프랜차이즈 커피전문점의 서비스품질이 고객만족과 충성도에 미치는 영향

채규진 ( Gyu Jin Chae ) 한국호텔리조트학회(구 한국호텔리조트카지노산학학회) 2010 호텔리조트연구 Vol.9 No.1

웰빙 음식점의 SNS 및 웹정보품질이 고객만족 및 재방문 의도에 미치는 영향에 관한 연구

채규진(Chae, Gyu-jin) 한국외식산업경영학회 2015 외식산업경영연구 Vol.11 No.2

Fast-paced advances in information and communication technology have been changed to a step of modern life in the real space and virtual space . These changes are having a lot of changes in terms of personal as well as corporate . Company will also compete for the space as well as space in the virtual reality. Even Internet speeds and various forms of Internet -based information quality provided by the various Internet communication methods focused on here in Korea for consumers as well as catering companies are revisiting customer satisfaction is considered to act as factors that will influence a lot .The main challenge of this study was to explore how customers are currently using the SNS internet when developing purchase intentions. Customers were asked, through surveys, to evaluate four specific factors: format, accuracy, content and timeliness (FACT) in terms of their importance when making a restaurant choice. The findings of this study were as follows: content influenced the customer satisfaction, as well as accuracy influenced the customer satisfaction. But the other factor of the information didn"t have interaction with the customer satisfaction. Content influenced the customer revisit and customer satisfaction influenced customer revisit.

인터넷 정보품질이 직무만족 및 경영성과에 미치는 영향에 관한 연구

채규진(Gyu-Jin Chae),장대성(Dae-Sung Chang),김민수(Min-Su Kim) 한국컴퓨터정보학회 2008 韓國컴퓨터情報學會論文誌 Vol.13 No.6

인터넷 기반의 정보시스템은 모든 기업들에게는 필수적인 요소이며 기업 활동을 위해 전략적으로도 활용되어지고 있다. 이러한 정보시스템은 더 이상 외식기업도 예외는 아니다. 본 연구는 외식사업에서 제공하는 정보품질이 근로자 직무만족에 영향을 주는가와 그리고 경영성과에 어떻게 영향을 미치는지를 알아보았다. 본 연구에서는 인터넷 정보품질은 근로자 직무만족에 영향을 주는 것으로 판명되었다. 그리고 경영성과에도 영향을 주는 것으로 나타났다. 본 연구를 바탕으로 좀 더 다양하고 활발한 연구가 진행되어 한식의 세계화와 외식기업의 글로벌화를 위한 인터넷 정보시스템 품질에 더욱 노력하여야 할 것으로 생각된다. Internet explosion has revolutionized the way the industries, including that of the hospitality industry have conducted their businesses. With any new technology, there is a need to explore, define, develop and refine practices in its usage. The main purpose of this study was to examine how internet information influence employees job satisfaction and organizational performance. Employees were asked through surveys to evaluate four specific factors: format, accuracy, content and timeliness (FACT) in terms of their importance when making a restaurant choice. The findings of this study were as follows: internet information quality influenced business performance and employees job satisfaction.

두부 전문 음식점의 서비스 품질이 고객 만족과 충성도에 미치는 영향에 관한 연구

장대성(Dae Sung Chang),채규진(Gyu Jin Chae),김민수(Min Su Kim) 한국조리학회 2008 한국조리학회지 Vol.14 No.4

한국 대학 경영교육 서비스의 교육만족 및 충성도와 서비스접점 유형에 관한 연구

장대성(Chang, Dae-Sung),채규진(Chae, Gyu-Jin),김민수(Kim, Min-Su) 대한경영학회 2010 大韓經營學會誌 Vol.23 No.2

가정대체식품(HMR)의 선택속성이 신뢰, 고객만족 및 재구매 의도와의 관계 분석

정인영(Jeong, In-Young),채규진(Chae, Gyu-Jin),신충섭(Shin, Choung-Seob) 한국외식경영학회 2021 외식경영연구 Vol.24 No.5

본 연구에서는 가정대체식품(HMR)의 선택속성이 신뢰, 고객만족, 재구매 의도에 미치는 영향관계 연구를 진행하였다. 본 연구를 위해 기존 선행연구를 바탕으로 연구모형과 가설을 설정하여 실증분석을 실시하였다. 본 연구의 검증 결과는 다음과 같다. 첫째, 가정대체식품(HMR)의 선택속성 요인 중에서 어떤 변수가 신뢰에 영향을 미치는 가를 알아보기 위한 결과 건강성, 가격, 편리성은 정(+)의 영향을 미치고 맛, 다양성은 유의하지 않은 것으로 나타났다. 둘째, 신뢰가 고객만족에 유의한 영향을 미치는 가를 알아보기 위한 결과 고객만족에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 신뢰가 재구매 의도에 유의한 영향을 미치는 가를 알아보기 위한 결과 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 고객만족이 재구매 의도에 유의한 영향을 미치는 가를 알아보기 위한 결과 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. In this study, we conducted an impact study on the choice properties of Home Replacement Food (HMR) on trust, customer satisfaction, and repurchase intention. For this study, empirical analysis was conducted by establishing research models and hypotheses based on existing prior research. The verification results of this study are as follows. First, health, price, and convenience are shown to have a significant effect on confidence among the selection property factors of Home Replacement (HMR), and taste and diversity are not significant. Second, results to determine whether trust has a significant impact on customer satisfaction show that it has a positive effect on customer satisfaction. Third, it has been shown that trust has a significant effect on repurchase intentions. Fourth, it has been shown that customer satisfaction has a significant impact on repurchase intention.

