Intravital imaging set up of neutrophil extracellular trap in mouse brain to investigate the role of neutrophils in neuroinflammatory diseases

Da Jeong Byun,Jaeho Lee,Bora Kim,Soi Jeong,Young Ho Choe,Young-Min Hyun 한국실험동물학회 2022 한국실험동물학회 학술발표대회 논문집 Vol.2022 No.1

Improvement Effect of Alcoholic Fatty Liver by Glutathione-Enriched Saccharomyces cerevisiae FF-12 in Rats

Da Jeong Choe,Hee Young Ahn,Ha Rin Jin,Tae Hoon Kim,Young Wan KIm,Young Su Cho 한국실험동물학회 2015 한국실험동물학회 학술발표대회 논문집 Vol.2015 No.8

Antioxidative Activities of Water and Ethanol Extracts from Stachys sieboldii

Da-Jeong CHOE,Hee-Young AHN,Ha-Rin JIN,Tae-Hoon KIM,Young-Wan KIM,Young-Su CHO 한국생물공학회 2015 한국생물공학회 학술대회 Vol.2015 No.10

The Influence of Storage Time and Temperature on the Activities of Antioxidant and Alcohol Metabolizing Enzyme of Heat-Treated Angelica keiskei/Green Grape/Pear Juice

Da Jeong Choe,Min Jung Kang,Min Ju Kim,Jong Hyun Kim 한국식품영양과학회 2018 한국식품영양과학회 학술대회발표집 Vol.2018 No.10

Protective effect on alcoholic hepatotoxicity in alcohol feeding rats by glutathione-enriched Saccharomyces cerevisiae FF-12

Da-jeong Choe,Hee-young Ahn,Ye-bin Jin,Hee-jeong Kim,Young-su Cho 한국실험동물학회 2015 한국실험동물학회 학술발표대회 논문집 Vol.2015 No.2

칼슘 배합 비율에 따른 초석잠의 scopolamine 치매유도 흰쥐에 대한 기억손상 개선 효과

최다정(Da-Jeong Choe),안희영(Hee-Young Ahn),김영완(Young-Wan Kim),김태훈(Tae-Hoon Kim),김만도(Man-do Kim),조영수(Young-Su Cho) 한국생명과학회 2016 생명과학회지 Vol.26 No.7

본 연구는 칼슘 배합 비율에 따른 초석잠이 scopolamine 치매유도 흰쥐의 기억손상 개선효과에 대하여 연구하였다. 칼슘 배합 비율별(S, 1CS, 5CS군)로 군을 나누어 Y자 미로와 수중미로를 통한 행동실험을 실시한 결과, Y자 미로 실험에서 5CS군이 N군과 비교하였을 때 유사한 수치를 보이며 공간 인지기능을 개선시켰고, 수중미로 실험 또한 CS군의 escape latency가 감소하여 N군과 유사한 수치를 보여 기억력 및 학습능력 개선에 효과적이라는 것을 알 수 있었다. 또한 아세틸콜린 함량과 아세틸콜린에스테라제의 활성을 측정한 결과, CS군은 아세틸콜린에스테라제의 활성을 저해함으로써 뇌 조직 내 신경전달물질인 아세틸콜린의 함량을 증가시켜 뇌 신경세포 활성화 효과를 통해 인지기능 개선 효과를 유도할 수 있을 것으로 사료된다. 해마를 병리조직학적으로 관찰한 결과, 앞선 결과와 유사하게 손상 정도가 심하여 많은 수의 응축된 신경세포가 관찰된 C군에 비하여 CS군은 응축된 신경세포 수가 현저하게 감소하여 신경세포 손상을 억제한 것으로 보인다. 따라서 칼슘 배합 비율에 따른 초석잠은 scopolamine 치매유도 흰쥐모델에서 기억력, 학습능력 및 인지능력 개선에 효과적으로 작용하는 천연물 유래 기능성 소재로 이용될 수 있을 것으로 사료된다. The aim of this study was to investigate the anti-amnesic effect of Stachys sieboldii MIQ. according to the mixing ratio of calcium on scopolamine-induced learning and memory impairment, in vivo. At the end of the adaptation period, SD rats were divided into a normal group (N), a control group (C: scopolamine), a positive control group (PC: scopolamine + tacrine), and a sample group (S: scopolamine + Stachys sieboldii MIQ., 1CS: scopolamine + low calcium-mixed Stachys sieboldii MIQ., 5CS: scopolamine + high calcium-mixed Stachys sieboldii MIQ.), and were tested with learning and memory tests. The C and CS groups were found to have a decreased scopolamine-induced memory deficit in the Y-maze and water maze tests. Brain tissue analysis showed that the CS group decreased acetylcholinesterase (AChE) activity and increased acetylcholine (Ach) content, both of which are indicative of neuronal cell activity. From a light microscopy study, the nucleus of neurons in the hippocampus of the brain was more shrunken or condensed in the C group compared to the CS group. In the CS group, the damage to the neurons in the hippocampus of the brain was suppressed. These results suggest that Stachys sieboldii MIQ. according to the mixing ratio of calcium provides a significant anti-amnesic effect against scopolamine-induced cholinergic system deficits and cognitive impairment.

