냉동 냉면류의 제조공정별 미생물학적 위해요소 평가

김유정,김혜진,임영은,양혜걸,박슬기,정진숙,엄애선,Kim, YuJung,Kim, HyeJin,Lim, Youngeun,Yang, HuiJie,Park, Seulgi,Cheong, Jin-Sook,Om, Ae-Son 한국급식외식위생학회 2022 급식외식위생학회지 Vol.3 No.1

This study investigated the microbiological hazards in the manufacturing processes of Naengmyeon. Sanitary indicative bacteria, such as aerobic plate counts and coliforms as well as pathogenic bacteria, were examined from raw materials, manufacturing processes, working area, 17 utensils and equipment. The aerobic plate counts for raw materials and arrowroot starch estimated as 0.77±0.68~5.02±0.28 and 5.02±0.28 log CFU/g, respectively. Coliforms were detected from wheat flour, buckwheat flour, and potato starch. Staphylococcus aureus was detected to be 0.61±1.06 log CFU/g in wheat flour and 0.20±0.35 log CFU/g in buckwheat flour. During the manufacturing process, aerobic plate counts for kneading process were 4.54±0.34 log CFU/g. But after the press out and heat process, contamination of aerobic plate counts and coliforms decreased and remained at a low level until the release process. Aerobic plate counts before washing disinfection of screw were 3.28±0.62 log CFU/100 cm², the level of which was high in utensils and equipment that had contact with employees or water. These results represent not only an important indicator for the hygienic level but also a scientific basis for analyzing biological hazards, which lead to the introduction of HACCP for the production of safe and hygienic cold noodles processed by manufacturers.

과정 중심 평가 실행력 향상을 위한 ‘다:담다’ 어플리케이션 개발

김유정(Yujung KIM),박지은(Jieun PARK),유인성(Insung YOU),이민구(Mingu LEE) 한국HCI학회 2020 한국HCI학회 학술대회 Vol.2020 No.2

고등학교 교사와 학생을 위한 ‘다:담다’ 어플리케이션은 현재 교육 현장에서 강조되고 있는 과정 중심 평가를 보다 효율적으로 운영할 수 있도록 하고, 누적된 데이터를 바탕으로 학생의 특성을 파악하여 맞춤형 학습 정보 및 진학 정보를 제공할 목적을 가진다. 해당 어플리케이션은 PC 버전과 Mobile app. 이 연동되어 보다 손쉽게 평가요소를 설정하고 평가를 실행한 후 평가 결과를 활용할 수 있도록 한다. PC 버전에는 평가요소 설정, 평가내용 수정, 평가결과 다운로드 기능이 있으며, Mobile app. (교사용)은 QR 코드를 활용한 출석체크, 퀵메모, 카메라, 녹음, 키워드 입력을 활용한 평가 기능이 탑재되어 있어 교사가 학생 평가를 다양하고 편리하게 실행할 수 있도록 한다. 또한 Mobile app. (학생용)은 AI 기능을 통하여 교사가 평가한 결과를 가시화된 그래프로 제공해주고, 평가결과에 대한 이의제기를 신청할 수 있게 하며 개별 맞춤 진학 정보를 제공해준다. 이러한 ‘다:담다’ 어플리케이션은 교사의 과정 중심 평가 실행력을 높이고 기존의 틀을 바꾸는 미래 혁신 교육에 이바지할 수 있을 것으로 기대된다.

택시 데이터 분석을 통한 수요 예측과 승차대 위치 개선

김예원(Yewon Kim),김유정(Yujung Kim),김주아(JuA Kim),이유정(YooJung Lee),이우기(Wookey Lee),이수안(Suan Lee) 한국정보과학회 2021 한국정보과학회 학술발표논문집 Vol.2021 No.12

웹 기반 평가 프로그램을 이용한 초등영어 학습의 효과

김재혁(Kim Jaehyuk),김유정(Kim Yujung) 팬코리아영어교육학회(구 영남영어교육학회) 2005 영어교육연구 Vol.17 No.3

This study examines the effects of a web-based testing program on children’s English learning. Specifically, it has two main aims: developing a web-based English testing program and investigating its effects on elementary English teaching. For this purpose, 37 children in the 4th grade participated in a 12-week experiment in which the subjects, after English class at school, performed tests every week at home using computers. The children were compared with a control group who took similar English classes but did not perform these tests. Data were obtained through tests, questionnaires and interviews focusing on the students’ achievements, interest in English, frequency of self-study at home, confidence in English, and motivation to learn English. The statistical analysis of the data did not yield clear conclusions. Interviews and personal contact with the children suggest, however, notable differences. The experimental group who took web-based tests tended to show a higher level of achievement as well as a more positive attitude toward English and English learning than did the control group. This hints at a potential usefulness of web-based testing programs in elementary English education.

