논에서 우분액비시용이 총체 벼의 생산성, 사료가치 및 수질오염에 미치는 영향

최기춘,나상필,정민웅,임영철,김맹중,김명화,이상락,김다혜,육완방,Choi, Ki Choon,Na, Sang Pil,Jung, Min Woong,Lim, Young Chul,Kim, Maeng Jung,Kim, Myeong Hwa,Lee, Sang Lak,Kim, Da Hye,Yoook, Wan Bang 한국축산환경학회 2012 축산시설환경학회지 Vol.18 No.3

본 연구에서는 논에서의 조사료용 총체 벼 생산을 위해 우분액비의 시용효과를 규명하기 위하여 총체 벼 화학비료 시용구를 대조구로 하고 우분액비 시용구를 처리구로 하여 총체 벼 생육특성, 생산성 및 사료가치를 조사하였다. 그리고 처리구별 토양의 지력증진 효과를 분석함과 동시에 화학비료 및 우분액비의 시용에 따른 배출수와 용탈수의 $NO_3$-N, $NH_4$-N 및 $PO_4$-P 등을 분석하여 환경영향평가를 실시하고자 수행하였다. 본 연구는 2006년 5월부터 2009년 4월까지 3년 동안 전라북도 김제군 백산면 시험포장에서 완전임의배치 3반복으로 수행되었다. 화학비료 시용구의 총체 벼의 수량은 우분액비 시용구와 비슷한 수준을 보였다. 총체 벼의 조단백질 함량은 화학비료 시용구보다 우분액비 시용구에서 현저하게 증가하였으나 (p<0.05) NDF, ADF 및 TDN 함량은 처리구간에 큰 차이를 보이지 않았다. 우분액비시용에 따른 토양내 pH, $P_2O_5$, T-N, OM 농도는 시험 전에 비해 시험종료 후에 증가하는 경향을 나타냈다. 그리고 우분액비시용에 따른 토양내 Ca, Na, Mg 및 K 농도는 시험 전에 비해 시험종료 후에 현저하게 증가하는 경향을 나타냈다. 총체 벼 화학비료 시용구 및 우분액비 시용구에서 배출되는 성분중 $NO_3$-N 및 $NH_4$-N 농도는 2007년에 비하여 2008년에 현저하게 높은 경향을 보였으나 배출수중 $PO_3$-P 농도는 2년간 모두 비슷한 수준을 유지하였다. 그리고 처리구간에도 농도차이는 나타나지 않았다. 우분액비시용에 따른 용탈수중 $NO_3$-N, $NH_4N$ 및 $PO_4$-P의 농도는 큰 차이를 보여주지 않았다. This study was conducted to investigate the effects of application of cattle slurry on forage productivity and environmental pollution in rice paddy land. Cropping systems used in this study consisted of two designs, such as whole crop rice applied with standard fertilizer (MWRS) and whole crop rice applied with cattle slurry (MWRC). The field experiments were conducted on the clay loam at Backsanmyun, Kimje, Chunlabukdo province in Korea for three years (May 2006 to Apr. 2009). This study was arranged in completely randomized design with three replicates. The yield of dry matter of whole crop rice in MWRS was similar as compared with that of MWRC. The contents of crude protein of whole crop rice in MWRS significantly increased as compared with those of MWRC (P<0.05). However, the contents of acid detergent fiber (ADF), neutral detergent fiber (NDF) and total digestible nutrients (TDN) of whole crop rice were hardly influenced by cattle slurry application. The pH, and contents of T-N, $P_2O_5$ and organic matter (OM) in soil samples collected at the end of the experiment increased as compared with those at the beginning of the experiment. After the end of experiment, the concentrations of exchangeable cations (Ca, Na, Mg and K) in soil samples collected at the end of the experiment were remarkably higher than those at the beginning of the experiment (P<0.05). The concentrations of $NO_3$-N and $NH_4$-N in discharge water in MWRS, MWRC and DWBRC were higher in 2008 than those in 2007. But the concentration of $PO_4$-P in discharge water was hardly influenced by the cropping system during experimental period. The concentrations of $NO_3$-N, $NH_4$-N and $PO_4$-P in leaching water were hardly influenced by application of cattle slurry.

