미경산 모돈의 임신기 사육형태가 파행, 피부손상 및 혈액성상에 미치는 영향

민예진(Ye Jin Min),김조은(Jo Eun Kim),김두완(Doo Wan Kim),정용대(Yong Dae Jeong),조은석(Eun Seok Cho),사수진(Soo Jin Sa),정현정(Hyun Jung Jung),진현주(Hyun Ju Jin),최요한(Yo Han Choi) 한국산학기술학회 2021 한국산학기술학회논문지 Vol.22 No.9

본 연구는 미경산 모돈의 임신기 사육형태가 파행, 피부손상 및 혈액성상에 미치는 영향을 구명하기 위해 수행하였다. 본 연구 수행을 위해 미경산돈(Landrace×Yorkshire; 210.67±2.22 ㎏) 40두를 공시하였으며, 4처리 10반복, 반복당 1두씩 완전임의 배치하였다. 처리구는 일반스톨(IS, Individual Stall; 0.65×2.3 ㎡)과 군사사육 형태인 반스톨(SS, Short Stall; 0.65×3.7 ㎡), 자유출입스톨(FAS, Free Access Stall; 3.2×7.7 ㎡) 및 전자식 모돈 급이기(ESF, Electronic Sow Feeder; 4.6×6.0 ㎡)로 총 4처리구로 수행되었다. 시험기간은 임신 56일령부터 110일령까지 수행되었으며, 110일령에 분만틀로 이동하였다. 임신돈 파행과 혈액성상은 전 기간에 걸쳐 처리구 간에 유의적인 차이를 나타나지 않았다. 그러나, 피부손상은 1, 5 및 7주차에서 SS, FAS, ESF가 IS에 비해 유의적으로 높게 나타났다(p <0.05). 또한 3주차와 5주차에서 FAS가 SS보다 피부손상이 유의적으로 높게 나타났다(p <0.05). 본 연구결과를 종합해보면, 미경산 모돈의 임신기 군사사육(SS, FAS, ESF)은 IS에 비해 높은 피부손상을 보이며, 향후 임신돈 군사사육 시 피부손상을 저감할 수 있는 다양한 연구가 필요할 것으로 사료된다. The present study investigated the effects of different gestation housing systems on lameness, skin injuries, and blood constituents in primiparous sows. A total of 40 primiparous sows (Landrace × Yorkshire; average initial body weights, 210.67±2.22 ㎏) were randomly assigned to four treatments. The treatments were individual stalls (IS; 0.65×2.3 ㎡), short stalls (SS; 0.65×3.7 ㎡), free access stalls (FAS; 3.2×7.7 ㎡), and electronic sow feeders (ESF; 4.6×6.0 ㎡). The experiment duration was around 54 days, ranging from 56 days after artificial insemination to 5 days before parturition. The sows were transferred to farrowing facilities at 110 days of gestation. There were no differences in sow lameness and blood constituents between the IS and group housing systems and between the group housing systems. However, the skin injuries at 1, 5, and 7 weeks of the sows in the group housing treatment were higher than that of the sows in IS. In addition, the sows in FAS showed higher skin injuries than those in SS at 3 and 5 weeks. As a result, it was concluded that the group housing systems did not negatively affect lameness and blood constituents but may have resulted in an increase in skin injuries. Therefore, additional research is necessary to reduce skin injuries of sows in group housing.

아리스토텔레스의 『시학』을 통한 창작판소리 <노인과 바다>의 각색과 작창 방법 분석

민예진 ( Ye-jin Min ) 중앙대학교 예술문화연구원 2023 예술문화융합연구 Vol.18 No.0

The purpose of this study is to analyze the techniques of adaptation and composition used in The Old Man and the Sea, a newly created pansori by Lee Jaram using Aristotle’s theory of poetics. To achieve this, the theory of tragedy described in Aristotle’s Poetics, including its six components, is examined, and these components are used as analytical tools to find out how this work induces the audience’s immersion and participation. The research findings reveal that, by rearranging scenes during the process of adapting the original novel into pansori, Lee Jaram maximizes immediacy and contemporaneity, allowing the audience to deeply immerse themselves in the performance. Additionally, a more detailed portrayal of the protagonist Santiago was constructed, surpassing the depiction in the original novel. His external appearance and actions are vividly described in detail, employing various metaphors and neoreumsae(gesture). Furthermore, whereas the original novel portrays Santiago as a heroic figure engaged in a noble struggle with nature, Lee Jaram presents him as a human battling against himself amidst the struggle with nature. Thus, Santiago’s projection of human lives, including those of the pansori performer and the audience, fosters deep empathy and induces catharsis as they witness his internal triumph. Through these ways of adaptation and composition, the newly created pansori “The Old Man and the Sea” has achieved universality and popularity, while also suggesting the direction for newly created pansori in the 21st-century.

