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왕고들빼기 선향과 야생종의 수확시기별 일반성분 및 생리활성
권혜정(Hye-Jeong Kwon),정은경(Eun-Kyoung Jeong),정혜정(Hye-Jeong Jeong),김시창(Si-Chang Kim),허남기(Nam-Kee Heo),노희선(Hee-Sun No) 한국식품영양과학회 2015 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.3
왕고들빼기 신품종 선향과 야생종의 수확시기별 일반성분, 무기질, 항산화, 항당뇨, 항염 효과를 측정하였다. 수분 함량은 6월 수확된 선향 잎이 90.5%로 가장 높았으며, 8월 수확된 야생종에서 단백질은 4.8%, 조섬유는 2.7%로 가장 높았다. 칼륨은 선향과 야생종 잎에서 626~684 mg/100 g으로 수확시기별 큰 차이가 없었다. 칼슘은 8월 수확 선향 잎에서 350 mg/100 g으로 가장 높았다. 인은 8월 수확 야생종에서 123 mg/100 g으로 가장 높았다. 6월 수확된 야생종 잎에서 총 폴리페놀은 59.8 mg/g, 총 플라보노이드는 125.8 mg/g으로 가장 높았다. DPPH radical 소거 활성은 6월 수확된 선향과 야생종 잎의 에탄올 추출물에서 약 94%로 가장 높았다. α-Amylase 저해 활성은 7월에 수확된 선향 잎의 물 추출물에서 94.8%로 가장 높았다. NO 생성 저해 활성은 6월 수확된 선향과 야생종 잎의 에탄올 추출물에서 각각 14.3, 16.8 μM로 LPS 단독처리에 비해 NO 생성 저해 효과를 보였다. 따라서 선향 잎은 야생종에 비해 칼슘 함량과 α-amylase 저해 활성이 높았으며, 이러한 선향 잎의 영양?기능성을 활용한 다양한 가공품 개발이 가능할 것으로 보인다. We investigated the effect of harvesting time on the proximate compositions and biological activities of Lactuca indica L. Seonhyang and wild species. The highest moisture content (91%) was obtained from Seonhyang harvested in June. The wild species harvested in August showed the highest crude protein (4.8%) and crude fiber contents (2.7%). Potassium contents were 626∼684 mg/100 g, and no significant difference in harvesting time was observed between Seonhyang and wild species. Calcium and phosphate contents of Seonhyang leaves harvested in August were highest (350 mg/100 g and 123 mg/100 g, respectively). The highest total polyphenol and total flavonoid contents were observed for wild species harvested in June (60 mg/g and 126 mg/g, respectively). Ethanol extracts of Seonhyang and wild species leaves harvested in June showed the highest DPPH radical scavenging activity (95%). α-Amylase inhibitory activity was highest (94.8%) in water extract of Seonhyang leaves harvested in July. Nitric oxide production inhibitory activity was 14.3 μM in ethanol extracts of Seonhyang and 16.8 μM in ethanol extracts of wild species harvested in June. Calcium content and α-amylase inhibitory activity of Seonhyang leaves were greater than those of wild species leaves. These results suggest that Seonhyang leaf can be used to develop processed foods.
