첨단산업의 마케팅지향적 기술개발 내재화 전략

양한수,이상복 慶南大學校 産業經營硏究所 2002 産業經營 Vol.30 No.-

국내 시판 육포류의 품질평가 : 외형, 식품첨가물, 영양조성분 및 위생적인 상태조사 Ⅰ. Investigation of Outward Apperance, Food Additives, Nutrient Content and Sanitary State

양철영,이수한 한국식품영양학회 2002 韓國食品營養學會誌 Vol.15 No.3

유통 시판 중인 육포류를 수집하여 외형 상태, 성분 배합 및 첨가물 이용 상태, 영양 조성분 및 위생적인 상태를 조사, 분석하여 품질수준을 평가하였다. 1. 원료는 수입우육 국내 제조품에서, 형태는 strips형이, sealing은 무진공 상태, 포장 재료는 nylon/polyethylene 적층 필름이 많았으며, 돈육포류는 국내산 원료육으로만 제조되고 있었다. 2. 조미·배합물과 첨가물 사용은 우육포류에서 국내산 육포류 16종, 수입육 국내 제조육포류 23종, 수입육포류 22종이며, 돈육 육포류는 13종으로 나타내었다. 수분 함량은 수입 우육포류에서, 조단백질 함량은 수입 우육포류와 돈육포류에서, 조지방은 돈육포류에서 각각 높았으며 조회분은 육포류간에 유사한 함량 수준을 보였다. 3. 염도는 3차 측정 평균값으로서 수입 우육포류가 높았으며 국내산 우육포류가 낮았다. pH 범위는 5.41 ~ 6.11 사이로 수입 우육포류가 약간 높고, 국내산 우육포류가 낮게 보였다. 수분활성도는 돈육포류가 평균 0.743으로 높고, 국내산 우육포류가 가장 낮게 나타내었다. 4. VBN값은 육포류에서 평균 9.98 ~ 12.36 mg% 범위로서 국내산 돈육포류가 가장 낮았고, TBA값은 육포류에서 평균 0.239 ~ 0.367 mg/kg으로 수입육 국내제조 우육포류가 높네 나타내고 국내산 돈육 포류가 낮은 수준이었다. This study was carried out to investigate food additives, physico-chemical, sanitary state of the marketing jerky in domestic. The kind of sensory agents and food additives on the marketing jerky sample used 16 ~ 23 kinds, and the domestic processed by import beef was large number, but that domestic pork jerky was small number. The moisture content on the import beef jerky were high , and crude protein on the import beef jerky and domestic pork jerky were high level and crude fat on the domestic pork jerky were high, but crude ash on all jerky sample were similar level. Degree of saline on the import beef jerky was high, but the domestic beef jerky was low. The range of pH was 5.41 ~ 6.11, and that import beef jerky was little high, but the domestic beef jerky was low. Water activity value in pork jerky was 0.743, also had high, and domestic beef jerky was lowest than others jerky sample. Range of VBN value in jerky sample was 9.98 ~ 12.36 mg% , and the range TBA value 0.239 ~ 0.367, and that value showed difference in all jerky sample. The total general bacteria count of marketing jerky was 10^3 ~ 10^4 CFU/g, and import beef jerky was less higher than domestic beef and pork jerky.

