韓國産 植物食用油脂의 成分에 關한 硏究

崔基英(Kee Young Choi),高英秀(Young Su Ko) 한국영양학회 1979 Journal of Nutrition and Health Vol.12 No.2

유아의 환경오염 영향에 대한 인식

최기영(Kee Young Choi),우수경(Soo Kyeong Woo) 한국아동학회 1999 아동학회지 Vol.20 No.1

In this study, interviews were administered to 160 children (80 boys and 80 girls) of 8 kindergartens in urban and rural areas to investigate their awareness of the effects of environmental pollution. Instruments were picture cards and a questionnaire on environmental issues, based on the revised Korean version of Cohen and Horm-Wingerd`s measurement. Children`s responses were classified into either awareness or non-awareness of the effect of environmental pollution. Frequencies and percentages were calculated by sub-category and tested by sex and residence, using χ². Major findings were that (1) 66.0% of the children were. aware of the effects of environmental pollution. (2) 78.1% were aware of the effects of water pollution while more than half the subjects were also aware of the effects of air pollution and soil pollution. (3) Children thought that natural conditions (52.0%), human bodies (30.9%), and the daily life of people (11.7%), would be affected by environmental pollution.

집단게임에 나타난 유치원 아동의 경쟁성에 관한 연구

최기영(Choi Kee-Young) 한국열린유아교육학회 2002 열린유아교육연구 Vol.6 No.4

본 연구는 유치원의 대집단 편게임과 소집단 판게임에 대한 문화기술적 연구를 통하여 게임활동에 참여하는 아동들의 경쟁적 행동 특성을 규명하고 그 의미를 상황과 관련하여 해석하고자 하였다. 본 연구의 대상은 충청북도 면 지역에 위치한 병설 유치원 교사 3명과 원아 60명이었으며, 참여관찰은 3년동안 11개월에 걸쳐 실시되었다. 현장기록괴 녹화된 자료를 분석하고 범주화하여 정리한 결괴는 다음과 같다. 대집단 편게임과 소집단 판게임에서 나타난 경쟁성들은 공정성 요구하기, 이기기 욕구와 이를 위한 다양한 전략들 시용하기, 같은편끼리 단결하기, 규칙 지키기, 규칙 위반하기, 승패에 대한 민감한 반응 보이기, 그리고 게임 능력에 대한 평가하기 등의 행동으로 나타났다. The purpose of this study was to investigate the competitive behaviors during large group games and board games in kindergarten. Observation was conducted in three public kindergarten classroom for 11 months during three years. Field notes and videotapes obtained from observation were analyzed through three steps. The findings are as follows: The competitive behaviors of group games are appeared through whole process of play. There are many common characteristics of competitive behaviors between large group games and board games play. The characteristics which related with competitive behaviors were asking for justice, using many strategies for winning the game, unifying team members, keeping the rules, breaking the rules, sensitive responses to game result, and evaluating of game play abilities of peers.

