친환경 농산물 재배를 위한 농가 자가제조 액비 사용실태

안난희,조영상,조정래,김용기,이연,지형진,이상민,박광래,이병모,An, Nan-Hee,Jo, Young-Sang,Jo, Jeong-Rae,Kim, Yong-Ki,Lee, Yeon,Jee, Hyeong-Jin,Lee, Sang-Min,Park, Kwang-Lai,Lee, Byung-Mo 한국유기농업학회 2012 韓國有機農業學會誌 Vol.20 No.3

We conducted a survey of actual using conditions of farm-made liquid fertilizers by investigating their formulation types, materials, making processes, using methods and various beneficial effects on 29 farms certified by National Agricultural Products Quality Management Service to produce environment-friendly agricultural products in 2009. Most of the materials used to make liquid fertilizers are those that can be easily obtained around the farms. Molasses or black sugar are added as an energy source of microorganism. And leaf mold, bacterial cultures supplied by agricultural extension centers of local governments, and cultures of native microorganisms were used as microbial sources for fermenting effective microorganisms. Types of the farm-made liquid fertilizers were fermented liquid fertilizers, fermented plant juices, amino acid liquid fertilizers, calcium-liquid fertilizers, and phosphoric acid liquid fertilizers. Effects of liquid fertilizers used by the farms were found to promote plant growth by supplying nutrition, to accelerate blooming and flower bud formation, to enhance the quality of agricultural products such as increase of sugar contents and improvement of storing conditions, to induce resistance against diseases and insect pests, and to cause endurance to high temperature stress. Chemical properties of the liquid fertilizers collected were analyzed. As a result, pH and EC range showed differences according to kinds of the liquid fertilizers. Amount of macro-nutrients, such as nitrogen and phosphoric acid, in most of the collected liquid fertilizers, was found to be low. Even though the liquid fertilizers were made from same materials, their contents was found to be different depending on the making process. 본 연구는 2009년에 친환경 농산물 재배 농가들이 사용하는 자가 제조 액비 실태를 파악하고자 친환경 농산물 인증을 받은 29농가를 대상으로 액비의 종류, 재료, 제조과정, 활용방법 및 효과 등에 대해서 조사를 실시하였다. 농가에서 사용하는 액비의 재료는 대부분 주변에서 쉽게 구할 수 있는 것들이었고 제조방법은 주재료에 미생물의 에너지원으로 사용할 수 있는 당밀이나 흑설탕을 첨가하고 그리고 발효 미생물원으로 부엽토, 시판미생물, 시군센터에서 보급하는 미생물 또는 토착미생물 배양체를 사용하고 있었다. 농가에서 제조하여 활용하고 있는 액비 종류는 발효액비, 천혜녹즙, 아미노산액비, 칼슘액비, 인산액비 등 이었고 이들 액비는 생육촉진, 개화촉진, 꽃눈형성, 당도증가, 저장성 증대, 병해충 저항성 증가, 그리고 고온장해 억제 등의 효과가 있는 것으로 조사되었다. 수집된 액비의 성분분석 결과, pH와 EC의 범위는 시료간의 차이가 크며 질소, 인산 등 다량원소 함량은 대부분 적었으며 같은 재료를 이용하여 제조된 액비라도 제조방법에 따라 양분함량이 각각 다른 것으로 조사되었다.

농가 자가제조 액비의 발효과정 중 이화학성 및 미생물상 변화

안난희,김용기,이 연,지형진,박종호,홍성준,한은정,An, Nan-Hee,Kim, Yong-Ki,Lee, Yeon,Jee, Hyeong-Jin,Park, Jong-Ho,Hong, Sung-Jun,Han, Eun-Jung 한국유기농업학회 2011 韓國有機農業學會誌 Vol.19 No.3