수수 × 수수 교잡종의 사일리지 제조방법에 따른 부위별 사료가치 및 품질 변화

최기춘,정민웅,박형수,김다혜,김종근,이상락,김명화,한영준,김맹중,김원호,최기준,Choi, Ki Choon,Jung, Min-Woong,Park, Hyung Su,Kim, Da Hye,Kim, Jong Geun,Lee, Sang Lak,Kim, Myeong Hwa,Han, Young Jun,Kim, Mang Jung,Kim, Won Ho,Choi, Gi Ju 한국축산환경학회 2012 축산시설환경학회지 Vol.18 No.3

본 연구는 완숙기에 있는 수수${\times}$수수 교잡종을 이용하여 사일리지 제조방법에 따른 사일리지 부위별 사료가치 및 품질에 미치는 영향을 구명하기 위하여 천안에 위치한 국립축산과학원 축산자원개발부에서 수행되었다. 수수${\times}$수수 교잡종 "SS405"는 5월 초순에 파종한 다음 완숙기에 수확하여 사일리지로 조제하였다. 제조방법에 따른 사일리지의 조단백질, NDF, ADF 및 TDN 함량 및 in vitro 건물소화율은 비슷한 수준을 보였다. 젖산균의 첨가에 상관없이 사일리지의 사료가치는 비슷한 수준을 보였다. 사일리지 부위별 조단백질 함량은 외부나 중간부위 보다 내부에서 약간의 감소를 보였으나 (P<0.05), NDF, ADF 및 TDN 함량 및 in vitro 건물소화율에서는 차이를 보이지 않았다. 원형 곤포사일리지의 젖산 함량은 소포장, 톤백 및 트랜치사일리지보다 유의적으로 감소하였으나 (P<0.05) 초산 함량 및 낙산함량은 사일리지 조제 방법에 따른 차이는 나타나지 않았다. 사일리지의 젖산, 초산 및 낙산 함량은 젖산균의 첨가에 상관없이 비슷한 함량을 보였다. 사일리지 부위별 젖산함량은 외부와 중간부 위보다 내부에서 약간 감소되는 현상을 보였으나 (p<0.05), 초산 및 낙산 함량은 큰 차이를 보이지 않았다. 따라서 본 연구의 결과를 요약하면 수수${\times}$수수 교잡종 사일리지의 부위별 사료가치와 품질은 부위에 따라 영향을 받지 않았다. This study was carried out to investigate the effects of various regions of sorghum-sorghum hybrid (SSH) silage on nutritive values and qualities of SSH silage. SSH "SS405" was harvested at ripen stage and ensiled. Samples of SSH silage used in this study were collected in three regions (outside, middle and inside). The contents of crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), total digestible nutrients (TDN) and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) in SSH silage were not influenced by SSH silage manufacture methods and lactic acid bacteria. The contents of CP in inside region of SSH silage were lower than those of outside and middle regions (p<0.05). However, the contents of NDF, ADF and TDN, and IVDMD were not different between the regions of SSH silage. The content of lactic acid in SSH round bale silage was significantly decreased (p<0.05), as compared to SSH square bale silage (SB), gunny bag silage (GB) and trench silage (TS). The contents of acetic acid and butyric acid in SSH silage were not influenced by SSH silage manufacture methods and lactic acid bacteria. The contents of lactic acid in inside region of SSH silage were lower than those of outside and middle regions (p<0.05). In addition, the contents of lactic acid, acetic acid and butyric acid were not different between the regions of SSH silage. Therefore we suggest that nutritive values and quality of SSH silage were not influenced by regions of sampling collected from these silages.

