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소비자의 신선 농산물 온라인 구매행태 및 인식에 관한 연구
김성휘 ( Seonghwi Kim ),이춘수 ( Choonsoo Lee ) 한국식품유통학회 2022 한국식품유통학회 학술대회 Vol.- No.동계
본 연구는 신선 농산물 및 과채류의 온라인 판매 활성화 전략 수립을 위한 기초자료 수집을 목적으로 신선 농산물과 과채류의 온라인 구매에 대한 소비자 인식을 조사하였다. 이를 위해 수도권 및 6대 광역시에 거주하는 소비자 1,000명을 대상으로 설문조사를 실시하였고, 주요 결과는 다음과 같다. 첫째, 전체 응답자의 92.1%가 최근 1년간 온라인으로 상품 구매 경험이 있는 가운데, 그 중 82.6%가 신선 농산물 구매 경험이 있었으며, 과채류 구매 경험자들은 전체의 73.5%였다. 이들은 온라인 구매 시 신선도, 판매자 평판·후기, 원산지 등을 중요하게 생각하였다. 둘째, 소비자는 시·공간적 제약 해소와 저렴한 가격 등을 신선 농산물 온라인 구매의 장점으로, 신선도 및 품질 확인의 어려움 등을 단점으로 인식하였다. 셋째, 쌀, 서류, 잡곡류 등은 온라인 거래가 적합하나, 과채류, 엽채류, 버섯류 등은 온라인 거래를 꺼린다고 인식하였다. 넷째, 온라인에서 판매되는 스마트팜 재배 과채류의 인식조사 결과, 스마트팜 재배 과채류를 기존의 일반 시설 재배 과채류보다 더 가치 있게 인식하였다. 프리미엄 지불 의향 조사를 위해 두 가지 상황을 제시하고 지불 의향을 조사한 결과, 각각 45%, 54%의 응답자가 프리미엄을 지불할 의향이 있다고 조사되었다. 여섯째, 라이브커머스를 통해 신선 농산물을 구매한 경험이 있는 소비자는 전체의 17.5%에 불과하나, 향후 라이브커머스를 통해 구매하겠다는 소비자들이 전체의 44.1%로 라이브커머스를 활용한 신선 농산물 온라인 판매 시장의 성장 가능성을 긍정적으로 전망할 수 있다.
신재생에너지 활용 과채류에 대한 소비자 인식 및 지불의사에 관한 연구
이춘수(Choonsoo Lee),김성휘(Seonghwi Kim) 한국원예학회 2021 한국원예학회 학술발표요지 Vol.2021 No.10
본 연구는 신재생에너지를 활용하여 재배한 과채류에 대한 소비자의 인식과 지불의사를 조사하였다. 조사 표본의 대표성 확보를 위해 전문 조사기관을 통해 소비자 1,000명을 대상으로 온라인으로 조사하였다. 조사내용은 크게 신재생에너지에 대한 인식, 신재생에너지 활용 과채류에 대한 인식, 신재생에너지 활용 과채류에 대한 지불의사, 무농약과 GAP 동시 인증에 대한 인식과 지불의사, 인구․ 사회학적 특성 등 5개 부문으로 구성하였다. 신재생에너지에 대한 인식에서는 기후변화의 심각성 인식, 정부의 탄소중립 선언 인지 수준과 적절성에 대한 인식, 탄소중립 달성을 위한 신재생에너지 활성화 정책에 대한 인식, 신선 농산물 구매 시 기후변화 및 온실가스 배출량 고려 수준 등을 조사하였다. 신재생에너지 활용 농산물에 대한 인식에서는 과채류 재배 시 활용되는 냉난방 시설 및 기술에 대한 인지수준, 과채류 재배 시 신재생에너지 활용에 대한 의견, 신재생에너지 활용 과채류 구매 의향을 조사하였다. 신재생에너지 활용 과채류에 대한 지불의사에서는 화석 에너지인 등유 등을 이용한 일반 가온재배에 대비한 지불의사를 조사하고, 비교 대상 신재생에너지원으로 태양광, 지열, 쓰레기 소각장 폐열, 화력발전 온배수 등 4개 에너지원을 선정하였다. 무농약과 GAP 동시 인증에 대한 인식과 지불의사 조사는 농가 경영전략 수립을 위한 조사로 대부분 시설재배가 양액재배인 점을 고려하여 무농약과 GAP 인증을 동시 획득한 과채류를 대상으로 조사하였다. 본 연구의 조사 결과는 과채류를 중심으로 한 시설재배 부문의 신재생에너지 이용 활성화를 위한 정책지원의 정당성 확보와 판매 전략 수립의 기초자료로 활용될 수 있다.