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      • KCI등재

        까나리액젓 중의 아미노태질소 측정

        조형제,송민우,임영선,최영준,Cho, Young-Je,Song, Min-Woo,Im, Yeong-Sun,Choi, Yeung-Joon 한국수산해양교육학회 2000 水産海洋敎育硏究 Vol.22 No.-

        액젓중의 아미태질소 함량의 정확한 측정방법을 확립하기 위하여, 아미노태질소 함량 측정방법으로 많이 사용되고 있는 포르몰법, TNBS법 그리고 동염법(銅鹽法)으로 까나리액젓의 숙성기간 및 시판액젓중의 아미노태질소 함량을 측정 비교하고, 액젓중의 아미노태질소 함량 측정시에 식염농도, 가열 및 MSG(monosodium glutamate) 첨가의 영향에 대하여 검토하였다. 까나리액젓의 숙성기간중의 아미노태질소 함량은 숙성기간에 따라서 일정하게 증가하였으며, 포르몰법이 가장 높았고 TNBS법 및 동염법(銅鹽法)의 순서였다. 12개월 숙성후의 아미노태질소 함량은 포르몰법을 기준으로 TNBS법은 88.7% 그리고 동염법(銅鹽法)은 75.2%였으며. 시판 까나리액젓중의 아미노태질소 함량도 포르몰법이 가장 높았고 TNBS법 및 동염법(銅鹽法)의 순서였다. 탈염 액젓중의 아미노태질소 함량은 포르몰법 및 TNBS법은 비슷한 값이었고, 동염법(銅鹽法)은 약간 낮았으며, 식염 첨가량이 많을 수록 포르몰법 및 동염법(銅鹽法)은 감소하였으나 TNBS법은 거의 일정하였다. 가열에 의한 영향은 거의 없었으며 포르몰법이 가장 높았고. TNBS법 및 동염법(銅鹽法)의 순서였다. MSG 첨가에 따른 아미노태질소 함량은 첨가농도에 비례하여 일정하게 증가하였으며, 숙성기간 및 가열중의 결과와 유사하게 포르몰법이 가장 많았고, TNBS법 및 동염법(銅鹽法)의 순서였다. In order to establish the exact determination method of amino nitrogen in fish sauces, we compared the amino-nitrogen content in salt-fermented sand lance sauces according to the measuring methods and investigated influencing factors on the procedure of measuring. Amino-nitrogen content was increased in both sand lance sauce during fermentation periods and commercial sand lance sauces. Amino-nitrogen in fermented sand lance sauces for 12 months occupied 88.7% and 75.2% for the trinitrobenzene sulfonic acid(TNBS) method and the Copper-salt method, compare to the Formol method. The ratio of amino-nitrogen/total nitrogen in fermented sand lance sauce for 12 months was higher than in commercial sand lance sauces. The determination of amino-nitrogen by the TNBS method was influenced by concentration of salt in sand lance sauce. The amino-nitrogen content was the highest in the Formol method and followed by the TNBS method and the Copper-salt method without the influence of heating time and monosodium glutamate(MSG) concentration. We concluded that the determination of amino nitrogen in fish sauces was correct to measure with the TNBS method.

      • 플라즈마에 의한 디젤 산화촉매 활성 개선에 관한 연구

        조형제(Hyungjei Cho),김연승(Yoneseung Kim),최광옥(Kwangok Choi),지태한(Taehan Jee) 한국자동차공학회 2005 한국자동차공학회 춘 추계 학술대회 논문집 Vol.2005 No.11_1

        To fulfill the future stringent emission legislations, new exhaust gas aftertreatment systems must be developed. The investigations on plasma system started with the aim to test an alternative system for exhaust gas aftertreatment to overcome the catalyst technology limits. Especially due to the lower weight of a passenger diesel car and the lower temperature of exhaust gas, it becomes more difficult to develop the diesel oxidation catalyst system for CO and THC reduction. In this work. the plasma system was tested in order to show the feasibility of diesel emission treatment and research the effects of several parameters. This study shows the plasma system has a potential candidate for diesel emission treatments.

      • KCI등재후보

        특수학교와 일반학교 초·중·고등학생의 건강검진결과 분석

        조형제(Hyung Je Cho),박천만(Chun Man Park) 한국발육발달학회 2004 한국발육발달학회지 Vol.12 No.4

        This study was intended to gain a basic data for a promotion of disabled students, by analyzing the result of health examination of 899 students in 8 special schools and 21,262 students in 22 general schools (elementary schools, middle schools and high schools) located in Daegu from April 2003 to June 2003. In all ages, students of general schools were bigger than ones of special schools in a height, weight and sitting height. As the result of Rohrer``s Index, students of special schools had more overweight and underweight than general schools. In a group of students with visual impairments, there were boys of 36.7% and girls of 55.3% in special schools, while there were boys of 14.5% and girls of 16.5%. In the group of students with visual acuity, special schools had boys of 8.0% and girls of 8.1%, while general schools had boys of 41.7% and girls of 41.9%. In terms of periodontal disease, there were 30.4%~75.0% by each age for boys and girls in special schools. On the other hand, general schools had 0.7%~15.4% for boys and girls. This showed that the periodontal state of students in special schools was worse than ones in general schools(p<.001). Through health checkup by urine test, it was founded that 4.7% boys and 8.1% girls had the disease in special schools, but that 1.3% boys and 0.9% girls had the disease. Students of special schools had the higher rate than ones of general schools(p<.001). In terms of a hepatitis antigen positive prevalence, girls of special schools were 2.7% but ones of general schools were 0.9%(p<.05). In terms of the hepatitis antigen negative prevalence, there were 53.7% of boys and 53.9% of girls in special schools, while general schools had 73.3% of boys and 68.8% of girls(p<.001). In terms of disease of vision, hearing and allergy, boys and girls of special schools showed the higher rate than those of general schools. In terms of disease of skin, backbone and chest, boys of special schools had the higher degree of disease(p<.05). Particularly, for the allergic disease, special schools had boys of 39.4% and girls of 40.4%, while general schools had boys of 0.5% and girls of 0.6%.