SNS 배달 앱의 품질과 기술 수용성 및 수용의도의 구조적 관계 분석

박용정(Park, Yong-Jeong),채규진(Chae, Gyu-Jin) 한국외식경영학회 2021 외식경영연구 Vol.24 No.3

본 연구의 목적은 현실적인 배달 앱의 필요성을 제기함으로써 기술수용 모델을 활용하여 영세한 음식점을 위한 새로운 배달 앱에 필요한 요소를 확인하고자 하였다. 이를 위해서 음식업 종사자를 대상으로 동반성장요소, 시스템품질요소, 관계마케팅 요소를 중심으로 기술수용모델을 적용하여 연구하였다. 분석 결과 동반성장요소는 지각된 용이성, 지각된 유용성에 영향을 미치는 것으로 거래관계와 협력관계가 지각된 용이성과 지각된 유용성에 영향을 미칠 것이라는 가설1-1 ~ 가설 1-4는 채택되었다. 시스템 품질요소 요인이 지각된 용이성과 지각된 유용성에 미치는 영향에 관한 연구 결과에서 보안성과 가용성 모두 지각된 용이성과 지각된 유용성에 미치는 가설 가설2-1~가설2-4가 채택되었다. 반면 관계마케팅 요인 중에서 관계투자가 지각된 용이성에 영향을 미칠 것이라는 가설 3-1은 기각되었고, 가설 3-2는 채택되었다. 커뮤니케이션이 지각된 용이성과 지각된 유용성에 영향을 미칠 것이라는 가설 3-3, 가설 3-4는 기각되었다. 또한, 지각된 용이성이 지각된 유용성에 영향을 미칠 것이라는 가설4와 지각된 용이성과 지각된 유용성이 수용 의도에 영향을 미칠 것이라는 가설 5와 가설6은 채택되었다. 본 연구의 결과는 새로운 배달 앱의 필요성을 제기하고 배달 앱의 수용의도를 위한 다양한 변수를 활용하여 실증 분석했다는 점에서 의미를 갖는다. The purpose of this study is to analyze the structural relationship among social media (SNS) delivery app quality(shared growth, system quality, and relationship marketing), technology acceptance, and acceptance Intention As a result of analysis, H1-1 to H1-4, transaction and cooperation aspects will have an effect on perceived ease of use and perceived usefulness, were accepted. H2-1 to H2-4, both security and availability will have an effect on both perceived ease of use and perceived usefulness, were accepted as well. On the other hand, among relationship marketing factors, H3-1 stating relationship investment will have an effect on perceived ease of use was rejected, and H3-2 was accepted. H3-3 and H3-4 that state communication will have an effect on perceived ease of use and perceived usefulness were also rejected. In addition, H4 stating that perceived ease of use will have an effect on perceived usefulness, as well as H5 and H6 stating that perceived ease of use and perceived usefulness will have an effect on acceptance intention were accepted.

배달앱의 특성과 배달품질이 태도 및 신뢰, 재사용의도에 미치는 영향에 관한 연구

박용정(Yong-Jeong Park),채규진(Gyu-jin Chae) 한국외식경영학회 2022 외식경영연구 Vol.25 No.5

본 연구의 목적은 배달앱의 특성과 배달품질이 소비자의 태도, 신뢰, 재사용의도에 미치는 영향을 살펴보기 위함이다. 이를 위해 배달앱을 통해 음식을 주문한 경험이 있는 소비자를 대상으로 2022년 4월 1일부터 4월 30일까지 구글 설문지를 통해 수집을 하였다. 분석방법은 빈도분석, 신뢰도분석, 탐색적 요인분석, 상관관계분석, 확인적 요인분석, 구조방정식 분석을 실시하였다. 분석한 결과는 다음과 같다. 첫째, 앱특성은 태도(가설1), 신뢰(가설2), 재사용의도(가설3)에 미치는 영향은 모두 채택되었다. 둘째, 배달품질에 미치는 영향은 태도(가설4), 신뢰(가설5), 재사용의도(가설6)에 미치는 영향 역시 모두 채택되었다. 셋째, 태도(가설7)와 신뢰(가설8)는 재사용의도에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 본 연구는 배달앱의 지속적인 사용을 위한 요소를 살펴봄에 있어서 앱특성과 배달품질을 동시에 고려함으로써 기존 연구와의 차별성을 가진다. 그리고 본 연구의 결과를 통해 배달앱의 재사용을 위해서는 앱 특성, 배달품질의 요소가 중요하다는 것을 밝혔다는 점에서 의미가 있다. The purpose of this study is to examine the effect of delivery app characteristics and delivery quality on consumer attitude, trust, and reuse intention. To this end, consumers who had ordered food through the delivery app were collected through Google questionnaires from April 1 to April 30, 2022. As for the analysis method, frequency analysis, reliability analysis, exploratory factor analysis, correlation analysis, confirmatory factor analysis, and structural equation analysis were performed. The analysis results are as follows. First, the effects of app characteristics on attitude (Hypothesis 1), trust (Hypothesis 2), and reuse intention (Hypothesis 3) were all adopted, Second, the effect on delivery quality was also adopted in all of the effects on attitude (Hypothesis 4), trust (Hypothesis 5), and reuse intention (Hypothesis 6). Third, attitude (Hypothesis 7) and trust (Hypothesis 8) had an effect on reuse intention. The results of this study are meaningful in that it revealed that the characteristics of apps and delivery quality are important for reuse of delivery apps.

