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      • 고품질 천일염 제조공정 설계기준 평가

        한재웅 ( J. W. Han ),이효재 ( H. J. Lee ),김훈 ( H. Kim ),이승기 ( S. K. Lee ),김웅 ( W. Kim ) 한국농업기계학회 2020 한국농업기계학회 학술발표논문집 Vol.25 No.1

        천일염 제조 공정은 반입, 세정, 탈수, 건조(냉각), 선별, 포장으로 구성되어 있다. 또한 천일염에 대한 국제표준 품질기준은 염도 95%이상, 수분 4%이하, 불용분 0.15%이하, Mg 5,000ppm이하 이다. 현재 국내에서 제조되는 천일염은 국제기준에 미흡한 품질로 생산되고 있다. 이러한 품질기준을 만족하는 제조공정의 설계기준을 마련하기 위해서 이전의 연구에서는 최적의 설계인자 중 건조온도와 세정수의 온도를 구명하였다. 건조온도는 100℃이하, 세정수의 온도는 10℃가 가장 적합한 것으로 나타났으나 실제 제조시설에서 적용되고 있지 않았다. 따라서, 이러한 설계 기준을 현장에 적용하여 생산되는 천일염의 품질을 측정하여 분석하고자 본 연구를 수행하였다. 실험에 사용된 천일염은 전남 신안군의 제조 공장에서 공정별로 직접 채취하여 준비하였다. 초기 염도는 85.24%, 초기 수분은 12.4%이었다. 채취한 천일염의 품질측정 항목은 염도, 수분뿐만 아니라 국내 소비자들의 기호를 반영한 color 특성인 색도(L*, a*, b*)값과 백도를 측정하였다. 측정결과 염도는 98.15%(±1.12), 수분은 1.99%, 색도는 L*, a*, b* 값이 각각 82.05(±1.84), -0.23(±0.03), 2.16(±0.11), 백도는 82.63(±0.12)로 나타났다. 이는 국제 품질기준을 만족할 만한 수준이었다. 따라서, 건조온도와 세정수의 온도의 설계기준이 매우 적합한 것으로 판단되었고, 이러한 연구결과는 고품질 천일염 제조시설의 설계인자로 활용될 수 있을 것으로 기대되었다. 또한, 차년도 연구에서는 이화학적 성분의 변화와 불용분 및 사분의 함량에 대한 공정별 품질변화에 대한 연구를 수행할 예정이다.

      • 영농형 태양광발전시스템 하에서의 배추 생육특성

        한재웅 ( J. W. Han ),전명진 ( M. J. Jean ),이효재 ( H. J. Lee ),이승기 ( S. K. Lee ),서동수 ( D. S. Seo ),서지현 ( J. H. Seo ),김웅 ( W. Kim ) 한국농업기계학회 2020 한국농업기계학회 학술발표논문집 Vol.25 No.1