우리흑돈 종모돈이 삼원교잡종 돼지의 성장, 체형 및 부분육 생산수율에 미치는 영향

최요한(Yo Han Choi),민예진(Ye Jin Min),정현정(Hyun Jung Jung),정용대(Yong Dae Jeong),김정아(Jeong A Kim),조은석(Eun Seok Cho),김영신(Young Sin Kim),홍준기(Joon Ki Hong) 한국산학기술학회 2020 한국산학기술학회논문지 Vol.21 No.9

우리흑돈(Woori black pig, W)은 재래흑돼지와 두록(Duroc, D)을 이용하여 재래흑돼지의 낮은 경제적 특성을 개선시키기 위해 국립축산과학원에서 개발한 신품종이다. 따라서 본 연구는 교배 종료종모돈으로써 우리흑돈이 삼원교잡종의 성장, 체형 및 부분육 생산수율에 미치는 영향을 평가하기 위해 수행되었다. 총 32두의 삼원교잡종을 교배 종료종모돈에 기반하여 2처리구로 완전임의 배치하였다. 교배 종료종모돈으로 두록과 우리흑돈에 기반한 2개의 다른 삼원교잡종은 LYD[(Landrace×Yorkshire)×Duroc]와 LYW[(Landrace×Yorkshire)×Woori black pig]이였다. 본 연구는 시험 개시 후 53일 동안 수행되었다. 우리흑돈과 두록 종모돈은 삼원교잡종의 53일 체중, 총증체량, 일당증체량 및 90 kg 체중 도달일령에 영향을 미치지 않았다. 체장, 체고 및 흉심에 차이가 발견되지 않았으나, 등지방두께에서 LYD(17.29 mm)와 LYW(18.96 mm) 간의 유의적인 차이가 있었다(p<0.05). LYW 삼원교잡종의 등심수율(13.11%)이 LYD(13.85%)에 비해 유의적으로 낮게 나타났다(p<0.05). LYW의 목심 수율(8.99%)은 LYD(8.21%)에 비해 유의적으로 높게 나타났다(p<0.05). 본 연구결과, 우리흑돈은 삼원교잡종의 사양성적, 체형 및 생산수율에 부정적인 영향을 미치지 않으며, 교배 종료종모돈으로 사용할 수 있을 것으로 사료된다. To improve the relatively low economic efficiency of the Korean native pig, the Korean National Institute of Animal Science developed a novel pig breed, the Woori black pig (W), by crossing Korean native and Duroc (D) pigs. This study was conducted to evaluate the effects of W as a terminal sire on growth performance, body shape, and retail cut yield of crossbred pigs. By using a completely randomized design, 32 crossbred pigs were allotted to one of two treatment groups based on terminal sire. The two groups were LYD [(Landrace × Yorkshire) × D sire] and LYW [(Landrace × Yorkshire) × W sire]. The experimental assessments were conducted over 53 days. The terminal sire breed had no significant effect on body weight (BW) at d 53, or on BW gain, average daily gain, or days to reach a 90 kg body weight. Moreover, there were no significant differences in body length, body height, or chest depth between the two groups. However, there was a significant difference (p < 0.05) in backfat thickness between the LYD (17.29 mm) and LYW (18.96 mm) groups. Loin yield of crossbred pigs in the LYW group (13.11%) was significantly lower (p < 0.05) than that in the LYD group (13.85%). By contrast, the Boston butt yield was significantly higher (p < 0.05) in the LYW group (8.99%) than in the LYD group (8.21%). In conclusion, these results suggest crossbred pigs sired by a Woori black pig had growth performance, shape, and retail cut yield (except loin yield) Ed. Note: I assume the lower loin yield is a negative factor so I included this wording. similar to those sired by a Duroc pig. The results showed no overall negative effect Ed. Note: I assume the lower loin yield is a negative factor so I used this wording. on crossbred offspring, indicating the suitability of the Woori black pig as a terminal sire.

