국산 홍합과 뉴질랜드 초록입 홍합 열수 추출물의 알코올분해효소 활성에 미치는 영향 및 DPPH 라디칼 소거능과 Angiotensin Converting Enzyme 저해 활성

김시경(Si-Kyung Kim),옥둘이(Dul-Lee Ok),박은주(Eunju Park),이승철(Seung-Cheol Lee) 한국식품영양과학회 2014 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.9

우리나라 남해안 연안에서 주로 양식되는 진주담치(국산 홍합)와 세계적으로 기능성이 잘 알려진 뉴질랜드 초록입 홍합의 열수 추출물을 제조하여 생리활성을 비교하였다. 모든 홍합 추출물들은 알코올대사와 관련한 alcohol dehydrogenase(ADH)와 acetaldehyde dehydrogenase(ALDH)의 활성을 상승시켰으며, 특히 ADH의 활성을 크게 향상시켰다. 국산 홍합의 육질 추출물은 초록입 홍합의 육질 추출물에 비하여 ADH 상승 효과는 비슷하였으며, ALDH 상승 효과는 약간 낮았다. DPPH 라디칼 소거능으로 조사한 항산화능은 국산 홍합의 육질 추출물이 초록입 홍합의 육질 추출물보다 높았다. 항고혈압과 관련한 ACE 저해능의 경우에는 국산 홍합 육질 추출물이 초록입 홍합의 육질 추출물에 비해 10 mg/mL 농도에서는 낮았으나 20 mg/mL 이상의 농도에서는 유의차(P<0.05)를 보이지 않았다. 이상의 결과는 국내에서 양식되고 있는 홍합도 세계적으로 초록입 홍합에 못지않은 생리활성을 가지고 있음을 시사한다. The physiological activities of cultivated Korean blue mussel (Mytilus edulis) and New Zealand green-lipped mussel (Perna canaliculus) were analyzed and compared. Both hot water extracts of blue mussel flesh (BMF) and green-lipped mussel flesh (GMF) showed increased activities of alcohol dehydrogenase (ADH) and acetaldehyde dehydrogenase (ALDH). BMF showed increased ADH and slightly decreased ALDH activities compared to GMF. 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl radical scavenging activity of BMF was higher than that of GMF at the same concentration. BMF and GMF showed similar inhibitory activity against angiotensin converting enzyme at a concentration of 30 mg/mL. These results suggest that cultivated Korean blue mussel has similar physiological activity with New Zealand green-lipped mussel.

환경행정조직 개편의 기준과 방향

이시경(Lee Si Kyung) 계명대학교 사회과학연구소 2005 한국사회과학연구 Vol.24 No.1

The reorganization of environmental agency is realized not by the administrative demand, but inter agency competition or environmental polluted accidents. The purpose of this study is to suggest the criteria and direction of reorganization of environmental agency by the way of analysing various environmental organization. In order to get sound and sustainable environmental agency, it is necessary to make administrative system to enable the harmony of economic growth and environmental preservation. And also, environmental agency has to be reorganized enable to integrated environmental management and to prevent environmental pollution.

환경정책원칙의 구성요소와 상호관계

이시경(Lee, Si-kyung) 한국정책개발학회 2018 정책개발연구 Vol.18 No.1

이 글에서 선행연구를 토대로 환경정책원칙을 선정하고, 구성요소와 상호관계의 특성을 살펴보았다. 환경정책원칙은 환경정책과정에서 일관되게 지켜야 하는 기본적인 규칙이나 법칙을 의미한다. 구성요소는 원칙이 담고 있는 핵심 개념과 원칙을 적용하기 위한 조건을 의미한다. 상호관계에서 구성요소 간 관계의 특성과 주요 개념의 중복 여부를 살펴보았다. 환경정책원칙을 이념 적 원칙과 수단적 원칙으로 구분하고, 이념적 원칙은 지속가능한 발전과 순환으로, 수단적 원칙은 사전예방, 오염자부담, 통합으로 분류해 보았다. 지속가능한 발전은 다른 원칙의 상위원칙으로의 영향력이 커져가고 있다. 순환도 폐기물관리에 국한된 원칙에서 자원과 물질순환으로 적용영역이 확대되고 있다. 사전예방과 오염자부담은 환경정책의 핵심적인 원칙으로 정착되고 있다. 환경문제의 복잡성과 상호관련성이 증가하면서, 통합은 환경정책원칙으로서의 적용범위가 확대되고 있다. 이념적 원칙인 지속가능한 발전과 수단적 원칙 간 상호연계성이 점차 높아지고 있다. 이 글은 환경정책의 바람직한 목표를 설정하고 효율적인 수단을 선택하며, 환경정책원칙 연구를 한 단계 진전시키는데 기여할 것이다. Based on the previous research, environmental policy principles were selected and components of principles were examined. Environmental policy principles mean basic rules or laws that must be consistently applied to policy process. A component is a measure of the concepts. Environmental policy principle is divided into ideological and instrumental principles. The ideological principles are classified as sustainable development and circulation, and the instrumental principles are classified as precaution, polluters pay, and integration. Sustainable development is becoming increasingly influential as a guiding principle. The application area of circulation is expanding from waste management to resource and material circulation. Precaution and polluters pay are becoming a core principle of environmental policy. As the complexity and interrelation of environmental problems increase, integration principle is increasingly applied to environmental policy principle. The ideological principle of sustainable development and interdependence between instrumental principles is increasing. This article will contribute to the establishment of desirable policy objectives for environmental policies and the selection of effective policy instruments and to advance the study of environmental policy principles.