        전 세계적으로 탈 원전을 선언하게 되는 추세에 따라 청정에너지인 신재생에너지를 활용한 전력생산에 대한 필요성이 높아지고 있는 실정에서 태양광 발전과 영농을 동시에 할 수 있는 영농형 태양광 발전이 대안으로 떠오르고 있다. 영농형 태양광발전은 무분별한 농지 전용 및 국토훼손 등을 막을 수 있으며, 휴경 및 폐경지의 활용을 통해 농경지 감소 개선과 농지를 보전하고 농업인을 유지함으로써 농촌·농업의 지속가능성을 확보하고, 농가 수익의 증대 등을 통해 지역농업의 활성화를 기대할 수 있다. 본 연구에서는 한국지형과 농업에 적합하게 설계된 영농형 태양광발전시스템의 영농실증을 위하여 배추를 대상으로 작물 생육특성을 비교분석하는데 목적이 있다. 고정식 영농형 태양광발전시스템 하부와 비교구인 일반 실험포에 배추(불암플러스)를 일반 재배 방법을 토대로 동일한 환경으로 재배하였으며 생육특성분석은 정식 후 70일째에 수확하여 처리구 당 20개의 개체를 이용하여 농업과학기술 연구조사 분석기준(RDA, 2012)에 준하여 엽수, 엽장, 엽폭, 엽면적, SPAD값 및 생체중 등을 조사하였다. 시험방법은 난괴법을 이용하고 다중검정(Duncan’s multiple range test)을 통해 통계처리 하였다. 배추의 대조구와 태양광발전시스템 설치구의 생육특성을 확인한 결과, 엽길이는 대조구 47.6cm, 태양광 설치구 46.9cm, 엽폭은 대조구 32.8cm, 태양광 설치구 31.9cm, 엽수는 대조구 57매, 태양광 설치구 56매, 엽장은 대조구 24359cm2/plant, 태양광 설치구 23408cm2/plant, 엽록소 함량은 대조구 49.1, 태양광 설치구 48.9로 확인되었으며 태양광발전시스템 하에서의 생육이 대조구보다 다소 낮은 값을 보였으나 통계적으로는 유의차가 없는 것으로 나타났다. 생체중 및 수량성은 대조구와 태양광 설치구에서 생체중을 전체와 뿌리 부분으로 구분지어 비교하였을 때 통계적 유의차가 없었고, 수량 또한 대조구 3320kg/10a, 태양광 설치구 3287kg/10a로 통계적 유의차가 없음을 확인하였다.

      • KCI등재
      • 기장의 박층건조모델

        한재웅 ( J. W. Han ),김훈 ( H. Kim ),이승기 ( S. K. Lee ),이효재 ( H. J. Lee ),김웅 ( W. Kim ) 한국농업기계학회 2020 한국농업기계학회 학술발표논문집 Vol.25 No.1

        잡곡은 보리, 밀, 귀리, 조, 기장, 수수, 옥수수, 메밀 등 쌀 이외의 곡물을 포함하며, 대부분의 국내 소비자들은 혼합미 형태의 소비로 인하여 소비량은 꾸준히 증가하고 있으나 수입 잡곡이 주를 이루고 있고, 국내 생산은 대부분 소규모로 인하여 비위생적이고 영세하게 운영 되고 있다. 그 중 기장은 기타 잡곡으로 분류되어 생산량에 대한 자료가 없으며, 기장의 재배면적의 약 70%가 제주도에 집중되어 있다. 기장의 단백질은 혈액 중의 HDL 콜레스테롤 농도를 높여주는 기능 외에 영양적 성분이 풍부하여 잡곡으로 인기가 높다. 그러나 수확 후 선별 및 건조는 전통적인 채선별 및 천일건조로 인하여 적기 수확 및 균일한 품질에 대한 기대가 어렵다. 기계를 이용한 건조 조건은 쌀 및 보리만 국한되어 있어 기장의 기계건조 관련 자료는 전무하다. 따라서, 기장의 건조조건을 위한 요인 중 박층건조방정식을 정립하여 기계건조 시 시간과 함수율의 관계를 나타내어 건조예측이 가능한 기초자료로 사용하기 위하여 수행하였다(Keum, 등 1977). 기장 박층건조델을 구명을 위한 건조온도는 40, 50 및 60℃의 3수준 및 상대습도 30, 40 및 50%의 3수준으로 3회 반복 실험하였다. 1, 2회 실험평균으로 건조모델 구명에 사용하였으며, 3회 구명된 모델과 비교 검증용으로 사용하여 모델의 정확성을 높였다. 곡물에 주로 사용되는 박층건조모델 4개(Lewis, Page, Thompson 및 축소수분확산 모델)을 이용하여 적합성을 검증하였으며, 실험상수의 경우 건조온도와 상대습도를 함수로 이용하였다. 공시재료는 강원도 정선에서 생산된 기장을 실험에 사용하였으며, 초기 함수율은 16.5%,w.b.로 탈곡을 위하여 자연건조로 인하여 초기함수율이 낮게 측정되었다. 조성된 공기는 항온·항습이 가능한 공기조화장치(MTH4100, SANYO, UK)를 사용하여 원통형 시료 틀에 박층으로 기장을 퇴적 후 설정된 공기를 송풍하여 건조를 하였으며, 건조시작 후 평형함수율에 도달할 때까지 건조 후 실험을 종료하였다. 함수율 측정용 경시적 무게변화는 전자저울(GF-4000, AND, Japan)을 이용하여 측정하였으며, 건조온도 및 상대습도 9수준의 함수율비는 지수함수 형태로 변화하였다. 건조속도의 지표가 되는 반건조시간은 건조 시작 후 2시간 까지는 급격히 감소하였으며, 이후에는 건조속도가 둔화되었다. 박층건조 모델 4개의 건조방정식의 예측값 및 실험값의 R<sup>2</sup>와 RMSE로 건조방정식의 적합성을 검정하였으며, 모델 중 결정계수(R<sup>2</sup>)는 0.9947 이상, RMSE는 0.0401이하로 Lewis 모델이 가장 적합한 것으로 판단되었다. 다음으로는 Thompson 모델의 경우 건조 초반에는 일치하지 않다가 건조 3시간 이후에는 측정값과 예측값이 비교적 잘 일치하였다.