Effects of Fermented Milk Supplements on the Growth Performance and Gut Conditions in Piglets during the Pre-and Post-Weaning Periods

Yong-Dae Jeong(정용대),Kang Min Seo(서강민),Ha-Seung Seong(성하승),Yo-Han Choi(최요한),Ye-Jin Min(민예진),Jo-Eun Kim(김조은),Doo-Wan Kim(김두완),Eun-Seok Cho(조은석),Hyun-Ju Jin(진현주),Ki-Hyun Kim(김기현),Ki-Taeg Nam(남기택) 한국산학기술학회 2022 한국산학기술학회논문지 Vol.23 No.4

본 연구는 발효유 급여가 포유 및 이유자돈의 성장 및 장관 환경에 미치는 영향을 구명하고자 실시하였다. 공시동물은 총 100마리의 포유자돈을 준비하였고 대조구 및 발효유 급여구에 임의로 50두씩 배치하여 처리구당 5반복, 반복당 10두씩 할당하였으며 이유 후에는 동일 처리구 내에서 공시돈을 처리구당 3반복, 반복당 16두씩 재배치하였다. 사양시험은 포유기(생후 10~27일) 및 이유기(생후 27-64일)동안 실시하였다. 발효유 급여는 포유기에 top-dressing법(2리터/일)로 공급하였으며 이유기에는 별도의 급여기를 이용하여 20리터/일씩 공급하였다. 포유기간동안 증체량은 처리구간 차이는 없었다. 반면에 이유기간동안 증체량 및 사료섭취량은 대조구 대비 발효유 급여구에서 통계적으로 증가하였고 사료요구율은 대조구보다 발효유 급여구에서 유의한 개선을 나타냈다. 분변 내 Echerichia coli 및 Lactobacillus spp.는 발효유 급여구에서 대조구보다 각각 통계적으로 감소 및 증가하였다. 또한, 분변 유래 황화수소 및 총메르캅탄은 발효유 급여에 따라 유의하게 감소하였다. 게다가 장 융모 발달은 대조구보다 발효유 급여구에서 형태학적으로 조밀한 상태가 확인되었다. 그러나 혈중 혈구세포 및 영양대사지표들은 처리구간 차이를 나타내지 않았다. 이러한 결과는 발효유의 급여는 성장 및 장 내 환경을 개선시켜 이유 전 · 후 자돈의 생산성 향상에 기여할 것으로 사료된다. This study investigated the effects of fermented milk (FM) supplementation on the growth performance and gut conditions of weaning piglets. A total of one hundred 10-day-old piglets were assigned to the control and FM treatment groups during the pre-weaning (10-27 day-old) and post-weaning (27-64 day-old) periods. The FM was provided daily in the form of two l/replication/d for the pre-weaning and twenty l/replication/d for the post-weaning periods. There was no difference observed in the growth performance between the two experimental groups during pre-weaning. However, during post-weaning, the daily gain and feed intake were higher in the FM group than in the control, and the feed conversion ratio decreased in the treatment group compared with the control. The blood corpuscles and physiological indexes showed no difference between the control and FM groups. Fecal Escherichia coli was lower in the FM group compared to the control, while Lactobacillus spp. was higher. Emissions of fecal hydrogen sulfide and total mercaptans were reduced by the FM supplementation. The intestinal villi in piglets fed with the FM were morphologically denser than in the control. Therefore, these results suggest that the growth performance, noxious fecal emission, and intestinal environment would be improved by FM supplementation.

IL-10 and TNF-α level changes in Oviduct and Endometrium at the Preimplantation Period in Sows

Da-Yeon Jeon(전다연),Soo-Jin Sa(사수진),Hyun-Ju Park(박현주),Hyun-Ju Jin(진현주),Jo-Eun Kim(김조은),Ye-Jin Min(민예진),Yo-Han Choi(최요한),Yong-Dae Jeong(정용대),Jo-Eun Kim(정학재) 한국산학기술학회 2022 한국산학기술학회논문지 Vol.23 No.11

