한국재래종 호박 완숙과의 섬유질, 단백질 및 아미노산 함량 비교분석

윤선주,전하준,강선철 한국응용생명화학회 2004 Journal of Applied Biological Chemistry (J. Appl. Vol.47 No.4

We studied active substances like crude cell wall components, crude protein, composing amino acids and free amino acids including orinithine cycle-related amino acids such as asparagine, ornithine and citrullin in fully ripe fruits of Korean native squash, Cucurbita moschata Poir. Crude protein content of ‘Jeju 2’ was the highest with 2,830 μg/g, while ‘Sangju’ was the lowest with 1,319 μg/g. Regarding the contents of crude cell wall components, fruit ‘Kanghaw’ was the highest with 2,961 mg% while ‘Namhea’ was the lowest with 1,582 mg%. Pectin contents of crude cell wall components were the highest in ‘Kanghaw’ (2,198 mg%) followed by ‘Jeju 2’ (2,178 mg%) and ‘Jeju 1’ (1,461 mg%). The main contents of amino acids in squash were glutamic acid, aspartic acid, lysine, leucine and valine, which comprised to be more than 50% of total amino acid contents. Especially, in ‘Jeju 2’ aspartic acid and threonine were not detected. In fully ripe fruits, a total of 34 kinds of free amino acids were detected including 8 kinds of essential amino acids (histidine, isoleucine, leucine, lysine, phenylalanine, methionine, threonine and valine). More than 50% of the total free amino acids were aspartic acid and asparagine, and also all varieties were detected in ornithine, citrullin, and arginine, which are related to Ornithine cycle. There was a big difference in the contents of arginine in all varieties whereas the contents of ornithine and citrullin were very similar. ‘Teaan’ 29.34% was 7 times higher than ‘Namhea’ 4.30% in regards to arginine contents.