유아의 환경오염 감소방안에 대한 인식

최기영(Choi Kee Young),우수경(Woo Soo Kyeong) 한국열린유아교육학회 2000 열린유아교육연구 Vol.5 No.1

본 연구는 환경오염 감소방안에 대한 유아의 인식여부와 인식내용이 어떠하며, 유아의 인식이 성별과 거주지역에 따라 차이가 있는지를 알아보고자 하였다. 연구대상은 대전광역시와 충북 청원군에 소재한 8개 유치원의 만 5세반 유아 160명이었다. 그림자료와 면담문항을 이용한 개별면접을 실시하여 환경오염 감소방안에 대한 유아의 인식여부를 파악하였으며, 인식내용은 범주화한 기준에 따라 분석하였다. 그 결과, 환경오염의 감소방안에 대해 51.9%의 유아가 인식하고 있는 것으로 나타났으며, 토양오염이나 대기오염에 비하여 수질 오염 감소방안 대한 인식이 가장 높은 것으로 나타났다. 다음으로, 환경오염의 감소방안에 대한 인식내용은 오염방지, 절약, 재활용 순으로 나타났다. 한편 성별에 따른 환경오염 감소방안에 대한 인식여부는 차이가 없으나, 거주지역에 따른 환경오염 감소방안에 대한 인식여부는 차이가 있었다. In this study, interviews were given to 160 children (80 boys and 80 girls) of eight kindergartens in rural or urban area to investigate their awareness on the decreasing method of environmental pollution. Instruments used in this study were picture cards and interview questions on environmental issues, which were reconstructed Korean version of Cohen and Horm-Wingerd's (1993) measurement. Children's responses were classified into either awareness or non-awareness on the decreasing method of environmental pollution, and frequencies and percentages by sub-category were calculated. Frequencies by sex and residence were tested using X². Major findings were as follows: (1) Among total children, 51.9% knew the decreasing method of environmental pollution. (2) The decreasing method of water and soil pollution were known to more than half children, 63.3% and 52.7% respectively, but the decreasing method of air pollution was known only to 39.8% children. (3) Children thought that prevention of pollution (32.6%), economy(21.0%), recycling(l9.1%), alternation of pollution(16.7%), and removal of pollution(7.9%) would decrease the environmental pollution. (4) No significant differences based on sex were found in their awareness on the decreasing method of environmental pollution. (5) Urban children were more aware of the decreasing method than rural children.

전통사회 단오 풍속의 성격과 유아교육활동 적용의 교육적 의의

최기영(Choi Kee-Young),이인원(Lee In-Won) 한국열린유아교육학회 2007 열린유아교육연구 Vol.12 No.5

본 연구는 세시풍속 중 하나인 단오 풍속의 성격과 의미를 규명하고, 이를 토대로 유아교육활동 적용의 교육적 의의를 탐색하는 것을 목적으로 하였다. 이를 위하여 단오 관련 문헌연구를 통하여 단오의 유래와 풍속을 알아보았으며 그 의미를 파악하였다. 단오의 유래는 절기의 특성과 중국 고사와 관련이 있었으며, 행해진 풍속은 전통사회의 주된 생업인 농경생활과 여름을 앞둔 계절적 특성이 반영된 생활관을 반영하고 있었다. 풍속은 의생활, 식생활, 주생활, 의례, 속신, 놀이, 지역축제 등과 관련된 것이었으며 나라와 지역의 안녕을 기원하고 개인과 가정생활의 건강한 생활을 영위하고자 한 것으로 유아교육의 적용 가능성을 찾을 수 있었다. 이러한 성격을 반영하여 유아교육활동 적용의 교육적 의의를 탐색한 결괴, 여름철을 대비하여 건강한 의, 식, 주생활을 위한 지혜와 실천, 덕스러운 인간관계, 조상숭배와 가정의 화목, 놀이의 즐거움, 문학적ㆍ예술적 표현, 지역 공동체의 단결과 번영 의식 등을 유아교육활동의 목표는 물론 교육내용과 통합적 교수-학습 방법에 효과적으로 적용할 수 있음을 확인하였다. 아울러 전통문화 자원의 활용을 통하여 한국문화에 대한 자긍심과 정체성을 고양시킬 수 있다는 데에서 교육적 가치를 찾을 수 있었다. The purpose of this study was to identify the characteristics of the Tano Festival custom and explore the pedagogical implications for application of early childhood education activities. The origin of the Tano Festival was related to customs of summer season and the ancient history of China. The customs of Tano Festival were related to the necessities of life, folk faith, play, festival of community for preparation of summer in an agricultural society. Also the welfare of family and community was prayed for during the Tano Festival. The application of the customs of Tano Festival for early childhood education activities has a meaningful pedagogical implication. The wisdom of cloth, food, shelter of life, respectable human relationships, worship of ancestors, pleasure of play and game, expression of literatures and arts, rituals of community solidarity were applied to the objects, contents, and teaching-learning methods of integrated education activities.

