데이터 기반 접촉 클러스터링 기법 예비 결과: 나사 체결 시뮬레이션

윤재민(Jaemin Yoon),이민지(Minji Lee),이동준(Dongjun Lee) 대한기계학회 2020 대한기계학회 춘추학술대회 Vol.2020 No.7

이동로봇의자율주행제어

윤재민(Jaemin Yoon),오종현(Jonghyun Oh),박주현(Joohyun Park),김수환(Suhwan Kim),이동준(Dongjun Lee) 대한기계학회 2014 대한기계학회 춘추학술대회 Vol.2014 No.4-2

재배 방식에 따른 고추의 항산화 및 암세포 증식억제 활성변화

윤재민(Jaemin Yoon),지재준(Ji Jae Jun),임상철(Sang Cheol Lim),이경희(Kyeong Hee Lee),김흥태(Heung-Tae Kim),정헌상(Heon-Sang Jeong),이준수(Junsoo Lee) 한국식품영양과학회 2010 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.5

본 연구에서는 재배 방식(비가림과 노지재배)에 따른 대표적인 고추 11개 품종 간의 일부 기능성 성분과 항산화 및 암세포 증식억제 활성의 차이를 알아보고자 하였다. 기능성 성분은 capsaicinoids, polyphenol 및 vitamin C를 분석하였다. 추출물의 항산화력은 ABTS radical 제거능, 환원력, 금속이온 제거능을 이용해 평가하였으며 암세포 증식 억제능은 유방암, 대장암 및 폐암 세포주를 이용하였다. 노지 재배한 11개 품종의 capsaicin, dihydrocapsaicin, polyphenolics 및 vitamin C 함량은 각각 0.0~268.3 ㎎/100 g, 0~55.1 ㎎/100 g, 635~878 ㎎/100 g 및 4.1~8.2 ㎎/g으로 품종 간 차이를 보였으나 재배방식 간의 유의적인 차이는 보이지 않았다. 기능성 성분 결과와 비슷하게, 품종에 따른 활성의 차이는 있었으나 재배 방식 간 활성에 대한 유의적인 차이는 보이지 않았다. 본 연구 결과는 재배 방식과 고추 품종에 대한 일부 기능성 성분과 활성에 대한 기초자료를 제공하고 있다고 생각한다. The purpose of this study was to evaluate selected functional compounds and biological activities of 11 different pepper cultivars grown in rain-shelter and field. The selected compounds were capsaicinoids, polyphenolic and vitamin C. Antioxidant activities were measured by ABTS radical scavenging activity, reducing power and metal chelating effect. Antiproliferative activity was assessed by the measurement of the inhibition of HCT116, MCF 7 and NCI-H460 cancer cell proliferation. The contents of capsaicin, dihydrocapsaicin, polyphenolics and vitamin C from 11 cultivars grown in field were 0.0~268.3 ㎎/100 g, 0~55.1 ㎎/100 g, 635~878 ㎎/100 g and 4.1~8.2 ㎎/g, respectively. There were significant differences in the content of selected compounds among the cultivars, although no significant difference in rain-shelter and field was detected. Similar to the results from the selected compounds, there was no difference in antioxidant and antiproliferative activities between rain-shelter and field. This research provides basic information on functional compounds and biological activity of cultivation methods and pepper cultivars.

효소처리 로열젤리 제조 방법

윤재민(Jaemin Yoon),강효진(Hyojin Kang),최은숙(Eunsook Choi),문민선(Minsun Moon),김광수(Kwangsoo Kim),김영호(Youngho Kim) 한국양봉학회 2014 韓國養蜂學會誌 Vol.29 No.2