제조기업의 주요 경쟁차원에서 동시공학 전략군의 특성분석

양한수,박대봉 慶南大學校 産業經營硏究所 2001 産業經營 Vol.29 No.-

진공포장 수준이 돈육포의 품질에 미치는 영향

양철영,채수규,이수한 凡石學術奬學財團 1998 凡石學術論文集 Vol.2 No.1

돈육 등심부위(Longissimus dorsi)를 이용하여 산업적으로 제조된 건조육포의 효율적인 저장, 유통에 관한 자료를 얻고자 진공수준, 저장온도, 저장기간에 따른 품질에 미치는 영향을 분석·고찰하였다 . 1. 진공수준과 저장온도에 따른 중량변화는 20℃의 76cmHg 진공수준에서 적었고. 40℃의 60일 후에 감소율이 증가하였으며, 진공수준은 76cmHg < non-vacuum < 60cmHg 순으로 중량감소의 영향이 높았다 . 함유수분의 변화는 저장온도 20℃와 40℃의 non-vacuum상태에서 저장기간에 따라 감소를 나타내고, 60cmHg 진공수준과 76cmHg 진공수준에서 저장기간에 따라 증가함을 나타내며 120일에서 감소를 보였고, 40℃ 저장시 수분의 변화가 보다 높았다. 2. TBA가에 미쳐는 진공수준의 영향은 20℃저장에서 60cmHg < 76cmHg < non-vacuum 순으로 증가함을 보이고, 40℃ 저장시에는 non -vacuum < 76cmHg < 60cmHg 순으로 증가치가 높으나 유의성은 인정되지 않았다. 3. 수분활성도에 미치는 영향은 저장온도 40℃에서 보다 컸으며, 저장기간 120일에서 initial 보다 감소하였고, 저장기간 사이에서 유의성이 인정되지 않았다. 4. 경도(hardness)는 진공수준, 저장온도 및 저장기간에 따라 큰 차이를 보이며, 저장온도 20℃와 40℃에서 120일후 경도값이 높게 나타내고, 저장기간 30일 이후부터 저장기간 사이에서 상관성이 유의있게 보였다. 저장온도, 저장기간, 진공수준에 의한 강도(strength)의 영향이 컸으며, 저장온도 20℃보다 40℃에서 120일후 강도값이 높게 나타내고, 저장기간 30 일 이후부터 저장기간 사이에서 상관성이 유의있게 보였다. 5. L값은 20℃, 40℃의 진공수준별에서 저장기간이 연장됨에 따라 감소폭이 비슷하였으며, a값은 각 저장온도에서 120일후 큰 차이를 나타내고, b값은 40℃가 20℃보다 진공수준 사이에서 큰 차이를 보였다. 6. 전체적인 기호평가는 저장온도 20℃, 진공 수준별에서 120일후 color, flavor 및 overall acceptance가 4.35~4.50이었으며, 저장온도 40℃에서 1.14~1.64 사이였다. Experiments were carried out to investigate the quality of the dried pork jerky according to vacuum packaging level on the during storage 120 days at 20℃ and 40℃. 1. The change of weight was decreased on vacuum level 76cmHg at 2℃, and the during storage at 40℃ was decreased as the follows: 76cmHg < non-vacuum < 60cmHg. in order. 2. TEA values was increased as the follows: 60cmHg < 76cmHg < non-vacuum. in order at 20℃. and the during storage at 40℃ were increase as the follows: 76cmHg < non-vacuum < 60cmHg, in order with an increase at stroage periods. Also. there is no significant difference among the various vacuum level, storage periods and storage temperature. 3. The effect of water activity at 40℃ were higher than during storage at 20℃, as the water activity were decreased at storage period 120 days after than initial period, also there is no significant difference among the storage periods. 4. Hardness showed remarkably different according to vacuum packaging level, storage temperature and storage periods. Strength were remarkably influenced according to various storage conditions. and as the strength value at 40℃ were higher than 20℃ in storage periods 120 days. 5. The lightness(L) tended to decrease according to an increase in storage periods at 20℃ and 40℃, redness(a) showed remarkably different according to the various storage temperature from storage period 120 days after, yellowness(b) were influenced highly at 40℃ than 20℃ on the vacuum packaging level. 6. Sensery score of overall acceptance for the vacuum packaging level to dried pork jerky were 4.35~4.50 ranges at storage temperature 20℃, and the storage temperature 40℃ were 1.14-1.64 ranges.