      • KCI등재

        골격선과 런 길이 정보를 이용한 피아노 악보 인식

        조형제(Hyung Je Cho),조경은(Kyung Eun Cho) 한국정보과학회 1996 정보과학회 컴퓨팅의 실제 논문지 Vol.2 No.4

        자동 악보 인식기는 다량의 악보를 컴퓨터가 인지 가능한 형태로 변환 시켜주는 유용한 도구이다. 이에 관한 연구는 60년대 말과 70년대 초에 시작되어왔고 일본과 유럽을 중심으로 활발하게 이루어지고 있다. 본 논문에서는 기존 악보 인식에 대해서 고찰해보고 골격선과 런 길이 정보를 이용한 새로운 피아노 악보 인식 방법을 제시하고 구현하였다. 실험 결과 인식 대상 심볼에 대해 98.5%의 인식 결과를 얻었다. 본 논문에서 제시한 시스템은 기울어짐에 무관하고 잡음에 강하며 크게 제한을 받지 않는다. The automatic recognition system for printed music would make practical the conversion of large quantities of printed music into computer-readable form. Works on automatic recognition of printed music have been started in the late 1960s and early 1970s. And some recognition systems for music notation have been developed in japan and Europe. This work presents an overview of works undertaken in the field of manipulating printed music by computer, and proposes a new method to recognize each music symbol using skeletal lines and run-length information. And the system for automatic recognition of printed piano music using the new method has been developed and tested. The result reveals 98.5% accuracy for music symbols. The system shows size-independent, noise immune, and rotation-independent properties.

      • 개선된 Line Following 방식이 세선화 알고리즘

        조영원(Cho Youngone),한상훈(Han Sanghoon),조형제(Cho Hyungje) 한국정보과학회 1998 한국정보과학회 학술발표논문집 Vol.25 No.2Ⅱ

        기존의 Line Following 알고리즘은 곡선으로 이루어진 영상 패턴을 세선화할 때 두꺼운 분기점을 효과적으로 처리하지 못할 뿐 아니라 폐곡선을 형성하는 부분이 끊어지는 단점이 있어 선분 형태 이외의 일반적인 문자나 이미지 등에 적용하기 어려우므로 Line Following 방식에 근거를 둔 개선된 새로운 세선화 알고리즘을 제안한다. 본 연구에서는 두꺼운 분기점의 문제를 해결하기 위해 선의 모양의 따라 동적으로 변하는 윈도우의 크기를 일정 비율로 조절하고, 폐곡선을 형성한 부분에서는 분기점마다 특정한 tag를 두어 선의 끝을 결정하는 단계에서 tag와 만나는 점에 대해 별도의 처리를 하였다. 이 알고리즘은 기존 알고리즘과 비슷한 처리 속도를 유지하면서도 기존 알고리즘의 단점을 효과적으로 개선하여 곡선이나 복잡한 영상 외에 문자 영상 등에 대해서도 좋은 결과를 보여 주었다.

      • KCI등재

        확률적 정규 문법 추론법에 의한 사람 몸동작 인식

        조경은(Kyungeun Cho),조형제(Hyungje Cho) 한국정보과학회 2001 정보과학회 컴퓨팅의 실제 논문지 Vol.7 No.3

        이 논문은 사람의 비언어적 행동을 자동적으로 분석하는 것을 목적으로 60 가지의 기본적인 사람의 윗몸 동작들을 인식하는 방법을 제안한다. 사람 몸동작을 인식하기 위한 방법으로는 확률적 문법추론법을 이용하였으며 모든 관절의 움직임 분석으로 임의의 동작을 인식하는 방법을 사용하였다. 시스템의 입력 데이타로 쓰여지는 각 관절의 실세계 3 차원 좌표들을 일정간격으로 양자화한 후, 각각 xy, zy 평면에 투영하고, 이들을 다시 4 방향 코딩하여 확률적 문법 추론법에 적합한 입력형식으로 변환한다. 또 한 비언어적 행동 분석을 위한 사람의 동작 인식에는 손과 다른 부위와의 관계인 근접 정보가 동작 구분의 중요한 요소가 됨을 감안하여, 확률 문법 추론 방법을 확장하고, 일반적인 확률 문법 추론 방법과 비교하여 인식률이 향상됨을 실험결과를 통해 확인하였다. This paper proposes a human action recognition scheme to recognize nonverbal human communications automatically. Based on the principle that a human body action can be defined as a combination of multiple articulation movements, we use the method of inferencing stochastic grammars to understand each human actions. We measure and quantize each human action in 3D world-coordinate, and make two sets of 4-chain-code for xy and zy projection plane. Based on the fact that the neighboring information among articulations is an essential element to distinguish actions, we designed a new stochastic inference procedure to apply the neighboring information of hands. Our proposed scheme shows better recognition rate than that of other general stochastic inference procedures.

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