[기획보도 부문_제123회 이달의 방송기자상] 두 얼굴의 목사님, 사모님, 총장님

홍여진 (사)방송기자연합회 2019 방송기자 Vol.47 No.-

Enhancing the production of aromatic hydrocarbons by co-feeding of biomass with plastics in catalytic fast pyrolysis using ZSM-5

홍여진,이희진,이형원,이예진,노동훈,박영권 한국공업화학회 2016 한국공업화학회 연구논문 초록집 Vol.2016 No.0

목질계바이오매스의 열분해로 얻어진 오일은 산도, 점도 그리고 수분함량이 높아 촉매를 통한 개질이 필요하다. 그러나 feedstock 자체의 구성물질에 수소가 적어 촉매개질로는 한계가 있다. 따라서 수소가 풍부한 플라스틱을 co-feeding 하여 결핍된 수소를 보충하면 보다 석유계화학물질과 가까운 오일을 생산할 수 있다. 본 연구에서는 백합나무(Liriodendron tulipifera)와 고밀도 폴리에틸렌(high density polyethylene, HDPE)를 반응물로 선정하였으며, ZSM-5 촉매를 이용하여 혼합열분해를 수행하였다. 백합나무와 HDPE의 혼합 비율을 달리하여, 방향족 화합물 생성에 미치는 효과를 살펴보았다. **본 연구는 2015년도 정부(미래창조과학부)의 재원으로 한국연구재단(NRF)의 지원을 받아 수행된 기초연구사업임(No. 2015R1A2A2A11001193).

Removal of food waste odor by adsorption on various carbon based catalysts

홍여진,이희진,이형원,이예진,노동훈,강보성,박영권 한국공업화학회 2016 한국공업화학회 연구논문 초록집 Vol.2016 No.0

런던협약으로 인해 음식물폐기물의 해양투기가 전면 금지되어 생성되는 폐기물을 전량 육상처리해야하는 실정이다. 특히 음식물폐기물은 수분함량이 높고 다양한 양념류 사용으로 인한 악취발생량이 심각하여, 음식물폐기물 방치 1~3일째에는 아릴 계, 메틸 계, 황 화합물이, 5일째의 부패 초기단계에서는 메틸 메르캅탄이 다량 검출된다. 이들의 발생량은 매우 소량이지만 부식성이 강하고 유해하기 때문에 제거가 필수적이다. 이러한 악취물질의 제거에 촉매를 이용한다면 2차 오염을 방지할 수 있고, 고활성을 나타낼 것으로 기대된다. 본 연구에서는 악취물질의 단일물질로 황화수소, 암모니아 그리고 아세트 알데히드를 선정하였고 다양한 탄소기반의 촉매를 이용한 batch 식 반응으로 반응시간 별 저감 농도를 검지관을 이용하여 측정하였다. **이 논문은 2015년도 정부(미래창조과학부)의 재원으로 한국연구재단-나노·소재기술개발사업의 지원을 받아 수행된 연구임(No. NRF-2015M3A7B4049714).

Effect of preparation conditions of double emulsion on crystallization of PLA stereocomplex

홍여진,이종휘 한국공업화학회 2023 한국공업화학회 연구논문 초록집 Vol.2023 No.1

Identification of duck liver-expressed antimicrobial peptide 2 and characterization of its bactericidal activity

홍여진,Anh Duc Truong,이장근,이경백,김근배,허강녕,Hyun S. Lillehoj,홍영호 아세아·태평양축산학회 2019 Animal Bioscience Vol.32 No.7

