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- 저자 : 이상식(Sang Shik Lee) (검색결과 36 건)
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기업의 사회적 책임에 기반한 미국 슈퍼마켓 퍼블릭스(Publix)에 대한 사례 연구
이상식(Lee, Sang Shik) 한국서비스경영학회 2013 서비스경영학회지 Vol.14 No.4
This study focuses on the success story of Publix Super Market Inc. in United States. Publix stands as one of the largest US regional grocery chains that employ over 158,000 people at its 1,073 retail locations, offices, and Publix brand manufacturing facilities. Publix has won various awards related to corporate social responsibility and good workplace for employees. The purpose of this study takes lessons from the unique practices and efforts of Publix` CSR program. In order to achieve this propose, we investigated the history, mission, value, and performance of Publix from a variety of sources and reviewed the theory of CSR. Moreover, we made a thorough investigation into Publix` activities for social and environmental responsibilities. Consequently, we would conclude that a firm`s CSR efforts will be rewarded with a healthy bottom line. As a case study of service operations management area, this study contributes to expand the concept of corporate social responsibility to one of key success factors in service industry.
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이상식(Sang-Shik Lee) 한국산업정보학회 2015 한국산업정보학회논문지 Vol.20 No.1
글로벌 경쟁의 심화, 빠른 기술의 발달, 그리고 짧아진 제품 수명주기는 제조기업들이 고객과 경쟁환경의 변화에 빠르게 적응하는 것을 요구하고 있다. 린생산과 민첩 생산이 지난 20년간 제조 기업의 효율성과 효과성을 높이는데 중요한 전략으로 사용되어 왔다. 본 연구에서는 민첩성의 선행요인이 무엇인지를 선행연구를 통해서 살펴보고 이들 요인들이 민첩성에 미치는 영향과 민첩성이 경영성과에 미치는 영향을 구조방정식 모형을 통해 실증 분석하였다. 실증분석의 결과 조직내 협력, 조직간 협력, 상호간 신뢰는 민첩성에 유의한 영향을 미치지만 정보 공유는 유의성이 없는 것을 알 수 있었다. 그리고 민첩성은 운영성과와 전략적 성과에 유의한 영향을 미친다는 것을 알 수 있었다. 공급사슬 프로세스의 성과와 경쟁력 향상을 위해서는 민첩성이 무엇보다 중요하다는 사실을 확인하였다는 점에 본 연구가 공헌한 바가 있다. Because of increased global competition, rapid technology development, and shorten product life cycle, manufacturing firms needed to quickly adapt to the changes of customer and competitive environment. During last 20 years, lean production and agile manufacturing have been used to enhance the efficiency and effectiveness of manufacturing firms. This study is purposed to examine the antecedents of agility and to statistically analyze not only the effect of antecedents on agility but also the effect of agility on business performance. This study used the structural equation model and found that intra-organizational cooperation, inter-organizational cooperation, and mutual trust had the significant effects on agility. And it was found that agility had a significant effect on operation performance and strategic performance. Agility has been one of important competitive advantages enhancing the supply chain process and firm’s competitiveness. This study contributes to widen the practices of agility capability.
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이상식(Sang-Shik Lee) 한국산업정보학회 2009 한국산업정보학회논문지 Vol.14 No.5
주요 선진국들은 서비스산업이 GDP에 차지하는 비중이 70%를 넘어서는 서비스 중심의 경제구조를 갖게 되었다. 일반적인 예견과 달리 서비스경제에서도 사람들의 활동에 의해 배출되는 이산화탄소(carbon dioxide)와 다른 환경오염물질의 배출이 심각한 문제가 되고 있다. 본 연구에서는 지구온난화의 문제점과 녹색성장에 대해서 살펴보고 서비스 산업에서 발생하고 있는 환경문제를 서비스 프로세스 매트릭스를 중심으로 살펴보았다, 또한 환경문제를 해결하기위해 서비스기업에서 사용하고 있는 환경전략과 정보기술의 역할에 대해 살펴보며, 세계 1위의 물류회사인 United Parcel Service Inc.의 사례 연구를 통해 환경과 지속가능경영에 대해서 토의한다. The shift from a product-based to a service-based economy also caused to emission of greenhouse gases including carbon dioxide and air pollution. This study investigates the environmental issues of global warming and the environment impact of greenhouse gases produced by service companies. This study proposes several environment strategies which could applied to service companies and examines the benefits and drawbacks of roles of IT to decrease greenhouse gases. This study also conducts case study for the corporate sustainability of United Parcel Service Inc. (UPS), one of the world largest logistics company.
