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- 저자 : 이미라(Mi-Rha Lee) (검색결과 3 건)
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이미라 ( Mi Rha Lee ),임민규 ( Min Kyu Lee ),최영수 ( Young-soo Choi ),이경환 ( Kyeong-hwan Lee ) 한국농업기계학회 2017 한국농업기계학회 학술발표논문집 Vol.22 No.2
병해는 작물의 수확량 감소에 크게 영향을 미치므로 작물의 질병을 진단할 수 있는 바이오 마커 및 센서 개발은 매우 중요하다. 식물의 병원체 중 균류는 식물체 표면에 직접 침입하여 세포벽을 분해하면서 다양한 효소를 생성하는데 그 중 하나가 PG (Polygalacturonase:EC 3.2.1.15) 이다. PG는 세포벽의 주성분인 펙틴을 분해하여 세포벽의 안정성을 파괴하므로 병원체 감염여부를 확인 할 수 있는 유용한 바이오마커로 사용되고 있다. 현재 PG 활성을 측정하기 위해 Nelson-Somogyi 방법, 3,5-dinitrosalicylic acid (DNS) 방법 및 Rhuthenium red (RR) 방법 등 다양한 비색법이 사용되고 있으며 그 중에서 분석과정이 단순하고 빠른 시간내 효소의 활성을 측정할 수 있는 RR방법이 현재 주로 사용되고 있다. 기존의 RR방법을 사용한 PG의 활성도는 UV-vis 스펙트로미터를 사용한 샘플의 흡광도 측정을 통해 정밀하게 분석되었지만 현장 사용 및 비숙련자의 사용이 어려우므로 현장에서 실시간으로 누구나 작물의 질병을 진단할 수 있는 센서의 개발 필요성이 요구되었다. 최근에 재료의 확보가 용이하고 제작비용이 저렴하며 현장 적용이 용이한 종이센서에 대한 연구가 활발히 이루어지고 있다. 종이센서는 센서의 작동에 별도의 동력 장치 없이 비색법을 사용하여 샘플의 분석이 가능하므로 생체입자를 검출하는 센서로 매우 적합하다. 본 연구에서는 작물내의 질병을 현장에서 진단하기 위해서 비색법을 사용한 종이기반 센서를 제작하였고, 제작된 센서를 사용하여 PG의 활성도를 분석하였다. 제안된 센서는 센서층, PGA-RR complex 층 및 방수층으로 구성되며 왁스프린팅방법 및 오리가미방법을 사용하여 제작하였다. 또한, 센서 감도의 향상을 위해 최적의 PG 활성화 온도를 측정하였으며 35°C에서 가장 우수한 활성도를 보였다. 제작된 센서의 현장 적용 가능성을 확인하기 위해서 Botrytis cinerea 균에서 얻은 샘플의 PG 활성도를 측정하였고 이때 PG의 활성도는 0.1 unit으로 현장에 적용 가능함을 실험적으로 증명하였다.
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생물학적 분석을 위한 종이기반의 밀폐된 미세유체센서의 제작
임민규 ( Min Kyu Im ),이미라 ( Mi Rha Lee ),수마야 ( Sumaiya Islam ),최영수 ( Young-soo Choi ),이경환 ( Kyeong-hwan Lee ) 한국농업기계학회 2016 한국농업기계학회 학술발표논문집 Vol.21 No.2
현재까지 생체입자를 검출하고 분석하는 방법으로는 세포 배양, 세포 계수법, PCR 및 ELISA 등이 주로 사용되고 있다. 이러한 방법은 정밀도가 우수하여 생체입자의 정밀한 검출이 가능하지만 분석하는데 많은 시료 및 시간이 소요되어 신속한 진단이 어렵다는 단점이 있다. 최근 바이오센서 분야에서 소량의 생체 입자 검출 및 분석을 위해 주로 사용하고 있는 미세유체소자(Microfludic Device)는 MEMS(Micro Electro Mechanical Systems) 기술을 기반으로 제작한 소형화 소자에 생물학적인 분석방법을 집적화하였다. MEMS기술에 의하여 제작된 미세유체소자는 제작 공정이 복잡하고 비용이 고가이므로 생체입자들을 검출할 수 있는 새로운 센서 개발의 필요성이 요구되고 있다. 종이 기반의 미세유체센서는 소자제작에 사용되는 재료의 확보가 용이하고 제작비용이 저렴하며 센서의 동작 및 운영이 간편하다. 또한, 센서 구동에 별도의 동력 장치가 필요하지 않고 비색법을 사용하여 육안 측정이 가능하므로 생체입자를 검출하는 센서로 매우 적합하다. 기존에 주로 사용되는 종이센서는 오픈 채널(Open Channel) 구조로 제작이 쉽고 생체 입자의 검출 시간이 빠르다는 장점을 가지고 있으나, 샘플 분석 중 외부환경으로부터 센서로 오염물질의 혼입 및 측정샘플의 증발과 같은 문제점이 발생하기 쉽다. 본 연구에서는 왁스 프린팅(Wax Printing) 방법 및 오르가미(Origami) 방법을 사용하여 쉽고 간단하게 밀폐 채널(Enclosed Channel)이 집적화된 종이센서 기반의 미세유체센서를 제작 하였고, 생물학적 생체입자를 분석에 활용하였다. 제안된 미세유체센서는 다양한 샘플을 단시간에 빠르게 측정하기 위해서 센서를 소형화하고 어레이 하였다.
