프리미엄 디저트 메뉴에 대해 지각된 가치가 구매행동과 재구매의도에 미치는 영향

다국어 초록 (Multilingual Abstract)

The purpose of this study is to research and analyze the effect of the perceived value of a premium dessert menu on purchase behavior and repurchase intention using linear regression analysis. As a result, the research model was verified showing that social value, economic value, emotional value, and essential value in perceived value of the premium dessert menu sub-factors had a significant positive(+) effect on purchase behavior and repurchase intention, marketing strategy that provides a delicious and high utility value premium dessert menu using good ingredients at a slightly expensive price is consistent with customer expectations and needs. Because purchase behavior had a significant positive(+) effect on repurchase intention, variety of marketing strategies to increase customer satisfaction can increase customer loyalty for brands and stores. To summarize the results of this study, creative companies that try to meet such interests and needs as health, taste, and high consumption value can survive in the food service market and can develop. This study was attempts to build an academic foundation that can have a significant positive effect on food-service businesses and customers.

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