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높은 유기물부하에서 미생물전기화학적 혐기성소화조의 공정 안정성
권혜정 ( Hye-jeong Kwon ),전항배 ( Hang-bae Jun ) 한국폐기물자원순환학회(구 한국폐기물학회) 2019 한국폐기물자원순환학회 춘계학술발표논문집 Vol.2019 No.-
Bio-electrochemical anaerobic digestion (BEAD)는 기존 anaerobic digestion (AD) 반응조에 미량의 전압(0.2-0.6 V)을 공급함으로써 유기물 분해 및 메탄생성 효율을 향상시킬 수 있는 기술로 주목받고 있다. 하지만, 이러한 BEAD의 높은 잠재력에도 불구하고 lab-scale의 연구, 합성폐수의 사용, 짧은 운전기간(< 100 d) 등에 의하여 full-scale에 성공적으로 적용되지 못하였다. 본 연구에서는 반응조 용량 25L (유효용량 : 20L)의 AD와 BEAD 반응조에서 고농도 음식물류폐기물의 부하량을 단계적으로 증가시켜가며 장기간 운전함으로서 유기물제거 및 메탄발생 특성을 연구하였다. BEAD 반응조는 운전초기 (R1)부터 빠르게 안정화 되어 전체 운전기간 동안 60% 이상의 COD 제거효율을 나타냈으며, R1-R5에서의 유기물 제거효율은 각각 60.8±7.2, 70.6±2.9, 73.5±3.0, 73.8±2.9, 74.1±2.3%로 나타났다. AD 반응조의 R1 운전초기 단계에서 pH 및 alkalinity의 저하에 의해서 유기물이 메탄으로 전환되지 못하였으며, 약 100일 이후부터 메탄이 발생하여 그 양이 점차적으로 증가하였다. 약 270일 이후 최종 안정화되었고, 안정화 후에는 BEAD 반응조와 유사한 메탄발생량을 나타내었다. R2 운전초기 AD 반응조의 메탄발생량은 BEAD 반응조와 다소 차이가 있었지만, R2 운전 25일 이후 메탄발생량은 BEAD 반응조와 유사하게 수렴하였다. R3에서는 메탄발생량이 급격하게 감소하였으며, 이는 AD 반응조에서 고농도 음식물류폐기물의 최대OLR이 4.0 kg/m<sup>3</sup>·d임을 알 수 있다. 면, BEAD의 경우 운전초기부터 빠르게 안정화되어 OLR이 증가함에 따라 비례적으로 증가하였으며, 각 부하량에서 운전초기 다소 낮은 메탄발생량을 나타냈지만, 빠른 속도로 회복되어 안정화단계에 도달하였다.
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권혜정 ( Hye-jeong Kwon ),천아인 ( Ain Cheon ),전항배 ( Hang-bae Jun ) 한국폐기물자원순환학회(구 한국폐기물학회) 2019 한국폐기물자원순환학회 춘계학술발표논문집 Vol.2019 No.-
다양한 유기성 폐기물의 처리방법 중 혐기성 소화는 유기성폐기물의 처리와 함께 유용한 에너지인 바이오가스의 회수할 수 있으며 고농도 유기성 폐기물의 안정적인 처리가 가능하다는 장점이 있다. 최근 혐기성 소화조에 전극을 결합한 미생물 전기화학적 혐기성 소화조(BEAD)는 start-up 단계에서 소화조의 빠른 안정화와 혐기성 소화조의 주요 저해 인자인 VFAs를 빠르게 처리하여 보다 높은 유기물 부하에서도 안정적인 운전이 가능하다고 알려져 있으며 미량의 전압공급이 소화조 내의 전자전달 효율을 향상시켜 미생물 종 변화를 유도할 뿐만 아니라 bulk 및 bio-film의 microorganism활성도를 증가시키는 것이 다양한 연구에서 증명되었다. 그러나 이러한 BEAD의 적용을 위해서는 1)전극의 설치를 위한 기존 AD 반응조의 운전조건 파괴, 2)장기운전을 위한 전극의 내구성 및 유지 관리성 확보의 어려움, 3)경제성과 효율성을 겸비한 재질의 선정 등 경제적인 손실로부터의 극복방안이 필요하다. 다양한 선행연구에서 BEAD반응조에 지속적인 전압공급을 통한 운전보다는 전처리 및 후처리로써의 적용, 비상시 성능회복을 위한 적용, 높은 유기물 부하에서 운전의 안정성 확보를 위한 적용 등 적절한 BEAD반응조 운전을 통한 경제적 이익을 확보하는 것이 효과적이라고 하였다. 따라서 본 연구에서는 auxiliary bio-electrochemical reactor(ABER)의 운전을 통한 유기성 폐기물의 처리에 대한 영향을 평가하였다.
