창업주의 직접교수를 통한 창업기술전수프로그램이 전공과 자폐성장애인의 국수조리 직무기술에 미치는 효과 = The Effects of Entrepreneurial Skills Transfer Program Using Direct Instruction of Entrepreneur on the NOODLE Cooking Task Skills of Individuals with Autism Spectrum Disorder Who is in the Transition Classroom of a Special Education School

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study was to find the effect of entrepreneurial skills transfer program using direct instruction of entrepreneur on NOODLE cooking task skills of individuals with autism spectrum disorder who is in the transition classroom of a special education school. For this purpose, three individuals with autism spectrum disorder who have been studying in transition classroom for 1 years after graduating high school course of special school were selected as subjects. As for the experiment design, the multiple probe design across subjects, one of the single-subject research techniques, was used, and the subsequent experiment conditions consisted of baseline, intervention, and maintenance. The experimental environment was at the kitchen in the NOODLE restaurant. Entrepreneurial skills transfer program using direct instruction of entrepreneur in kitchen at NOODLE restaurant was used as independent variable to create learning method based on the language prompting, movement prompting, physical prompting. Also in the independent variable of this study, the language․movement․physical prompting were applied with mutually connected procedure and method. Cooking skills, the target behavior (dependent variable), was operationally defined as cooking of NOODLE by the subjects and this performance was composed in a total of 10 stages through task analysis. As a result of this study, the subjects were found to effectively acquire NOODLE cooking task skills, the target behavior, through the intervention program. In addition, the subjects effectively maintained the target behavior acquired until 3 weeks after the end of the intervention. Lastly, this study focused its discussion on implications of the functional relationship between independent and dependent variables.

국문 초록 (Abstract)

본 연구는 창업주의 직접교수를 통한 창업기술전수프로그램이 전공과 자폐성장애인의 국수조리 직무기술에 미치는 효과를 알아보는 데 목적을 두었다. 이를 위해, 전공과 과정에 재학 중이면서 향후 부모와 공동으로 국수 요리점 창업을 준비하는 자폐성장애인 세 명을 연구 대상으로 선정하였다. 실험 설계는 단일대상연구 기법 중 한 가지인 대상자간 중다간헐 기초선 설계를 사용하였으며, 이에 따른 실험 조건은 기초선, 중재, 유지로 구성되었다. 실험 장소는 실제 창업현장인 국수 요리점 내 주방으로 선정되었고, 여기서 중재와 평가가 모두 이루어졌다. 독립변인인 창업주의 직접교수를 통한 창업기술전수프로그램은 창업주가 언어촉진, 동작촉진, 신체촉진을 연합해서 활용하는 것으로 적용되었다. 종속변인은 연구 대상이 국수 요리점 내 주방에서 각종 조리도구와 음식재료를 활용하여 국수를 조리하는 수행으로 구성되었으며, 과제분석을 통해 총 10가지의 하위 단계들이 포함되었다. 연구 결과, 연구 대상들은 중재프로그램을 통하여 국수조리 직무기술을 효과적으로 습득한 것으로 나타났다. 중재가 종료된 이후 3주가 지난 시점에서 연구 대상들은 중재의 최종 적용 효과에 의한 국수조리 직무기술 정반응 수행을 그대로 유지하였다. 본 연구는 자폐성 장애인이 실제 창업 현장을 통한 지역사회기반교수에서 창업주가 간략하고 신속한 일상 생활적인 상호작용 방식으로 제공하는 직접교수에 의해 창업 직무기술을 효과적으로 전수받을 수 있다는 측면을 시사한다.

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