      • 영농형 태양광발전시스템 생육환경 모니터링시스템 구축

        한재웅 ( J. W. Han ),전명진 ( M. J. Jean ),이효재 ( H. J. Lee ),이승기 ( S. K. Lee ),서동수 ( D. S. Seo ),서지현 ( J. H. Seo ),김웅 ( W. Kim ) 한국농업기계학회 2020 한국농업기계학회 학술발표논문집 Vol.25 No.1

        전 세계적으로 지구온난화와 환경오염 등의 문제로 환경보호에 대한 인식이 높아지고 있다. 기존의 발전 시스템은 환경적으로 큰 위험성을 가지고 있어 신재생 에너지 발전 등의 비중이 높아지고 있다. 대표적으로 태양광발전이 있으며, 발전을 위해 많은 면적이 필요한 태양광 발전은 우리나라의 경우 영농지역을 활용한 발전형태가 해결방안이 될 수 있다. 그러나, 농지를 활용한 태양광 발전은 일사량과 같은 작물의 생육환경에 영향을 미칠 것으로 예상된다. 본 연구에서는 생육환경에 대한 영향을 분석하기 위해서 생육환경 모니터링 시스템을 구축하고 환경요소를 분석하였다. 생육환경측정은 지상부 온도(℃), 습도(%), 풍속(m/s), 일사량(w/m2), 대기압(kPa)이며 지하부 지온(℃), 토양수분량(%)를 대상으로 하였다. 측정시스템은 데이터로거(ZL6), 온도/습도/대기압 센서(ATMOS14), 일사량센서(PYR), 초음파 풍향풍속센서(ATMOS22), 토양 수분/온도 센서(TEROS11) 등으로 구성하였다. 각각 설치된 센서들을 이용하여 측정항목을 대상으로 태양광발전시설(실험구)과 노지(대조구)에서의 생육환경정보를 비교하였다. 측정결과 실험구와 대조구의 온도 차이는 최대 1.2℃이었고 평균온도가 0.36℃가 낮게 나타났다. 습도의 경우 실험구가 최대 5.2% 높게 나타났고, 일사량은 실험구에서 최대 765.8(w/m2) 낮게 나타났으며, 이러한 결과는 태양광 발전 시설의 영향을 받은 것으로 판단되었다. 또한, 토양 수분량은 측정기간 내내 실험구가 최대 20.6%가량 높게 나타났고 토양 온도도 최대 2.3℃가 대조구가 더 낮게 나타났다. 이러한 측정결과는 작물의 생육에 영향을 미칠 것으로 판단되며 다양한 작물을 생육하고 수확 후 수율 등의 품질정보를 수집한 후 실험군과 대조군을 비교하여 생육환경에 미치는 영향을 분석할 필요가 있는 것으로 판단되었다.

