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이현옥,한규용,한동민 한국식품영양학회 1999 韓國食品營養學會誌 Vol.12 No.6
참쑥의 정유성분을 추출하여 수종의 병원성 세균과 곰팡이를 대상으로 항세균 및 항진균 효과를 실험하여 다음과 같은 결과를 얻었다 그람 양성균인 S.epidermidis와 S. aureus는 200ppm의 농도에서, S. mutans는 1,000ppm의 농도에서 세균성장 억제효과가 나타났으며, 통계학적으로 유의성이 인정되었다.(P<0.05). 그람 음성균인 Z.mobilis와 En. faecalis는 200ppm의 농도에서. Ps. putida는 400ppm 농도에서 세포성장 억제효과가 나타났다(P<0.05) V. parahaemolyticus는 800ppm의 농도에서 Ps. aeruginosa는 1,000ppm의 농도에서 세포성장 억제효과가 나타났다. (P<0.05) 효모형 곰팡이인 C. albicans와 Cr. neoformans는 200ppm의 농도에서 세포성장 억제효과가 나타났다(P<0.05) 사상형 곰팡이인 Al. mali는 600ppm의 농도에서,A. nidulans는 400ppm의 농도에서, F. oxysporum은 100ppm의 농도에서 세포성장 억제 효과가 관찰되었으며. 이들 중 A nidulans에 대한 효과가 가장 높게 나타났다. Essential oil of Artemis a lavandulaefolia, the chrysanthemum family plant used in the chinese medicine. was extracted and antibacterial and antifungal activity with many kinds of the pathogenic bacterium and fungi was experimented by it. Staphylococcus epidermidis, and Streptococcus aureus, gram positive bacterium, at the concentration of 200ppm and Streptococcus mutans at the concentration of 1,000ppm showed the growth inhibition effect of the cell. These showed statistically significant difference(p<0.05). Zymomonas mobilis, Entrecoccus faecalis, gram negative bacterium, at the concentration of 200ppm and Pseudomonas putida at the concentration of 400ppm showed the growth inhibition effect of the cell (p<0,05), V. parahaemolyticus at the concentration of 800ppm and Pseudomonas aeruginosa at the concentration of 1,000ppm showed the growth inhibition effect of the cell(p<0,05). Candida albicans and Cryptococcus neoformans, yeast-type fungi, showed the gorwth inhibition effect of the cell at the concentration of 200ppm(p < 0.05). Altenaria mall, Aspergillus nidulans and Fusarium oxysporum, filamentous fungi, took the growth inhibition effect of the cell at the concentration of 600ppm, 400ppm and 100ppm respectively.
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