수정란이 착상하는 동안 모체의 생식 기관에서 면역 세포 군집의 변화가 발생하며 이는 임신 과정의 핵심이다. 착상 전·후 기간동안 T 림프구를 포함한 면역 세포는 이식 초기에 생식 기관으로 불러들여지며, T 림프구 중 보조T세포인 Th1과 Th2 사이의 균형은 착상의 성공에 중요한 영향을 미친다. 본 연구에서는 돼지 수정란 착상 전 모체의 난관(OVI), 자궁내막 (ENDO), 자궁 점막층 (UML)에서 Th1, Th2의 균형을 확인하고자 종양괴사인자-알파 (TNF-α)와 인터루킨-10 (IL-10)의 농도를 효소결합 면역흡착 분석법 (ELISA)을 이용해 분석하였다. IL-10의 경우 7일차에 OVI, ENDO, UML에 유의한 차이가 있었으나 (p < 0.01), TNF-α의 경우 모두 유의한 차이가 없었다. IL-10:TNF-α 비율은 OVI에서만 7일째에 유의한 차이가 나타났다 (p < 0.05). 본 연구의 결과는 착상 전 생식 기관별 염증-항염증 기전의 변화를 통해 모체의 생식계가 배아를 수용하는 과정의 일부를 뒷받침할 수 있다. After implantation, dramatic shifts in immune cell populations occur in the maternal reproductive tract, and these changes are key to the implantation and pregnancy process in sows. Immune cells, including T lymphocytes, are recruited during the early implantation period, and an accurate balance between Th1 and Th2 is essential for successful implantation. In this study, the concentration of TNF-α (tumor necrosis factor-alpha) and IL-10 (interleukin-10) in early pregnancy were investigated using an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) to determine Th1/Th2 ratios in oviduct (OVI), endometrium (ENDO), and the uterine mucosal layer (UML) before implantation. Significant differences in IL-10 levels were observed in OVI, ENDO, and UML tissues on day 7 post-implantation (p < 0.01), whereas TNF-α levels were no different. As regards IL-10 and TNF-α ratios, a significant difference was found on day 2 in OVI tissues (p < 0.05). The result of this study supports the notion that the maternal reproductive system accepts the embryo through changes in preimplantation reproductive system-specific pro-/anti-inflammatory mechanisms.

고온스트레스가 일반 양돈농가의 돼지 생산성 및 생리 변화에 미치는 영향

오서영(Seo Young Oh),정용대(Yong Dae Jeong),김두완(Doo Wan Kim),민예진(Ye Jin Min),유동조(Dong Jo Yu),김기현(Ki Hyun Kim),김영화(Young Hwa Kim) 한국산학기술학회 2017 한국산학기술학회논문지 Vol.18 No.7

