질소농도에 따른 두메부추와 파드득나물의 생장과 흡수양상 및 Nitrate Reductase 활성의 변화

장매희,설종호,이택주,이종석 서울여자대학교 자연과학연구소 1997 자연과학연구논문집 Vol.9 No.-

본 실험은 우리나라 자생 산채류인 두메부추(Allium tuberosum Rott)와 파드득나물(Cryptotaenia japonica)에 대한 효율적인 재배법을 확립하는 한편 수경재배의 가능성을 검토하고자 실시하였으며, 특히 배양액내 질소의 농도가 두메부추와 파드득나물의 생육과 효소활성 등에 미치는 영향을 평가하여 질소 시비에 따른 체내 질소 대사의 기초자료를 얻고자 수행하였다. 파드득나물은 4.3meq·L^-1 질소처리구에서 생육이 양호하고 생체중이 높았으며, 건물중은 8.6meq·L^-1 처리구에서 가장 좋았고, 엽록소와 비타민 C함량은 34.6meq·L^-1 질소처리구에서 높았다. 잎과 엽병의 NR활성은 8.6meq·L^-1 처리구가 높았으며, 파드득나물 식물체내의 질산염 농도는 잎은 8.6meq·L^-1 질소처리구, 엽병과 뿌리는 4.3meq·L^-1 질소처리구에서 가장 높게 나타났다. 두메부추는 저농도처리구인 4.3meq·L^-1 질소처리구에서 엽수, 엽폭, 엽초기부 직경 및 지상부의 생체중도 높아졌고, 8,6meq·L^-1 질소처리구에서도 분지수와 근장 및 뿌리 생체중이 증가하는등 뿌리발달이 양호하였다. 초장은 34.6meq·L^-1 질소처리구에서 증가하였으며, 비타민 C 함량은 8.6meq·L^-1 질소처리구에서 가장 많았다. NR활성은 고농도 질소처리구인 34.6meq·L^-1 처리구에서 현저히 감소한 반면 잎과 뿌리 모두 4.3meq·L^-1 질소처리구에서 가장 높았다. 이러한 결과를 종합해 볼 때 파드득나물 및 두메부추의 수경재배시 효율적인 배양액내 질소농도는 4.3meq·L6-1 또는 8.6meq·L^-1의 저농도 처리인 것으로 보인다. Allium tuberosum Rott and Cryptotaenia japonica was grown for 49 days hydroponically in nutrient solutions composed of different concentration of nitrogen, like 34.6(2X), 17.3(1X), 8.6(1/2X) and 4.3(1/4X) meq·L-1. Control (1X) was a standard nutrient solution of Japanese Horticultural Experimental Station. Uptake response, growth and nitrate reductase activity were investigated to understand the basic knowledge of nitrogen metabolism. Cryptotaenia japonica grew best when they were supplied with a 4.3 meq·L-1 nitrogen solution, whereas the chlorophyll and vitamin C increased by 34.6 meq·L-1 treatment. In leaf and petiole extracts, the nitrate reductase activity was higher at 8.6meq·L-1 nitrogen solution than control. Nitrate concentration was high in plants grown under favorable growing condition. In Allium tuberosum Rott, the better top growth and vitamin C were observed in 8.6 meq·L-1 nitrogen solution. The higher the concentration of N in the nutrient solution, the lower nitrate reductase activity in leaf and root: the activities of NR was the highest in 4.3 meq·L-1 and the lowest in 34.6 meq·L-1. These results indicated that the growth of Allium tuberosum Rott and Cryptotaenia japonica in low nitrogen treatment was better than those in high.

아동의 정서지능 향상을 위한 심리학적 접근의 원예치료 프로그램의 개발을 위한 선행연구

장매희,김승경,강문희 서울여자대학교 특수치료전문대학원 2007 심리치료: 다학제적 접근 Vol.7 No.1

In many studies,it was well-known that horticultural therapy programs were effective for mentally and physically difficult people. But most of horticultural therapy programs is limited to consider the clients' psychological needs and the psychological goals of programs. In the process of develop the therapeutic program,it is important to consider the characteristics and needs of clients and the participation of professionals who related the clients' need0s. The purpose of this study was to design the Psychological-Horticultural Therapy Program for promoting children’s emotional intelligence. This program was provided a basis for Goleman’s approach of the emotional intelligence and it is significant in terms of interdisciplinary approach between psychology and horticultural science.

