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- 저자 : 장은희(Eunhee Jang) (검색결과 2 건)
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국내 이스포츠 선수들의 정서, 대인관계, 수면 특성에 대한 실태 조사: 프로 선수와 육성군 선수를 중심으로
이상하(Sangha Lee),장은희(Eunhee Jang),김수진(Soojin Kim),김철학(Cheolhag Kim),서수연(Sooyeon Suh) 한국게임학회 2021 한국게임학회 논문지 Vol.21 No.3
본 연구는 국내 이스포츠 선수들의 심리적 특성을 조사하는 것을 목적으로 하였다. 이스포츠 프로 선수 40명과 육성군 72명, 총 이스포츠 선수 112명을 대상으로 정서, 대인관계, 수면 영역에서의 심리적 특성을 조사하고 프로 선수와 육성군 선수의 차이를 살펴보았다. 프로 선수들은 육성군 선수들보다 정서적 측면에서 사회적 갈등에 대한 반응성과 대인관계 측면에서 대인적 비수용성이 높게 조사되었다. 또한, 프로 선수들의 불면증 수준은 평균 11.6±5.5점으로 높은 편으로 조사되었다. 연구 결과를 바탕으로 우울, 불안 수준이 높은 선수들을 위한 심리상담과 불면증 심각도 수준이 높은 선수들을 위한 수면개선 개입의 두 가지 방향에서의 심리지원을 진행할 것을 제안하였다. The aim of this study was to investigate the psychological characteristics of Korean esports athletes. We investigated the psychological characteristics of 40 professional esports players and 72 amateur esports players, a total of 112 esports players. Specifically, we investigated the differences in emotional well-being, interpersonal relationships, and sleep between professional players and trainee players. Professional esports athletes showed higher responsiveness to social conflict and more interpersonal non-acceptance compared to the trainees. Results also indicated high levels of insomnia severity. Based on the results, the need for psychological intervention and sleep intervention for athletes were discussed.
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유자(Citrus junos Sieb ex Tanaka) 분말 첨가한 저당 젤리의 물리화학적 품질 특성
황권택 ( Kwontack Hwang ),강선아 ( Suna Kang ),김다솔 ( Da Sol Kim ),이혜수 ( Hyesu Lee ),이상지 ( Sangji Lee ),최유라 ( Yura Choi ),장은희 ( Eunhee Jang ),박선민 ( Sunmin Park ) 한국키틴키토산학회 2018 한국키틴키토산학회지 Vol.23 No.2
The purpose of this study was to investigate the optimal composition of low-sugar jelly containing yuza powder using the artificial sweetener, sucralose, instead of sugar. This study was divided into two parts to determine physiochemical properties of yuza jellies 1) made of different contents of sucralose and 2) made of different amount of yuza powder. In the first study, jelly contained sugar only (S1), sugar and sucralose=3:1 (S2), and sucralose only (S3), whereas in the second study, jelly contained different amount of yuza powder and sucralose (Y1-Y4). Sucralose and yuza powder both affected pH, chromaticity and texture results of the jellies. Chromaticity testing revealed that jellies containing sucralose (Y2, Y4) had tents with high lightness (L value), yellowness (b value) and low redness (a value, p<0.05). Sucralose also had a higher pH than sucrose, but low sugar contents (p<0.05) and viscosity. Jelly containing high yuza powder shows comparable results in pH, chromaticity and viscosity. In texture analysis, contents tended to be negatively correlated with sucralose since yuza powder had a positive correlation. In sensory evaluations, the score for overall preference was higher in S1 but were generally similar between S1 and S3. The lower the content of yuza powder, the higher the overall evaluation. In conclusion, jelly made with no sugar and 8.4% yuza powder was considered to be advantageous for a food nutritional & chewniess snack for diabetic complications.
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