부동산 거래규제의 사법적 검토

김상명(Kim, SangMyeong),김유정(Kim, YuJung) 한국법학회 2015 법학연구 Vol.57 No.-

부동산은 일반 상품과 다른 특성으로 인하여 부동산의 취득 및 이용에 정부의 개입이 불가피하게 됨에 따라 부동산의 취득 및 이용에 관할관청의 인허가 등을 요구하는 부동산 거래규제의 법률들이 존재할 수밖에 없다. 이와 같은 경우에는 사립학교법상 사립대학이 소유하고 있는 부동산을 매매나 담보를 설정하기 위해서 교육부장관의 허가를 받도록 하는 경우, 전통사찰의 보존 및 지원에 관한 법률상 전통사찰로 등록되어 있는 사찰을 처분하고자 할 때 문화체육부장관의 승인을 얻도록 하는 경우, 향교재산법상 향교재산을 처분하거나 담보를 제공하려고 할 때 주무부장관의 허가를 받도록 하는 경우, 국토의 계획 및 이용에 관한 법률상 토지거래허가구역 내에서 부동산거래계약을 체결한 때에는 관할청장의 허가를 받도록 하는 경우, 농지법상 농지를 취득하려는 자는 농지소재지를 관할하는 시ㆍ구ㆍ읍ㆍ면장의 농지취득자격증명을 받도록 하는 경우, 부동산등기특별조치법상 부동산거래계약을 체결하는 때에는 부동산 소재지를 관할하는 시장ㆍ군수의 검인을 받아 관할등기소에 소유권이전등기를 신청하도록 하는 경우 등과 같이 부동산거래규제의 입법들이 있다. 따라서 이러한 규제 법률에 대한 규제개혁을 위해서는 정부뿐만 아니라 국회의원들의 의정활동이 무엇보다도 더 중요하게 작용하고 입법자는 가장 합목적이라고 생각하는 방법을 선택하여 의정활동을 통하여 적극으로 입법하여야 한다. 그러므로 정부와 더불어 국회는 국가경제의 활성화와 서민 경제생활을 보호하기 위해서라도 규제의 법률에 대한 개혁 작업에 적극적으로 나서야 한다. As real estate has different properties compared to regular products and government intervention is inevitable for its acquisition and use, there have to be laws and regulations for real estate transaction restrictions that require authorization and permission of local government offices when acquiring and using real estate. Some of the legislations for real estate transaction restrictions include requiring the permission of the Minister of Ministry of Education to sell or to set as security the real estate property owned by private colleges under the Private School Act, the permission of the Minister of Ministry of Culture and Sports to dispose of a temple that is registered as a traditional temple under the Act on Preservation and Support of Traditional Temples, the permission of the minister of responsible ministry to dispose of or to set as security the properties of a village school under the Village School Property Act, the permission of local governor when real estate transfer agreement has been signed within the zone where land transaction is permitted under the Act on National Territory Planning and Use, the certificate of qualification to acquire farms from the local governor to acquire farms under the Farmland Act, and the application for the registration of ownership transfer with the verification of local mayor or governor when signing a real estate transfer agreement under the Special Real Estate Registration Act. In order to reform these restrictions, the administrative activities of the government and the National Assembly members are more important than anything and the legislators should select the method that is most valid for active legislation. Therefore, the government and the National Assembly should make active efforts to reform the restrictive laws and regulations for national economy and the economic activities of citizens.