본 연구는 고온스트레스가 일반 양돈농가의 육성돈 및 비육돈의 성장단계별 생산성 및 혈액내 생리지표에 미치는 영향 구명하고자 실시하였다. 공시동물은 각각 180두씩 3원교잡(L×Y×D)의 육성돈 및 비육돈을 사용하였고 처리구는 적온기와 고온기로 나누었으며 여름철을 고온기, 가을철을 적온기로 상정하였다. 육성돈과 비육돈은 평사에 처리당 3반복, 반복당 30두씩 배치하였다. 사육기간동안 온습도변화를 통해 열량지수를 산출하였고 생산성 및 생리적 변화는 성장단계별로 확인하였다. 적온기의 평균온도와 열량지수는 각각 16.8℃, 61.4이며 고온기의 평균온도는 25℃ 그리고 열량지수는 74.3을 나타냈다. 육성돈의 체중, 평균일당증체량 및 평균사료섭취량은 고온기에서 적온기보다 감소했다(p<0.01). 또한, 비육돈의 모든 생산지표들은 적온기에 비해 고온기에서 저하됐다(p<0.01). 육성돈의 혈중 백혈구와 호중구는 적온기보다 고온기에서 감소했다(p<0.05). 비육돈의 혈구조성은 온도에 영향을 받지 않았다. 육성돈의 혈중 생화학적특성은 변화가 없으며 적온기에 비해 고온기의 비육돈은 혈중 총단백질 및 비에스테르형지방산 증가했고 글루오스는 감소했다. 면역글로불린 G와 코르티솔은 육성돈에서는 차이가 없으며 비육돈은 고온기에서 코르티솔이 증가했다(p<0.01). 본 실험결과, 고온은 돼지의 생산성을 저해시키며 일부 혈액내 생화학적 지표에 영향을 미친다. 그리고, 온도조절을 통한 고온스트레스 영향이 아닌 계절에 따른 사육온도에 의한 생산성저감을 의미하므로 향후 양돈농가에서 고온스트레스를 조절할 수 있는 사양기술 및 사료개발에 유용한 정보로 활용될 수 있을 것으로 사료된다. This study investigatedthe effect of heat stress on the performance and blood characteristics in commercial pig farms. A total of 180 growing pigs and 180 finishing pigs were assigned to twotreatments consisting of thermal-neutral period(TNP) and high-temperature period(HTP) with three replications in floor pen, respectively. Feeding trials in the TNP and HTP were individually performedin autumn and summer seasons, respectively. Temperature-humidity index(THI) was calculated by temperature and humidity. Performance and physiological responses were identified per growth stages and feeding trial. Average temperature and THI were 16.8℃and 61.4 at the TNP, and 25℃and 74.3 at the HTP, respectively. Growing pigs in HTP exhibited lower BW, ADG and ADFI than in TNP(p<0.01). Similarly, finishing pigs showed lower growth parameters in HTP than in TNP(p<0.01). Lymphocytes and neutrophils of growing pigs were lower in HTP than in TNP(p<0.05). The serum T-PRO and NEFA in finishing pigs were higher in HTP than in TNP(p<0.05). In HTP, finishing pigs had higher cortisol levels than in TNP. Therefore, HTP can negatively influence growth performance and nutritionalmetabolism inpigs. Our results may provide useful information for developing feeding programs and diets to controlheat stress for swine farms.

환경보조물이 임신모돈의 생산성 및 행동특성에 미치는 영향

정용대(Yong-Dae Jeong),김두완(Doo-Wan Kim),민예진(Ye-Jin Min),정현정(Hyun-Jung Jung),조은석(Eun-Seok Cho),김영화(Young-Hwa Kim) 한국산학기술학회 2019 한국산학기술학회논문지 Vol.20 No.4

동물복지의 관심고조는 전세계적인 동향이며 최근 국내소비자들의 복지는 반려동물에서 경제동물인 가축으로 확산되고 있다. 환경보조물은 동물복지수준 강화에 유용한 수단으로 활용되고 있으나 임신돈에서는 관련 연구는 제한적이다. 따라서, 본 연구는 환경보조물이 임신모돈의 생산성 및 행동특성에 미치는 영향을 구명하고자 실시하였다. 시험동물은 30두의 임신돈(랜드레이스)를 준비하였고, 완전임의배치법에 의거하여 3개 처리구(대조구; T1, 플라스틱 소재 놀이기구; T2, 볏짚)에 처리구당 10두씩 배치하였다. 사양시험은 임신 28-105일령동안이며 볏짚과 놀이기구는 시험돈방(11.6×6.0m) 중앙에 배치하였다. 시험 종료일에 체중 및 등지방두께를 측정하였으며 혈중 코티졸 농도를 분석하였다. 행동특성 분석을 위해 임신 91일령에 행동패턴을 24시간 촬영하였고 행동특성을 분석하였다. 시작 및 종료체중은 대조구 및 처리구간 차이를 나타내지 않았다. 등지방두께는 대조구보다 T2에서 감소하였다(C, 16.56mm vs. T2, 15.73mm; p>0.05). 총산자수, 실산자수는 처리구간 차이가 없다. 사산수는 T1 및 T2에서 대조구보다 감소하였다(1.00 and 0.63 vs. 1.50두; p>0.05). 분만폐사율은 사산수와 유사한 경향을 보였다(C, 8.68%; T1, 6.86%; T2, 3.40%). 혈중 코티졸은 대조구 및 처리구간 차이가 없다. 섭취행동은 T2에서 대조구 및 T1 처리구보다 감소하였다(1.81 vs. 9.68 and 6.99%; p<0.05). 놀이 및 파헤치기 행동은 각각 T1와 T2 처리구에서만 확인되었다(p<0.05). 반면에 사육시설에 문지르기 행동은 대조구에서만 관촬되었다(p<0.05). 이러한 결과는 환경보조물 제공이 임신돈의 생산성에 부정적인 영향을 미치지 않으면서 돼지의 행동특성은 복지향상에 도움이 될 것으로 판단된다. Many countries have interested animal welfare. Similarly, domestic people have concern for the welfare from companion animals to livestock. Environmental enrichments (EE) are tool to enforce the welfare, however, research with sows is limited. Therefore, this study was investigate to effects of environmental enrichments on performance and behavior properties of gestating sows. A total of 30 pregnant sows (Landrace) were assigned into three treatments that control, T1 (plastic device) and T2 (Rice straw). Period of trial was from Mar. 03. 18. to Mary 19. 18. The EE were allotted to center of experimental pen (11.6×6.0 m). Body weight (BW), backfat thickness (BF) and cortisol were identified at experimental initial or end date. Behavior was recorded during 24 hours on days 91 of gestation, and then analyzed the patterns. BF was reduced (15.73 vs. 16.56 mm; p>0.05) in T1 than control, but Ending BW, total litter size and alive piglets did not differ. Born dead piglets showed lower tendency (1.00 and 0.63 vs. 1.50 heads; p>0.05) in T1 and T2 than control. Similarly, the enrichments declined farrowing mortality (C, 8.68%; T1, 6.86%; T2, 3.40%; p>0.05). Cortisol was not differed among treatments. In the behavior characteristics, eating showed lower (1.81 vs. 9.68 and 6.99%; p<0.05) in T2 than control and T1. Furthermore, playing or digging were only observed (0.33 and 2.10%; p<0.05) in T1 and T2, respectively, whereas rubbing (0.91%, p<0.05) only showed in the control. These results suggest that the provision of EE would be not negatively affected the performance of the gestating sows and could be led to improvement of the livestock welfare.