본 실험에서는 유기재배 농가에서 사용되고 있는 액비의 특성을 과학적으로 구명하고자 발효기간 동안 액비의 화학성, 미생물상의 변화, 그리고 액비 처리가 무 생육에 미치는 효과를 조사하였다. 액비의 pH는 발효가 진행됨에 따라 7.2에서 4.3로 감소하였고 EC는 액비제조 직후 13.9 dS/m에서 계속 상승하여 70일에는 99.3 dS/m에 도달하였다. 액비내 서식하는 세균 밀도는 발효 과정 중 $8.2{\times}10^5$ cfu/ml에서 $3{\times}10^4$ cfu/ml로 감소하였으며, Bacillus 속은 제조 직후 $2.1{\times}10^2$ cfu/ml에서 $4.2{\times}10^3$ cfu/ml로 발효가 진행됨에 따라 증가하는 경향을 보였다. 액비로부터 분리한 세균은 지방산 분석을 통한 동정 결과, 발효가 진행될수록 Bacillus 유사속들이 액비내 우점하는 것을 알 수 있었으며 DGGE profile을 통해 발효과정 동안 액비내 미생물 군집의 변화를 확인하였다. 액비처리에 의한 무 유묘 생육을 살펴본 결과, 줄기보다는 뿌리 발달을 촉진하였다. This study was conducted to investigate the changes in physicochemical and microbiological properties during fermenting process of farm-made organic liquid fertilizer made of the mixture of organic materials such as blood meal and molasse during fermenting process. The pH level of organic liquid fertilizer during the ermentation decreased from 7.2 to 4.3. The EC of organic liquid fertilizer was increased from 13.9 dS/m to 99.3 dS/m during the fermentation. The total population of aerobic bacteria decreased from $8.2{\times}10^5$ cfu/ml to $3{\times}10^4$ cfu/ml, but Bacillus spp. increased from $2.1{\times}10^2$ cfu/ml to $4.2{\times}10^3$ cfu/ml during the fermentation. Bacterial isolates were obtained from organic liquid fertilizers and identified by fatty acid-base typing. The Genus Bacillus was dominant as fermenting proceeded. The denaturing gradient gel electrophoresis (DGGE) profile showed changes of bacterial communities in organic liquid fertilizers.

수입유박 대체 비료자원 발굴을 위한 농업부산물 발생량 추정 및 양분 함량 조사

안난희(Nan-Hee An),이상민(Sang-min Lee),조정래(Jung-Rai Cho),이초롱(Cho-Rong Lee) 유기성자원학회 2019 유기물자원화 Vol.27 No.4

본 연구는 비료자원으로 이용 가능한 국내 부존자원인 농업부산물의 활용성 제고를 위해 발생량을 추정하고, 주요 비료 성분 (질소, 인산, 칼리) 함량을 선행연구 및 자료들을 수집하여 향후 수입 유박 대체를 위한 국내 자원 발굴 및 활용에 관한 기초자료로 활용하고자 하였다. 2018년 농작물 생산량과 환산계수를 활용하여 주요 34종의 농작물 부산물의 연간 발생량을 추정하였다. 전체 농업부산물 중 볏짚이 50.3%로 가장 많이 발생하였으며 그 다음 왕겨가 8.7%로 벼 재배 후 발생되는 부산물이 전체 59.0%로 대부분을 차지하였다. 또한 농촌지역에서 발생되는 부산물 40종에 대한 비료 성분 (질소, 인산, 칼리)의 함량을 목록화 하였으며, 농업부산물의 질소, 인산, 칼리 성분의 평균 함량은 각 1.43%, 0.59%, 1.90%로 나타났다. 2018년 기준 26종의 농업부산물의 연간 질소공급 잠재량을 추정한 결과 44,911톤의 질소를 공급할 수 있는 것으로 조사되었다. 조사된 농업부산물들은 질소, 인산, 칼리 등 비료 성분을 함유하고 있으나 유기질 비료의 주원료로 사용되는 아주까리 유박의 비료 성분 함량에 비해 대체적으로 낮게 나타났다. 농업부산물은 발생하는 시기나 장소, 양분 함량이 매우 다양하기 때문에 이를 효율적으로 활용하기 위한 관리방안 수립이 필요하며 국내 농업부산물을 활용한 비료 및 퇴비 연구를 통하여 수입 유박을 대체하는 자재 개발 및 보급이 요구된다. This research was conducted to improve availability of agricultural by-products, national natural resources that could be used as fertilizer source, by estimating the amount of production and collecting main contents of fertilizer substances from previous studies and data, in order to be used as basic data to investigate national resources that could be used as alternatives for imported oil-cakes in the future. Conversion factor was used to estimate annual production of agricultural by-products for main 34 crop types in 2018. For total agricultural by-products, rice straws accounted at 50.3% for the highest proportion, followed by 8.7% of rice husks, showing that by-products from rice harvest accounted at 59.0% for all by-products. Further, there were listed the contents of fertilizer substances (nitrogen, phosphoric acid, potash) in 40 types of by-products from agricultural areas. The average contents of nitrogen, phosphoric acid, and potash in agricultural by-products were 1.43%, 0.59%, and 1.90%, respectively. As a result of estimating the annual nitrogen supply amount from 26 agricultural by-products in 2018, it was found that it could supply 44,911 tons of nitrogen. The investigated by-products contained fertilizer substances such as nitrogen, phosphoric acid, and potash, but the contents were lower compared to castor oil-cake used as main component of organic fertilizer. Therefore, resource management plan needs to be established for efficient use of by-products because time, location, and nutrient content of agricultural by-product production were extremely different. Research on fertilizer and manure using agricultural by-products need to be conducted to develop and distribute alternatives for imported oil-cakes.