유치원 설립 유형에 따른 급식운영과 유아 식습관 지도

최기영(Choi Kee-Young),이학선(Lee Hak-Sun),김은희(Kim Eun-Hee) 한국열린유아교육학회 2005 열린유아교육연구 Vol.10 No.4

본 연구는 유치원 설립 유형에 따른 급식운영 실태와 급식운영에 대한 교사의 인식, 식습관 지도를 위한 지도내용 및 방법의 차이를 밝히고자 하였다. 연구대상은 공ㆍ사립 유치원교사 737명이며, 연구도구는 연구자가 개발한 ‘유치원 점심 급식운영과 식습관 지도실태에 관한 설문지’이다. 연구결과, 유치원의 설립 유형에 따른 급식운영 실태와 이에 대한 교사의 인식은 공립 유치원과 사립 유치원간에 의미있는 차이가 있었다. 또한, 식습관 지도를 위한 지도내용은 ‘음식에 대한 이해’, ‘식사 전ㆍ식사 중ㆍ식사 후 태도’, ‘식사 상황에 따른 지도’, ‘유아의 편식교정’, ‘유아의 비만 예방’의 전체영역에서, 지도방법은 ‘교육활동’을 제외한 ‘지도시기’, ‘편성방법’, ‘흥미영역’, ‘가정과의 연계지도 방법’과 ‘교수방법’에서 공립 유치원과 사립 유치원간에 의미있는 차이가 나타났다. This study investigated the practice and teachers' recognition of Meals services in kindergartens, and the differences of the contents and methods for guiding young children's eating habits by kindergarten types. Seven hundred thirty seven public or private kindergarten teachers responded to the "Questionnaire on the Meals Services and Eating Habit Guidances in Kindergartens," which had been constructed by the researchers. Results indicated that there were significant differences between public and private kindergartens in the practice and teachers' recognition of Meals services, the contents for guiding eating habits which consisted of 'understanding of the food,' 'table manners before-at-after the meals,' 'guidance by table situations,' 'correction of unbalanced diet,' 'prevention of children obesity,' and the methods for guiding eating habits which included 'guidance time,' 'organization method,' 'interest center,' 'guidance linked with home,' 'teaching methods.' The 'instructional activity,' one area of the methods for guiding eating habits, had no significant difference, however.

3, 4, 5세 연령별 누리과정 교사용 지도서의전통문화교육 관련 활동 분석 연구

최기영(Kee Young Choi) 한국열린유아교육학회 2014 열린유아교육연구 Vol.19 No.5

본 연구의 목적은 3, 4, 5세 누리과정 교사용 지도서에 나타난 전통문화교육 관련 활동을 생활주제별, 내용 범주별, 활동형태별, 영역별, 교수-학습자원별로 분석하여 유아 전통문화교육의 경향을 파악하고 이를 토대로 발전방향을 제시하는데 있다. 본 연구의 분석 대상은 3, 4, 5세 누리과정 교사용 지도서에 수록된 교육활동 중 전통문화교육 관련 활동으로 선정된 351개 활동이었으며, 생활주제별, 활동형태별, 영역별 분석은 누리과정에 제시된 분류를, 내용 범주별 분석은 서윤희, 변선주, 최기영(2010)이 개발한 내용 범주를 일부 수정한 분석도구를, 교수-학습자원별 분석은 본 연구자가 개발한 분석도구를 사용하였다. 분석 결과 생활주제는 우리나라와 세계 여러 나라에 편중되었으며, 내용 범주는 생활도구와 식생활이 높은 비중을, 활동형태는 수·조작 영역, 미술, 이야기나누기 순으로 높은 비중을, 영역은 사회관계와 예술영역이 높은 비중을, 교수-학습자원은 시각자료와 체험/놀이활동자료가 높은 비중을 차지한 것으로 나타났다. This study analyzes the traits of activities related to Korea traditional culture education in the Nuri Curriculum teacher guidebooks for ages 3, 4, and 5. Of the 2,116 activities in these guidebooks, 351 activities(16.6%) are related to Korea traditional culture education. These 351 activities were analyzed based on the following criteria: life subject, cultural content, activity type, area of relationship, and teaching-learning resource. The results of this study are as follows. The two most frequent life subjects were「my country」 and「other countries around the world」. The three most frequent cultural contents were instruments of living, dietary life, and traditional music. On the other hand, the guidebook rarely dealt with traditional values, traditional literature, and home life. Concerning activity types, the three most common were the math-operational center, art center, and circle time. For the area of relationships, the two most frequently seen contents involved social relationships and experience in art. Lastly, for the teaching-learning resources, the two most common were visual materials and experience/play materials.