비육돈(78∼118 ㎏)의 표준전장 인 요구량

정용대(Yong Dae Jeong),김조은(Jo-Eun Kim),민예진(Ye-Jin Min),최요한(Yo-Han Choi),김두완(Doo-Wan Kim),진현주(Hyunju Jin),조은석(Eun Seok Cho) 한국산학기술학회 2021 한국산학기술학회논문지 Vol.22 No.9

본 연구는 비육돈에서 내생인 손실량(endogenous phosphorus loss)을 고려한 표준전장 인(STTD P, standardized total tract digestible phosphorus) 요구량을 평가하기 위해 실시하였다. 시험동물은 120두(수 60두; 암 60두)의 3원 교잡돈(Landrace×Yorkshire×Duroc; 개시체중, 78.05±2.47 kg)을 randomized complete block design을 활용해 처리구당 12반복, 반복당 2두(암 1두, 수 1두)씩 배치하였다. 시험사료내 STTD P 수준은 0.14, 0.19, 0.24, 0.29 및 0.34%로 설정하였고 모든 시험사료내 총칼슘 및 총인 비율은 1.25:1로 고정하였으며 사양시험은 5주간 수행하였다. 사양시험 종료일에 처리구당 6두씩 선발하여 대퇴골, 중수골 및 혈액을 수집하여 골광화(bone mineralization) 및 혈액특성을 분석하였다. 일당증체량은 STTD P 수준이 높아짐에 따라 증가하였다(linear and quadratic, p <0.05). 일당사료섭취량 및 사료효율은 STTD P 수준에 따른 유의한 변화가 없지만 STTD P의 섭취량(iSTTD P)은 선형적으로 증가하였다(p <0.05). 또한, iSTTD P:gain 비율은 증가하였다(Linear, p <0.001; quadratic, p =0.051). 혈중 인농도는 사료내 STTD P 수준이 높을수록 증가하는 경향을 보였다(Linear, p =0.059). 대퇴골 내 칼슘 및 인농도는 각각 선형(p <0.05) 및 비선형(p <0.05) 반응을 나타냈다. 사료비는 STTD P가 높을수록 선형적으로 증가하였다(p <0.05). 혈중 대사지표는 사료 내 STTD P 수준에 영향을 받지 않았다. 분석된 조사항목 중 유의한 선형 및 비선형 증가를 나타낸 일당증체량에 대해 회귀분석을 실시한 결과, 비육돈의 STTD P의 요구량은 0.23%로 확인되었다. This study was conducted to estimate the standardized total tract digestible phosphorous (STTD-P) requirement for finishing pigs. A total of 120 crossbred pigs (Landrace × Yorkshire × Duroc; barrows, n=60; gilts, n=60; initial body weight (BW), 78.05±2.47kg) were allotted by randomized complete block design so that two pigs (one male and female, respectively) were housed per pen with 12 replicates per treatment. The levels of dietary STTD-P treatments were 0.14, 0.19, 0.24, 0.29, and 0.34%, respectively, to contain 60, 80, 100, 120, and 140% of the requirement of the National Research Council(NRC) for finishers with the fixing of the calcium : phosphorus (Ca:P) ratio at 1.25:1. Increasing STTD-P showed a quadratic response in the ending BW (p <0.1) and the gain:feed (p <0.05). The average daily gain (ADG) showed linear (p <0.05) and quadratic (p <0.05) responses with increasing STTD-P. Also, the intake of STTD-P (iSTTD-P) increased linearly (linear, p <0.05) with rising STTD-P levels. Similarly, iSTTD-P:gain ratio increased linearly (linear, p <0.001; quadratic, p =0.051) with increasing STTD-P. Ca and P concentration in femur showed linear (p <0.05) and quadratic (p <0.05) responses, respectively. Similarly, ash and Ca concentrations in the metacarpal showed quadratic (p <0.05) and linear (p <0.1) increases, respectively, but there was no statistically significant response in blood characteristics to changes in the level of dietary STTD-P. Based on ADG with significantly linear and quadratic responses, the STTD-P requirement was 0.23% by regression analysis using the quadratic polynomial model.