인진쑥, 황해쑥, 사자발쑥의 정유성분 및 항균 효과

조연희,장매희 한국국제농업개발학회 2001 韓國國際農業開發學會誌 Vol.13 No.4

본 연구는 국내 자생 방향성 식물인 쑥속 식물중 인진쑥(Artemisia capillaris), 황해쑥(Artemisia argyi) 및 사자발쑥(Artemisia princeps)을 대상으로 수집종간의 건조기간 별 정유함량을 조사함으로서 재배생산 가능성을 평가하고, 성분조성이 안정된 정유를 생산할 수 있도록 쑥 수집종별 정유성분 분석과 수집종간의 다양성을 검토하였다. 아울러 쑥의 정유성분 갖는 항균 활성을 조사함으로서 유용 자원작물로 개발하여 고기능성 보건치료제 개발 가능성을 제시하고자 하였다. 정유함량은 인진쑥 0.27∼0.5%, 황해쑥 0.4∼1.2%, 사자발쑥 0.5∼1.4% 로 향료작물로 개발가능성이 큼을 확인하였다. 인진쑥의 정유는 약 96종 화합물의 혼합체로서 cineole, p-cymene, β-myrcene, camphene, thujone, camphor, borneol, muurolene, longiverbenone등 이었다. 황해쑥의 정유는 약 60종이 화합물의 혼합체로서 thujone, 3-thujanone, cineole, tricyclene, limonene, caryophyllene oxide, logniverbenone 등 이었다. 사자발쑥의 정유는 약 65종 이상의 화합물의 혼합체로서 cineole, r-terpnene, trans-1-mythyl-4(1-methylethyl)-2-cyclohexen-1-ol, borneol, α-terpinen-4-ol, azunol, α-terpine등이었다. 치아우식증의 원인균인 Streptococcus mutans와 Streptococcus sanguis에 대한 항균력 검정에서 사자발쑥이 강한 항균활성을 갖고 있었다. 황해쑥과 인진쑥은 Streptococcus mutans 보다 Streptococcus sanguis 에 대한 항균활성이 컸다. This research reviewed the possibility of cultivated productions of Artemisia capillaries (injinssuk), Artemisia argyi (hwanghaessuk), and Artemisia princeps (sajabalssuk) by making observations accordingly their respective dried status and the yield of its essential oils. As well, in order to review the production of the essential oils with their stabilized components, one has conducted a comprehensive analysis of the Korean Artemisia, and reviewed the diversity of the collected variations. Another intention of this research was to demonstrate the possibility and its use of Korean Artemisia as a highly effective health products, with its anti-bacterial effects. The essential oil yield values were 0.27∼0.5% for Artemisia capillaries (injinssuk), 0.4∼1.2% for Artemisia argyi (hwanghaessuk), 0.5∼1.4% for Artemisia princeps (sajabalssuk) in which they carried a high probability as volatile crops. Artemisia capillaries (injinssuk) consisted of approximately ninety-six different essential oils including cineole, p-cymene, p-myrcene, camphene, thujone, camphor, borneol, muurolene and longiverbenone. Artemisia argyi (hwanghaessuk) consisted of approximately sixty different essential oils including thujone, 3-thujanone, cineole, tricyclene, limonene, caryophylene oxide, longiverbenone. Artemisia princeps (sajabalssuk) consisted of approximately sixty-five different essential oils including cineole, r-terphene, trans-1-mythyt-4(1-methylethyl)-2cyclohexen-1-ol, borneol, α-terphlne. Artemisia princeps (sajabalssuk) had shown strong signs of anti-bacterial activities for causes of dental caries, which are infected by Streptococcus mutans and Streptococcus sanguis. Streptococcus mutans showed higher anti-bacterial activities than streptococcus sanguis in Artemisia argyi (hwanghaessuk) and Artemisia capillaries (injinssuk).