사회적 발달을 위한 교수-학습활동 수준이 유아의 자율적 행동발달에 미치는 영향

최기영(Choi kee-Young),이경아(Lee Kyoung-A) 한국열린유아교육학회 2009 열린유아교육연구 Vol.14 No.2

본 연구는 교사의 사회적 발달을 위한 교수-학습활동 수준에 따라 유아의 자율적 행동이 어떠한 차이를 나타내는가를 알아보고자 하였다. 연구대상은 충북에 소재한 공립유치원 만 5세 학급 중 사회적 발달을 위한 교수-학습활동 수준이 높은 2개 학급의 유아 38명과 수준이 낮은 2개 학급의 유아 35명, 총 4개 학급 73명의 유아였다. 교사의 교수-학습 수준을 파악하기 위하여 사회적 발달을 위한 교수-학습활동검사를 사용하였으며, 1차와 2차에 걸쳐 유아의 자율적 행동을 관찰하기 위해서 연구자가 개발한 유아의 자율적 행동 관찰 도구를 사용하였다. 연구결과, 교수-학습활동 수준이 높은 집단이 낮은 집단보다 자율적 의사결정과 자기표현에서 자율적 행동이 증가한 것으로 나타났다. 자율적 행동이행에서는 교수-학습활동 수준이 높은 집단이 낮은 집단보다 감소한 것으로 나타났으며, 자기평가에서는 수준간 차이가 나타나지 않았다. This study was to investigate the differences of young children' autonomous behavior changes by the level of teaching-learning activities for improving social development. Subjects for the study were 73 five-year-old young children attending four classes of public kindergartens in Chungbuk-Do. The Test for Teaching-Learning Activities Improving Social Development was used to measure the teacher's level of teaching-learning activities. Observation Instrument for Young Children Autonomous Behavior was used to measure young children's autonomous behavior change. Results of this study were as follows: The groups of high level of teaching-learning activities for improving social development showed more increasing effects than the group of low level of teaching-learning activities for improving social development in autonomous decision-making and self-expression. But the group of low level of teaching-learning activities for improving social development showed more decreasing effects than the group of high level of teaching-learning activities for improving social development in autonomous behavior performance, and no differences between the two levels were found in self-evaluation.

유치원 교사의 전통문화에 대한 지식과 전통문화 교수효능감과의 관계

최기영(Choi, Kee-Young),모정아(Mo, Jung-A),권진주(Kwon, Jin-Ju) 한국열린유아교육학회 2012 열린유아교육연구 Vol.17 No.1

