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김효경(Hyo Kyung Kim),남경아(Kyoung A Nam) 한국노인간호학회 2024 노인간호학회지 Vol.26 No.2
Purpose: This study aimed to investigate the extent of ageism among domestic university students in South Korea and identify influencing factors while controlling for social desirability bias. Methods: This cross-sectional study involved 312 students from a nationwide panel and four universities located in G Province, administered online. The data were analyzed using SPSS version 26.0, employing descriptive statistics, independent t-tests, Welch’s ANOVA, Pearson’s correlation, and hierarchical regression analysis methods. Results: Controlling for social desirability, the most potent predictors of ageism were the images about older adults (β=-.29, p<.001), knowledge about aging (β=-.24, p<.001), and the quality of interaction (β=-.20, p<.001), explaining 39% of the variance. Anxiety about aging did not emerge as a significant predictor in the final model. Conclusion: The findings underscore the critical importance of promoting accurate knowledge about aging, fostering positive images of older adults, and improving intergenerational interactions to combat ageism. These results provide a theoretical foundation for interventions aimed at reducing ageism.
호텔에서의 리더십이 종사원 만족과 업무프로세스, 호텔경영성과에 미치는 영향에 관한 연구
김효경(Kim, Hyo Kyung),문재영(Moon, Jae Young) 한국인적자원관리학회 2011 인적자원관리연구 Vol.18 No.3
최근 호텔산업은 치열한 경쟁환경속에 있다. 이러한 경쟁에서 살아남기 위해 호텔기업들은 리더십을 통한 종사원 만족, 업무 프로세스 개선을 통해 우수한 성과를 이루기 위해 많은 노력을 기울이고 있다. 호텔과 관련된 리더십에는 주로 변혁적 리더십, 거래적 리더십에 대해 많은 연구가 이루어져 있으며 그 중요성은 나날이 커져가고 있다. 따라서 본 연구에서는 기존의 리더십 이론이 아닌 MBNQA의 criteria 중 가장 중요한 리더십을 포함하여 종사원 중시, 업무 프로세스, 경영성과의 네 가지 요인들을 가지고 리더십은 인적자원 중시, 업무 프로세스, 성과에 정(+)의 영향을 주며 업무 프로세스는 종사원 중시와 경영성과에 정(+)의 영향을 주고, 인적자원 중시와 업무 프로세스는 각각 경영성과에 정(+)의 영향을 줄 것이라는 가설을 가지고 국내 특1 급 호텔에 종사하는 종사원들을 대상으로 검증을 하였다. 그 결과 리더십은 업무 프로세스에 정(+)의 관계가 있는 것으로 나타났으며 업무 프로세스는 종사원 중시에 정(+)의 관계가 있으며 인적자원 중시는 경영성과에 정(+)의 관계가 있는 것으로 나타나 기존의 연구들에서 제시한 결과와 동일하게 나타났다. 향후에는 수도권에 소재한 호텔뿐만 아니라 지방에 소재한 특1급 호텔 및 중ㆍ소규모의 호텔들에 대한 조사가 이루어져 우리나라의 전반적인 호텔들의 특성을 알아보는 연구가 필요하다고 하겠다. Today, many hotels fiercely are competing to survive. Therefore hotels try to steady effort to attain profit through Leadership, employee satisfaction, and process management. Theory of leadership which relates hotel management is divide leadership into transforming leadership and transactional leadership. Thus, this research adopts leadership theory from MBNQA criteria instead of existing leadership theories. We built hypotheses are one is Leadership positive influence Human resource development & Management, Process Management, and result, another is Process Management positive influence Human resource development & Management and result, and the other is Process Management and Human resource development & Management positive influence result during MBNQA seven criteria. As a results, Leadership positive influence work process, Process management positive influence, and Human resource development & Management positive influence result.
대추 메탄올 추출물의 페놀성 화합물 함량과 항산화 효능
김효경(Hyo Kyung Kim),주광지(Kwang Jee Joo) 한국식품영양과학회 2005 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.6
대추의 페놀화합물 함량과 항산화 효능을 알아보기 위하여 특초(大棗: 대조), 상초(中棗: 중조), 약초(小棗: 소조) 세종류의 대추를 메탄올에 추출한 용액과 물에 침지한 후 메탄올로 추출한 용액을 동결 건조하여 총 페놀화합물 함량, 전자공여능, 산패유도기간을 측정하였다. 대추의 총 페놀화합물 함량은 메탄올에 추출한 약초, 상초, 특초가 각각 326.46 ㎎%, 223.13 ㎎%, 158.06 ㎎%이었고 물에 침지한 후 메탄올에 추출한 약초, 상초, 특초의 함량은 각각 113.23 ㎎%, 81.46 ㎎%, 72.78 ㎎%이었다. 전자공여능은 BHT 0.02% 첨가구보다 더 우수한 것은 물에 침지한 후 메탄올로 추출한 특초의 1.5, 2.0, 2.5, 3.0% 첨가구와 상초와 약초의 각 1.0, 1.5, 2.0, 2.5, 3.0% 첨가구 등 총 22개의 시료이었다. 그리고 δ-tocopherol 0.02% 첨가구와 같거나 더 우수한 시료는 물에 침지한 후 메탄올 추출한 상초 1.5, 2.0%와 약초 1.0, 1.5%등 총 8개의 시료이었다. 산패유도기간은 대추 시료의 첨가 농도가 증가함에 따라 산패유도기간도 증가하였으며 BHT 0.02% 첨가구보다 산패유도기간이 더 우수하거나 비슷한 시료는 물에 침지한 후 메탄올에 추출한 상초 1.5, 2.0%와 약초 1.0, 1.5, 2.0%를 첨가한 것과 메탄올 추출물인 특초 2.0%와 약초를 2.0% 첨가한 것이었다. 대추의 항산화 효능은 물에 침지한 후 메탄올 추출한 약초가 가장 우수하였으며 약초추출물의 동결건조 시료는 식품첨가물로 사용할 수 있는 가능성이 있다고 생각된다. The antioxidative capacity of methanol extracts prepared from jujubes (Zizyphus jujuba) were investigated by measuring total phenolic compounds, electron donating ability and induction period on lard. The extracts of large, medium and small jujubes of 80% methanol extracts (methanol extracts) and soaking in the water before 80% methanol extracts (water-methanol extracts) were lyophilized. Total phenolic compounds of small, medium and large jujube of methanol extracts were 326.46 ㎎%, 223.13 ㎎%, 158.06 ㎎% and that of water-methanol extracts were 113.23 ㎎%, 81.45 ㎎%, 72.78 ㎎%, respectively. The Electron donating ability for the water-methanol extracts added samples of large (1.5~3.0%), medium and small jujube (1.0~3.0%) were superior to the 0.02% BHT added sample. On the induction period, all samples with jujube extracts were exhibited higher Antioxidant Index (AI: Induction period of lard with jujube extracts divided by induction period of lard) than that of the control and the water-methanol extracts were more effective than the methanol extracts on the antioxidative capacity for the lard. This result indicated that two lyophilized extracts of jujubes showed excellent free radical scavenging ability and long induction period on lard.