제조기업의 품질경영활동 요인에 관한 경험적 연구

양한수,석성길 慶南大學校 産業經營硏究所 1999 産業經營 Vol.24 No.-

최근 세계적인 자동차 메이커들은 생산코스트를 절감하고, 경쟁력을 제고시킬 목적으로 전 략적 제휴와 M&A를 추구하고 있으나 이로 인하여 과잉생산, 비용증대, 가격하락이라는 트 리플 악재 속에서 서로 먹고 먹히는 시장의 정글 논리가 자동차업계를 지배하고 있다. 이처 럼 점차 심화되는 글로벌 시장에서 새로운 수요를 창출하기 위해서는 고객이 원하는 가치를 창조시켜 주고, 소비자의 구매욕구를 자극시킬 수 있는 저 비용, 고품질의 제품을 적기에 공급하는 것이 절대적으로 필요하다. 그러므로 글로벌 경쟁시대에서 국내자동차 제조업체들이 경쟁력을 갖추기 위해서는 신제품개발기간을 보다 획기적으로 단축하고, 생산코스트를 절감 하며, 고품질을 추구하여 시장요구에 적기에 대응할 수 있는 신제품개발시스템을 갖추는 것 이 중요하다. 본 연구에서는 이러한 일련의 흐름과 양상에 따라 품질경영과 동시공학에 관한 기존의 연구 들을 검토한 품질경영활동요인과 동시공학적 요인이 품질경영성과의 팀 만족도, 효율성, 효과성에 미치는 영향요인을 도출하고, 그 결과를 바탕으로 자동차업체들이 품질경영활동을 효율적으로 전개할 수 있는 방안에 대해 연구한 결과 다음과 같이 요약할 수 있다. 본 연구결과 품질경영활동요인과 동시공학적 요인이 품질경영성과에 미치는 영향요인은 다 음과 같이 나타났다. 먼저 순이익과 매출액, 생산성 및 시장점유율로 측정되는 경영성과에 대해서는 설계품질관리와 SPC활용, 종업원 교육훈련, 팀 보상제도, 팀웍, 각 부서 및 구성원간의 정보전달과 이용요인이 핵심요인으로 입증되었다. 팀 만족도에 대해서는 최고경영진의 품질경영에 대한 커미트먼트, 벤치마킹, 지속적인 개선과 종업원 몰입, 비젼과 방침 및 목표의 공유, 팀웍, 양방향 커뮤니케이션 요인이 핵심요인 으로 입증되었다. 생산리드타임과 프로젝트 예산 및 비용목표와 같은 효율성 목표에 대해서는 종업원 교육훈 련, 지속적인 개선 및 종업원 몰입, 종업원에 대한 권한부여, 팀 보상제도, 팀웍, 양방향 커뮤니케이션, 정보전달과 이용요인이 핵심요인으로 입증되었다. 효과성 목표에 대해서는 최고경영진의 커미트먼트, 제품 및 서비스 설계, 지속적인 개선과 종업원 몰입, 종업원에 대한 권한 부여, 팀웍, 문제해결을 위한 오버랩 요인이 핵심요인으로 입증되었다. 이상과 같이 품질경영활동요인과 동시공학적 요인이 경영성과, 팀 만족도, 효율성 목표, 효 과성 목표에 미치는 영향요인은 각기 다소 차이가 있음을 알 수 있다. 일반적으로 제품개발 에 있어 종합적 품질경영활동을 전개하고 동시공학적 접근방법을 실시하면 모든 결과가 만 족스러운 수준의 목표에 이를 것으로 여기고 있다. 그러나 본 연구의 분석결과에서 나타난 바와 같이 각 결과 목표마다 그에 영향을 미치는 핵심요인이 다르게 나타난다는 점에서 자 동차 회사에서는 각 목표(경영성과, 팀 만족도, 효율성 목표, 효과성 목표)에 따라 품질경영활동을 전개함과 동시에 동시공학적 접근방법을 실시하는 것이 보다 효과적인 결과를 가져 올 수 있다는 사실을 알 수 있다. 이와 같이 될 때 국내자동차 제조업체들은 고객이 원하는 가치를 창조시켜주고 소비자의 구매욕구를 자극시킬 수 있는 저비용 고품질의 제품을 적기 에 공급할 수 있는 신제품개발시스템을 갖출 수 있으며 나아가 세계시장에서 경쟁력 있는 기업이 될 수 있는 것이다. 끝으로 본 연구에서는 자동차회사만을 연구대상으로 한정하였다는 것이 연구의 한계점이며, 앞으로 전자산업과 같은 다른 업종에 대해서도 연구해 보는 것이 과제로 남아있다.

