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- 저자 : 김연경(Yeun-Kyung Kim) (검색결과 3 건)
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김연경(Yeun-Kyung Kim),주광지(Kwang-Jee Joo) 한국식품영양과학회 1994 한국식품영양과학회지 Vol.23 No.1
시중에서 판매되고 있는 6종류의 연질 캡슐어유제품과 5종의 냉동 생선에서 추출한 어유의 지방산 조성과 EPA, DHA 그리고 토코페롤량을 조사하였다. 어유제품의 과산화물가와 아니시딘값은 생선에서 추출한 어유에 비하여 각각 2~10배, 2배이상 높아서 어유제품의 산패가 생선어유보다 더 진전된 것으로 나타났다. 어유제품과 생선어유의 지방산 조성의 비는 상호 유사하였고 주요 지방산도 16 : 0, 18 : 1 n-9, 20 : 5 n-3, 22 : 6 n-3로서 공통점을 나타내었다. 그러나 어유제품에는 EPA(19.2~50.3%)가 DHA(4.3~15.5%)보다 높은 함량을 나타내었고 생선어유에서는 DHA(13.2~28.3%)가 EPA(8.4~14.6%)보다 많이 함유되어 있어서 EPA와 DHA 함량비는 어유제품과 생선어유가 서로 상반되게 나타났다. 토코페롤함량은 어유제품에서는 생선어유보다 α, β, γ, δ형이 고루 높게 나타났다. 제조회사가 어유제품에 표시한 EPA, DHA, 토코페롤 함량은 대체로 미달되었다. Six brands of encapsulated fish oil products and five fishes were analyzed for their contents of eicosapentaenoic acid (EPA 20 : 5 n-3), docosahexaenoic acid (DHA 22 : 6 n-3) and tocopherols. In both of the fish oil products and the fishes, major fatty acids were palmitic acid, oleic acid, eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid and fatty acid compositions were also similar pattern each other. EPA showed variable amounts from 19.2% to 50.3% in the oil products whereas DHA were 13.2% to 28.3% in the fishes. Tocopherols were studied in relation to the oxidative stability of fish products no relation was observed. However the amount of tocopherols in fish oil products were higher than that of fishes. Contents of EPA, DHA and tocopherols in encapsulated fish oil products were variable comparing with manufactuers' claimed contents.
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박한배(Han-Bai Park),김연경(Yeun-Kyung Kim) 융복합지식학회 2017 융복합지식학회논문지 Vol.5 No.2
대기오염의 증가와 환경인식의 변화로 대기오염측정 및 개선에 대한 연구가 많이 진행되고 있다. 기존의 대기측정시스템은 주로 실외를 중심으로 측정하였으며 실제적인 실내대기측정시스템에 대한 연구는 미비한 실정이다. 이에 따라 본 연구는 ICT를 적용한 실내 다중대기측정장치와 정보를 제공해 줄 수 있는 프로그램을 개발하여 통합·운영하였다. 다중대기측정장치는 대기정보제공 프로그램과 연계하여 실시간으로 정보 제공, 제어, 관리를 할 수 있으며, 다양한 환경정보를 신속히 전달하는 기능을 보유하고 있다. 이 기기 및 프로그램의 사용을 통해 사용자의 간단한 조작으로 실시간 대기오염 데이터를 확인할 수 있으며, 대응방안, 건강방안, 날씨 등의 정보도 확인할 수 있다. 이는 미래 대기오염방지 및 스마트 도시건설에 경제적·사회적·기술적으로 큰 도움을 주리라 사료된다. Due to increase of air pollution and change of environmental awareness. many researches on improvement of measuring air quality are ongoing. The existing researches are usually focused on the outdoor environment. Therefore, this research developed an indoor multi-air quality measurement and an operating program which provide air quality information, and counter actions in air polluted situations by integrating device and program. The multi-air quality measurement can provide air quality information, device control and air quality management in real time. Additionally, the air quality program can provide various environmental information including health plan, weather. actions in air polluted situations. This research would contribute to economic, social, and technical benefits for the prevention of air pollution and the construction of smart city in the future.
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산업폐기물인 제강 슬래그쇄석을 사용한 콘크리트의 역학적 특성
이봉학,홍창우,김정태,김연경 강원대학교 석재복합신소재제품연구센터 1997 석재연 논문집 Vol.2 No.-
제강슬래그는 환경오염 방지와 에너지 절감 효과를 얻을 수 있는 콘크리트로 재활용 될 수 있다. 반요인실험법을 사용하여 제강슬래그를 굵은골재에 일정한 비율로 혼입한 콘크리트의 최적배합설계 제시를 위한 예비 실험에서 제강슬래그의 굵은골재 혼입율, 물-시멘트비, 잔골재율, 슬럼프와 같은 주요 변수와 변수 사이의 2차 상관관계를 파악하였다. 예비실험을 한 결과 제강슬래그를 굵은골재로 100%까지 혼입했을 때 제강슬래그를 혼입한 콘크리트의 강도 발현에 가장 변수는 물-시멘트비로 분석되었고, 제강슬래그의 굵은골재 혼입율은 강도 발현에 가장 중요한 변수는 물-시멘트비로 분석되었고, 제강슬래그의 굵은골재 혼입율은 강도 발현에 거의 영향이 없는 것으로 분석되어 제강슬래그를 콘크리트의 굵은골재로 대체할 수 있다는 것을 알게 되었다. 변수 사이의 2차 상관관계에서는 제강슬래그의 굵은골재 혼입율과 잔골재율의 상관관계가 콘크리트의 강도 발현에 가장 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다. 목표압축강도를 만족하는 제강슬래그를 혼입한 콘크리트의 최적배합설계는 제강슬래그의 굵은골재 혼입율, 물-시멘트비, 잔골재율에 관하여 제시하였다. An experimental study os performed to examine the feasibility of using wastes steel furnace slag consturction materials and its utility as a replacement for the natural resources to prevent the economic loss was investigated. A half factorial exprements was performed with the variables of W/C ratio, S/A, Coarse aggrigate/Slag ratio and slump as a preliminary study for optimum mix design of concrete. The results show that the W/C ratio and Slump ratio are the most important factor to the concrete strength. The substitute of waste Slag up to 100% has little infleunce, saying that it can substitute te coarse aggregate without damaging the concrete properties.
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