동해지역 초등학생의 체형인식도에 따른 체형만족도 및 식행동 조사

윤선주,이정심,김미현 한국식품영양학회 2010 한국식품영양학회 학술대회논문집(학술심포지움) Vol.2010 No.06

제2형 당뇨병 환자들의 BMI에 따른 혈당, 혈청지질농도 및 식이섭취 비교

윤선주,최성지,강희정,함보미,노민영,이지선 한국식품영양학회 2011 한국식품영양학회 학술대회논문집(학술심포지움) Vol.2011 No.12

주가급락 기업 감사인의 타 기업 감사품질에 대한 self-contagion 효과

윤선주,고재민 한국회계학회 2020 會計學硏究 Vol.45 No.4

This paper examines the relationship between the stock price crash on other firms and the focal firm’s audit quality by the same auditors, representing a self-contagion effect of a low-quality audit. It has been reported that the opacity of financial statements brings about stock price crash. Not only managers but also auditors are responsible for this opacity because auditors should find out the bad news that managers tend to withhold. This paper, therefore, predicts that discretionary accruals of focal firms would be great when stock price crash occurs in other auditee firms of their auditor, taking advantage of the fact that auditors provide similar audit quality. The results are as follows. First, we find that discretionary accruals of focal firms are positively related to stock price crashes on other auditee firms of the same auditor. Second, however, we cannot find this relationship when the focal firms experience stock price crashes as well. These two findings show that the self-contagion effect of low-quality audits works differentially according to firms’ opacity. This study finds the indirect evidence that auditors are one of the main reasons for stock price crash risk and it can be new criteria for audit quality such as big4 or industry-specialist auditors. Also, the results have a practical implication that investors should pay attention to unknown bad news when the stock price crash occurs in other auditee firms of the same auditor. 본 연구는 기업의 주가급락에 경영자 뿐 아니라 감사인도 일부 책임이 있는지 살펴보기 위해 감사인의 self-contagion 효과를 분석하였다. 일반적으로 주가급락은 기업 내부에 부정적인 정보가 누적되다가 이를 더 이상 감출 수 없게 된 시점에 주가가 단기간에 급락하는 현상을 말하는데, 감사인 또한 경영자가 부정적인 소식을 감추는 것을 막지 못했다는 점에서 일부 책임이 있다고 할 수 있다. 그러나 기업의 불투명성을 경영자와 감사인의 몫으로 분해할 수 없기 때문에, 선행연구에서는 주로 불투명성을 경영자 요인으로 설명하고 있다. 이에 반해 본 연구는 감사인이 여러 피감기업에 유사한 감사품질을 제공한다는 점에 착안하여, 동일 감사인에 의한 self-contagion 효과를 통해 감사인 역시 주가급락의 책임에서 자유롭지 못하다는 사실을 보여주었다. 즉, 주가급락이 발생한 타 기업을 감사한 회계법인의 관심기업은 그렇지 않은 경우보다 재량적 발생액이 더 높은지 분석하였다. 실증분석 결과 동일 회계법인의 타 피감기업 중 주가급락 기업이 있는 경우 관심기업의 재량적 발생액은 그렇지 않은 경우에 비해 높았으며, 동일 회계법인의 타 피감기업에서 발생한 주가급락이 관심기업에 미치는 전염효과는 관심기업이 주가급락을 경험하지 않은 경우에만 나타났다. 본 연구는 선행연구들이 Big4 감사인이나 산업전문감사인과 같이 감사품질을 사전적으로 구분한 것과는 관점을 달리하여, 주가급락 기업을 감사한 회계법인의 감사품질이 낮다는 점을 보여주었다는 데서 의의를 찾을 수 있다. 이를 통해 주가급락의 직접적인 원인이 되는 기업 내부의 부정적인 정보가 재무제표를 작성한 경영자뿐 아니라, 감사 과정에서 이를 제대로 밝혀내지 못한 감사인에게도 일부 책임이 있다는 사실을 발견하였다. 이는 관심기업에 주가급락이 발생하지 않았더라도 관심기업과 동일한 회계법인의 타 피감기업에서 주가급락이 발생했다면, 투자자들은 관심기업에 부정적인 정보가 누적되고 있는지 주의를 기울여야 한다는 현실적 시사점을 제공한다.

안경광학과 진학한 학생들의 출신고교 실태조사, 학과 만족도 조사

윤선주,이규철,김정헌 대한시과학회 2019 대한시과학회지 학술대회 Vol.2019 No.07

장기저장 및 고온고압 처리에 따른 한국재래종 호박 양산의 품질변화

윤선주,정병룡,강선철 한국응용생명화학회 2004 Journal of Applied Biological Chemistry (J. Appl. Vol.47 No.4

We have studied quality changes of fully ripe fruit of Korean native pumpkin ‘Yangsan’ regarding the following parameters: pH, sugar content, weight, water content, contents of crude protein and amino acids during 60 days storage at room temperature. As the results, there was no changes in sugar contents according to the storage period, but pH was changing to a little acidic direction with slight decrease in weight and water content. Contents of total crude proteins and comprising amino acids were increased during the storage period. The main contents of amino acids of the Korean native pumpkin, Yangsan, were glutamic acid (15.5%), aspartic acid (10.1%), lysine (8.7%), valine (7.5%), leucine (7.1%) and alanine (6.6%), which were not highly influenced during storage period. Additionally we have investigated the content of free amino acids and color changes during processing of Yangsan under high temperature at 121oC and high pressure at 1 kg/cm2. In fully ripe fruits, a total of 29 kinds of free amino acids were detected including 8 kinds of essential amino acids (histidine, isoleucine, leucine, lysine, phenylalanine, methionine, threonine and valine). More than 35% of total free amino acids were aspartic acid (20.3%) and asparagine (15.4%); ornithine, citrullin, and arginine, which are related to Ornithine cycle, were also detected in fully ripe fruits. But when treated with high temperature and high pressure, glutamic acid and arginine were decreased rapidly whereas ammonium chloride was relatively increased. Moreover “b” value as yellow color indicator was decreased from 17.45 to 9.14 while treated for 60 minutes with high temperature and pressure, caused by the degradation of β-carotene and other yellowish pigments in Yangsan.