혼합발효 유기질비료의 제조과정 중 비료 특성 변화 및 상추 생육에 미치는 영향

안난희(Nan-Hee An),이상민(Sang-min Lee),오은미(Cho-Rong Lee),이초롱(Eun-mi Oh),공민재(Min-Jae Gong) 유기성자원학회 2020 유기물자원화 Vol.28 No.3

본 연구는 수입유박 대체 자재 개발을 위해 국내 유기자원을 배합하여 발효하는 과정에서 무기성분과 미생물수의 변화를 조사하여 혼합발효 유기질비료의 특성을 구명하고, 제조된 혼합발효 유기질비료의 기존 혼합유박 대체 가능성을 검토하고자 상추 생육에 미치는 영향을 조사하였다. 국내 부산물 자원 미강, 주정박, 참깨박, 어분, 버섯폐배지 등 5종을 혼합비율별로 혼합하고 수분함량 30%, 밀봉조건에서 90일간 발효과정 중의 성분을 분석하여기존 혼합유박 성분함량 기준에 적합한 혼합발효 유기질비료를 제조하였다. 발효 90일 동안p 비료의 H 변화는적으며, 수분함량은 발효 603일4까지는 ~35%로 유지되다가 90일차에 30~31%로 감소하였다. 총질소 함량은 발효기간동안 큰 변화 없이 유지되었으나 총탄소 함량은 발효 21일차에 유의적인 차이를 나타냈다. 제조된 혼합발효 유기질비료의 비료성분 (질소, 인산, 칼륨) 함량이 8.7% 이상으로 유기질비료에 함유된 주성분의 최소량 기준에 적합한것을 확인하였다. 유기질비료0 발효과정 중 세균과 방선균의 밀도는 각각 60일 3 일차까지 증가하다 이후 변화가 , 적었으며 사상균은 증가하는 경향을 나타냈다. 제조된 혼합발효 유기질비료를 시용하여 온실에서 상추를 재배한시험 결과, 표준 질소시비량 기준 10 시용시 혼합유박 대비0 생육 및 수량이 대등한%결과를 나타냈다. 따라서지역 내 발생되는 부산물자원으로 제조된 혼합발효 유기질비료는 수입유박을 대체하여 양분관리 자재로 농가활용이 가능하며 친환경농산물의 안정적 생산에 기여할 수 있을 것으로 기대된다. This study investigates the changes in inorganic composition and the microbial counts during the process of fermentation of mixed domestic organic resources for the development of alternatives for imported oil cake, and examines the characteristics of mixed fermentation organic fertilizer (MFOF). The effect of the MFOF on the lettuce growth is investigated in order to evaluate the possibility of replacing the existing mixed oil cake with the MFOF. Six kinds of domestic by-product resources, which are rice bran, distiller s dried grains, sesame meal, fish meal, and spent mushroom substrate, are mixed by mixing ratio and the composition was analyzed during the fermentation process for 90day s under moisture content 30% and sealed condition. During the 90 days of fermentation, the pH change of the MFOF was little, and the moisture content was maintained at 34-35% until the 60th day of fermentation, and then decreased to 30-31% on the 90th day. Total nitrogen content remained unchanged during the fermentation period, but total carbon content showed a significant difference on the 21st day of fermentation. It was confirmed that the content of fertilizer composition (nitrogen, phosphate, and potash) of the MFOF was 8.7% or more, which is suitable for the minimum amount standard of the main nutrients to be contained in the organic fertilizer. During the fermentation process of organic fertilizer, the density of bacteria and actinomycetes increased until 60d ays and 30d ays, respectively, and thereafter little changes were shown, and fungal population showed an increasing trend. As a result of lettuce cultivation test in the greenhouse by applying the MFOF, the growth and yield were comparable to that of using the existing mixed oil cake fertilizer when 100% was applied based on crop standard nitrogen fertilizer level. The use of mixed fermentation organic fertilizer made with domestic by-product resources can be used for use in farms in the future and is expected to contribute to the stable production of environment friendly agricultural products.