젖산균 첨가가 출수초기 호밀 사일리지의 품질에 미치는 영향

최기춘,스리고팔람 스리세스하람,일라베닐 사운드라잔,쿠푸사미 팔라니셀밤,박형수,윤용희,정종성,김지혜,김현섭,Choi, Ki-Choon,Srigopalram, Srisesharam,Ilavenil, Soundharrajan,Kuppusamy, Palaniselvam,Park, Hyung-Su,Yoon, Yong Hee,Jung, Jeong Sung,Kim, J 한국초지조사료학회 2017 한국초지조사료학회지 Vol.37 No.4

본 연구는 젖산균 첨가제 처리가 호밀 사일리지 사료가치, 품질 및 미생물상의 변화에 미치는 영향을 조사하기 위해 수행되었다. 호밀 사일리지의 사료가치는 젖산균 첨가제 처리와 무처리구간에 크게 변화는 나타나지 않았다. 그리고 호밀 사일리지의 젖산함량은 젖산균 첨가제 처리구가 현저하게 높은 경향을 보였으나(p<0.05) 초산은 젖산균 첨가제 접종구가 약간 낮아지는 경향을 보였으나 유의적인 차이는 보이지 않았다. 그리고 호밀 사일리지의 젖산균 수는 무접종구에 비해 젖산균 첨가제 접종구에서 현저하게 증가하였다(p<0.05). 이상의 결과를 요약해 보면 호밀 사일리지 제조시 젖산균 첨가제 접종에 의해 사일리지의 품질이 향상되었다. This study was conducted to investigate the effect of addition of lactic acid bacteria inoculants on quality of rye silage harvested at early heading stage. The nutritive values in lactic acid bacteria (LAB) inoculated group showed similar results to control. The pH of rye silage in LAB inoculation significantly decreased as compared to control (p<0.05). In addition, the content of lactic acid in LAB inoculation significantly increased (p<0.05), but the content of acetic acid in LAB treatments decreased. In addition, lactic acid bacterial counts in LAB inoculation significantly increased as compared to control (p<0.05). Therefore, we suggest that rye silage could be improved by LAB inoculation.

신규 젖산균 첨가가 저 수분 호밀 사일리지의 발효 품질에 미치는 영향

최기춘,일라베닐 사운드라잔,스리고팔람 스리세스하람,박형수,김지혜,정종성,김현섭,Choi, Ki Choon,Soundarrajan, Ilavenil,Srisesharam, Srigopalram,Park, Hyung Soo,Kim, Ji Hye,Jung, Jeong Sung,Kim, Hyun Seup 한국초지조사료학회 2016 한국초지조사료학회지 Vol.36 No.1

The present study was carried out to explore the potential effects of novel lactic acid bacteria Pediococcus penticeous KCC-23 (KCC-23) and Lactobacillus plantarum KCC-24 (KCC-24) on rye haylage fermentation at National Institute of Animal Science, Cheonan province in Korea. The experiment contains three different groups such as control without lactic acid bacteria, rye haylage with KCC-23 and rye haylage KCC-24. After experimental periods, the content of crude protein, acid detergent fiber (ADF), neutral detergent fiber (NDF), the activity of total digestible nutrient (TDN) and In-vitro digestibility (IVD) was similar in control and LAB treated haylage (p<0.05). The pH was reduced in KCC-23 and KCC-24 treated rye haylage as compared to control (p<0.05). The lactic acid concentration in haylages was increased by L. plantarum KCC-23, and KCC-24 supplement. Whereas, the less amount of acetic acid and butyric acid was noted in KCC-23 and KCC-24 treated haylage as compared with control (p<0.05). The KCC-23 and KCC-24 were dominantly grown in experimental haylage as compared with control. It indicates, the addition of KCC-23, and KCC-24 enhances fermentation quality of haylages as compared control. The present study suggests that KCC-23 and KCC-24 are potent strains that were improving the fermentation process in rye haylage 본 연구에서는 호밀을 이용하여 사일리지 제조시 P. penticeous KCC-23 및 L. plantarum KCC-24를 접종하여 사일리지의 품질 및 미생물상의 변화를 조사하였다. 젖산균 접종 유무에 관계 없이 호밀 사일리지의 사료가치는 크게 변화되지 않았다. 그리나 유산 함량은 젖산균 접종구가 현저하게 높은 경향을 보였으나 초산과 낙산은 젖산균 접종구가 약간 낮아지는 경향을 보였다. 젖산균 분포는 젖산균 접종구에서 현저하게 높았으며 효모는 현저하게 감소되었다. 그러나 곰팡이는 $10^3CFU/g$에서 관찰되지 않았다. 이상의 결과를 요약해 보면 저 수분 호밀 사일리지 제조시 KCC-23 및 KCC-24 접종에 의해 사일리지의 품질이 향상되었다.