허브식물과 아로마테라피

윤경은,장매희 韓國植物ㆍ人間ㆍ環境學會 2002 인간식물환경학회지 Vol.5 No.4

허브는 초기에는 향기가 나는 목초나 푸른 작물과 같이 초본성 식물로 정의되었으나 요즘에는 허브를 식물체의 뿌리, 줄기, 잎, 꽃 또는 열매를 음식이나 약재로 사용하거나 향기를 내는 데에 이용하는 식물이라고 정의하고 있으며, 초본성 식물 외에 관목을 비롯한 목본성 다년생 식물들도 포함된다. 허브는 예로부터 식용이나 약용 뿐 아니라 음식의 향신료로 사용되어 왔으며, 목욕이나 미용용품 제조에도 쓰였고, 염료, 세척제, 방충제와 같은 생활 용품들에도 이용되었다. 현대의학과 과학기술의 발달에도 불구하고 허브에 대한 관심은 날로 증가하여 이제 대체요법이나 아로마테라피와 같은 허브를 이용한 치료법들이 일반화되고 있다. 이는 요즈음 자연과 가까워지려는 환경친화적인 경향과도 일치하며, 최근에는 새로운 과학적 연구를 통하여 허브의 항박테리아, 항균, 항우울제 등의 작용과 체내 호르몬 작용 변화에 의한 치료효과가 인정되고 있다. 이러한 추세를 고려하여 가정에서 허브식물을 손쉽게 이용하기 위한 재배요령을 아로마테라피와 함께 소개하였다.

무배지 입체수기경 재배 System 개발에 관한 연구

이인돈,장매희 서울여자대학교 자연과학연구소 1997 자연과학연구논문집 Vol.8 No.-

무배지 입체 수경재배장치(본인 특허 10176호)를 이용한 수경재배시 재배대 배열 간격 밀도가 상치 생육에 미치는 영향을 조사한 결과는 다음과 같다. 1. 70cm간격의 재배대에서는 정식후 10일부터 상추의 생육이 부진하였으므로 이때부터 70cm이상의 간격으로 재배하는 것이 유리하다. 2. 80cm간격구와 90cm 간격구를 비교한 결과 정식후 20일부터 생육차가 나타났으므로 정식 20일 이후에는 재배대를 90cm간격구로 이동하는 것이 유리하다. 3. 재배대의 90cm간격구와 100cm간격구는 생육의 차이가 없었음으로 재배가 가능한 최대간격은 90cm이었다. 4. 재배대의 최소간격은 재배대의 직경에 따라 다를 수도 있으나 70cm 이하의 처리구에서도 재배대를 속히 이동시킬 수 있으며 재배가 가능하다고 본다. The present research was conducted to find the effective distance of aerohydroponic apparatus(author's patent, No.10176) in non-medium aerohydroponics for lettuce. In case of 70cm distance of aerohydroponic apparatus, the retardation of lettuce growth was observed from 10 days after transplanting, and aerohydroponic apparatus should be transferred to further distance after that time. Comparing with 90cm distance of aerohydroponic apparatus, the growth of lettuce in 80cm distance of aerohydroponic apparatus was showed a tendency of decrease from 20 days after planting, so transfer to 90cm distance were needed. The maximum distance of aerohydroponic apparatus for the lettuce growth was 90cm.