어분을 이용한 유기 액비 제조 시 제조방법에 따른 액비의 특성 비교

안난희(Nan-Hee An),조정래(Jung-Rai Cho),구자선(Ja-Sun Gu),김석철(Seok-Cheol Kim) 유기성자원학회 2016 유기물자원화 Vol.24 No.3

본 연구는 어분을 이용하여 액비를 제조할 때 발효 미생물 및 당밀 첨가, 그리고 어분 농도에 따른 액비의 특성 변화를 구명하고 어분액비 시용이 오이 생육에 미치는 영향을 검토하고자 수행하였다. 액비 제조 시발효미생물로 건조효모를 첨가하였을 때 pH와 EC 값의 변화가 컸으며 NH4-N농도는 가장 높았다. 당밀 첨가구가 무첨가구에 비해 액비의 pH가 낮았으며 EC, NH4-N, P2O5농도는 당밀 첨가에 따른 차이를 보이지 않았다. 어분농도에 따른 액비 특성은 20% 어분 첨가구의 pH가 가장 높았으며 EC농도는 어분농도가 증가할수록 높아졌다. 액비의 NH4-N 함량은 발효 후 20% 어분 첨가구가 가장 높게 나타났다. 제조한 액비시용에 의한 오이생육은 화학비료구와 비교하여 생육 차이는 없었으며 오이수량은 생육기간 동안 공급된 질소량에 의한 차이를 나타냈다. The objective of this study was to investigate characteristics of inorganic components contained in liquid fertilizer produced using fish meal under different condition. Addition of dry yeast to liquid fertilizer resulted in considerable change in pH and electrical conductivity(EC) value compared to other liquid fertilizers which have microorganisms additives. In addition, it was appeared that the dry yeast-added treatment had higher NH4-N concentration than other treatments. Addition of molasses resulted in low pH compared to the control which has no additives. The EC, concentration NH4-N and P2O5 were not significant difference according to addition of molasses. The pH and NH4-N concentration in liquid fertilizer containing 20% of fish meal was highest after fermentation process, and EC value increased as the content of fish meal increase. When Cucumber was cultivated using liquid fertilizer, there was no difference in growth between fish meal liquid fertilizer treatment and chemical fertilizers treatment. However, there was a difference in yield according to the supply amount of nitrogen during the growing season.

Effects on microbial composition and diversity of the long-term application of organic materials in upland soil

Nan-Hee An(안난희),Jang-Sun Suh(서장선),Jae-Hong Yoo(유재홍) 한국토양비료학회 2010 한국토양비료학회 학술발표회 초록집 Vol.2010 No.5

숙전화 과정 중 유기물처리가 토양 미생물 군집에 미치는 영향

안난희(An Nan-Hee),최현석(Choi Hyun Sug),이상민(Lee Sang-Min),이연(Lee, Yeon),지형진(Jee Hyeong-Jin),조정래(Cho Jung-Lai),이병모(Lee Byung-Mo) 한국토양비료학회 2012 한국토양비료학회 학술발표회 초록집 Vol.2012 No.10

우리나라 농업용 하천수 및 지하수의 수질 현황

안난희(Nan-Hee An),최순군(Soon-Kun Choi),어진우(Jinu Eo),전상민(Sang-Min Jun),엽소진(So-Jin Yeob) 한국토양비료학회 2023 한국토양비료학회 학술발표회 초록집 Vol.2023 No.10

식물성 휘발성분의 탈봉 효과 및 채밀시 이용방법

안난희(Nan Hee Ahn),이만영(Man Young Lee),설광렬(Kwang Youl Seol),홍성진(Seong Jin Hong),김남정(Namjung Kim),김성현(Seong Hyun Kim),최용수(Yong Soo Choi),이명렬(Myeong-Lyeol Lee) 한국양봉학회 2008 韓國養蜂學會誌 Vol.23 No.2

신규 유기농경지 조기숙전화를 위한 유기물 공급이 토양 특성에 미치는 영향

안난희(Nan-Hee An),옥정훈(Jung-Hun Ok),조정래(Jung-Lai Cho),신재훈(Jae-Hun Shin),남홍식(Hohg-Sik Nam),김석철(Seok-Cheol Kim) 한국토양비료학회 2015 한국토양비료학회 학술발표회 초록집 Vol.2015 No.5