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Antimicrobial Feed Additives 의 첨가가 반추위 미생물의 성장과 휘발성지방산 조성에 미치는 영향
송병춘,최융훈,박상혁,정승헌,맹워재 한국낙농학회 1994 韓國酪農學會誌 Vol.16 No.2
In vivo system을 통하여 antimicrobial feed additives가 반추위미생물의 성장과 휘발성 지방산 생성량 및 조성에 미치는 영향을 알아보기 위하여 monensin, lasalocid를 30, 60ppm 수준별로 처리하였고 에너지원으로는 starch와 cellulose를 사용하여 배양 12시간 동안에 pH, 소화율, ammonia-N 생성량, VFA를 측정한 결과는 다음과 같다. 1. 배양 12시간 동안의 평균 pH는 무처리구에 비하여 antimicrobial feed additives가 다소 높은 수준을 보였으며 무처리구가 6.01로 가장 낮았고 lasalocid 60ppm이 6.19로 가장 높았으나 유의성은 나타나지 않았다. 2. 배양 3시간대에서 평균 ammonia-N의 농도는 무처리구가 8.77㎎/100㎖이었으며 처리구는 무처리구에 비하여 다소 낮게 나타났다. 3. 배양 12시간 동안의 cellulose 소화율은 무처리구와 처리구가 거의 비슷한 경향을 나타내었다. 4. 총 휘발성지방산 생성량(mM/100㎖)은 무처리구가 108.22로 antimicrobial feed additives 처리구보다 전체적으로 높은 수준이었고 monensin 60ppm구가 가장 낮은 생성량을 나타내었다. 5. A/P의 비율은 무처리구와 처리구가 거의 비슷한 경향을 나타내었으나 monensin 60ppm, lasalocid 60ppm구에서 무처리구에 비하여 약간 개선된 효과를 보여 주었다. This study was designed to investigate the effects of antimicrobial feed additives on the ruminal fermentation and microbial cell yields. The ruminal fluid were incubated for 0, 3, 6, 9 and 12 hour at 39℃ in vitro with or without antimicrobial feed additives (monensin 30ppm, lasalocid 60ppm, monensin + lasalocid 30ppm, monensin 60ppm, lasalocid 60ppm, monensin+lasalocid 60ppm). The results obtained from this study are summarized as follows: 1. Higher pH, but not statistically, was observed in the treatments of antimicrobial feed additives for 12 hour incubation. 2. Ammonia-N(NH₃-N) concentration was not affected by treatments. However, NH₃-N concentration tended to be lower than that in control until 12 hr incubation. The lowest NH₃-N was observed in the monensin treatment(60 ppm). 3. Average digestibilities of cellulose in control and diets containing monensin 30ppm, lasalocid 30ppm, monensin+lasalocid 30ppm, monensin 60ppm, lasalocid 60ppm, and monensin+lasalocid 60ppm were 17.9, 17.6, 17.4, 17.3, 17.4, 17.5, and 17.4 percent, respectively. 4. The volatile fatty acid(VFA) productions were not different among treatments, but tended to be low in the ruminal fluids incubated with antimicrobial feed additivies, especially monensin 60ppm. 5. The acetate:propionate ratios were not changed by the treatments. The ranges were from 1.52 to 1.93.
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