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올리고당을 사용한 스폰지 케이크가 흰쥐의 소화관 생리와 혈청지질에 미치는 영향
이선영(Sun-Yung Ly),이미라(Mi-Rha Lee),이경애(Kyong-Ae Lee) 한국식품영양과학회 1999 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.3
본 실험은 가공과정을 통한 올리고당의 생리적 효과가 잔존하는지를 알아보고자 하여, 설탕 대신 프락토올리고당과 이소말토올리고당을 40%수준으로 대치하여 구운 스폰지 케이크분말과 AIN-76에 준하여 만든 기본 식이를 각각 30:70으로 혼합하여 흰쥐에 25일간 섭취시켜 다음과 같은 결과를 얻었다. 실험 동물의 일일섭취량과 체중증가량 및 식이효율은 3군에서 모두 유의적인 차이를 보이지 않았다. 간의 무게와 소장 길이도 대조군과 모든 실험군에서 유의적인 차이는 없었다. 맹장 내용물과 맹장 조직량의 무게는 프락토올리고당 섭취군에서만 뚜렷이 증가하는 것으로 나타났다. 맹장 내용물의 pH는 프락토올리고당, 이소말토올리고당 섭취군 모두에서 유의적으로 감소된 결과를 보여주었다. 변내 수분함량은 프락토올리고당 섭취군에서 가장 크게 나타났으며, 이소말토올리고당군에서도 유의적으로 증가되었다. 1일 변 배설량은 프락토올리고당 섭취군과 이소말토올리고당섭취군에서 모두 증가되었다. 혈청 내 총 콜레스테롤은 프락토올리고당 섭취군에서만 유의적으로 감소하여 혈청 지질 개선 효과를 보여주었다. 혈중 요소 질소(BUN)농도는 올리고당 섭취군이 대조군에 비해 다소 낮은 경향을 보였다. 그러므로 본 연구에서 스폰지케이크 제조시에 첨가되었던 이소말토올리고당은 변배설량과 변내 수분함량의 증가, 맹장 내용물의 pH저하에 효과를 보여주었으며, 프락토올리고당은 맹장 내용물과 맹장 wall의 증가, 변 배설량 및 변내 수분함량의 증가, 맹장 내용물의 pH저하, 혈장 지질 저하 등의 효과를 보여주어 스폰지 케이크의 제조와 같은 열처리 후에도 바람직한 기능성이 충분히 남아 있는 것으로 나타났다. The aim of this study was to evaluate the effects of oligosaccharides(fructo- or isomalto-) contained in sponge cake on blood lipids and intestinal physiology in rats. The experimental diet was mixed with 30% sponge cakes. Normal male Sprague-Dawley rats weighing about 530g were randomly assigned to three groups and placed on experimental diets and deionized water at free access for 25 days. Rat in control group received a diet mixed with sponge cake containing sucrose only at 21.58g/100g diet and rats in the other two groups received diets mixed with sponge cakes of which 40% sucrose was replaced with each oligosaccharide. The results obtained were as follows: No significant differences in efficiency of food, liver weight and intestinal length were observed among groups. The cecal contents and cecal wall weights were increased more in fructooligosaccharide(FO) group than control. The pH of cecal contents decreased significantly in two oligosaccharide groups. The water contents of fresh feces in FO group were the highest and the those of two oligosaccharide groups were higher than that of control. Dry fecal weight increased significantly in isomaltooligosaccharide(IMO) group. Total serum cholesterol concentration was significantly lower in FO group. Serum triglyceride(TG) was not significantly different among three groups at p<0.05, but serum TG of FO group was lower than those of other groups. In conclusion, 40% replacement of sucrose with oligosaccharides in sponge cake may have beneficial effects on lipid metabolism and intestinal function in rats.
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