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지리산 싸리의 지질 구성 지방산과 유리 아미노산 및 구성 총 아미노산 조성에 관하여
김종균(Chong-Kyun Kim) 한국식품영양과학회 1993 한국식품영양과학회지 Vol.22 No.5
지리산 싸리의 유리 아미노산, 총 아미노산 조성과 총 지방산 조성을 규명하기 위해 gas chromatography와 HPLC를 사용하여 분리 정량한 결과는 다음과 같다. 조지방 함량은 11.13%이고, 조단백질 함량은 5.18%로 조성되어 있다. 유리 아미노산의 총 함량은 433.14㎎/100g으로 조성되어 있으며, 유리 아미노산 중에서 필수 아미노산의 총 함량은 94.84㎎/100g으로 21.90%를 차지하고 있다. 총 아미노산의 함량은 3159.85㎎/100g으로 조성되어 있으며, 총 아미노산 중에서 필수 아미노산의 함량은 1068.185㎎//100g으로 35.80%를 차지하고 있다. 총 지방산 조성은 C_(18:2)가 45.05%로 제일 많이 함유되고 있고, C_(18:3)=18.71%, C_(19)=14.70%, C_(18:1)=6.81%, C_(16)=4.35%, C_(16:1)=1.59%순으로 함유되어 있고, 탄소수 홀수 지방산이 14.70% 함유되어 있으며, 불포화 지방산이 72.44%이고, 필수 지방산은 63.76%를 차지하고 있는 결과로 볼 때 유지자원 및 사료의 자원으로 가치가 있다고 판단된다. The compositions of amino acid in the protein and fatty acid in the lipid of Lespedeza x chiisanensis T. LEE were analyzed by HPLC and GC, respectively. The contents of crude oil and protein from the extracts were 11.13% and 5.18%, respectively. The amount of free anino acids in the protein was 443.14㎎/100g, and 94.84㎎/100g of essential amino acid were contained in the free amino acid. The amount of total amino acids in the protein was 3159.85㎎/100g, and 1068.18㎎/100g of essential amino acid were contained in the total amino acid. The compositions of fatty acid in the lipid were C_(l8:2)=45.05%, C_(18:3)=18.71%, C_(19)=14.70%, C_(18:1)=6.81%, C_(16)=4.35%, C_(16:1)=1.59% in order, respectively. 72.44% of unsaturated fatty acids were contained in the lipid.
김종균(Chong-Kyun Kim),최상섭(Sang-Sub Choi):노현송(Heyon-Song Noh),박진운(Jin-Woon Park),임홍식(Hong-Sik Lim) 한국중독정신의학회 2001 중독정신의학 Vol.5 No.1
Objective:The purpose of this study is to determine whether glue-sniffing patients do have characteristics and brain dysfunction by event related potential P300. Methods:Subjects were composed of patients with substance abuse (glue-sniffing) (N=30) and normal controls (N=30). P300 was determined by standard methods, “oddball paradigm”. Results:In normal controls, P300 latency was from 264 msec to 384 msec (mean =306.00±28.71 msec). In patients with glue-sniffing, P300 latency was from 308 msec to 368 msec (mean=337.87± 15.38 msec). In patients with glue-sniffing P300 latency were more prolonged (p<0.001). In normal controls, P300 amplitude was from 1.56 uV to 13.54 uV (mean=5.82±3.12 uV). In patients with glue-sniffing, P300 amplitude was from 2.00 uV to 12.27 uV (mean=6.71±3.04 uV). There were no significant differences between the two groups. Conclusion:It is suggested that patients with glue-sniffing have different characteristics of P300 latency and brain dysfunction in some neurophysiological aspects.