Proteomic Analysis of Differentially Expressed Proteins in Bovine Endometrium with Endometritis

Choe, Chang-Yong,Park, Jeong-Won,Kim, Eun-Suk,Lee, Sung-Gyu,Park, Sun-Young,Lee, Jeong-Soon,Cho, Myung-Je,Kang, Kee-Ryeon,Han, Jae-Hee,Kang, Da-Won The Korean Society of Pharmacology 2010 The Korean Journal of Physiology & Pharmacology Vol.14 No.4

Endometritis is one of the primary reasons for reproductive failure. In order to investigate endometritis-associated marker proteins, proteomic analysis was performed on bovine endometrium with endometritis. In bovine endometritis, desmin, $\alpha$-actin-2, heat-shock protein (HSP) 27, peroxiredoxin-6, luteinizing hormone receptor isoform 1, collectin-43 precursor, deoxyribonuclease-I (DNase-I), and MHC class I heavy chain (MHC-Ih) were up-regulated. In contrast, transferrin, interleukin-2 precursor, hemoglobin $\beta$ subunit, and potassium channel tetramerisation domaincontaining 11 (KCTD11) were down-regulated in comparison to normal endometrium. The proteomic results were validated by semiquantitative-PCR and immunoblot analysis. The mRNA levels of desmin, transferrin, $\alpha$-actin-2, HSP27, KCTD11, and MHC-Ih were up-regulated by over 1.5-fold, and showed a pattern similar to their proteomic profiles. Desmin and $\alpha$-actin-2 protein showed positive correlations between proteomic analysis and immunoblot analysis. These results suggest that desmin and $\alpha$-actin-2 may play important roles in endometritis-related function, and could be useful markers for the diagnosis of bovine endometritis.

연구논문 : 산채나물의 관능적 특성에 근거한 소비자 기호도 유도 인자 분석

양정은 ( Jeong Eun Yang ),이지현 ( Ji Hyeon Lee ),김다윤 ( Da Yoon Kim ),최은옥 ( Eun Ok Choe ),정라나 ( La Na Chung ) 한국식품조리과학회(구 한국조리과학회) 2014 한국식품조리과학회지 Vol.30 No.2