Objective: This study was conducted to identify duck liver-expressed antimicrobial peptide 2 (LEAP-2) and demonstrate its antimicrobial activity against various pathogens. Methods: Tissue samples were collected from 6 to 8-week-old Pekin ducks (Anas platyrhynchos domesticus), total RNA was extracted, and cDNA was synthesized. To confirm the duck LEAP-2 transcript expression levels, quantitative real-time polymerase chain reaction was conducted. Two kinds of peptides (a linear peptide and a disulfide-type peptide) were synthesized to compare the antimicrobial activity. Then, antimicrobial activity assay and fluorescence microscopic analysis were conducted to demonstrate duck LEAP-2 bactericidal activity. Results: The duck LEAP-2 peptide sequence showed high identity with those of other avian species (>85%), as well as more than 55% of identity with mammalian sequences. LEAP-2 mRNA was highly expressed in the liver with duodenum next, and then followed by lung, spleen, bursa and jejunum and was the lowest in the muscle. Both of LEAP-2 peptides efficiently killed bacteria, although the disulfide-type LEAP-2 showed more powerful bactericidal activity. Also, gram-positive bacteria was more susceptible to duck LEAP-2 than gram-negative bacteria. Using microscopy, we confirmed that LEAP-2 peptides could kill bacteria by disrupting the bacterial cell envelope. Conclusion: Duck LEAP-2 showed its antimicrobial activity against both gram-positive and gram-negative bacteria. Disulfide bonds were important for the powerful killing effect by disrupting the bacterial cell envelope. Therefore, duck LEAP-2 can be used for effective antibiotics alternatives.

방신영의 『조선요리제법』개정증보 분석을 통한 한국음식 연구

홍여진,김민영,이혜원,차경희 한국식생활문화학회 2019 한국식생활문화학회학술대회논문집 Vol.2019 No.05

닭과 돼지의 항균펩타이드 NK-Lysin으로부터 조합된 펩타이드의 In Vitro 항균효과

홍여진,이기용,양수진,현순 릴레호이,홍영호 한국가금학회 2022 韓國家禽學會誌 Vol.49 No.2

Antimicrobial peptides (AMPs) play an important role in innate immunity against pathogenic infections. AMPs exterminate pathogenic bacteria by disrupting cell membranes or inhibiting intracellular molecules. NK-2, first identified in pigs and derived from NK-lysin, has antimicrobial effects against bacteria and parasites. In this study, chimeric peptides (cpNK) of chicken and pig NK-2 and cpNK-derived peptides (cpNK-a1 and cpNK-a2) were synthesized, and their antimicrobial effects against various pathogenic bacteria such as Escherichia coli, Salmonella spp., Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, and methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) were investigated. The structure of chimeric peptides from chicken and pig NK-2, cpNK, include α-helix like NK-2 and peptide net charge was +9 like porcine NK-2. The cpNK peptide showed powerful bactericidal effects against most bacterial species, including MRSA, especially against gram-negative bacteria. Furthermore, cpNK-derived short peptides, cpNK-a1 and a2 also showed bactericidal activity, but the effects were weaker than those of cpNK. Therefore, we conclude that cpNK- and cpNK-derived short peptides have the potential to be used as antibiotic alternatives. 가축에서 항생제의 남용은 항생제 내성균의 발생을 유도하므로 가축과 사람의 건강을 위협할 수 있다. 이에 따라 항생제를 대체할 수 있는 물질 중 하나로 항균펩타이드 (antimicrobial peptides)가 연구되고 있다. 항균펩타이드는 12-50개의 아미노산으로 구성된 펩타이드로 숙주에 감염된 다양한 박테리아를 사멸시키고 면역작용을 조절하는 등 선천성 면역에 중요한 물질이다. 본 연구에서는 닭과 돼지의 NK-2를 조합하여 cpNK라는 chimeric 펩타이드를 합성하였으며 이것의 항균효과를 검증하였다. 그 결과, cpNK는 그람 음성균인 E. coli와 Salmonella spp. 그리고 그람 양성균인 L. monocytogenes과 S. aureus를 사멸시켰으며, cpNK는 그람 음성균에서 더 강력한 살균효과를 보였다. 특히, cpNK는 메티실린 내성 황색포도상구균 (methicillin-resistant Staphylococcus aureus, MRSA)에 대해서도 항균효과를 보여주었다. 또한, 27aa인 cpNK의 크기를 줄인 21aa의 cpNK-a1과 13aa의 cpNK-a2를 합성하여 마찬가지로 항균효과를 측정한 결과, cpNK보다는 약한 항균효과를 보였지만 여러 병원균의 생존율을 감소시켰다. 따라서 본 연구를 통해 우수한 항균효과를 갖는 cpNK와 cpNK로부터 유도된 펩타이드들을 항생제 대체제로 사용할 수 있는 가능성을 확인할 수 있었다.