우리나라 農村 保健支所에서 高血壓患者의 追求管理 方案 및 그 效果에 關한 硏究

韓聖鉉,金琅昊,李成秀 순천향대학교 1987 논문집 Vol.10 No.2

As a follow-up of the case-control study of some risk factors and status of hypertension control in rural community undertaken in May 1985, a brief assessment survey was carried out in May 1987 in order to evaluate the effectiveness of a special hypertension clinic set up at a health sub-center in Eumseong community for one year period, beginning from April 1986. The objectives of this paper were : (1) To describe a hypertension control model designed for primary care at health sub-center level (2) To present the results of follow-게 care of 39% of hypertension for one year in terms of the change in health indicator(BP level) and the factors related to compliance & non-compliance with prescribed regimen. For this study, data was obtained from 24 hypertension patients diagnosed in the previous study, dividing them into two groups : 42% as the compliance group(C-group) and 58% as the noncomplance group(NC-group). In comparing the two groups, the following results were obtained : 1. There were some difference between the two groups. In their characteristics : For example, (a) in sex composition, C-group was consisted of more female than NC-group(60% vs 50%) (b) C-group had shorter history of hypertension than NC group : the proportion of patients under 4 years group(60% vs 36%) 2. During one year period, 24 sessions of special hypertension clinics were operated at HSC. But the mean number of visits of C-group was 21.9, while NC group had 5.3 visits. 3. Knowledge & attitude toward the needs of hypertension treatment were not different between both groups. Also there were less appreciation on the prescribed duration of care to comply in both groups. 4. C-group had expressed their reliance on the treatment at the special clinic services at HSC, but NC-group *) This investiation was surpported by 1986 research grant of Soonchunhyang University. O.K. also partially sup ported by the GTZ grant. had less relied on the special clinic services at HSC and more prefered to the clinic services of the hospital. But there patients attended hospital were not referred back to HSC. 5. Main reason for compliance of C-group was their concern to prevent from stroke attack and other CV diseases. The reasons for NC-group were mainly due to (1) Geographical in accessibility, (2) Economic problems to pay, (3) Less satisfaction on progress in treatment. 6. As a results of this program in average level of BP, it was found that an average BP of C-group were decreased from 187.6㎜Hg in systolic BP and from 112.2㎜Hg to 103.4㎜Hg in diastolic BP. But, the same of NC-group increased from 169.1㎜Hg to 176.0㎜Hg in systolic & form 100.0㎜Hg to 102.3㎜Hg in diastolic BP. While it is too early to claim the success of special clinic program for hypertension control at primary care(HSC) level, this assessment survey led us a tentative conclusion that public doctor assigned at health sub-center can reasonably manage the hypetension control program if there are some support to overcome clients problems in economic & geographic accessibility and if patients adequately comply with the each special clinic sessions at HSC. In order to further strengthen the hypertension control program at primary care level, the following recommendation can be made ; (1) A set of portable EKG instrument should be equipped at health sub-center when public physicians wish to initate the community-based hypetension control program. (2) Taking into account the size of population & geographical area of each health sub-center(or township), and their work load, the HSC can inititate the H.C. program, starting from the accesible villages near HSC where & when their villages wish to participate in the program. (3) To formulate an effective community-based hypertension control program, there is a need of systematic referral system between HSC(primary) & Hospital(secondary), linking the available health resources in the community(e.g. VHW-CHP-HSC-GP-Hospital) as now being developed by the Eumseong CH project.