식혜제조시 쌀 품종이 당화에 미치는 영향

이시경(Si Kyung Lee),주현규(Hyun Kyu Joo),안종국(Joung Kuk Ahn) 한국식품과학회 1997 한국식품과학회지 Vol.29 No.3

재난관리 거버넌스의 유형과 참여기관 간 협력관계

이시경(Lee, Si kyung) 계명대학교 사회과학연구소 2013 한국사회과학연구 Vol.32 No.1

This article discussed the type and interrelation of policy actors in disaster management governance. Analysing the contents of mutual cooperation of the partnership contribute to effective disaster management. The role of the private sector is expanded in disaster management, collaborative disaster management governance on the basis of trust and mutual cooperation should be formed. The public have to recognize private sector as a formal component of governance structure and to provide the needed information. The government prepared the institutional arrangements to induced a desirable disaster management governance.

보문 : 식품 및 환경 , 기타 ; 효소 분해법에 의한 맥주효모 추출물의 제조

이시경(Si - Kyung Lee),박경호(Kyung - Ho Park),백운화(Un - Hua Pek),유주현(Ju - Hyun Yu) 한국미생물생명공학회(구 한국산업미생물학회) 1993 한국미생물·생명공학회지 Vol.21 No.3

도시행정에 있어서 민간과 사회부문 조직의 역할

이시경 ( Si - Kyung Lee ) 한국행정학회 1990 韓國行政學報 Vol.24 No.3

An Educational MBL Platform Development with Remote Access Functionality

김시경(Kim, Si-Kyung),이희복(Lee, Hee-Bok),이희만(Lee, Hee-Man) 한국산학기술학회 2007 한국산학기술학회논문지 Vol.8 No.6

본 논문에서는 물리, 화학, 생물 등 실험 교과목에 대하여 학생들이 가정 및 여러 장소에서 원격 접근 기능을 가지는 마이크로프로세서 기반 실험 장치( Microprocessor Based Laboratory Systems, MBL)의 소프트웨어 및 하드웨어 플랫폼 구조 설계에 관하여 연구 하였다. 본 시스템에서는 학교 실험실에서 수행되는 실험교과목에 대한 다양한 주변 환경 및 실험방법에 대하여 지원 가능하도록 원격접근기능을 TCP/IP 프로토콜로 구현한 NUTOS를 실시간 운영체제를 사용하였다. 본 논문에서 제안한 MBL-NUTOS(Microprocessor Based Laboratory-NUT/OS)는 실시간 인터넷 접속이 가능하며 서버 또는 클라이언트로 활용 가능하도록 설계 되었으며 실험을 통하여 본 플랫폼의 유용성을 입증하였다. 본 MBL 하드웨어 플랫폼에서는 기존의 마이크로프로세서 기반 실험 장치가 가지고 있지 않은 네트워크 접근 기능이 구현 되었으며 또한 실시간으로 실험 상황을 인터넷으로 억세스 할 수 있는 장점을 가지고 있다. 더욱이, 저비용 고집적도를 가지게 설계되어 일선 학교에서 용이 하게 사용 할 수 있도록 하였으며, 학교 실험실에서 수행되는 실험이 미래 유비쿼터스 교육환경에 적용 가능하도록 하여 첨단 과학에 대한 학생들의 인지를 넓히는 주요 매개체로서 그 교육 효과를 높이도록 하였다. The Microprocessor Based Laboratory Systems(MBL) with the remote access functional could put basic science experimental facilities together by providing a modern platform that the students can utilize simultaneously to learn basic physics, chemistry and biology. Our educator target platform combines a highly integrated 8-bit embedded Atmega128 processor and real time embedded OS (operating system), allowing plenty of headroom for follow-on basic science projects for students. The proposed MBL-NUTOS (Microprocessor Based Laboratory-NUT/OS) employed in the lab are available with internet base simulation capabilities, on public servers and students personal PCs, enabling the students to study at home and increasing the opportunity of accessing for the science laboratory facility.

共同 水資源을 둘러싼 環境葛藤의 解消方案

李時慶(Lee Si-Kyung) 한국지방자치학회 2000 韓國地方自治學會報 Vol.12 No.2

Recently, environmental conflict over water resources among regions has much impacts on the economic growth and social order in South Korea. According to many studies in this field, principled negotiation among interest group has been recommended to solve the environmental conflict. Moreover, it is not yet devised what kinds of principles and methods of negotiation are effective to settle the conflict. This study investigates to the most equitable principle and method which seem to solve the environmental conflicts over water conservation and use among regions in South Korea through analyzing developing countries cases. The finding of this study are as follow; First, it is necessary to follow the Public Doctrine Theory to solve the water environmental conflict, because water resources are public goods, and also has to be distributed to all the peoples and all the generations. It means that coordinating powers of central government over water resources conflict has to be strengthened. Second, to settle water conflict, it needs to introduce and enlarge the Equitable Utilization Principle of common water resources. And also, to realize equitable cost division structure, we are devised to harmonize the Polluter Pays Principle with the Beneficiary Pays Principle. Third, as methods of negotiation, Interstate Compact and Regulatory Negotiation seem to be desirable to settle water resources conflicts in South Korea.

색상이 개선된 재래식 된장 개발

이시경(Si-Kyung Lee),김남대(Nam-Dae Kim),김현진(Hyoun-Jin Kim),박종성(Jong-Sung Park) 한국식품과학회 2002 한국식품과학회지 Vol.34 No.3