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- 저자 : 김 정 동 (검색결과 5 건)
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이두석 ( Doo Seog Lee ),윤호동 ( Ho Dong Yoon ),김연계 ( Yeon Kye Kim ),윤나영 ( Na Young Yoon ),문수경 ( Soo Kyung Moon ),김인수 ( In Soo Kim ),정보영 ( Bo Young Jeong ) 한국수산과학회(구 한국수산학회) 2011 한국수산과학회지 Vol.44 No.6
Proximate and fatty acid compositions in muscle tissue were studied in 14 species of coastal and offshore fishes in Korea. Lipid content ranged from 0.57 to 10.5% and was higher in migratory and reef dwelling fishes than in demersal fishes. Protein content ranged from 14.4 to 20.3% and moisture content ranged from 72.4 to 81.8% in all fish samples. There was a negative correlation between lipid and moisture content in all fish samples (r= -0.90, P<0.001). The prominent fatty acids were 16:0, 22:6n-3 (docosahexaenoic acid, DHA), 18:1n-9, 20:5n-3 (eicosapentaenoic acid, EPA), 16:1n-7, 18:0 and 18:1n-7. Most demersal fishes contained considerably higher amounts of 20:4n-6 and/or 22:5n-3 compared with migratory and reef dwelling fishes. The proportion of total polyunsaturated fatty acid (PUFA), including DHA and EPA, was higher in demersal fishes (38.6-54.0%) than in migratory and reef dwelling fishes (23.5-35.2%).
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수입산 및 국내산 담수어류 3종의 일반성분과 지방산 조성
문수경 ( Soo Kyung Moon ),이두석 ( Doo Seog Lee ),윤호동 ( Ho Dong Yoon ),김연계 ( Yeon Kye Kim ),윤나영 ( Na Young Yoon ),김인수 ( In Soo Kim ),정보영 ( Bo Young Jeong ) 한국수산과학회 2012 한국수산과학회지 Vol.45 No.6
The proximate and fatty acid compositions of the edible portion of three species of cultured freshwater fish (common eel Anguilla japonica, rainbow trout Onchorhynchus mykiss, and Israeli carp Cyprinus carpio) were compared between imports from China and domestically produced specimens. The lipid contents of cultured common eel and rainbow trout were rich in imported f ishes (20.4 and 12.2%, respectively) compared with those in domestic ones (16.0 and 8.01%, respectively), while those of Israeli carp were rich only in the domestically produced specimens (8.06 and 3.07%, respectively). There was a negative correlation between the lipid and moisture contents in all f ish samples (r =-0.86). The protein contents ranged from 16.6 to 21.3% in domestic f ishes and 15.3 to 19.1% in imported ones. The most prominent fatty acids in the f ishes were: saturated fatty acids, 16:0, 18:0 and 14:0; monounsaturated fatty acids, 18:1n-9, 16:1n-7 and 18:1n-7; and polyunsaturated fatty acids (PUFA), 18:2n-6, 22:6n-3 (docosahexaenoic acid, DHA), and 20:5n-3 (eicosapentaenoic acid, EPA). The percentage of n-3 PUFA (e.g., DHA, 22:5n-3, EPA, and 18:3n-3) was higher in domestic common eel and Israeli carp than in imported ones, but similar in domestic and imported rainbow trout, and higher in domestic wild rainbow trout than in cultured ones. On the other hand, all of the cultured freshwater f ishes contained a relatively large amount of 18:2n-6, which is a characteristic fatty acid in cultured f ish lipids.
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메타버스 기반 소셜 네트워크 서비스에서의 친구 추천 기능 제안 - 하이퍼로컬의 위크타이 속성을 중심으로 -
정 주 미,김 수 현,김 동 환 한국디자인트렌드학회 2023 한국디자인포럼 Vol.28 No.1
Background Metaverse is emerging as the 4th generation of SNS(Social Network Service). Different from the existing SNS, Metaverse has environmental characteristics that are both online and offline. Accordingly, this research proposes a new friend recommendation method in a Metaverse service by integrating it with the encounter attribute, a practical attribute for inducing affection in offline. Methods The hyperlocal encounter attribute that triggers bonding is applied in the user interface of the social network service. An experiment including prototype exploration of virtual video and survey is conducted using Wizard of Oz methodology. The primary purpose of the experiment is to identify users tendency to make new friends in the Metaverse environment. Additionally, in-depth interviews are conducted to evaluate the effectiveness of those features and user interfaces. Result The results indicate that the offline hyperlocal attribute is also valid within the Metaverse, and the number of encounters is a compelling attribute in making new friends in SNS. The higher the number of encounters, the higher the intimacy participants have felt on one another. Other practical attributes perceived by the participants are visual factors such as outfits of an avatar and sharing similar interests in the Metaverse. The latter attribute is one of the most popular friend recommendation methods of existing services. Conclusion Through this study, we have proposed a new SNS friend recommendation method in the Metaverse environment by combining the affection attribute of hyperlocal. Based on the insights found in the experiment, we expect to be able to provide a more suitable form of friend recommendation for users in the Metaverse environment in the future. 연구배경 4세대 소셜 네트워크 서비스로 메타버스가 떠오르고 있다. 기존에 사용된 서비스와 달리 메타버스는 환경적 특성이 존재하며, 해당 특성은 온라인뿐만이 아닌 오프라인 적 속성이 존재한다. 이에 따라 오프라인에서 유대감을 유발하는 유효 속성인 마주침 속성을 메타버스 환경과 결합하여, 메타버스 환경 내 소셜 네트워크 서비스의 신규 친구 추천 방식을 제안해보고자 한다. 연구방법 유대감 속성을 유발하는 하이퍼로컬의 마주침 속성을 소셜 네트워크 서비스 내 유저 인터페이스로 표현하였다. 이후 실험 참가자를 모집하여 친구 사귐 성향을 파악하기 위한 설문조사 및 가상의 영상으로 Wizard of Oz 방법론을 실행하였다. 이후 심층 인터뷰를 통해 해당 기능의 유효성을 확인하였다. 연구결과 오프라인의 하이퍼로컬 속성이 메타버스 내에서도 유효하며, 마주침 횟수가 서비스 내 친구 사귐에 유효한 영향을 미친다는 점을 확인하였다. 참가자는 횟수가 높을수록 친밀하다고 인식했으며, 이 외에도 시각적 매개 및 기존 친구 추천 방식인 관심사 정보도 메타버스 환경에서 유효함을 확인하였다. 결론 해당 연구를 통해 하이퍼로컬의 유대 속성을 결합하여 메타버스 환경의 새로운 소셜 네트워크 서비스 친구 추천 방식을 제안하였다. 실험에서 발견된 인사이트를 바탕으로 향후 메타버스 환경에서의 사용자에게 더 적합한 형태의 친구 추천 방식을 제공할 수 있으리라 기대한다.
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