젖산균과 클로렐라 첨가가 생볏짚 사일리지의 사료가치 및 발효품질에 미치는 영향

최기춘,박형수,김원호,Choi, Ki Choon,Ilavenil, Soundarrajan,Arasu, Mariadhas Valan,Park, Hyung-Su,Kim, Won-Ho 한국초지조사료학회 2015 한국초지조사료학회지 Vol.35 No.2

본 연구는 충남 천안 국립축산과학원 식용벼 재배지에서 2012년부터 2013년까지 정상적으로 벼 재배가 이루어지고 수확이 완료된 볏짚을 이용하여 수행하였다. 젖산균 접종 유무에 따라 볏짚사일리지의 사료가치 변화는 나타나지 않았으나 클로렐라 처리구는 대조구에 비해 현저하게 조단백질 함량이 증가하였다(p<0.05). 그리고 클로렐라 농도의 증가에 따라 조단백질 함량이 증가하는 경향을 보였다 (p<0.05). 모든 처리구에서 섬유소와 TDN 함량 및 in vitro 소화율은 차이를 나타내지 않았다. 그리고 젖산균 접종 유무에 따라 볏짚사일리지의 pH 및 유기산 함량 변화는 나타나지 않았으며 클로렐라 처리구도 무처리구에 비해 pH 변화는 나타나지 않았다. 그러나 클로렐라 처리구에서 젖산함량은 무처리구에 비해 유의적으로 증가하였으며 클로렐라 농도의 증가에 따라 젖산함량이 증가하는 경향을 보였다(p<0.05). 젖산균 단독접종구의 젖산균 수는 무처리구에 비해 현저하게 증가하였으며(p<0.05), 클로렐라 농도의 증가에 따라 증가하는 경향을 보였다(p<0.05). 그러나 효모와 곰팡이 수는 비슷한 수준을 나타냈다. 그러므로 볏짚사일리지의 사료가치와 품질은 클로렐라 첨가에 의해서 향상될 수 있다. Fresh rice straw silage (RSS) was prepared with lactic acid bacteria (LAB) and chlorella (CA) at the experimental field of National Institute of Animal Science, Cheonan Province, Korea. This experiment consisted of the following eight treatments: control treatment without CA and LAB; treatment of 0.1% CA applied without LAB; treatment of 0.5% CA applied without LAB; treatment of 1.0% CA applied without LAB; treatment of only LAB inoculation without CA; treatment of 0.1% CA inoculated with LAB; treatment of 0.5% CA inoculated with LAB; and treatment of 1.0% CA inoculated with LAB. The content of crude protein of RSS significantly elevated with increased concentration of CA (p<0.05). The levels of acid detergent fiber (ADF), neutral detergent fiber (NDF), total digestible nutrient (TDN), and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) showed no significant improvement in all treatments when compared to control. However, the quantity of lactic acid in RSS increased in CA and LAB alone inoculated treatments. Similarly, lactic acid significantly increased in LAB with CA treatments when compared to control. In addition, the number of LAB in LAB treatment increased as compared to control and significantly increased by an increase of CA concentration (p<0.05). Therefore, the nutritive values and quality of RSS can be improved by the addition of CA.

김제지역에서 비료원으로써 녹비작물과 액상우분이 수수 X 수단그라스 교잡종의 생산성, 사료가치 및 토양성질에 미치는 영향

최기춘,나상필,조남철,정민웅,김종근,박형수,윤창,임영철,육완방,Choi, Ki-Choon,Na, Sang-Pil,Jo, Nam-Chul,Jung, Min-Woong,Kim, Jong-Geun,Park, Hyung-Soo,Yoon, Chang,Lim, Young-Chul,Yook, Wan-Bang 한국초지조사료학회 2009 한국초지조사료학회지 Vol.29 No.4

