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김주형(J. H. Kim),이형우(H. W. Lee),조정삼(J. S. Cho),홍인식(I. S. Hong),박종득(J. D. Park),김은성(E. S. Kim),임인철(I. C. Lim) 한국정보과학회 1990 한국정보과학회 학술발표논문집 Vol.17 No.1
본 논문에서는 RISC(Reduced Instruction Set Computer) 머신의 정수형 상수 곱셈을 효율적으로 처리하는 알고리즘을 제안한다. 일반적으로 곱셈수행은 다른 산술 및 논리 명령어의 수행에 비하여 많은 사이클 타임의 소요된다. 따라서 전체 프로그램 실행속도의 향상을 위하여 곱셈수행 처리시간을 단축시키는 것이 필요하다. 최근 정수곱셈 명령 하드웨어가 없는 RISC 머신이 많이 활용되고 있으며, 이 경우 곱셈수행은 쉬프트와 덧셈명령 등을 많이 포함하게 되어 명령 시퀀스가 길어진다. 본 논문에서는 정수곱셈 명령 하드웨어가 없는 RISC 머신의 프로그램 실행속도를 향상시키기 위하여 컴파일러의 코드 생성기에서 곱셈처리시 조합되는 명령 시퀀스를 단축시킬 수 있는 방법을 제시한다. 즉, 간결한 명령어 스텝 표현을 이용하기 위해 정수형 상수를 분할하여 덧셈 체인(Addition Chain)을 구성하는 알고리즘을 제안한다. 제안된 알고리즘은 SPARC(SUN) 머신의 기존 정수곱셈 처리부와 비교 검토하여 그 효율성을 제시한다.
첨가물을 혼합한 김치의 이화화적 특성과 기능성에 대한 문헌 연구
윤정아 ( Yoon,J. A. ),김주형 ( J. H. Kim ),권세영 ( S. Y. Kwun ),이하연 ( H. Y. Lee ),박은희 ( E. H. Park ),김명동 ( M. D. Kim ) 강원대학교 농업생명과학연구원(구 농업과학연구소) 2018 강원 농업생명환경연구 Vol.30 No.3
In this study, we investigated physiochemical characteristics and functionality of kimchi mixed with various additives such as mustard leaf, angelica leaf, hooker chives, yangha, mistletoe, pine needle, wild vegetables extract, oriental melon peel, green tea, yacon, potato, brown rice, black rice, sesame, abalone, black garlic, harvey, sea tangle, sea trumpet, anchovy, flying fish roe, blue crab, and etc. The type of additive to kimchi have affected reducing sugar, pH, acidity, free amino acid content, antioxidant activity, anti-mutagenic activity, and anti-carcinogenic activity. Reducing sugar content increased in kimchi mixed with harvey, sea trumpet, hooker chives, sesame, anchovy. kimchi mixed with yacon, black rice, hooker chives, sesame, anchovy extended optimum fermenting stage by changing acidity slowly. Free amino acid content increased phenylalanine in kimchi with pine needle, proline in kimchi with blue cab, glutamic acid and aspartic acid in kimchi sea tangle and flying fish roe. Brown rice, green tea, pumpkin, black rice, sesame, Yangha, wild vegetables extract significantly increased antioxidant activity. Mustard leaf, mistletoe and angelica leaf increased anti-mutagenic acid and anti-carcinogenic activity. In conclusion, kimchi mixed with additive compared with normal kimchi without additives helps the improvement of the physiochemical characteristics and functionality of kimchi. We expected that selection of proper additive used for kimchi production improves the quality of kimchi as a Korean traditional fermented food.