Campylobacter pylori 위장내 분리위치에 따른 병원성

한왕수,한상진,김정목,조양자 대한감염학회 1989 감염 Vol.21 No.1

Compylobacter pylori may cause gastritis and has been proposed as an etiologic factor in the development of peptic ulcer. However, it is unknown where is primary colonization sites of C. pylori. Isolation sites of C. pylori in stomach and duodenum and pathology in antrum were evaluated in 90 subjects endoscoped at Hanyang University Hospital in Seoul, Korea. C. pylori detected in biopsied specimens of 40 (74%) of 54 C. pylori-positive patients at antrum only, and 13 (24%) of the same patients at antrum and body, but did not detected in duodenal biopsied specimens. Antral pathology results were chiefly found in active chronic gastritis. These findings strongly suggest that antrum is a primary colonization sites of C. pylori and the agent may be spread within stomach from the antrum.

成功的 海外工場 進出戰略

梁漢洙,朴撤敏,朴光日 慶南大學校 産業經營硏究所 1997 産業經營 Vol.21 No.-

본 연구는 우리나라 제조기업들의 공장 해외진출시 글로발시장에서 경쟁우위를 확보할 수 있는 성공적 해외공장 진출전략을 제시하는데 연구의 목적이 있다. 먼저 공장 해외진출에 따른 경쟁전략에 대하여 연구된 문헌을 중심으로 이론적 측면을 체 계적으로 제시하고 이에 입각하여 공장중점화와 경제적 성과, 경쟁전략에 영향을 미치는 요 인, 해외공장 입지요인과 공장입지 전략에 따른 경제적 성과, 전략 적합성과 경제적 성과와 의 관계를 실증 분석하였다. 첫째, 제품.시장.기술특성을 분류한 결과 지배적 특성으로 볼 때 먼저 생산 및 제품기술의 자체보유/해외에서 높은 시장점유율/기술우위/계절이나 유행에 민감하지 않는 제품을 특성 으로 하는 1군, 둘째는 뚜렷한 제품.시장.기술특성이 없는 2군, 세째는 기술우위/계절이나 유 행에 민감하지 않는 제품/국내에서 높은 시장점유율/성숙기의 제품을 특성으로 하고 있는 3 군으로 분류되었다. 이러한 3가지 군의 경제적 성과를 분석해 보니 1군과 3군은 제품.시장.기술을 자사가 보유 하고 있고 앞선 우위의 기술을 가지고 있으면서 국내·외에서 높은 시장점유율을 가지고 있 었다. 이에 비해서 2군은 지배적 제품.시장.기술특성이 없었다. 따라서 기업이 해외에 진출할 때는 자체 제품생산기술과 앞선기술을 보유하거나 높은 시 장점유율을 추구하는 기업이 성공하는 것으로 추정할 수 있다. 경쟁전략 유형과 경제적 성과를 분석한 결과 지배적 특성으로 볼 때 첫째는 표준품(적정 품질유지/제품의 규격화)경쟁을 하는 1군, 둘째는 제품 차별화/표준품(적정품질유지/제품의 규격화)경쟁을 하는 2군, 세째는 제품 차별화/납기/낮은 가격경쟁을 하는 3군으로 분류되었 다. 이러한 3가지 군의 경제적 성과를 분석해 본 결과 1군은 평균 매출성장률, 평균 매출이 익률, 평균 투자이익률 각각에서 평균보다 높게 나타났고, 3군은 평균 매출성장률에서 만이 평균보다 높게 나타났다. 