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    레스토랑 선택속성과 대기시간에 따른 고객감정이 재방문의도에 미치는 영향 = Effectiveness of Restaurant Attributes and Consumer Emotions regarding Waiting Time on Revisit Intention

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    https://www.riss.kr/link?id=A106342892

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    다국어 초록 (Multilingual Abstract) kakao i 다국어 번역

    The purpose of this study is to measure the effect of customers’ waiting time on their revisit intention through theiremotion. Also this study assessed the effect of restaurant selection attributes on consumers’ revisit intention in Korea. Thisstudy used experimental scenario questionnaires for collecting data. Frequency analysis, Cronbach’s alpha, correlation, ttestsand multiple regression analysis were assessed using SPSS. Customers preferred taste, sanitation and service whenselecting a restaurant to dine out. The results of this study found that there were no significant differences between positiveand negative emotions due to waiting time. Findings of this study suggested that waiting time, convenience, nutritionalvalue, and emotion influenced consumers’ revisit intention. Therefore, reducing waiting time and providing proper servicewill help consumers have positive emotions to return to dine at a restaurant.
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    The purpose of this study is to measure the effect of customers’ waiting time on their revisit intention through theiremotion. Also this study assessed the effect of restaurant selection attributes on consumers’ revisit intention in Korea. Thisstu...

    The purpose of this study is to measure the effect of customers’ waiting time on their revisit intention through theiremotion. Also this study assessed the effect of restaurant selection attributes on consumers’ revisit intention in Korea. Thisstudy used experimental scenario questionnaires for collecting data. Frequency analysis, Cronbach’s alpha, correlation, ttestsand multiple regression analysis were assessed using SPSS. Customers preferred taste, sanitation and service whenselecting a restaurant to dine out. The results of this study found that there were no significant differences between positiveand negative emotions due to waiting time. Findings of this study suggested that waiting time, convenience, nutritionalvalue, and emotion influenced consumers’ revisit intention. Therefore, reducing waiting time and providing proper servicewill help consumers have positive emotions to return to dine at a restaurant.

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    참고문헌 (Reference)

    1 서상원, "호텔 뷔페 레스토랑의 메뉴 선택속성이 고객 만족 및 고객 재방문에 미치는 영향에 관한 연구" 경기대학교 대학원 2012

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    3 정강국, "지각된 대기시간에 의한 심리적 반응이 부정적 감정, 수용 가능성 및 서비스 평가에 미치는 영향 : 호텔 & 브랜드 커피전문점 비교" 경기대학교 대학원 2013

    4 정동주, "지각된 대기시간 및 서비스시간이 감정반응과 서비스 품질평가에 미치는 영향에 관한 연구 : 원인 귀인의 조절효과" 경기대학교 관광전문대학원 2007

    5 양태석, "외식기업의 레스토랑 환경과 혼잡 지각에 관한 연구" (사)한국조리학회 12 (12): 63-79, 2006

    6 Frédéric Bielen, "Waiting time influence on the satisfaction‐loyalty relationship in services" Emerald 17 (17): 174-193, 2007

    7 Shirley Taylor, "Waiting for Service: The Relationship between Delays and Evaluations of Service" SAGE Publications 58 (58): 56-69, 2018

    8 Jeong HM, "The relation among perceived waiting time and customer satisfaction, revisiting intent" Seoul university 2014

    9 Johye Hwang, "The interaction of major resources and their influence on waiting times in a multi-stage restaurant" Elsevier BV 27 (27): 541-551, 2008

    10 John S.A. Edwards, "The foodservice industry: Eating out is more than just a meal" Elsevier BV 27 (27): 223-229, 2013

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    2 이정호, "호텔 관계혜택이 재방문의도에 미치는 영향에 관한 연구" 경기대학교 대학원 2006

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    5 양태석, "외식기업의 레스토랑 환경과 혼잡 지각에 관한 연구" (사)한국조리학회 12 (12): 63-79, 2006

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    2017-01-01 등재 등재학술지 유지 (계속평가) KCI등재
    2014-12-16 학술지명변경 외국어명 : Journal of The Korean Society of Dietary Culture -> Journal of The Korean Society of Food Culture KCI등재
    2013-01-01 등재 등재 1차 FAIL (등재유지) KCI등재
    2010-01-01 등재 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
    2008-01-01 등재 등재학술지 유지 (등재유지) KCI등재
    2005-01-01 등재 등재학술지 선정 (등재후보2차) KCI등재
    2004-01-01 등재 등재후보 1차 PASS (등재후보1차) KCI등재후보
    2003-01-01 등재 등재후보 1차 FAIL (등재후보1차) KCI등재후보
    2002-01-01 등재 등재후보학술지 유지 (등재후보1차) KCI등재후보
    2000-07-01 등재 등재후보학술지 선정 (신규평가) KCI등재후보
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    기준연도 WOS-KCI 통합IF(2년) KCIF(2년) KCIF(3년)
    2016 0.8 0.8 0.87
    KCIF(4년) KCIF(5년) 중심성지수(3년) 즉시성지수
    0.87 0.89 1.461 0.11
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