반응표면분석을 이용한 상황버섯 열수추출액의최적 추출조건과 품질 특성

윤선주,최웅규,강선철,권대준,조준구 한국응용생명화학회 2006 Journal of Applied Biological Chemistry (J. Appl. Vol.49 No.3

회계정보의 비교가능성이 기업의 정보비대칭에 미치는 영향

윤선주,고재민 한국회계정책학회 2014 회계와 정책연구 Vol.19 No.3

This study examines whether financial reporting comparability decreases information asymmetry which leads to adverse selection. This study is important because newly introduced K-IFRS (International Financial Reporting Standards) has an impact on the financial reporting comparability. Comparability is one of the qualitative characteristics of accounting information and helps investors to figure out the financial statements. Thus, we expect that the higher the comparability the lower information asymmetry. The results are as follows. First, financial reporting comparability lowers daily stock returns volatility and trading volume turnover, mitigating firms’ information asymmetry and supporting our hypothesis. Second, we retest our hypothesis using different comparison target. While overall comparability is used in main test, additional tests analyze new target: the firms with the biggest, the smallest, and the closest market value in the same industry. We find only financial reporting comparability with the biggest and the closest firms decreases information asymmetry. It means those two comparison targets are also meaningful in terms of financial reporting comparability. Finally, individual firm’s comparability still has an positive effect on information asymmetry regardless of that of the industry. Our results imply that financial reporting comparability plays a significant role in understanding firm’s financial statements. We suggest, therefore, that managers should improve the comparability of financial statements. Also, market participants should pay more attention to financial reporting comparability. 본 논문은 최근 K-IFRS의 도입으로 회계학 연구의 주목을 받고 있는 비교가능성이 정보비대칭을 완화시키는지 분석하였다. 비교가능성은 회계정보의 보강적인 질적 특성 중 하나로 정보이용자로 하여금 기업 간, 기간 간 비교를 통해 회계정보에 대한 이해를 높인다. 이처럼 비교가능성은 회계정보의 질을 측정하는 여러 가지 요인 중 하나이며, 이로 인해 자본시장에서 해당 기업에 대한 정보비대칭이 완화될 것으로 예상할 수 있다. 분석 결과 회계정보의 비교가능성이 증가할수록 정보비대칭의 대용치로 사용된 일별주식수익률변동성과 연간주식거래회전율은 유의하게 감소하는 것을 확인하였다. 또한 비교가능성은 회계정보의 질을 측정하는 다른 요인과는 달리 비교대상이 존재한다는 특성을 지니고 있으므로, 비교대상을 다양하게 설정하여 그 영향의 차이를 살펴보았다. 그 결과 동종 산업 내 대표 기업 혹은 시가총액이 가장 유사한 기업과의 비교가능성이 높은 경우, 본 연구의 가설과 유사하게 정보비대칭이 완화되는 것으로 나타났다. 반면 산업 내 시가총액이 가장 작은 기업과의 비교가능성이 높은 경우에는 정보비대칭에 유의한 영향을 미치지 못한다는 사실을 관찰하였다. 마지막으로 비교대상이 되는 동종 산업 내 다른 기업의 전반적 비교가능성이 높은 경우, 해당 기업의 비교가능성이 정보비대칭에 미치는 영향이 약화되는지를 확인하였다. 그러나 산업의 전반적 비교가능성이 높더라도 해당 기업의 비교가능성이 정보비대칭에 미치는 영향은 약화되지 않고 있어, 산업 내 다른 기업의 비교가능성과 무관하게 해당 기업의 비교가능성이 중요하다는 사실을 발견하였다. 본 연구의 결과는 회계정보의 비교가능성이 회계정보의 유용성을 증대시킨다는 것을 의미한다. 따라서 우리나라 자본시장의 효율성을 더욱 높이기 위해서는 자본시장 참여자들이 회계정보의 비교가능성에 더 큰 관심을 가지고, 경영자들 역시 이를 개선하기 위해 노력해야 할 것이다. 또한 향후 회계기준 개정에 있어서도 비교가능성을 높이기 위한 고민이 더욱 필요하다는 사실을 제안한다.