B . amyloliquefaciens 세포성장과 부산물 생성에 미치는 yeast extract 와 D - cycloserine 의 농도 변화에 관한 연구
차월석,김종균,김종수 ( Wol Suk Cha,Chong Kyun Kim,Jong Soo Kim ) 한국공업화학회 1995 공업화학 Vol.6 No.6
질소원 및 d-cycloserine의 농도 변화가 회분식 배양시 Bacillus amyloliquefaciens 성장과 α-amylase 및 부산물 생성에 미치는 영향에 대해 조사하였다. 세포의 성장관계를 알아보기 위해 yeast extract양을 변화를 주고 인산암모늄 초기농도를 0.2g/ℓ로 일정하게 했을 때는 세포성장이 비슷하였고 α-amylase 생성은 yeast extract 초기농도가 0.5g/ℓ 로 낮을 때 125unit/㎖의 최대치로 나타났다. 세포 성장이 좋은 조건에서는 α-amylase 생성은 감소하는 것으로 나타났다. 또한 세포의 성장 최대 비성장속도나 α-amylase의 최대 비생성속도는 yeasts extract 초기농도가 0.5g/ℓ일 때 각각 0.26g/g-hr와 13.3unit/㎎-hr로 나타났고, lactic acid와 acetic acid의 생성량은 비슷한 값으로 나타났다. 그리고 무기질소원 인산암모늄을 첨가하지 않은 상태에서는 세포성장이 비슷하게 나타났으나, α-amylase 생성량은 yeasts extract 초기농도가 2.0g/ℓ일 때 111.11 unit/㎖ 로서 월등히 높은 값임을 알 수 있게 되었다. 이것은 세포가 성장에 필요한 질소원은 무기성 영양분이 적을 때는 유기성 영양분이 더 많이 필요로 하여 에너지원을 기질에서 보충하기 위해 분해 효소의 생성이 높아지게 된 것으로 생각된다. 세포벽에 자극을 주는 d-cycloserine의 영향으로서 세포성장은 d-cycloserine의 농도가 높을수록 현저히 저하되고, α-amylase 생성은 높은 값으로 생성되었다. 부산물 lactic acid와 acetic acid생성은 d-cycloserin의 초기 농도가 높으면 현저하게 적게 생성되었다. We have investigated the cell growth and the production of α-amylase and by-products by Bacillus amyloliquefaciens in batch culture at various concentration of yeast extract and d-cycloserine. At the initial concentraction yeast extract of 0.5g/ℓ, we obtained the maximum α-amylase specific production of 125unit/㎖. The maximum cell specific production rate was 0.26g/g-hr and the maximum α-amylase specific production rate was 13.3unit/㎎-hr. When the intial yeast extract concentraction without ammonum phosphate was 2.0g/ℓ, the α-amylase production of 111,11 unit/㎖ was obtained. The addition of d-cycloserin was increase the secretion of α-amylase during culture process. Cell growth, however, was decreased remarkably when d-cycloserin concentraction was over 0.5g/ℓ. at high d-cycloserin concentraction, production of lactic acid and acetic acid was also decreased.
포도당과 맥아당 농도 변화에 따른 Bacillus amyloliquefaciens 세포 성장과 α- Amylase 생합성에 관한 연구
차월석,김종균,신주연 ( Wol Suk Cha,Chong Kyun Kim,Ju Yun Shin ) 한국공업화학회 1995 공업화학 Vol.6 No.6
탄소원 농도변화에 의한 회분식 배양시 Bacillus amyloliquefaciens의 성장과 α-amylase 생합성에 대해 조사하였다. 탄소원인 maltose와 glucose는 배양 개시후 8시간 전후부터 12시간 전후에서 탄소원 분해가 거의 다 진행되었으며 세포성장도 최대가 되었다. 건조 최대세포 농도는 maltose 초기 농도가 10g/ℓ일 때 2.40g/ℓ에서 129.03unit/㎖로서 탄소원 중 가장 높았다. 그리고 α-amylase 생성에 미친 탄소원 농도는 같은 탄소원에서 그 초기 농도가 높을 때 가장 높은 값의 효소가 생성되었다. 최대 비세포성장 속도는 maltose 초기농도가 10g/ℓ일 때 0.5g/g-hr로서 가장 높게 나타났으며 α-amylase의 최대 비생성속도는 maltese 초기농도 20g/ℓ일 때 26.20unit/㎎-hr로 가장 높았으며 전체적으로는 maltose가 가장 높은 값을 나타내고 있다. 부산물의 생성은 lactic acid, acetic acid, ethanol, propionic acid 순이었다. Cell growth and production of α-amylase and by-products were investigated by Bacillus amyloliquefaciens in batch culture with various carbon sources. All glucose and maltose were consumed as a carbon sources within about 8 to 12hours during cell culture. Maximum dry cell density was obtained with the highest value of 2.40g/ℓ at the initial maltose concentraction of 20g/ℓ. Among the various carbon sources, maximum α-amylase production was obtained with 129.03 uint/㎖ at the initial maltose concentraction of 10g/ℓ. With higher concentraction of carbon sources, the highest activity of α-amylase was obtained. At the initial maltose concentration of 10g/ℓ, maximum specific growth rate, 0.5g/g-hr was observed. With initial maltose concentraction of 20g/ℓ, maximum specific α-amylase production rate of 26.20 unit/㎎-hr was obtained. As maltose or glucose was used as carbon source, lactic acid and acetic acid were major by-products, while propionic acid and methanol formation were not shown significantly.