가맹사업거래 분쟁의 실효적 해결방안

김상식 ( Sangsik Kim ),김유정 ( Yujung Kim ) 제주대학교 법과정책연구소 2015 法과 政策 Vol.21 No.2

우리나라는 2002년 5월, 가맹사업거래의 공정화에 관한 법률을 제정하였고, 그 후 몇 차례 개정을 통하여 정보공개서 등록제와 가맹금 예치제를 도입하는 등, 가맹사업거래의 공정화를 위하여 노력하고 있지만, 가맹사업시장이 급속도로 확장되면서 가맹본부의 우월한 거래상의 지위를 이용한 불공정행위 등으로 인하여 가맹점사업자의 피해가 확산되고 있고, 가맹사업거래 관련 분쟁은 해마다 늘어가고 있는 실정이다. 가맹사업거래 관련 분쟁은 ‘가맹사업거래분쟁조정협의회’의 조정을 통하여 해결하도록 하고 있지만, 이 조정에는 민법상 화해계약과 동일한 효력만을 인정하고 있어서 조정성립 후에 가맹본부가 자발적으로 조정사항을 이행하지 않을 경우 가맹사업자는 다시 법원에 소를 제기해야 하며, 가맹본부는 공정거래위원회의 시정조치나 시정권고를 우선 피하기 위하여 조정을 수락해 놓고 시간은 버는 사례도 종종 발생되고 있다. 이 논문은, 가맹사업거래 관련 분쟁은 1,000만원 미만의 소액사건이 대부분이며, 정식재판으로 가는 경우도 드물고, 영세한 가맹점 사업자는 가맹본부에 비하여 정보획득 등에 있어서 상대적으로 열악한 위치에 있어서 성질상 소비자분쟁과 거의 유사한 분쟁이라고 할 수 있으므로, 소비자분쟁조정위원회의 조정이 ‘재판상 화해’와 동일한 효력을 부여하고 있는 것처럼 협의회 조정에도 재판상 화해와 동일한 효력을 부여하여 조정의 실효성을 확보함으로써 가맹점 사업자를 보호해야 한다고 강조하고 있다. 이를 위하여 가맹사업법의 개정을 통하여 협의회 구성의 독립성과 중립성, 그리고 조정절차의 공정성, 신중성 등을 확보해야 하고, 협의회의 명칭도 조정위원회로 변경하는 것이 바람직하며, 가맹본부와 가맹사업자간 가맹사업거래 계약체결시 계약서에 중재조항을 두도록 함으로써 분쟁발생시 중재를 통하여 해결하는 것도 좋은 방안이라고 주장하고 있다. In South Korea, the Fair Transactions in Franchise Business Act was established in May 2002. The Act has been amended several times to adopt the information disclosure statement registration system, franchise deposit scheme, etc. with a view to fair franchise business transactions. But as the franchise business market has grown rapidly, franchisee damages have also expanded by unfair activities abusing favorable transactional position of franchiser and so forth, increasing franchise business-related disputes each year. In the country, disputes related to franchise business are to be mediated by the Franchise Business Transaction Dispute Settlement Council. The legal effect of its mediation is no more than the contract of compromise under the civil code. Thus, if the franchiser does not follow the mediated resolution on the voluntary basis, the franchisee should file a suit to court again. In this situation, sometimes franchisers, to avoid the corrective measures or recommendations of Fair Trade Commission even temporarily, accept the Council mediation result and gain some more time. In this study, it was noted that such franchise business-related disputes are mostly small-scale cases for less than KRW 10 million and hardly led to a full formal trial. In most of the cases, franchisees are micro-scale owners and in unfavorable position to access information and many others compared to franchisers. Given this aspect, franchise business-related disputes, in its nature, are almost similar to customer disputes. Therefore, it is emphasized in this study that, as the medication by Consumer Dispute Settlement Council is recognized as equally effective as judicial settlement, the Council mediation should be made equally effective to judicial settlement to better protect the franchisees. To this end, the Franchise Business Act needs to be amended to ensure the independence and neutrality of the Council organization, mediation procedural fairness and prudence and others. It is also desirable to change the Council name into settlement committee. In the franchise contracts between a franchiser and franchisee, mediation provisions need to be inserted therein so that disputes can be resolved through mediation.