안석경(安錫儆)의 <검녀(劍女)> 다시 읽기

윤재민 ( Yoon Jaemin ) 한국고소설학회 2021 古小說 硏究 Vol.51 No.-

<검녀>는 안석경의 『삽교만록(霅橋漫錄)』에 실려 있는 작품으로, 원래 제목이 없는 것을 이우성·임형택 역편(1978), 『이조한문단편집(중)』에서 <검녀>라고 제목을 붙인 이래, 남성 주인공이라고 할 조선 후기 영조 때의 실존 인물 춘암(春庵) 소응천(蘇凝天)과 결부된 여성 주인공 검녀의 독특한 행적으로 인해 연구자들에 의해 일찍부터 주목을 받아 온 야담계 소설이다. <검녀>는 안석경이 민백순(閔百順)에게서 들은 이야기를 기록하고, 말미에 안석경 자신의 논찬(論贊)을 더하는 구조로 이루어진 작품이다. 안석경과 민백순은 모두 노론계(老論系) 인물이다. <검녀>의 남주인공으로 등장하는 소응천은 실존 인물로서 일찍부터 소론계(少論系) 인사들과 교유한 소론계 인물이다. 안석경(1718∼1774), 민백순(1711~1774)과 소응천(1704~1760)은 거의 동시대 인물이다. <검녀> 이야기가 비교적 이른 시기에 만들어졌음을 알 수 있다. 한편, 기왕의 연구들은 여성 주인공 검녀를 중세의 한계를 초월한 주체적인 여성으로서 보아왔다. 그러나 작품에 나타나는 검녀의 욕망은 사실 노비인 검녀의 주인이었던 낭자의 유언을 그대로 따른 것이다. 곧 검녀의 욕망은 그 본질적 성격이 주인 낭자의 욕망을 다시 욕망한 것이다. 이는 또한 전기소설(傳奇小說)의 전통과 관련하여 일정하게 이해되는 부분이기도 하다. 이 논문은 <검녀>의 여주인공 검녀의 인물 형상을 전기소설의 전통과 관련하여 새로이 파악하고, 남주인공 소응천의 인물 형상을 야담의 전통 및 작품외적(作品外的) 존재로서의 실존 인물 소응천과 비교하며, 아울러 작품에 나타나는 화자와 서술자의 성격을 작가 안석경의 창작 의도와 관련하여 새롭게 구명하고자 한 것이다. Swordwoman is a short story included in Ahan Seok-gyeong[安錫儆]’s Sapgyo-mallok [霅橋漫錄]. After Lee Useong and Yim Hyeongtaek named this titleless story Swordwoman in their modern yadam[野談] anthology with translation 『Ijohanmundanpyeonjip(jung)』 in 1978, this yadam story intrigued attention for interesting narrative featuring unique heroin Swordwoman and historical figure Chunam Soh Eung-cheon [春庵 蘇凝天] who lived in King Yeong-Jo’s reign in 18th Century Chosŏn. The narrative structure of Swordwoman is Ahan Seok-gyeong’s taking down what he heard from Min Baek-sun[閔百順], followed by Ahn’s own opinion. Both Ahn and Min belonged to Noron, the major political faction in late Chosŏn, while Soh Eung-cheon, the main character of the story, was the one who associated with Soron, the political counterpart of Noron. Ahan Seok-gyeong(1718∼1774), Min Baek-sun(1711~1774) and Soh Eung-cheon(1704~1760) are basically contemporaries, which confirms that Swordwoman was written relatively early. Previous researches have valued the swordwoman, the protagonist of the story, as an independent character beyond medieval fetters. But the swordwoman’s desire was following her mistress’s last will, which shows her desire was a complete reflection of the mistress’s. This kind of desire can be understood in the contexts of the genre of Chuanqi [傳奇]. This thesis aims to re-read Swordwoman by reviewing the character of swordwoman in the traditon of Chuanqi, comparing the male character of Soh with yadam stories and the actual historical figure of Soh, and analyzing the characteristics of narrator and speaker in terms of author Ahan’s purpose of writing.

주파수와 진폭에 따른 비선형 동특성 예측을 위한 현가장치 부시 모델에 대한 연구

현민수(Minsu Hyun),윤재민(Jaemin Yoon),이광우(Gwang-woo Lee),박순철(Sooncheol Park),강대오(Daeoh Kang),허승진(Seung-Jin Heo) 한국자동차공학회 2020 한국 자동차공학회논문집 Vol.28 No.9

열처리와 한약재 추출물이 발아현미의 GABA 함량에 미치는 영향

전건욱(Geonuk Jeon),이미영(Mi-Young Lee),윤재민(Jaemin Yoon),장성호(Sungho Jang),정미리(Miri Jung),정헌상(Heon-Sang Jeong),이준수(Junsoo Lee) 한국식품영양과학회 2010 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.1