본 연구에서는 논에서의 조사료 생산을 위한 작부형태별 우분액비의 시용효과를 규명하기 위하여 총체보리+수수$\times$수단그라스 교잡종 이모작구 그리고 헤어리베치를 녹비작물로 이용한후 수수$\times$수단그라스 교잡종 일모작구로 하여 논에서의 다양한 조사료 작부 형태를 배치하고, 수수$\times$수단그라스 교잡종의 생산성 및 사료가치를 조사하였다. 그리고 처리구별 토양의 지력증진 효과를 분석함과 동시에 우분액비의 시용과 경작형태에 따른 용탈수중 $NO_3$-N, $NH_4$-N 및 $PO_4$-P 등을 분석하여 환경오염에 미치는 영향을 조사하였다. 본 연구는 수수$\times$수단 그라스 교잡종의 생산성과 환경에 미치는 영향을 평가하고자 2006년 5월부터 2009년 4월 까지 3년 동안 전라북도 김제군 백산면 시험포장에서 완전임의배치 3반복으로 수행되었다. 수수$\times$수단그라스 교잡종은 총체보리와 이모작의 경우가 헤어리베치를 이용한 일모작에 비해 수량이 현저하게 증가하였다(P<0.05). 그리고 수수$\times$수단그라스 교잡종의 조단백질, NDF, ADF 및 TDN 함량은 처리구간에 큰 차이는 나타나지 않았다. 총체보리와 이모작구에서의 OM, T-N 및 $P_2O_5$ 함량은 녹비작물로 이용된 일모작구에 비해 높았다. 그리고 우분액비시용에 따른 토양 내 pH와 OM 농도는 시험전에 비해 시험종료 후에 현저하게 증가하는 경향을 나타냈다. 또한 이모작구와 일모작구에서 T-N 함량은 시험전에 비해 시험종료 후에 현저하게 증가하는 경향을 나타냈다(P<0.05). 경작형태별 우분액비 시용에 따른 토양내 양이온치환용량 ($Ca^{2+}$, K, Mg 및 Na) 농도는 시험 전에 비해 시험종료 후에 현저하게 증가하는 경향을 나타냈다(P<0.05). 또한 경작형태별 우분액비 시용에 따른 용탈수중 $NO_3$-N, $NH_4$-N 및 $PO_3$-P의 농도는 경작형태에 따른 확실한 차이를 보여주지 않았다. This study was conducted to investigate the effects of various cropping system applied with cattle slurry on productivity of sorghum $\times$ sudangrass hybrid (SSH) and environmental pollution in paddy land. cropping systems used in this study were consisted of two designs, such as double-cropping sorghum $\times$ sudangrass hybrid followed by whole crop barley applied with cattle slurry (DSSCS) and mono-cropping sorghum $\times$ sudangrass hybrid followed by hairy vetch used as green manure (MSSGM). The field experiments were conducted on the clay loam at Backsanmyun, Kimje, Chunlabukdo province in Korea for three years (May 2006 to Apr. 2009). This study was arranged in completely randomized design with three replicates. The yield of dry matter (DM) of SSH in DSSCS increased significantly as compared with that of MSSGM (P<0.05). The contents of crude protein (CP), acid detergent fiber (ADF), neutral detergent fiber (NDF) and total digestible nutrients (TDN) of SSH were not influenced by cattle slurry and green manure. The pH, and contents of OM, T-N and $P_2O_5$ in soil samples collected from DSSCS after the end of experiment were higher than those of MSSGM. The pH, and contents of OM in DSSCS treatment were remarkably higher than those at the beginning of the experiment (p<0.05). However, The pH, and contents of OM in MSSGM treatment were hardly influenced, as compared with those at the beginning of the experiment. The contents of T-N in soil samples collected both from DSSCS snd MSSGM treatments were remarkably higher than those at the beginning of the experiment (p<0.05). In addition, the concentrations of CEC in soil samples collected at the end of the experiment were remarkably higher than those at the beginning of the experiment (p<0.05). The concentrations of $NO_3$-N, $NH_3$-N and $PO_4$-P in leaching water were hardly influenced by the cropping system and application of cattle slurry.