중소기업의 공공조달 매출 결정요인에 관한 연구: 중기간경쟁 조달과 일반경쟁 조달의 비교

김영산 ( Yungsan Kim ),김유정 ( Yujung Kim ) 한국중소기업학회 2018 中小企業硏究 Vol.40 No.3

본 연구는 공공조달에 참여하는 중소기업들의 특성을 파악하고 정부의 중기간경쟁 제도의 효과를 확인하기 위하여, 중소기업들의 공공조달 매출비중에 영향을 미치는 특성들을 분석하고 이 특성들이 중기간경쟁 조달 매출비중과 일반경쟁 조달 매출비중에 사이에 어떻게 차이가 나는지 확인하였다. 본 연구는 조달청의 공공조달 업체 적격심사기준에 포함된 항목들 중에서 비가격 항목들인 기업의 재무건전성, 기술력, 과거 납품실적, 신인도 등을 반영하는 기업특성들을 변수화하여 이들이 중소기업의 공공조달 참여를 실질적으로 제약하는지, 중기간경쟁 여부에 따라 차이가 나는지를 확인하였다. 그 결과, 일반경쟁 조달에서는 기업의 재무건전성이 조달참여에 큰 영향을 미치는 반면 중기간경쟁 조달에서는 재무건전성은 중요하지 않고 연구개발 투자의 영향력이 크게 나타났다. 또한 중기간경쟁 조달은 신생기업들에게 많은 기회가 돌아가는 것이 확인되었으며, 심각한 경제위기 시기에도 매출비중이 유지되어 매출비중이 감소하는 일반경쟁 조달과 대비되었다. 이런 결과들은 중기간경쟁 제도가 중소기업들 사이에 기술력 중심의 경쟁을 조장하고, 신생기업들에게 더 많은 기회를 보장하며 경기변동의 충격을 완화해 주는 역할을 하고 있음을 입증한다. This study focuses on the distinctive characteristics that affect SMEs’ public procurement (PP) sales ratio-especially their impacts on “Open Competition PP sales ratio” and “SME-exclusive Competition PP sales ratio” respectively-in order to evaluate the effectiveness of Korean government’s policies in achieving their intended goal of enhancing the competitiveness of SMEs. In “Open Competition PP”, financial stability appears to be one of the major factors for SMEs’ PP participation, whereas investments in R&D mainly affect a firm’s participation in “SME-exclusive Competition PP”. Furthermore, “SME-exclusive Competition PP” appears to grant more opportunities to comparatively new SMEs, and the enterprises participating in “SME-exclusive Competition PP” could manage to maintain more stable sales ratio even during the severe recession period of 2008~2010 whereas this ratio decreased for the “Open Competition PP” during the same period. These results imply that SME-exclusive Competition guarantees SMEs more business opportunities and mitigates the effect of macroeconomic fluctuations.

일 대학병원 간호사의 다약제 내성균 감염관리지침에 대한 지식과 수행정도

강지연(Kang, Jiyeon),조진완(Cho, Jinwan),김유정(Kim, Yujung),김동희(Kim, Dong-Hee),이지영(Lee, Jiyoung),박혜경(Park, Hey-Kyung),정성희(Jung, Sung-Hee),이은남(Lee, Eun-Nam) 한국간호과학회 2009 Journal of Korean Academy of Nursing Vol.39 No.2

Purpose: This study was done to investigate nurses’ knowledge of, and compliance with the multidrug-resistant organism (MDRO) infection control guidelines. Methods: A survey questionnaire was developed based on the institutional and national guidelines and was administered to a convenience sample of 306 nurses in a university hospital. Results: The mean score for knowledge was 33.87 (percentage of correct answers: 82.61%). The percentages of correct answers for basic concepts, route of transmission, hand washing/protective devices and environment management were 74.27%, 94.29%, 92.90% and 75.54% respectively. The mean compliance score was 4.15 (range: 1-5). The compliance scores for education, communication, contact precaution, disinfection, surveillance culture, and hand washing were 3.29, 4.05, 4.20, 4.50, 4.40 and 4.48 respectively. Nurses indicated “lack of time (30.06%)”, “lack of means (10.78%)” and “lack of knowledge (9.48%)” as reasons for noncompliance. Conclusion: While most educational programs have focused on hand washing or use of protective devices to prevent transmission of MDRO in acute care settings, hospital nurses’ knowledge of the basic concepts of MDRO and environmental management has remained insufficient. Nurses are relatively non-compliant to the guidelines in the areas of education (staff, patient, family) and communication. Comprehensive educational programs are needed to decrease hospital infection rates and to improve the health of patients.

터널 발파진동에 따른 갱구 암반비탈면의 낙석에 대한 안정성 평가

한정훈(Jeonghoon Han),강인규(Inkyu Kang),김유정(Yujung Kim),김홍택(Hongtaek Kim) 한국지반환경공학회 2015 한국지반환경공학회 학술발표회논문집 Vol.2015 No.09