그러나 2군은 평균보다 낮은 성과를 보이고 있다. 높은 성과가 나 타난 1군은 포터가 주장하는 비용우위 전략에 중점화되어 있고, 2군은 제품 차별화와 표준 품경쟁을, 3군은 제품차 별화/납기/낮은 가격경쟁을 동시에 추구하고 있으므로 서로 상충되 는 요소들 때문에 경제적 성과가 낮게 나타남을 추정할 수 있다. 따라서 기업이 해외에 진출할 때 경쟁이론에 따른 경쟁을 할 때 경제적 성과가 높게 나타 나는 것으로 추정할 수 있다. 현지화 입지전략 유형과 경제적 성과를 분석한 결과 현지시장의 잠재적 성장률/시장규모/ 모기업 부품공급/유통경로를 이용하는 현지화 입지전략을 추구하는 기업이 성공하는 것으로 추정할 수 있다. 공장전략 유형과 경제적 성과를 분석한 결과 제품수명주기/고객요구.시장특성/생산수량에 따라 공장을 운영할 때 높은 경제적 성과가 제고됨을 추정할 수 있다. 제품.시장.기술특성, 해외 산업구조 특성, 제품수명주기 등 이들 각 요인이 경쟁전략을 결 정하는데 영향을 미치는지 여부를 분석한 결과 제품.시장.기술특성의 경우 자체생산기술, 자 체 설계기술, 높은 해외시장 점유율 요인은 표준품화(고객요구적응품/적정품질유지/표준품 화)경쟁을 하는 경쟁전략 1군에 긍정적 영향을 주고, 산업특성요인의 경우 높은 구매자 교 섭력, 높은 공급자 교섭력, 국내시장보다 빠른 해외시장 제품수명주기, 빠른 신제품도입 요 인은 제품 차별화(신제품/서비스/제품다양화/품질고급화/표준품화)경쟁을 하는 경쟁전략 2군 에 긍정적 영향을 미치는 것으로 나타났다. 제품수명주기에서는 표준품화 경쟁을 하는 경쟁전략 1군과 제품 차별화 경쟁을 하는 경쟁 전략 2군 모두에서 성숙기에 있을 때 경쟁하는 것으로 나타났다. 따라서 제품.시장.기술특성, 산업구조 특성, 제품수명주기 등 이들 각 요인은 경쟁전략을 결정하는 데 영향을 미치는 것으로 판단할 수 있다. 해외공장 입지요인과 공장입지 전략에 따른 경제적 성과를 분석한 결과 제품.시장.기술특성 과 해외공장 입지전략간에 적합성이 높을수록 경제적 성과가 제고되는 것으로 나타났다. 제품수명주기와 해외공장 입지전략간에 적합성이 높을수록 경제적 성과는 높을 것이다라 는 연구의 분석된 결과, 제품수명주기상 도입기에 속하는 기업들은 현지 시장의 잠재적 성 장률/시장규모/무역규제/원자재 수급/신기술 습득의 현지화 입지요소를 고려할 때 경제적 성과가 높게 나타나는 것으로 판단할 수 있다. 또한 성장기에 속하는 기업들은 현지 시장 의 잠재적 성장률/시장규모/모기업의 부품공급/유통경로 이용의 현지화 입지요소를 고려할 높은 경제적 성과가 나타남을 알 수 있다. 제품수명주기상 성숙기에 속하는 기업들은 신시장 개척/수출비용 보다 낮은 현지생산판매 /안정된 기술활용/경영기법 습득의 현지화 입지요소를 고려할 때 경제적 성과가 높게 나타 났다. 해외공장 환경군과 해외공장 입지전략군간에 적합성이 높을수록 경제적 성과는 높은 것으 로 나타났다. 따라서 작업자의 교육수준, 숙련된 기술자 활용, 문화의 유사성, 수교관계, 낮 은 노사분규발생, 낮은 사업비용(물류비용, 유틸리티비용, 통신관련비용, 원자재조달비용, 의 료비 및 보험료), 안정된 정치체제, 풍부한 노동력 등의 해외공장의 환경요인에 적합한 해외 공장 입지전략을 수립할 때 경제적 성과는 제고될 수 있다. 국내 산업구조특성, 제품수명주기, 경쟁전략, 국제화 경험, 공장전략등 이들 각 요인은 해 외공장 입지전략에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 분석결과 산업구조 특성요인의 경우 높은 공급자의 교섭력/높은 구매자의 교섭력/높은 진입위협/높은 대체품위협/빠른 신제품도 입 요인은 현지화 입지전략 1군에 긍정적 영향을 주는 것으로 나타으며, 높은 진입위협/높 은 대체품 위협요인은 현지화 입지전략 2군에 긍정적 영향을 주는 것으로 나타났다. 