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연구논문 : 구전정보 특성이 태도 및 행동의도에 미치는 영향 -소셜미디어 외식정보이용자를 중심으로-
방형욱 ( Hyong Wook Pang ),최용석 ( Yong Seok Choi ) 대한관광경영학회 2015 觀光硏究 Vol.30 No.4
본 연구는 확보된 334개의 표본을 바탕으로 소셜미디어를 이용하는 소비자들이 인지하는 구전정보 특성이 태도 및 행동의도에 미치는 영향을 알아보기 위해 SPSS(V 12.0)와 Amos(V 7.0)프로그램을 사용하여 분석하였다. 분석결과는 생생함, 동의성, 유용성 상호작용성, 태도 및 행동의도 등을 포함하여 총 6개의 요인이 도출되었다. 하위차원은 소비자의 태도에 유의한 영향을 미치는 것으로 조사되었으나 상호작용성은 태도에 유의한 영향을 미치지 않는 것으로 나타났으며, 구전정보 중 유용성이 태도에 가장 많은 영향을 미치고 있는 것으로 나타났다. 또한 태도는 행동의도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이러한 결과는 소비자들이 온라인 공간에서 구전정보에 대한 신뢰는 곧 긍정적인 태도를 형성하게 되며 이는 행동의도에 강한 영향력을 미치는 것으로 판단된다. 결국, 소비자들이 인지하는 구전정보 특성이 긍정적인 태도를 형성하게 되면 자신의 긍정적인 감정 상태나 제품에 대한 좋은 이미지 및 평가를 긍정적인 태도와 함께 타인에게 전달하거나 추천하고자 하는 의지가 높아지는 동시에 해당 정보의 제품 및 상품을 구매하고자 하는 행동의도 역시 높아지게 된 다. 따라서 외식업체에서는 소비자의 태도형성에 긍정적인 요인들을 분석하고 적용하는데 많은 관심과 노력을 기울여야 할 것이다. The purpose of this study is to understand the influence of social media of food information service to customer``s on attitude and behavior intention. Based on total 334 samples obtained form empirical research, this study reviewed the reliability and fitness of the research model and verified a total 5 hypotheses using the AMOS program. The hypothesized relationships in the model test simultaneously by using a structural equation model (SEM). The proposed model provided an adequate fit the data, χ²=350.813(p<0.001), df=178, CMIN/DF=1.971, GFI=0.912, AGFI=0.886, NFI=0.895, CFI=0.945, RMSEA=0.054. The model``s fit, as indicated by these indexes, was deemed satisfactory thus providing a good basis for testing the hypothesized paths. The SEM showed that the vividness(β=.203) consensus(.323), availability(.391) had a positive significant influence on attitude. Also, attitude(β=.611) had a positive significant influence on behavior intention. Limitations and future research directions are also discussed.
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조리 실습교육 서비스품질 요인이 전공만족에 미치는 영향 -진로결정 자기효능감의 조절효과를 중심으로-
방형욱 ( Pang¸ Hyong-wook ),박진영 ( Park¸ Jin-young ) 동북아관광학회 2021 동북아관광연구 Vol.17 No.3
본 연구는 대학에서 조리를 전공하는 대학생들을 대상으로 그들이 조리전공에 대해서 학습방법으로서 경험하는 조리실습의 서비스품질 요인이 전공만족에 어떠한 영향을 미치며, 또한 그들이 지각하는 서비스품질 요인이 전공만족에 미치는 영향에서 진로결정 자기효능감은 어떤 조절효과를 하고 있는지를 실증적으로 검증하였다. 설문조사는 2021년 5월 1일부터 5월 31일까지 1달간 실시하였으며, 4년제 대학교 5개를 대상으로 설문을 배포하여 설문조사를 실시하였다. 배포된 설문지는 총 300부를 배포하여 불성실한 응답을 제외한 248부를 실증분석에 사용하였다. 연구결과를 요약해 보면, 첫째, 2개의 조리 실습교육 서비스품질이 전공만족도에 미치는 영향을 분석한 결과 교수진&교육프로그램이 전공만족도에 영향을 미치는 것으로 나타났고, 실습환경&편의성은 전공만족도에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 둘째, 조리 실습교육 서비스품질이 전공만족도에 미치는 영향에서 진로결정 자기효능감의 조절효과 검증에서 서비스품질(교수진&교육프로그램)이 전공만족도에 미치는 영향에서 진로결정 자기효능감(자기평가)과 자기효능감(목표선택)에서의 조절효과가 있는 것으로 나타났다. 그러나 서비스품질(실습환경&편의성)이 전공만족도에 미치는 영향에서 진로결정 자기효능감(자기평가)과 자기효능감(목표선택)에서의 조절효과는 없는 것으로 나타났다. This study empirically verified the effects of the service quality of cooking practice learning methods on the satisfaction of students majoring in culinary arts. It also explored the moderating effect of career decision self-efficacy on the impact of service quality on major satisfaction. A questionnaire survey was conducted over a one month period from May 1 to May 31, 2021. The questionnaires were distributed to students at five colleges. A total of 300 copies of the questionnaire were distributed, and 248 returned questionnaires were included in the empirical analysis. The remainder were excluded as they were incomplete. The findings of this study are as follows. First, the empirical analysis showed that the service quality of two cooking practice educational programs significantly impacted major satisfaction, as did the faculty and the educational program. However, the practice environment and convenience did not significantly impact major satisfaction. Thus, hypotheses 1 and 2 were partially supported because one aspect of cooking practice educational service quality positively impacted major satisfaction. Second, the analysis confirmed that career decision self-efficacy moderated the impact of cooking practice educational service quality on major satisfaction. Career decision self-efficacy (self-assessed) and self-efficacy (goal selection) moderated the effect of the service quality (faculty and educational program) on major satisfaction. However, career decision self-efficacy (self-assessed) and self-efficacy (goal selection) did not moderate the impact of service quality (practice environment and convenience) on major satisfaction.