바닥형과 현수형 환경 보조물이 육성돈의 행동에 미치는 영향

김두완(Doo-Wan Kim),김영화(Young-Hwa Kim),민예진(Ye-Jin Min),유동조(Dong-Jo Yu),정용대(Yong-Dae Jeong) 한국산학기술학회 2017 한국산학기술학회논문지 Vol.18 No.11

경제동물에 대한 동물복지에 대한 관심은 전세계적으로 고조되고 있는 추세이다. 그러나, 국내 양돈농가는 경제성 등을 이유로 고려하지 않거나 미비한 도입으로 돼지 본연의 행동이 제한되고 있다. 따라서, 본 연구의 목적은 일반적인 사육환경에 환경보조물의 제공이 육성돈의 행동특성에 미치는 영향을 구명하고자 실시하였다. 실험동물은 45두의 3원 교잡육성돈(요크셔×랜드레이스×두록; 평균체중, 33.35±5.5 kg)을 준비하였고, 완전임의배치법(randomized complete block design)에 의해 3개 처리구(대조구; 현수형 환경보조물, T1; 바닥형 환경보조물, T2)에 처리구당 3반복, 반복당 5두씩 반슬러리 돈방에 배치하였다. 현수형 환경보조물은 돼지의 어깨 높이에 현수하였고, 바닥형은 돈방의 가운데에 고정시켰다. 시험기간은 14일 간 수행하였으며 시험종료일에 스트레스호르몬인 코티졸(cortisol) 농도를 분석하였고 행동특성은 1과 8일차에 촬영하였고 베가스 프로(Vegas Pro) 13.0 프로그램을 활용하여 및 분석하였다. 체중 및 일당증체량은 대조구와 처리구들간 차이가 없었다. 코티졸호르몬은 T2(25.28 ng/mL)에서 대조구(46.75 ng/mL)보다 유의적으로 낮았다(p<0.05). 1일차 행동 유형별 지속시간은 움직임과 공격 항목에서 대조구에 비해 처리구에서 유의적으로 낮았다(p<0.01). 8일차 놀이행동 지속시간에서 처리구2는 925.12초로 T1의 323.91초 보다 유의적으로 높았다(p<0.01). 반면에 처리구들에 비해 대조구는 움직이지 않는 시간이 많았다(p<0.01). 이러한 결과는 환경보조물 제공이 돼지간 공격성을 감소시키고 돼지의 행동을 활동적으로 만들어 돼지 본연의 행동요구를 충족시킬 수 있음을 시사한다. 그러나, 국내에서 환경보조물에 대한 연구는 미흡하므로 본 연구결과는 보조물을 이용한 동물복지에 대한 기초자료로서 활용 가능할 것으로 사료된다. Animal Welfare is spreading throughout the world, but remains weak in Korean swine farms. Therefore, the aim of this study was to identify the effect of floor type and hanging type environmental enrichment on the behavior of growing pigs under the traditional feeding environment. A total of 45 crossbred pigs (Yorkshire×Landrace×Duroc; average weight, 33.35±5.5 kg) were assigned into three treatments consisting of control, hanging type(T1) and floor type(T2) with three replicates in semi-slurry pen. The hanging enrichment was suspended at shoulder height of the pigs, and the floor enrichment was fixed in the center of the pens. Growth and cortisol were estimated at the end of the experimental period. Behaviour patterns were analyzed on the first and eighth days after starting the experiment. Growth was not differed among control and treatments. However, cortisol was decreased in T2 compared to control(25.28 vs. 46.75 ng/mL; p<0.05). On the first day, movement and aggression were lower in both treatments than in control(p<0.01). On the eighth day, time and frequency of playing action were increased in T2 compared to T1(p<0.01) and both treatment groups showed more active behaviour than control(p<0.01). These results suggested that the enrichment may meet the natural action requirement of pigs. Therefore, our data can be utilized as basic information for welfare with environmental enrichments in farm animals.