기업의 자기자본조달 계획이 회계정보의 비교가능성에 미치는 영향

윤선주,고재민 한국회계정책학회 2015 회계와 정책연구 Vol.20 No.2

This study examines the comparability of a firm planning of equity financing. Comparability is one of the qualitative characteristics that enable investors to distinguish and understand the differences and similarities of accounting titles among firms. In order to look into this, we analyze the samples of listed firms in the year of 2007 to 2010, which was the period just before mandatory application of K-IFRS. We find that the comparability of a firm which plans equity financing is low. Moreover, the comparability of a firm is much lower when the firm is about to raise equity capital and its business performance in future period is worse than that of the industry average after financing. In other words, the more the capital that firm raises, the lower financial reporting comparability and this tendency increases when the firm’s operating performance is worse than that of peer firm. Our findings are consistent with prior research results that have shown a firm is more likely to engage in upward earnings management through discretionary accruals, and management tends to forecast optimistically before its seasoned equity offering. Our results indicate that, when the firm raises equity capital, managers are involved in opportunism and that it includes the fact that managers aggravate accounting comparability. Furthermore, this opportunistic tendency inflates when the future performance is not favorable because managers overwhelm external investors in terms of inside information about future business. Thus, our study suggests that, when a firm raises equity capital, market participants should be more sensitive to manager’s opportunistic intention and the regulatory agencies should also require to provide more transparent information. 본 연구는 자기자본을 조달하려는 기업의 비교가능성이 어떤 성향을 보이는지 분석하였다. 비교가능성은 회계정보의 질적 특성 중 하나로서 정보이용자가 재무제표 각 항목 간의 유사점과 차이점을 식별하고 이해할 수 있게 한다는 점에서 중요하다. 이를 살펴보기 위해 2007년부터 K-IFRS의 의무도입 직전 연도인 2010년까지 유가증권시장에 상장된 기업을 표본으로 이용하였다. 실증분석 결과, 자기자본조달을 계획하고 있는 기업은 비교가능성을 낮춘다는 사실을 발견하였다. 또한 자본조달 이후 시점에서 해당 기업의 영업이익이 산업평균보다 낮은 경우, 자기자본조달을 계획하는 기업의 비교가능성은 더 낮다는 사실을 확인하였다. 즉, 회계정보의 비교가능성은 경영자의 자기자본조달 규모가 클수록 악화되며, 이러한 경향은 기업의 영업이익이 산업평균 영업이익보다 낮은 경우에 더 커진다는 것을 의미한다. 이는 자본조달의 조건을 보다 유리하게 만들기 위해 자본조달 직전에 재량적 발생액 등을 이용해 이익을 상향 조정하거나 낙관적인 경영자 예측을 실시한다는 선행연구와 일관된 결과이다. 이와 같은 결과는 경영자가 자기자본을 조달하려는 경우 회계정보의 질을 악화시키는 기회주의적 성향을 보인다는 사실을 시사한다. 나아가 경영자는 해당 기업의 미래 경영성과에 대해 외부 이해관계자보다 정보우위에 있으므로, 미래 경영성과가 양호하지 않은 경우에 이와 같은 기회주의적 성향은 더욱 커진다는 사실을 알 수 있다. 따라서 본 연구는 기업이 자본을 조달하는 경우 시장 참여자들이 경영자의 기회주의적 행동에 대해 보다 주의를 기울여야 하며, 이를 위해 규제기관은 경영자로 하여금 보다 투명한 정보를 제공하도록 요구해야 한다는 사실을 제안한다.

The Usefulness of Flow Cytometry for Measuring Phosphorylated Signal Transducer and Activator of Transcription 1 to Diagnose and Manage Chronic Mucocutaneous Candidiasis: A Case Report Mucocutaneous Candidiasis: A Case Report

윤선주,권원경,정미정,연정하,허희재,이남용,김예진,강은숙 대한진단검사의학회 2020 Laboratory Medicine Online Vol.10 No.4

Autosomal dominant chronic mucocutaneous candidiasis (AD-CMC) is a subtype of CMC caused by gain-of-function (GOF) mutation of the signal transducer and the activator of transcription 1 (STAT1) protein. GOF mutation of STAT1 disrupts Th17 cell differentiation and causes susceptibility to candida infection in mucous membranes. Although genetic testing is crucial to diagnose AD-CMC, a simple and fast diagnostic tool is required for the management and reduction of complications associated with infection. Flow cytometry (FCM) is suggested for the measurement of intracellular phosphorylated STAT1 (pSTAT1) in a stimulated status. Here, we report the application of FCM to show the activation status of STAT signaling in a 24-year-old female patient diagnosed with AD-CMC. Compared to the controls, the patient’s T cells showed increased levels of pSTAT1 after stimulation by interferon-γ and lesser extent of inhibition caused by an inhibitor. To the best of our knowledge, this is the first evaluation of the usefulness of FCM as an alternative diagnostic and monitoring tool of GOF STAT1 in Korea.