본 연구는 4 종류의 나물을 대상으로 전 처리 방법을 달리하여 총 8 종류의 산채나물 시료들을 제조한 후, 이들의 관능적 특성들을 파악하였고, 20~70대의 고른 연령분포의 남녀 115명을 대상으로 소비자 검사를 수행하여 소비자 기호도에 영향을 미치는 특성들을 규명하였다. 산채나물의 묘사분석을 실시한 결과, 외관, 향, 맛, 조직감 및 뒷맛특성 40개가 도출되었으며, 짠 향미, 참기름 향, 삶은 팥 향미, 아몬드 향미, 쌀밥 향미, 김 향미, 감칠맛, 뭉그러짐, 파인애플의 조직감 특성을 제외한 31개의 특성들에서 유의적인 차이(p<0.05)가 나타났다.전 처리 방법에따라 관능적 특성들에 차이가 나타났으며, 특히 시료의 거친 질감 및 질긴 정도는 미역취 시료(Miyeokchwi_SBS와Miyeokchwi_B)와 불리고 우리는 과정을 거치지 않은 시료들(Daraesoon_B와 Bangpung_B)에서 유의적으로 높은 값을 나타냈다(p<0.05). 또한 향 특성에서 익숙하지 않은 시료에 관해서는 한약재 향, 고무향, 말린 풀, 기름 산패취, 잔디 향 등 비 식품적인 특성들이 도출되는 것을 확인할 수 있었다. 소비자 조사 결과, 외관 기호도를 제외한 모든 기호도에서 Sam_SBS의 값이 유의적으로 높게 나타났으며(p<0.05), 부드러움, 촉촉함, 감칠맛, 기름짐 등의 특성이이에 영향을 주는 것임을 확인하였다. 반면 표면의 거친정도, 마른 풀 냄새, 잔디 냄새, 한약재 냄새, 고무냄새, 아린 맛, 쓴맛, 떫은 맛, 질김, 거침 등의 특성들은 소비자기호도에 부정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 외관기호도에 있어서는 뭉그러지거나 기름지고 촉촉한 특성들 보다는, 선명하고, 초록빛이 나며 거친 표면의 특성들이 기호도를 높이는 주요 동인(drivers of liking)으로 작용하고 있음을 알 수 있다. 거친 정도와 질긴 정도의 적절성 평가 결과, 외관 기호도와는 달리 조직감에 있어서는 부드럽고 질기지 않은 산채나물을 선호하는 것을 알 수있다. 결론적으로 산채나물에 대한 소비자 기호도는 향미와 조직감에 있어 전 처리 방법에 따라 영향을 받는 것을 알 수 있었고, 산채나물에 대한 친숙도 및 잎, 줄기 등의 부분적인 특성들에도 영향을 받는 것을 확인 하였다. 향후 연구에서는 연령 별 소비자 조사를 실시하여 그에 따른 산채나물에 익숙한 정도의 차이가 소비자 기호도에 미치는 영향을 조사하고자 하며, 외국인들을 대상으로 한 소비자 조사도 추가적으로 수행하여 그에 따른 산채나물의 세계화 방안 연구도 진행할 수 있을 것으로 사료된다. This study was conducted to identify the sensory characteristics of four kinds of wild vegetables (samnamul, miyeokchwi, daraesoon and bangpung namul), which were prepared through three different soaking methods: SBS (soaking both before and after boiling), BS (soaking only after boiling) and B (never soaking). Moreover, it also compared the consumer acceptance of these samples in Korea. A descriptive analysis was performed on 12 samples (Sam_SBS, Sam_BS, Sam_B, Miyeokchwi_SBS, Miyeokchwi_BS, Miyeokchwi_B, Daraesoon_SBS, Daraesoon_BS, Daraesoon_B, Bangpung_SBS, Bangpung_BS and Bangpung_B) by 10 trained panelists. Furthermore, 115 consumers evaluated the overall acceptance (OL), acceptance of appearance (APPL), odor (ODL), flavor (FLL), and texture (TXTL) of the samples using a 9-point hedonic scale; they also rated the perceived intensities of toughness, roughness and moistness using a 9-point just-about-right (JAR) scale. According to the results of the PLSR data, the Sam_SBS sample, which had significantly (p<0.05) high muddiness, moistness, brightness, redness, oily appearance, sesame oil flavor, softness and greasy attribute scores, presented the highest acceptability and consumer desire scores for consumers. On the other hand, the Miyeokchwi_B and Bangpung_B samples, which had relatively high toughness, crispiness, roughness, bitterness and, astringent attributes scores, were the least preferred samples. Therefore, the muddiness, moistness, brightness, oily appearance, sesame oil flavor, softness and greasy attributes were drivers of “liking,” whereas toughness, crispiness, roughness, bitterness, astringent attributes acted as drivers of “disliking” for consumers.