식재료 원가 절감과 환경 보호를 위한 직원식 잔반량 감소 활동

홍여진 한국의료QA학회 2006 가을학술대회 Vol.2005 No.2

치료식 환자 기초 영양 관리 활동

홍여진 한국의료QA학회 2009 가을학술대회 Vol.2009 No.2

카롤리병의 방사선학적 진단에 대한 고찰

홍여진,김민아,김수빈,송진주,장경훈,전민철,한만석 한국방사선학회 2023 한국방사선학회 논문지 Vol.17 No.3

Caroli’s disease is a fibrocystic liver disease. Autosomal recessive disorder is characterized by congenital multiple dilatation of the bile duct. Computerized tomography, magnetic resonance imaging, cholangiography and ultrasound are among the methods for diagnosing caroli disease. Computerized tomography is essential for detecting and distinguishing fibroplastic liver disease and is useful for determining intrahepatic bile duct dilatation. However, awareness of the possible side effects of using contrast mediums is necessary. A typical method of magnetic resonance cholangiography is used for magnetic resonance imaging. A non-invasive examination can reduce the pain of the patient, and the anatomical structure of the bile pancreatic duct and the presence or absence of lesions can be easily and quickly observed. Biliary contrast is an effective diagnostic method that can directly visualize various cystic dilatations throughout the enlarged bile duct. However, since this procedure is also an invasive procedure, it is recommended not for diagnosis but for treatment purposes. Ultrasonography can confirm similar findings to computerized tomography. The hepatic artery root is difficult to prove with conventional grayscale ultrasound. However, it is of clinical value in that it can not only describe dilated bile ducts with vascular roots in the tube but also easily identify color Doppler signals in the tube. With the development of video diagnostics, early diagnosis has become possible through computerized tomography, magnetic resonance imaging, cholangiography, and ultrasound. In order to further contribute to the development of video diagnostics so that long-term prognosis can be improved after treatment through early diagnosis, we examined what aspects of each test's caroli disease appear. 카롤리병은 섬유낭성 간질환이다. 상염색체 열성 장애로 담관의 선천적 다발성 확장이 특징이다. 카롤리병을 진단하는 방법으로 전산화단층촬영, 자기공명영상 검사, 담관 조영술, 초음파 검사가 있다. 전산화단층촬영검사는 섬유다낭성 간 질환을 감지하고 구별하는데 필수적이며, 간 내 담관의 확장을 판별하는 데 유용하다. 하지만 조영제를 사용함으로써 일어날 수 있는 부작용에 대한 인지가 필요하다. 자기공명영상검사는 대표적으로 자기공명담췌관조영술 방법을 이용한다. 비침습적 검사로 환자의 고통을 경감할 수 있고, 담췌관부의 해부학적 구조와 병변 유무를 쉽고 빠르게 관찰이 가능하다. 담관 조영술은 비대해진 담관 전체에 걸친 여러 낭성 확장을 직접 시각화할 수 있는 효과적인 진단 방법이다. 하지만 이 시술 또한 침습적인 시술이므로 진단이 아닌 치료 목적으로 권장된다. 초음파 검사는 전산화단층촬영과 유사한 소견을 확인할 수 있다. 간동맥 뿌리는 기존의 그레이 스케일 초음파에서 증명하기 쉽지 않다. 하지만 관 내 혈관 뿌리를 가진 확장된 담관을 묘사할 수 있을 뿐만 아니라 관 내 색상 도플러 신호를 쉽게 식별할 수 있다는 점에서 임상적 가치를 갖고 있다. 최근엔 영상진단의 발전으로 전산화단층촬영 검사, 자기공명영상 검사, 담관 조영술, 초음파 검사 등으로 조기 진단이 가능해졌다. 조기 진단을 통해 치료 후에 장기적인 예후가 개선될 수 있도록 영상 진단 발전에 더욱 기여하고자 각 검사별 카롤리병에 대하여 어떠한 양상이 나타나는지 고찰하였다