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권혜정(Kwon, Hye-Jeong),홍후조(Hong, Hoo-Jo) 대한교육법학회 2021 敎育 法學 硏究 Vol.33 No.2
본 연구는 제20-21대 국회에 제출된 국가교육위원회 관련 법률안 10개의 제안이유와 조항 내용, 주요 사무 등을 비교 분석하여 그 설치 필요성과 시사점을 찾고자 하였다. 분석 결과, 10개의 법률안은 대체로 전체 장은 3~4개장, 조항은 19~24개조, 상임위원의 수는 3~6명을 포함해서 총위원수는 20~25명 확보를 요구한다. 위원을 구성할 때는 국회, 대통령, 교육부장(차)관, 교육단체 등의 추천으로 다양하게 구성할 것을 제안하나 국회 다수당의 영향이 큰 편이다. 특히 21대 여당안은 이전보다 권한이 약화된 국가교육위원회의 설치를 주장하나, 야당안은 대통령중심제 하에서 교육 공약과 발언을 전문적으로 조정해주는 자문위를 제안하고 있다. 나아가 10개의 법률안과 최종적으로 통과된 국가교육위원회 설치 및 운영에 관한 법률(21.7.20.)을 비교 검토한 결과, 국교위의 성격이 대통령 소속이라는 것만 다를 뿐, 설치의 목적이나 위원의 자격, 위원의 추천 기준, 주요 소관 사무 등 새로 제정된 법률이 10개의 법률안을 토대로 얻을 수 있었던 시사적인 내용과 거의 일치하였다. 현행 교육행정기관이나 국책연구소와 달리, 국가교육위원회의 설치 필요성을 가장 잘 드러내는 항목은 5년 단임 정부를 넘은 10년 단위 국가의 장기교육발전계획 수립이다. 그렇지만 초중등교육은 시도교육청으로 대폭 이양하고, 대학정책은 대학의 자율권 확대 보장 등으로 해소될 수 있다면, 여타 업무들은 기존 교육행정기관 및 연구기관과 업무가 중복될 수밖에 없다. 초당파적이고 초정권적이라고 하나 정권교체에 따른 새 정부의 교육정책 실현을 억제한다는 면도 있다. 국가교육위원회의 설립으로 교육정책이 안정적으로 집행될 수 있으나, 중앙수준에서 청와대, 교육부, 교육감협의체 등과 업무 중복 및 갈등 발생 가능성이 있고 학교의 자율성, 전문성, 안정성이 흔들릴 수도 있다. The purpose of this study was to find the necessity and implications by comparing and analyzing the reasons for the proposals, provisions, and major tasks of 10 National Education Committee-related bills submitted to the 20th and 21st National Assembly. As a result of the analysis, in general, 10 bills require 3 to 4 chapters, 19 to 24 articles, and 3 to 6 standing members, and the total number of members is 20 to 25. When composing members, it is suggested that the members be formed in various ways with the recommendations of the National Assembly, the President, the Minister of Education (deputy) minister, and educational organizations, but the direction of the National Assembly is to be influenced by majority party. In particular, the 21st ruling party bill favors the establishment of the National Education Committee, which has weaker authority than before, but the opposition bill proposes an advisory committee that professionally adjusts educational promises and remarks under the presidential system. Furthermore, by comparatively examining 10 bills and the passed Act on the Establishment and Operation of the National Education Committee (21.7.20), the nature of the National Education Committee differs only in that it belongs to the president, and the purpose of establishment, qualifications of members, and recommendation of members The newly enacted laws, such as standards of members and major managed duties, were almost in agreement with the suggestive contents that could be obtained based on the 10 bills. Unlike the current educational administration institutions or national research institutes, the item that best reveals the need for the establishment of a national education committee is the establishment of a 10-year national long-term education development plan beyond the 5-year single-term government. However, if elementary and secondary education can be largely transferred to provincial and provincial offices of education and university policies can be resolved by guaranteeing the expansion of university autonomy, other tasks will inevitably overlap with existing educational administration and research institutions. Although it is said to be non-partisan and ultra-government, there is an aspect of suppressing the realization of the new government s education policy following the change of government. Although the establishment of the National Education Committee can ensure that educational policies are stably implemented, there is a possibility of overlapping and conflicting tasks with the Blue House, the Ministry of Education, and the Superintendent s Council at the central level, and the autonomy, professionalism, and stability of the school may be shaken.
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