주제공원의 서비스 대기환경의 특성이 이용만족도에 미치는 영향에 관한 연구

최문용(Mun Yong Choi),채규진(Gyu Jin Chae) 한양대학교 관광연구소 2011 觀光硏究論叢 Vol.23 No.2

경제성장과 개인의 소득이 증가함에 따라 레저 산업도 급속히 발전하게 되었다. 이러한 시대적 흐름에 따라 주제공원 역시 레저 산업의 한 부분으로서 중요한 역할을 차지하고 있다. 이러한 주제공원에 대한 고객의 요구를 정확히 파악 한다면 주제공원 경영에 많은 도움을 줄 것이다. 이에 본 연구에서는 주제공원에서의 대기환경이 이용만족에 어떠한 영향을 미치는지를 파악하고자 하였다. 본 연구의 결과로는, 대기환경은 수용가능성과 이용만족도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났고, 수용가능성 역시 이용만족도에 유의한 영향을 주는 것으로 나타나, 수립한 가설들은 모두 채택되었다. According to economic growth and increased personal income data, the leisure industry has been growing rapidly in Korea. This data also reveal that theme parks as well as other parts of the leisure industry, are important parts. If we know exactly what customers` demand of theme parks, this information will significantly help in the development of this business. In this study, we attempted to identify the affects of theme parks` service on customer satisfaction. The results of this study revealed that the service environment significantly influenced acceptability and satisfaction. Further, acceptability also influenced satisfaction significantly. All revenant hypotheses were employed.

항공사 객실승무원의 감성지능이 서비스품질과 조직에 미치는 영향에 관한 연구

전지선(Jeon, Ji-Seon),채규진(Chae, Gyu-Jin),최문용(Choi, Mun-Yong) 한국산학기술학회 2014 한국산학기술학회논문지 Vol.15 No.2

본 연구에서는 자신 및 다른 사람의 정서를 인지하고 조절하며 활용할 수 있는 능력이라 정의되는 감성지능 이 항공기라는 특수한 환경 속에서 근무하는 승무원들의 서비스품질 수행에 중요한 요인으로 판단되어 연구하였다. 더불어 감성지능이 직무만족과 조직충성도와 어떠한 영향을 미치는지 그 영향관계를 구체적으로 검증하고자 했다. 이에 본 연구에서 국내 K항공사 승무원들의 감성지능을 분석하고, 이것이 승무원들의 서비스품질 수행과 직무 만족 도 및 조직 충성도와의 상관관계 분석을 통해 승무원 조직 내 특이성을 파악하여 서비스품질 향상과 기업 조직 강화 를 위한 적절한 방안들을 제시하기 위한 초석을 마련하고자 한다. 본 연구의 결과를 보면 감성지능이 높으면 서비스품질의 업무수행을 잘 해서 직무만족을 높이는데 기여하며, 직무만 족이 조직충성도에 긍정적인 영향을 주는 것이 아니고 오히려 감성능력이 조직충성도에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 알 수 있다. 그러므로 항공사의 서비스품질 수행능력을 높일 뿐 만 아니라 근무에 대한 만족과 충성도를 높이기 위해서도 감성지능이 풍부한 직원을 뽑거나 지속적인 감성교육이 필요할 것이다. In this study, emotional intelligence which is defined as knowing yourself and other people's emotions and the ability to use regulation was judged as an important factor for the service quality implementation of aircraft crew members perform to work in special circumstances. And the purpose of this study is how emotional Intelligence affects job satisfaction and organizational loyalty. So we analyze the emotional intelligence of the K domestic airline crew in this study. This study showed that emotional intelligence affect high quality of service to perform the work well and contribute to job satisfaction. And job satisfaction has a positive impact on organizational loyalty also. Therefore, the ability of airlines to improve service quality as well as performing work also for the emotional intelligence to increase satisfaction and loyalty unplug staffs and it will require ongoing sensitivity training.