본 연구는 유치원 교사의 전통문화에 대한 지식과 전통문화 교수효능감 정도와, 이의 변인별 특성을 알아보고, 전통문화에 대한 지식과 전통문화 교수효능감이 어떠한 관계가 있는가를 규명하는 데 목적이 있다. 연구대상은 전국의 유치원 교사 385명이었다. 자료수집을 위하여 전통문화에 대한 지식 검사와 본 연구자가 개발한 전통문화 교수효능감 검사를 실시하였으며 변인별 특성과 상관정도를 알아보키 위하여 차이검증과 상관관계 분석을 하였다. 연구결과 유치원 교사의 전통문화에 대한 지식과 전통문화 교수효능감 모두 보통보다 약간 높은 정도였다. 변인별 특성에서는 경력이 많을수록 그리고 학력이 높을수록 전통문화에 대한 지식과 전통문화 교수효능감이 높게 나타났으나 기관유형별로는 차이가 나타나지 않았다. 전통문화에 대한 지식과 전통문화 교수효능감 간에는 어느 정도 정적 상관관계가 있는 것으로 나타났으며, 전통문화 교수효능감 하위요인인 자기효능감에서 정적 상관관계를 나타냈다. This study explored the level of kindergarten teachers" knowledge and teaching efficacy toward traditional culture and different traits according to variables. The study also investigated the correlation between kindergarten teachers" knowledge and teaching efficacy toward traditional culture. The subjects of this study were 385 public and private kindergarten teachers across the country. The knowledge and teaching efficacy of kindergarten teachers toward traditional culture were measured by two questionnaires. The results found in this study were as follows: First, the level of kindergarten teachers" knowledge and teaching efficacy toward traditional culture were a little above the average. Second, there were significant differences in the knowledge and teaching efficacy toward traditional culture according to type of teaching degree and years of teaching experience. Third, the positive relations were shown between kindergarten teachers" knowledge and teaching efficacy toward traditional culture.

예비유아교사의 전통문화에 대한 지식과 전통문화에 대한 태도와의 관계

최기영(Choi Kee-Young),서윤희(Seo Yun-Hee),박혜진(Park Hye-Jin) 한국열린유아교육학회 2011 열린유아교육연구 Vol.16 No.4

본 연구는 예비유아교사의 전통문화에 대한 지식과 전통문화에 대한 태도, 이의 변인별 특성을 알아보고, 전통문화에 대한 지식과 전통문화에 대한 태도가 어떠한 관계가 있는가를 규명하는 데 목적이 있다. 이를 위하여 충청남ㆍ북도에 소재한 4년제 대학교 유아교육과에 재학 중인 1-4학년 376명을 연구대상으로 선정하였다. 자료수집을 위하여 연구자가 개발한 전통문화에 대한 지식 검사와 전통문화에 대한 태도 검사를 실시하였으며 변인별 특성과 상관정도를 알아보기 위하여 차이검증과 상관관계 분석을 하였다. 연구결과 예비유아교사의 전통문화에 대한 지식과 전통문화에 대한 태도 모두 보통보다 약간 높은 정도였으며, 학년이 높을수록 그리고 전통문화경험이 많을수록 전통문화에 대한 지식과 전통문화에 대한 태도가 높게 나타났으나 성장지별로는 차이가 나타나지 않았다. 전통문화에 대한 지식과 전통문화교육에 대한 태도 간에는 비교적 높은 정적 상관관계가 있는 것으로 나타났으며, 전통문화교육에 대한 태도 하위요인 중 흥미와 친숙함이 가치존중보다 비교적 높은 상관관계를 나타냈다. This study explores the level of pre-service early childhood teachers’ knowledge and attitudes toward traditional culture and different traits according to variables. The study also investigates the correlation between pre-service early childhood teachers’ knowledge and attitudes toward traditional culture. The subjects of this study were 376 pre-service early childhood teachers at university located in Chungcheong area. The knowledge and attitudes of pre-service early childhood teachers toward traditional culture were measured by two questionnaires constructed by researchers. Results found in this study were as follows: First, the level of pre-service early childhood teachers’ knowledge and attitudes toward traditional culture were a little above the average. Second, senior and more experienced in traditional culture were revealed higher knowledge and attitudes toward traditional culture than those of junior and less experienced pre-service early childhood teachers. Third, the positive relations were shown between pre-service early childhood teachers’ knowledge and attitudes toward traditional culture.