본 연구에서는 현미 발아 시 침지 및 발아 조건에 따른 GABA 함량의 변화를 분석하고 효과적으로 GABA 함량을 증가시키기 위한 처리조건을 살펴보았다. 발아 현미의 GABA 함량 증가를 위해 침지 전 열처리를 실시하였으며, 한약재로 널리 쓰이는 오미자와 용안육, 구릿대, 천마를 침지수와 발아수로 이용하였을 때의 GABA 함량의 변화를 확인하였다. 실험 결과 45℃에서의 열처리군이 3977.3 nmol/g로 무처리군에 비해 약 1.4배 정도의 증가 효과를 나타내었다. 또한 한약재를 침지 및 발아수로 이용한 결과 용안육은 3% 추출물을 발아수로 이용하였을 경우가 가장 높은 증가율을 보여주었으며, 오미자는 5% 추출물을 발아수로 이용한 경우가 대조군보다 2.1배로 가장 높은 GABA 함량을 나타내었다. 천마 추출물의 경우는 5% 추출물을 침지수와 발아수로 이용했을 경우 약 2.5배의 증가율을 보여 실험한 한약재 중 가장 높은 효과를 보여주었다. 본 연구 결과는 점차 관심이 높아지고 있는 발아현미 연구에 있어서 기초자료가 될 것으로 예상되며, 쌀 소비촉진에 영향을 미칠 것으로 기대된다. The purposes of this work were to study germination conditions on γ-aminobutyric acid (GABA) contents and to develop a simple and effective technique for the production of germinated brown rice with an enhanced GABA levels. The samples were subjected to heat treatments at 40 and 45℃ before the soaking step. Moreover, four medicinal plant extracts including Schizandra chinensis, Dimocarpus longan Lour, Angelica dahurica, and Gastrodia elata Blume were used as soaking and germinating media. GABA levels were enhanced in the germinated brown rice compared to the non-germinated brown rice and the highest GABA contents were observed in heat treatment at 35℃. The brown rice soaked in Gastrodia elata Blume extract showed the highest GABA contents compared to the control sample. These results demonstrate that the GABA levels during germination could be significantly enhanced by the heat treatment and the treatment of medicinal plant extracts in the soaking step.

로열젤리를 첨가한 스틱형 젤리의 제조 및 품질 특성

강효진(Hyojin Kang),최은숙(Eunsook Choi),윤재민(Jaemin Yoon),문민선(Minsun Moon),김광수(Kwangsoo Kim),김영호(Youngho Kim) 한국양봉학회 2014 韓國養蜂學會誌 Vol.29 No.2

품종별 포도씨의 식물성 스테롤 및 지방산 조성 분석

위민정(Minjung Wie),장성호(Sungho Jang),정미리(Miri Jeong),윤재민(Jaemin Yoon),정헌상(Heon-Sang Jeong),이준수(Junsoo Lee) 한국식품영양과학회 2009 한국식품영양과학회지 Vol.38 No.4

본 연구는 국내에서 재배되고 있는 포도씨 14종에 대한 식물성 스테롤의 함량과 지방산 조성을 분석하였다. 포도씨의 식물성 스테롤의 함량은 그 품종별로 차이가 있었으나 14품종의 포도씨 모두 β-sitosterol(64.9~119.3 ㎎/100 g)의 함량이 가장 높게 나타났다. 지방산 조성의 비율은 palmitic(16:0, 6.8~16.8%), palmitoleic(16:1, 0.1~0.2%), stearic(18:0, 4.7~5.2%), oleic(18:1, 16.6~26.1%), linoleic(18:2, 16.6~20.1%), linolenic acid(18:3, 0.3~0.5%) 및 arachidic acid(20:0, 0.3~0.5%)로 분석되었다. 국내에서 재배되고 있는 포도씨 14종의 식물성 스테롤과 지방산의 조성은 유사하였으나 그 함량에는 차이가 있었다. 14품종의 포도씨 중 국내에서 가장 많이 경작되고 있는 Campbell early는 식물성스테롤의 함량과 지방산 조성에 있어서 비교적 우수한 함량을 보였다. 따라서 Campbell early를 가공함으로써 포도씨유 등과 같은 우수한 품질의 가공품 생산이 가능할 것으로 기대된다. In this study, phytosterol content and fatty acid composition of grape seeds from fourteen different cultivars produced in Korea were determined. Although the total phytosterol contents depended upon the cultivars, the major phytosterol was β-sitosterol (64.9~119.3 ㎎/100 g) in all samples. The fatty acid composition of the grape seeds were analyzed as palmitic (16:0, 6.8~16.8%), palmitoleic (16:1, 0.1~0.2%), stearic (18:0, 4.7~5.2%), oleic (18:1, 16.6~26.1%), linoleic (18:2, 16.6~20.1%), linolenic acid (18:3, 0.3~0.5%) and arachidic acid (20:0, 0.3~0.5%). Campbell early, the mainly produced and consumed cultivar in Korea, contained relatively high phytosterol content compared to other samples and high proportion of unsaturated fatty acids. Therefore, the seeds from Campbell early might be used for functional oil production and as food ingredients.