산업구조 특성요인 중 해외시장과 빠른 국내시장의 제품수명주기/산업내 많은 경쟁기업수 의 요인은 현지화 입지전략 3군에 긍정적인 영향을 미치는 반면, 높은 진입위협/높은 대체 품 위협요인은 부정적인 영향을 주는 것으로 나타났다. 빠른 신제품도입 요인은 모든 현지화 입지요소를 무관적으로 간주하는 현지화 입지전략군 에 긍정적인 영향을 미치고, 해외시장보다 빠른 국내시장의 제품수명주기/산업내 많은 경쟁 기업수의 요인은 이에 부정적인 영향을 주는 것으로 나타났다. 경쟁전략 요인의 경우 신제품/서비스/제품다양화/품질고급화 요인은 현지화 입지전략 3 군에 긍정적인 영향을 미치고,현지화 입지전략 1군과 2군에는 부정적인 영향을 미치는 것으 로 나타났다. 또한 납기/낮은 가격 요인의 경우는 현지화 입지전략 2군에 긍정적인 영향을 미치고, 고 객요구 적응품/적정품질 유지/표준품화 요인은 현지화 입지전략 1군에 부정적인 영향을 미 치는 것으로 나타났다. 국제화 경험요인의 경우 문화의 유사성/지리적 근접성/현지법인 기설립 요인은 협지화 입 지전략 2군에 부정적인 영향을 미치고, 유사한 시장/제품의 잠재적 수요 요인은 모든 현지 화 입지요소를 무관적으로 간주하는 현지화 입지전략 4군에 부정적인 영향을 주는 것으로 나타났다. 공장전략(생산구조특성)의 경우 제품수명주기/고객요구/생산수량 다소에 따른 공장운영은 현지화 입지전략 2군에 긍정적인 영향을 주고, 모든 현지화 입지요소를 무관적으로 간주하 는 현지화 입지전략 4군에는 부정적인 영향을 주는 것으로 나타났다. 제품수명주기 위치에 따라 해외공장 입지전략은 차이가 있다는 연구의 분석결과 우리나라 전자산업의 경우 제품수명주기상 성장기(44.1%)와 성숙기(40.7%)에 있을 때 해외진출을 하 는 것으로 추정된다. 이러한 결과를 볼 때 현지화 입지전략은 제품수명주기에 의존하는 것으로 추정할 수 있 다. 이상의 연구결과를 종합해 볼 때 우리나라 기업들이 성공적으로 해외에 진출하기 위해서 는 1) 자사의 제품.시장.기술특성 요인의 위치를 정확히 파악하여야 한다. 즉, 자사의 제품. 시장.기술특성 요인의 위치가 지배적 위치, 대등적 위치, 무관적 위치 중 어느 위치에 있는 지를 파악하여야 한다. 2) 산업특성요인, 즉 공급자 및 구매자 교섭력, 진입위협, 대체품 위 협, PLC상의 위치, 잠재적 경쟁기업의 수, 신제품 도입의 속도 등을 분석하여야 한다. 3) 해 외경쟁 전략요소인 신제품, 서비스, 제품의 다양화, 품질의 고급화, 신속한 납품, 납기준수, 저가격, 고객요구의 적응품, 적정품질의 유지, 제품규격의 표준화 등을 지배적, 대등적, 무관 적 경쟁전략 요소 차원에서 파악하여야 한다. 4) 현지화 입지전략 요인을 지배적, 대등적, 무관적 경쟁전략 요소 차원에서 파악하여야 한다. 5) 해외공장 환경요인과 해외공장 전략요 인을 지배적, 대등적, 무관적 경쟁전략 요소 차원에서 파악여야 한다. 이와 같이 각 요인별로 정확하게 분석한 다음 해외진출 기업은 자사의 제품.시장.기술특성 과 제품수명주기, 산업특성에 맞는 경쟁전략을 수립하여야 하고 산업특성, 제품수명주기, 경 쟁전략, 국제화 경험, 공장전략에 맞는 해외공장 입지전략을 수립하여야 한다. 아울러 자사 의 제품.시장.기술특성, 제품수명주기, 해외공장 환경과 해외공장 입지전략간의 적합성을 기 해야 한다. 이렇게 될 때 해외진출 기업의 성공도는 높을 것이다. 본 연구에서 지니고 있는 한계점은 우리나라 전자산업에서 표본수 59개 기업을 대상으로 분석하였다는 데서 연구결과를 전자산업 전체에의 내용으로 일반화 하기에는 무리가 있을 것으로 여겨진다. 그러나 공장 해외진출 전략에 관한 연구가 미비하다는 점을 고려해 볼 때 본 연구에서 다룬 주제가 일련의 가치가 있다고 판단된다.