Lactobacillus plantarum 첨가가 호밀 사일리지의 발효 품질에 미치는 영향

최기춘,박형수,김원호,Choi, Ki Choon,Ilavenil, Soundarrajan,Arasu, Mariadhas Valan,Park, Hyung-Su,Kim, Won-Ho 한국초지조사료학회 2015 한국초지조사료학회지 Vol.35 No.4

본 연구에서는 호밀을 이용하여 사일리지 제조시 Lactobacillus plantarum KCC-10 및 KCC-19를 접종하여 사일리지의 사료가치, 품질 및 미생물상의 변화를 조사하였다. 호밀 사일리지에서 젖산균 접종구와 무접종구에서 사료가치는 크게 변화되지 않았다. 그리고 유산 함량은 젖산균 접종구가 현저하게 높은 경향을 보였으나 초산과 낙산은 젖산균 접종구가 약간 낮아지는 경향을 보였다. 젖산균 분포는 젖산균 접종구에서 현저하게 높았으며 효모와 곰팡이는 $10^4CFU/g$에서 관찰되지 않았다. 호밀 사일리지 제조시 KCC-10 및 KCC-19 접종구의 조단백질 및 TDN 함량은 무접종구 보다 약간 증가하였으나 섬유소 및 in vitro 건물소화율에서는 비슷한 수준을 보였다. 이상의 결과를 요약해 보면 호밀 사일리지 제조시 KCC-10 및 KCC-19 접종에 의해 사일리지의 품질이 향상되었다. This study was conducted to investigate the effect of novel Lactobacillus plantarum KCC-10 and KCC-19 on the quality and fermentation characterization of rye silages. The study was conducted at the National Institute of Animal Science, Cheonan province in Korea and consisted of three treatments: control without lactic acid bacteria, treatment with L. plantarum KCC-10 and treatment with L. plantarum KCC-19. The amounts of acid detergent fiber and neutral detergent fiber as well as the in vitro dry matter digestibility in KCC-10 and KCC-19 were similar to the control. The pH of rye silage in L. plantarum KCC-10 and KCC-19 treatments decreased compared to the control (p<0.05). The amount of lactic acid in L. plantarum KCC-10 and KCC-19 treatments increased (p<0.05), but the amounts of acetic acid and butyric acid in KCC-10 and KCC-19 treatments decreased (p<0.05). In addition, the number of lactic acid bacteria in L. plantarum KCC-10 and KCC-19 treatments increased compared to the control (p<0.05). Therefore, we suggest that rye silage was improved by the addition of L. plantarum KCC-10 and KCC-19.

논에서 우분액비 시용이 총체보리 및 이탈리안 라이그라스의 생산성과 사료가치 및 환경오염에 미치는 영향

최기춘,나상필,정민웅,임영철,박형수,김종근,김원호,김맹중,최기준,김명화,이상락,김다혜,육완방,Choi, Ki-Choon,Na, Sang-Pil,Jung, Min-Woong,Lim, Young-Chul,Park, Hyung-Su,Kim, Jong-Geun,Kim, Won-Ho,Kim, Maeng-Jung,Choi, Gi-Jun,Kim, Myeong-Hwa,L 한국축산환경학회 2012 축산시설환경학회지 Vol.18 No.2