발효 쌀보리의 급여가 육성돈의 혈중 대사산물, 혈구조성 및 생산성에 미치는 영향

정용대(Yong Dae Jeong),김기현(Ki Hyun Kim),민예진(Ye Jin Min),김영화(Young Hwa Kim),유동조(Dong Jo Yu),조규호(Kyu Ho Cho),김두완(Doo Wan Kim) 한국산학기술학회 2018 한국산학기술학회논문지 Vol.19 No.8

본 연구는 발효 쌀보리 급여가 돼지의 생산성, 혈구조성, 혈중 대사물질에 미치는 영향을 구명하고자 실시하였다. 공시동물은 총 45두의 3원 교잡 육성돈(요크셔×랜드레이스×듀록; 평균체중, 30.33±0.05 kg)을 이용하였고 사료 내 발효 쌀보리(Fermented hulless barley, FHB)는 0, 0.5, 1.0% 수준으로 첨가하였으며 처리구당 3반복, 반복당 5두씩 시험돈사에 임의로 배치하였다. 일당증체량은 0.5% FHB 처리구에서 0 및 1.0% FHB 처리구에 비해 증가하였으나 통계적 차이는 없었다. 일당사료섭취량 및 사료요구율은 처리구간 유의한 차이를 보이지 않았다. 총백혈구, 호중구, 림프구, 단핵구, 호산구 및 호염구를 비롯한 백혈구계 혈액세포 조성은 발효 쌀보리에 영향을 받지 않았다. 혈중 글루코오스는 대조구에서 0.5, 1.0% FHB 처리구보다 증가하였다. 알부민은 1.0% FHB 처리구에서 0.5% FHB 처리구에 비해 감소하였다. 그러나, 단백질, 지방, 에너지 및 광물질과 관련된 나머지 대사적 지표들은 발효 쌀보리 급여에 의한 영향이 관찰되지 않았다. 사양시험기간동안 시험동물에서 환축 또는 폐사가 관찰되지 않아 돼지의 건강관리측면에서는 효과를 나타낸 것으로 보인다. 그러므로 발효 쌀보리가 축산물 안전성에 미치는 영향을 구명하는 추가 연구를 통해 안전 축산물 생산 가능성을 제고하는 것이 필요할 것이다. This study was conducted to investigate effect of feeding fermented hulless barley (FHB) on growth performance and blood metabolites in growing pigs. Forty-five pigs (LYD; initial body weight, 30.33±0.05 kg) were randomly allotted into three dietary treatments that consisted of 0, 0.5 and 1.0% of the FHB in the basal diets. The pigs fed 0.5% FHB showed higher average daily gain than the 0 and 1% FHB treatments, although there was not significant among the treatments. Similarly, average daily feed intake and feed conversion ratio were not different among the treatments. Blood white blood cells, neutrophil, lymphocyte, monocyte, eosinophil and basophil were ranged to reference values, but not difference among the treatments. Serum glucose was increased in the control compared with 0.5 and 1.0% FHB. However, parameters related to protein, lipid and mineral also were not different among the treatments. These results indicate the FHB has no significant effect of growth performance and metabolizable responses in growing-finishing pigs.