재배지역별 감초의 Glycyrrhizic Acid 함량 분석과 항당뇨 효능 평가

장다은(Da Eun Jang),송진(Jin Song),황인국(In Guk Hwang),이상훈(Sang Hoon Lee),최정숙(Jeong-Sook Choe),황경아(Kyung-A Hwang) 한국식품영양과학회 2017 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.1

본 연구에서는 생산지역별 감초의 물질 표준화를 위해 주요지표성분 중 glycyrrhizic acid를 지표물질로 선정하고 정량 분석을 위해 분석법 검증을 수행하였다. 감초의 glycyrrhizic acid의 분석법 검증은 특이성, 직선성, 검출 및 정량한계, 정확성, 정밀성을 구하여 확립하였다. 확립된 분석 방법으로 시험한 국내외 생산지역별 감초의 glycyrrhizic acid 정량 분석 결과 국내산 중에서는 제천산이, 수입산 중에서는 우즈베키스탄산이 각각 16.98, 54.22 mg/g으로 높은 함량을 나타내었다. 또한, 현대인의 심각한 대사질환 중 하나인 당뇨병 예방 및 개선에 효과적인 기능성 천연물 소재를 발굴하고 항당뇨 효과 검증을 위해 생산지역별 감초 에탄올 추출물의 α-glucosidase 저해 활성 및 glucose uptake 활성을 평가하였다. α-Glucosidase 저해 활성은 국내외 5종 중 제천, 곡성지역의 감초에서 무처리군 대비 높은 저해 활성을 보였고, 우즈베키스탄산은 유의적인 활성이 나타나지 않았다. Glucose uptake 활성의 경우 인슐린 처리를 한 대조군 대비 제천, 영주, 우즈베키스탄 지역의 감초에서 각각 24.19, 27.18, 26.92% 유의적으로 증가함을 확인하였다. 따라서 본 연구의 지표성분 분석, 분석법 검증 결과 및 생리활성평가는 생산지역별 감초의 물질 표준화 및 품질 평가의 기초자료를 제공하는 데 큰 의미가 있으며, 감초가 대사질환인 당뇨 예방 및 개선에 효과적인 생약식품 소재로의 개발 가능성을 확보하였다. α-Glucosidase 저해 활성 및 glucose uptake 활성 평가뿐만 아니라 감초에 함유된 많은 물질연구를 통해 알려지지 않은 활성에 관한 계속된 추후 연구가 필요할 것으로 보인다. This study investigated the glycyrrhizic acid content and anti-diabetic activities of Glycyrrhiza uralensis (GU) depending on the cultivation region (Jecheon, Youngju, Gokseong, China, and Uzbekistan). Glycyrrhizic acid accuracy recovery and intra- and inter-day precisions (RSD%) of the method were calculated at 99.10∼107.07% and 3.92 and 6.31% for GU samples, respectively, whereas the limits of detection and quantitation were 0.14 and 0.20 μg/mL. Anti-diabetic activity was measured by α-glucosidase and glucose uptake. GU (20 g) was extracted with 70% ethanol at 70°C for 6 h. The Jecheon and Gokseong GU showed good inhibitory activity compared to the control. The Jecheon, Youngju, and Uzbekistan GU ethanol extracts (100 μg/mL) showed glucose uptakes (in C2C12 myotube) of 124.19, 127.18, and 126.92%, respectively, compared to the positive control. In conclusion, these methods were validated for detection of glycyrrhizic acid in GU, and the results indicate that GU might have potential anti-diabetic activities.