본 연구는 논에서 조사료 생산을 위한 작부형태별 우분액비의 시용효과를 규명하기 위하여 총체 벼 재배 후 우분액비 시용에 따른 총체보리 및 IRG의 생산성, 사료가치, 토양성분 및 용탈수중의 무기물 농도를 조사하였다. 본 연구는 2006년 5월부터 2009년 4월까지 3년 동안 전라북도 김제군 백산면 시험포장에서 완전임의배치 3반복으로 수행되었다. 총체보리의 2년간 평균수량은 7,520 kg/ha, 그리고 IRG는 평균 10,320 kg/ha으로 IRG가 총체보리 보다 현저하게 높은 수량을 보였다 (p<0.05). 이탈리안 라이그라스는 1번초가 2번초 보다 약 2배 이상의 수량을 보였다. IRG의 조단백질 함량은 총체보리보다 높았고 NDF, ADF 및 TDN 함량은 작물간에 큰 차이는 보이지 않았다. 경작형태별 우분액비 시용에 따른 토양내 pH, $P_2O_5$, T-N, OM 농도는 시험전에 비해 시험종료 후에 현저하게 증가하는 경향을 나타냈다 (p<0.05). 경작형태별 우분액비 시용에 따른 토양내 Ca, Na, Mg 및 K 농도는 시험전에 비해 시험종료 후에 현저하게 증가하는 경향을 나타냈다 (P<0.05). 경작형태별 우분액비 시용에 따른 용탈수중 $NH_4$-N, $NO_3$-N, $PO_4$-P, Cl, Ca, K, Mg, Na의 농도는 경작형태에 따른 확실한 차이를 보여주지 않았다. 따라서 논에서 우분액비를 이용하여 동계작물을 재배할 경우에는 수량도 중요하지만 환경적인 부분도 고려하여 우분액비를 이용해야 한다. This study was conducted to investigate the effects of cattle slurry on productivity of whole crop barley and Italian ryegrass and environmental pollution in paddy land. Cropping systems used in this study were consisted of two designs, such as whole crop barley applied with cattle slurry (WCB) and Italian ryegrass applied with cattle slurry (IRG). The field experiments were conducted on the clay loam at Backsanmyun, Kimje, Chunlabukdo province in Korea for three years (May 2006 to Apr. 2009). This study was arranged in completely randomized design with three replicates. The yields of WCB and IRG were 7,520 kg/ha and 10,320 kg/ha, respectively. The yields of IRG significantly increased as compared with that of WCB (p<0.05). The yield of Italian ryegrass in 1st cutting time was about 2-fold higher than that of 2nd cutting time. The contents of crude protein of IRG were higher than that of WCB. However, the contents of NDF, ADF and TDN were no difference between WCB and IRG treatments. The pH, and contents of T-N, $P_2O_5$ and organic matter (OM) in soil samples collected at the end of the experiment increased as compared with those at the beginning of the experiment (p<0.05). After the end of experiment, the concentrations of CEC (Ca, Na, Mg and K) in soil samples collected at the end of the experiment were remarkably higher than those at the beginning of the experiment (p<0.05). The concentrations of $NH_4$-N, $NO_3$-N, $PO_4$-P, Cl, Ca, K, Mg and Na in leaching water in paddy land cultivated with WCB and IRG were no difference between WCB and IRG treatments.

젖산균과 클로렐라 첨가가 이탈리안라이그라스-헤어리베치 사일리지의 사료가치 및 품질에 미치는 영향

최기춘,박형수,정민웅,김지혜,정종성,황보순,김원호,임영철,Choi, Ki Choon,Arasu, M. Valan,Ilavenil, S.,Park, Hyung Su,Jung, Min Woong,Kime, Ji Hye,Jung, Jeong Sung,Hwangbo, Soon,Kim, Won Ho,Lim, Young Chul 한국초지조사료학회 2014 한국초지조사료학회지 Vol.34 No.1