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국내 커피 프랜차이즈 브랜드 이미지가 고객만족을 통해 재방문에 미치는 영향 연구
홍창은(Hong Chang Eun),방형욱(Pang Hyong Wook) 대한관광경영학회 2017 觀光硏究 Vol.32 No.2
본 연구의 목적은 커피 프랜차이즈 이용에 대하여 대중들의 이용도가 급속히 증가하면서 커피 프랜차이즈 선택에 대하여 과거대비 매우 다양한 형태를 나타내고 있다. 커피 프랜차이즈간의 경쟁심화 및 소비자의 선택이 다양해 사용시간 및 이용횟수도 증가 추세이다. 이러한 소비자의 욕구를 반영하여 커피 프랜차이즈를 중심으로 커피 프랜차이즈에서 브랜드 이미지가 고객만족과 재방문에 미치는 영향을 파악하여 커피 프랜차이즈 운영에 있어 경쟁력 있는 마케팅 수립과 운영에 유용한 시사점을 제공하고자 한다. 실증분석 결과 브랜드 이미지가 고객만족에 미치는 영향은 채택, 브랜드이미지가 재방문에 미치는 영향은 부분채택, 고객만족이 재방문에 미치는 영향은 채택되었다. 본 연구에서 결론은 가설1: 커피 프랜차이즈 브랜드 이미지에 대하여 제품 이미지, 서비스 이미지, 점포 이미지가 고객만족에는 유의한 영향을 미치는 통계 결과가 나타났다. 그러나 가설2: 커피 프랜차이즈 브랜드 이미지에 대한 제품 이미지, 서비스 이미지, 점포 이미지가 재방문에 미치는 영향에서는 점포 이미지가 유의한 영향을 미치지 못하는 통계 결과가 나타났다. 가설3: 고객만족이 재방문에 미치는 영향은 유의한 영향을 미치는 것으로 결과가 나타났다. 이러한 결과를 볼 때 커피 프랜차이즈의 제품 이미지와 서비스 이미지는 고객만족과 재방문 모두에 유의한 영향을 미치는 것으로 조사되었다. 점포 이미지 보다 제품 이미지, 서비스 이미지에 대하여 경쟁력을 증대하고 직원교육과 제품개발과 품질향상을 해야 할 것으로 사료된다. 그리고 브랜드 이미지의 제품·서비스·점포 이미지는 고객만족을 주는 인식을 가지게 하는 요인이 되며, 고객이 원하는 이미지를 만들기 위해 최선을 다해야 할 것이다. 커피 프랜차이즈의 고객에 대한 신속하고 정확하고 탁월한 최고의 서비스와 믿음과 신뢰를 주며, 브랜드 이미지에 매우 익숙한 고객으로 하여금 만족을 주는 결과가 재방문으로 연결되는 결과를 도출하였다. 따라서 커피 프랜차이즈를 운영하는 경영자는 이러한 결과를 반영한다면 경쟁력 향상을 기대 할 수 있을 것이다. Recently, in the competition situation of coffee franchise, the brand image provided by the company has become a measure of the perceived value of the customer, Perceived value is an important factor leading to purchasing behavior. In particular, since the restaurant industry reflects the needs and enthusiasm of its customers, the importance of the brand image must grow beyond the value obtained from the product itself. Therefore, companies should increase their perceived value and lead to purchasing behaviors through competitive brand image and customer satisfaction reflecting customer s demand. In other words, brand image needs a strategy to enhance purchasing behavior by increasing customer s satisfaction and return visit. Especially, in order to be competitive in the market environment, it is very important to maximize the value of brand equity. Consumption tendency is changing from function center of product to quality of service, to purchase and experience of brand image further. This is why communication with consumers is becoming more important as the quality of products and services are leveled. Branding is recognized as a communication tool with customers because of the tendency of linking brand and self - image and giving symbolism to the brand. The purpose of this study is to contribute to the establishment of effective marketing strategy and brand image strategy by identifying the effect of brand image of Korean coffee franchise company on customer satisfaction and return visit based on the empirical analysis results.
스콜라
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