성인에서 장기간 Furosemide 오용과 연관된 신수질 석회화

최성철 ( Choe Seong Cheol ),김윤구 ( Kim Yun Gu ),김정아 ( Kim Jeong A ),도정호 ( Do Jeong Ho ),한혁준 ( Han Hyeog Jun ),이현희 ( Lee Hyeon Hui ),윤수진 ( Yun Su Jin ),이영기 ( Lee Yeong Gi ),허우성 ( Heo U Seong ),김대중 ( Kim Da 대한신장학회 2001 Kidney Research and Clinical Practice Vol.20 No.6

목 적: Furosemide 장기간 사용은 신생아에서 신수질 석회화(medullary nephrocalcinosis)발생의 주 위험 인자로 알려져 있다. 비록 furosemide가 성인에서도 여러 임상적 상황들에서 사용되지만 성인에서 신수질 석회화와 연관성은 확실하지 않다. 저자들은 성인에서 furosemide 장기간 사용과 신수질 석회화 사이에 연관성이 있는지를 알아보기 위하여 본 연구를 시행하였다. 방 법 : 오랜 기간(복용기간 범위 3-25년) 부종이나 체중 조절을 목적으로 습관적으로 furosemide를 복용한 18명(남 : 녀=1 : 17, 연령범위 21-59세)을 대상으로 하였다. 신수질 석회화는신초음파나 컴퓨터 단층 촬영, 또는 신생검을 통해 확인하였고 대상환자들을 신수질 석회화(+)군과 신수질 석회하(-)군으로 분류하여 임상적 특성들을 비교하였다. 결 과 : 신장 초음파와 컴퓨터 단층 촬영상 신수질 석회화는 양측 신장 수질부 추체(pyramid)들에서 18명 중 15명(83.3%)에서 관찰되었다. Furosemide 오용기간은 신수질 석회화(+)군과 신수질 석회화(-)군에서 차이가 없었지만(10.1±1.7년 대 15.3±0.9, p>0.05), furosemide 하루복용 용량은 신수질 석회화(+)군이 신수질 석회화(-)보다 더 많았다(538±174 대 67±13 mg/일, p<0.01). 두 군간 하루 요 칼슘배설양과 혈청 칼슘, 크레아티닌 청소율치의 차이는 없었다.대상 환자 중 3명에서 시행한 신생검 병리소견에서 국소적인 세뇨관 간질 위축과 섬유화가 관찰되었고 석회화는 외부 수질 세뇨관 간질에서 관찰되었다.결 론: 저자들은 성인에서 furosemide 장기 복용이 신수질 석회화를 유발할 수 있으며 신수질 석회화 발생의 위험성은 furosemide 복용 용량과 관련이 있다는 것을 알 수 있었다. 저자들은 성인에서 우연히 신장 초음파나 컴퓨터 단층 촬영상 신수질 석회화 소견이 관찰되면 furosemide 장기 오용 여부를 반드시 감별진단 해야 한다고 제안한다. Background : The use of furosemide is well recognized as a predisposing factor to nephrocalcinosis (NC) in infants. Although furosemide is widely used for various clinical settings in adults, the association of furosemide use and nephrocalcinosis in adults is not well established. Methods : We studied 18 consecutive adult patients( male : female=1 : 17, age range 21-59 years) who took furosemide habitually to control their weights or edema for a long-term period(range 3-25 years). NC was evaluated using renal ultrasonography(US), computed tomography(CT) and/or kidney biopsies. Patients were categorized into NC(+) and NC(-) groups while the difference in clinical features were investigated. Results : Renal US and CT revealed nephrocalcinosis in the bilateral medullary pyramids in 15(83.3 %) out of 18 patients. The duration of furosemide abuse was not different between NC(+) and NC(-) groups(10.1±1.7 years vs. 15.3±0.9, p>0.05). The daily dose of furosemide was higher in NC(+) group than the NC(-) group(538±174 vs. 67±13 mg/day, p<0.01), however. All patients showed a variable degree of renal insufficiency and there was no difference in creatinine clearance between two groups(p>0.05). The kidney biopsies performed in three patients showed focal tubulointerstitial fibrosis and atrophy and calcifications were observed at outer medullary tubulointerstitium. Conclusion : Long-term furosemide abuse could cause medullary nephrocalcinosis in adults and the risk of developing of nephrocalcinosis is correlated with the daily dose of furosemide. We suggest that long-term furosemide abuse should be suspected in adult patients when medullary nephrocalcinosis is incidentally detected by US and/or CT.