연구에서는 이탈리안 라이그라스와 헤어리 베치를 이용하여 사일리지 제조시 젖산균과 클로렐라를 처리하여 사일리지의 사료가치, 품질 및 미생물상의 변화를 조사하였다. IRG-HV 사일리지 제조시 대조구와 젖산균 단독처리구의 조단백질 함량은 비슷한 수준을 보였으나 클로렐라와 젖산균 공용처리구는 현저하게 증가하였다(p<0.05). 섬유소와 TDN 함량 그리고 in vitro 건물소화율 처리구에서는 차이를 나타나지 않았다. IRG-HV 사일리지에서 대조구는 젖산균 처리구의 pH와 비슷하였으나 클로렐라와 젖산균 공용처리구에서는 대조구에 비해 pH가 감소되었다(p<0.05). 젖산함량은 대조구에 비해 젖산균 첨가구에서 증가되었으며(p<0.05), 클로렐라와 젖산균 공용처리구에서는 대조구에 비해 젖산함량이 현저하게 증가하였다(p<0.05). IRG-HV 사일리지 젖산균 단독 처리구의 젖산균 수는 대조구에 비해 현저하게 증가하였으며(p<0.05). 또한 클로렐라와 젖산균 공용처리구도 현저하게 증가하였다. 이상의 결과를 요약해 보면 IRG-HV 사일리지 제조시 젖산균과 클로렐라 처리에 의해 사일리지의 품질이 향상되었다. This study was conducted to investigate the effect of the addition of lactic acid bacteria (LAB) and chlorella on the change of nutritive value, quality and microbes regarding the mixture silage of Italian ryegrass and hairy vetch (IRG-HV silage). The content of crude protein of IRG-HV silage in only the LAB treatment was not different as compared to the control. However, the content of crude protein significantly increased in the treatment of LAB with chlorella, compared to both the control and LAB treatments (p<0.05). Acid detergent fiber, neutral detergent fiber, total digestible nutrient and in vitro dry matter digestibility of IRG-Alfalfa silage were not significantly different in all treatments. Further, the pH of IRG-HV silage in only the LAB treatment was not different as compared to control, but decreased in both LAB and chlorella treatments (p<0.05). The content of lactic acid in the LAB treatment increased as compared to the control, and also significantly increased in the LAB treatment with chlorella (p<0.05). In addition, the number of LAB in LAB treatment increased as compared to the control, and significantly also increased in the LAB treatment with chlorella (p<0.05). Therefore, we suggest that IRG-HV silage improved with addition of both LAB and chlorella.

신규 Lactobacillus plantarum KCC-10 및 KCC-19이 알팔파 사일리지의 발효 품질에 미치는 영향

최기춘,박형수,김원호,Choi, Ki Choon,Ilavenil, Soundarrajan,Arasu, Mariadhas Valan,Park, Hyung-Su,Kim, Won-Ho 한국초지조사료학회 2015 한국초지조사료학회지 Vol.35 No.2

본 연구에서는 알팔파를 이용하여 사일리지 제조시 L. plantarum KCC-10 및 KCC-19를 접종하여 사일리지의 사료가치, 품질 및 미생물상의 변화를 조사하였다. 알팔파 사일리지 제조시 조단백질, ADF, NDF, TDN 함량 그리고 in vitro 건물소화율은 무접종구와 비슷하였다. L. plantarum KCC-10 및 KCC-19 접종구는 무접종구에 비해 알팔파 사일리지의 pH는 감소 되었으나 (p>0.05), 젖산함량은 L. plantarum KCC-10 및 KCC-19 접종구에서 증가하였다 (p<0.05). 그러나 초산 및 낙산 함량은 젖산균 접종구에서는 증가하였으나 통계적인 차이는 보이지 않았다 (p>0.05). 알팔파 사일리지 젖산균 단독 처리구의 젖산균 수는 무접종구에 비해 현저하게 증가하였다 (p<0.05). 이상의 결과를 요약해 보면 알팔파 사일리지 제조시 L. plantarum KCC-10 및 KCC-19 접종에 의해 사일리지의 젖산함량과 젖산균수가 증가되었다. This study investigated the effect of novel Lactobacillus plantarum KCC-10 and KCC-19 on the quality and fermentation characterization of alfalfa silage at the experimental field of National Institute of Animal Science, Cheonan Province, Korea, from 2013 to 2014, and this experiment consisted of the following three treatments: control without lactic acid bacteria; treatment inoculated with L. plantarum KCC-10; and treatment inoculated with L. plantarum KCC-19. The contents of crude protein, acid detergent fiber, neutral detergent fiber, total digestible nutrient and in vitro dry matter digestibility of alfalfa silage were not affected by either L. plantarum KCC-10 or KCC-19. The pH of alfalfa silage in L. plantarum KCC-10 and KCC-19 treatments decreased as compared to control. The level of lactic acid in L. plantarum KCC-10 and KCC-19 treatments increased (p<0.05), whereas the contents of acetic acid and butyric acid decreased(p>0.05). In addition, the numbers of lactic acid bacteria in L. plantarum KCC-10 and KCC-19 treatments increased as compared to control (p<0.05). Therefore, these results suggest that the inoculation of L. plantarum KCC-10 and KCC-19 into alfalfa silage can improve the quality of silage through increased lactic acid content and lactic acid bacteria.