      • 영농형 태양광용 방제기 개발

        한재웅 ( J. W. Han ),전명진 ( M. J. Jean ),이효재 ( H. J. Lee ),이승기 ( S. K. Lee ),서동수 ( D. S. Seo ),서지현 ( J. H. Seo ),김웅 ( W. Kim ) 한국농업기계학회 2020 한국농업기계학회 학술발표논문집 Vol.25 No.1

        우리나라뿐만 아니라 전 세계적으로 지구온난화와 환경오염 등의 문제로 환경보호에 대한 인식이 높아지고 있는 상황에서 이를 해결하고자 새로운 에너지 생산방식에 대한 논의가 이뤄지고 있다. 이중 발전을 위한 기존 방식인 화력 및 원자력 발전의 경우 환경적으로 큰 위험성을 가지고 있어 신재생 에너지 발전 등의 비중을 높이기 위한 많은 방법들이 시도되고 있고 대표적으로 태양광발전이 있다. 발전을 위해 많은 면적이 필요한 태양광 발전은 상대적으로 국토의 면적이 좁은 우리나라의 경우 기존 영농지역을 활용한 태양광 발전형태가 해결방안이 될 수 있다. 농지를 활용한 태양광 발전을 하게 되면 방제작업 등 기존 농기계가 아닌 다른 형태의 농기계가 필요하며 본 연구에서는 영농형 태양광 시설에 적용할 수 있는 방제기를 개발하고 기초성능평가를 하는데 목적이 있다. 실험에 적용된 태양광발전시스템의 기본 프레임 크기는 가로 5m, 세로 5m, 높이 4m로 되어 있으며 활용부지에 따라 확장할 수 있는 구조로 되어 있으며 방제기 구동을 위해 지름 25mm 농용 파이프를 이용한 레일을 설치하였다. 방제기는 레일을 이동할 수 있는 롤러부와 작물의 높이에 따라 붐대의 높이를 조절할 수 있는 다단구조로 이뤄진 길이조절부, 총 8개의 노즐(NN-D, Yamaho, japan)로 구성된 붐대를 수직 및 수평으로 사용할 수 있는 붐대관절부로 구성되었다. 개발된 방제기의 분사 높이를 500mm로 설정하여 분무범위를 알아보기 위해 수행한 결과, 최대 분무범위는 중심부에서 양쪽으로 약 2,300mm, 총 5,000mm의 범위를 보여 태양광 프레임 간격이 약 5m인 것을 고려했을 때 충분히 방제가 가능한 것으로 판단되었다. 노즐별 분무량 측정 결과는 평균 약 820ml가 분사되었으며 노즐별 최대 41ml의 편차를 보였고 분무 시 공기 중으로 비산되는 양을 고려했을 때 분무범위 내에서 고르게 분무되는 것으로 판단되었다.

      • 동적물성치 및 동적 응력프린지치 측정에 관한연구

        강충현(C.H.Kang),황재석(J.S.Hawong),하재기(J.G.Hae),이효재(H.J.Lee),오영식(Y.S.Oh) 한국자동차공학회 1997 한국자동차공학회 춘 추계 학술대회 논문집 Vol.1997 No.6_2

        In this study, Recently composite materials have been used the air-plane, autimobile and machine etc., At most structures are dynamic load, therefore we can need to measure the dynamic physical properties and dynamic stress fringe value. I think that the dynamic physical properties is the best in the study.<br/>

      • 자동차 경량화에 광탄성실험법 응용

        황재석(J. S. Hawong),이효재(H. J. Lee) 한국자동차공학회 1997 한국자동차공학회 학술강연초록집 Vol.1997 No.4

        Kinds of photoelastic experiment are introduced in this study . The application fields of photoelastic experiment, the hybrid method for photoelastic experiment, the non-destructive test from the combination of the reflective photoelastic experiment and strain gage and the weight-lightening processes of automobile etc. are explained in this research. I think that the photoelastic experiment is the best way to lighten the automobile weight.

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