스피아민트(Mentha spicata)와 타임(Thymus vulgaris)의 삽목시 IBA의 발근촉진 효과

설종호,홍현경,장매희 서울여자대학교 자연과학연구소 1997 자연과학연구논문집 Vol.9 No.-

스피아민트와 타임의 재배법 확립을 위하여 본 연구는 IBA 처리를 통한 삽목 발근 촉진 효과를 조사하였다. 스피아민트는 모래 삽목시 IBA 100㎎/ℓ 처리구의 발근율이 좋았고, 신초발생은 IBA 50㎎/ℓ 처리가 유리하였다. 부위별로는 줄기의 하부에서 채취한 삽수의 발근율이 상부 삽수보다 높았으며, 줄기보다는 측지의 삽수 발근율이 높았다. 스피아민트의 수삽에서는 IBA 농도가 증가할수록 발근률은 높아졌고, 신초의 발생률은 감소하는 것으로 나타났으며, 이 때 에틸렌 합성량이 증가하였다. 스피아민트의 발근시 삽수의 조직내 변화가 IBA처리구에서 수돗물처리구에 비해 빠르게 진행되었으며, 타임은 모래 삽목에 비해 수삽을 이용한 삽수의 발근율이 높았다. This experiment was conducted to find out the effect of IBA on the rooting of spearmint (Mentha spicata) and thyme (Thymus vulgaris). In sand medium cuttings of spearmint, the highest root growth was obtained from IBA 100mg/ℓ pretreatment, and the low concentration of IBA was more effective on the shooting. Branch cuttings rooted better than stem cuttings, and root growth rates in lower part of stem were better than those in upper part of stem. In water culture system of spearmint stem cutting, the higher concentration of IBA in hydroponic solution increased the rooting and decreased the shoot growth, however the ethylene increased with higher concentration of IBA treatment. The rooting of spearmint was investigated under microscope, where adventitious root formation was initiated at 3 days after IBA treatment. In thyme stem cuttings, the water culture system with IBA solution showed much better root growth than sand medium cuttings.

노인을 위한 원예치료 연구 현황 조사 및 치료정원 제안

백정애,백이화,최영,장매희 서울여자대학교 2010 여성연구논총 Vol.25 No.-

Recently, as the population becomes older, the elderly suffering increase, requiring multifaceted approaches to help them. Under such circumstances, this study was aimed at determining the effects of horticultural therapeutic program on the symptomatic alleviation of disorders in older people. The survey got the basic data of horticultural therapeutic activities for older people. The research method was investigated the horticultural therapy relation to literature documents and web sites. The classification of result by horticultural therapeutic activity was surveyed according to seasons, plant species, and activities. The horticultural therapeutic activities were carried out indoor space mainly. The ornamental plants were used more than vegetables for summer, autumn, and winter except spring. The horticultural therapeutic activities effected on senile dementia to decrease mental depression and increase the feeling of satisfaction for life, cognitive function, and physical promptitude. 우리나라의 노인인구증가는 급속하게 이루어지고 있다. 2030년에는 총인구 가운데 65세 이상이 19.3%, 70세 이상이 12.6%, 80세 이상이 3.4%에 도달, 65세 이상 노인 인구가 총 인구의 35% 이상을 차지할 것으로 예상되며, 이러한 증가속도는 세계에서 유례없이 빠르다(통계청, 2001). 현재 65세 이상의 노인의 87%가 장기 치료나 요양을 필요로 하며, 이들 중 31.9%는 일상생활 동작능력에 일부 장애가 있고, 3.5%는 스스로 모든 활동을 하는데 어려움을 겪고 있다(정경희 외, 1998). 또한 노인의 치매 유병율이 10% 내외로 추정되어(김한곤, 2002) 심각한 사회적 문제가 되 고 있다. 이에 따라 노인성 질환에 대한 의료적 혹은 약물처치이외의 대체치료에 대한 중요성이 강조되고 있으며, 특히 장애노인을 위한 신체적 능력 향상을 위한 프로그램으로서, 그리고 여가생활의 일환으로서, 나아가 노인의 삶의 질을 높이기 위한 방법으로서 원예치료가 주목받고 있다. 따라서 본 연구에서는 노인을 위한 원예치료활동이 더욱 적극적으로 활용될 수 있도록 구체적인 정원활동 및 원예치료활동의 모델을 제시하고자 문헌조사를 통한 기초연구를 실시하였다.

쑥속 식물의 정유성분 및 항산화 활성

장매희(Mae-Hee Chiang),최영(Young Choi),조연희(Yeon-Hee Cho),박권우(Kuen-Woo Park) 한국원예학회 2004 한국원예학회 학술발표요지 Vol.2004 No.5

쑥갓 종자의 발아에 미치는 KOH 처리의 영향

장매희(Chiang Mae-Hee),박권우(Park Kuen-Woo) 한국원예학회 1990 한국원예학회 학술발표요지 Vol.8 No.2

쑥갓의 화아분화에 미치는 일장, 차광 및 관수 처리의 영향

장매희(Chiang Mae-Hee),박권우(Park Kuen-Woo) 한국생물환경조절학회 1994 한국생물환경조절학회 학술발표논문집 Vol.3 No.1