종목, "직무스트레스 원인, 결과 및 대책" 성원사 1989

      11 배진영, "조리사의 직무스트레스가 직무만족 및 조직몰입에 미치는 영향" 한국호텔관광학회 17 (17): 141-156, 2015

      12 박은아, "제과제빵 실무" 백산출사 2014

      13 신길만, "제과·제빵의 차이점과 공통점에 관한 연구" 6 (6): 331-349, 2000

      14 김관태, "윈도우베이커리 특성이 업무효율성과 이직의도에 미치는 영향" 청운대학교 정보산업대학원 2009

      15 오동환, "윈도우 베이커리 종사자의 직무분석" 경기대학교 대학원 2011

      16 "워크넷"

      17 이소의, "외식종사원의 직무스트레스가 직무만족과 이직의도에 미치는 영향 : 사회적 지원 조절효과 검증" 동의대학교 경영대학원 2010

      18 조시영, "외식업 종사자들의 직무스트레스가 자기효능감 및 직무만족에 미치는 영향: 성별의 조절효과를 중심으로" (사)한국관광레저학회 29 (29): 403-423, 2017

      19 구선본, "외식산업의 컨버전스 유형과 특징에 대한 사례연구" 한국관광연구학회 32 (32): 235-250, 2018

      20 오순배, "외식산업의 인력수급 개선방안에 관한 연구" 한양대학교, 기업경영대학원 2015

      21 배기철, "여행업 종사원의 직무스트레스에 대한 선행요인과 결과요인에 관한 연구" 한국관광학회 27 (27): 221-243, 2003

      22 "식품산업 주요통계"

      23 최은경, "보육교사의 직무스트레스와 이직의도의 관계에 관한 연구" 가천대학교 대학원 2013

      24 조지연, "베이커리종사자의 직무스트레스가 직무만족과 이직의도에 미치는 영향" (사)한국관광레저학회 29 (29): 369-384, 2017

      25 이흥용, "베이커리종사자의 조직몰입이 이직의도와 조직시민행동에 미치는 영향" 영산대학교, 관광대학원 2015

      26 이흥용, "베이커리종사자의 조직.몰입이 이직의도에 미치는 영향 - 경력몰입의 조절효과를 중심으로 -" 한국호텔리조트학회 15 (15): 263-282, 2016

      27 마칠석, "베이커리 종사자의 직무환경이 직무만족, 조직몰입, 이직의도에 미치는 영향 -광주지역 자영업 베이커리 종사자 중심으로-" 한국호텔리조트학회 18 (18): 251-275, 2019

      28 고경숙, "미용종사자들의 직무스트레스와 이직의도에 관한 연구" 대구한의대학교 대학원 2008

      29 정봉구, "글로벌 한식 조리인력 양성을 위한 국가직무능력표준(NCS) 개발에 따른 적합성 평가 연구" 한국외식경영학회 19 (19): 7-26, 2016

      30 지윤호, "국가직무능력표준(NCS) 기반 교육과정의 실효성에 관한실증 연구: 국내 전문대학 호텔경영 관련 전공 계열을 중심으로" (사)한국관광레저학회 27 (27): 205-227, 2015

      31 변경숙, "국가직무능력표준(NCS) 기반 교육과정 개발에 관한 연구 - 포항대학교 외식호텔조리산업계열을 중심으로 -" 대한관광경영학회 30 (30): 125-150, 2015

      32 김동연, "국가직무능력표준 개발 전문가들이 인식하는 NCS 기반 직업교육과정 개발 절차 모형의 타당화" 대한공업교육학회 40 (40): 64-86, 2015

      33 "국가직무능력평가(NCS)"

      34 김영규, "관광분야 NCS 기반 교육과정 개발과 적용에 관한 연구" 대한관광경영학회 30 (30): 81-95, 2015

      35 맹연호, "객실승무원의 직무스트레스가 경력만족에 미치는 영향-대형항공사와 저비용항공사의 비교-" 한국항공경영학회 12 (12): 119-139, 2014

      36 Price, J. L., "The study of turnover" Iowa State University Press 1977

      37 Seyle, H., "The stress of my life : A scientist’s memory" Van Nostrand Reinhold 1979

      38 NIOSH, "Stress at work" DHHS (NIOSH) Publication 99-101, 1999

      39 Lazarus, R. S., "Psychological stress and the coping process" McGraw-Hill 1984

      40 Parker, D. F., "Organizational determinants of job stress" 32 : 60-177, 1983

      41 Cooper, C. L., "Occupational sources of stress" 49 : 11-28, 1976

      42 박시원, "MICE산업 조직원들의 조직몰입이 직무스트레스와 이직의도에 미치는 영향 : PCO를 중심으로" (사)한국관광레저학회 31 (31): 399-416, 2019

      43 Gupta, N., "Job stress and employee behaviors" 23 (23): 373-387, 1979

      44 McGrath, J. E., "Handbook of Organizational and Industrial Psychology" Rand McNally College Publishing Co. 1351-1395, 1976

      45 Iverson, R. D., "Employee intent to stay: An empirical test of a revision of the price and Mueller model" the University of Iowa 1992

      46 Mobley, W. H., "Employee Turnover: Causes, Consequences, and Control" Addision Wesley Publishing Company 1982

      47 Cohen, S., "Aftereffects of stress on human performance and social behavior : A review of research and theory" 88 (88): 82-108, 1980

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      2017-01-01 평가 등재학술지 유지 (계속평가) KCI등재
      2013-05-14 학술지명변경 한글명 : 관광·레저연구 -> 관광레저연구 KCI등재
      2013-05-14 학회명변경 한글명 : 한국관광.레저학회 -> (사)한국관광레저학회 KCI등재
      2013-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2010-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2008-01-01 평가 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
      2005-01-01 평가 등재학술지 선정 (등재후보2차) KCI등재
      2004-01-01 평가 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) KCI등재후보
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      2016 1.51 1.51 1.63
      KCIF(4년) KCIF(5년) 중심성지수(3년) 즉시성지수
      1.77 1.72 1.845 0.36
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