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이상식(Lee, Sang Shik),이돈희(Lee, DonHee) 한국서비스경영학회 2021 서비스경영학회지 Vol.22 No.3
This study examined the perception of green healthcare among the workers of domestic healthcare institutions. Data was collected through the Google survey method from May 25 to July 4, 2021. A total of 256 valid responses were received and used for analysis. The findings of the study indicated that the level of green healthcare perception among medical staff was low. Second, the perception level has not changed much during the past 8 years since 2013. Third, although the perspective of ‘green/environment’ has been a long-standing issue in the healthcare industry, the percentage of respondents who answered ‘do not know much about it’ was high in the green healthcare awareness survey.
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미국 패스트푸드 레스토랑 칙필레(Chick-fil-A)의 서비스 수익 체인에 대한 사례 연구
이상식(Lee, Sang Shik) 한국서비스경영학회 2011 서비스경영학회지 Vol.12 No.4
This study utilizes a case study methodology to throughly investigate the success story of Chick-fil-A restaurant which is famous for the chicken sandwich in the United States. Since its first restaurant opened in 1967, Chick-fil-a has become the second largest quick-service chicken restaurant in the United States and has posted 43 consecutive annual sales increase. The success of Chick-fil-A franchise has been attributed to their customer value proposition such as quality, speed, and customer/employee service. After the in-depth study, it could be concluded that Chick-fil-A franchise has exceptionally strong customer royalty as well as employee royalty over 40 years. As a customer value proposition, Chick-fil-A offers. As a case study of service operations management area, the service profit chain concept is used to explain the operational excellence of Chick-fil-A. Moreover, this study introduces its unique marketing campaign, known as ``Eat Mor chikin`` and ``Cow Appreciation Day``. Chick-fil-A is seamlessly trying to offer unique customer value and the service experience.
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소셜커머스 성공을 위한 품질기능전개(QFD) 적용에 관한 연구
이상식(Sang-Shik Lee) 한국산업정보학회 2013 한국산업정보학회논문지 Vol.18 No.1
세계적으로 빠르게 확산되고 있는 소셜커머스에 대한 이해를 높이기 위해서 품질관리분야에서 많이 사용되고 있는 품질기능전개(QFD) 방법론을 적용하여 소셜커머스에 대한 고객의 요구사항과 서비스 특성을 동시에 고려한 서비스 개선 방안을 제시하고 있다. 이를 위하여 소셜커머스 시장에 대한 분석과 연구를 바탕으로 소셜커머스에 대한 고객의 요구사항을 살펴보고, 품질주택(HOQ)을 이용하여 고객의 요구사항과 서비스 특성간의 관계를 분석하였다. 또한 계층분석과정(AHP)을 이용하여 소셜커머스의 이용 경험이 많은 고객을 대상으로 고객 요구속성의 중요도 평가를 하고, 이를 바탕으로 서비스 특성의 중요도 값을 산출함으로써 계량적인 기법으로 소셜커머스에 대한 이해를 높이고 있다. In order to enhance the understanding of social commerce which is widely spreading globally in a few years, the characteristics selecting social commerce company are analyzed by using quality function deployment(QFD) that is popular in quality management area. To achieve this purpose, this study investigates the concept, market environment, and major competitors of social commerce and interactive relationship between customer"s requirements and service characteristics was uncovered by using the house of quality(HOQ) which is a method of QFD. In addition, this study proposes the conceptual model integrating analytic hierarchy process(AHP) and QFD by quantitatively evaluating the importance of customer"s requirements and service characteristics.
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