APS에 의한 생산계획수립에 있어서 TOC활용에 관한 소고

양한수,박대봉 慶南大學校 産業經營硏究所 2001 産業經營 Vol.28 No.-

우유 중 Antibiotic Residues 검출과 살균처리에 따른 영향

양철영,이수한 서울보건대학 1995 서울보건대학 부설 한국보건과학연구소 논문집 Vol.1 No.1

국내에서 널리 사용되고 있는 세균 발육 억제 물질 검출 시험의 일종인 dye지시약으로 2,3,5-triphenyltetrazolium chloride을 이용한 방법과 속성 검출 시험 방법인 pnzym kit를 이용한 방법으로 원유, 시유의 항생물질 검출성, 시험방법간의 검출능 비교와 살균처리에 의한 영향을 고찰한 내용은 다음과 같다. TTC 시험에 의한 원유 중의 항생물질 검출성은 3개 시험구 60시료에서 평균 25.00%의 양성율을 나타내고, 평균 시험 소요시간은 198.25분이었고, penzym 시험에 의한 양성율은 43.33%이고 소요시간은 31.35분으로 필요로 하였다. 시유 및 가공유 중의 검출성은 15시료의 TTC시험에 의한 경우 13.33%의 양성율과 penzym시험의 경우 46.66%의 양성율을 나타내고 있다. TTC시험방법에서 penicillin G는 0.03IU/ml, cloxacillin은 1.0×10^(-10)g/ml, oxacillin, ampicillin 및 sulfamethazine은 1.0×10^(-15)g/ml까지 검출이 가능하였으며 penzym 시험방법에서는 penicillin G는 0.001IU/ml, oxacillin, cloxacillin, sulfamethazine은 1.0×10^(-15)g/ml, ampicillin은 1.0×10^(-11)g/ml까지 검출성을 보였다. 100℃이내의 살균온도와 유지시간에서는 항생물질의 농도와 검출성의 차이가 발생하지 아니하였다. penzym 검출시험 방법은 특이성, 신속성, 간편성 및 재현성이 있음을 실험결과에서 나타내었다. By 2,3,5-triphenyltetrazolium-2H-chloride test method(TIC) and penzym test method, antibiotic residues in raw milk and city milk was detected, and we compared penzym test with TIC test for antibiotic detection, and we investigated the effect of holding treatment(LTLT, HTST) of various antibiotics added in 12% skim milk. The results obtained are summarized as follows; In case of raw milk, inhibitor positive were 25.00% and 43.33% of 60sample by TIC test and penzym test, and experimental require times was 198.25 minutes and 31.35 minutes, respectively. In case of market milk, inhibitor positive were 13.33% and 46.66% of 15 sample by TIC test and penzym test. The concentration of detected antibiotics by TIC test of penicillinG and cloxacillin were 0.03IU/ml and 1.0×10^(-10)g/ml, oxacillin, ampicillin and sulfamethazine were 1.0×10^(-15)g/ml. The concentration of detected antibiotics by penzym test of pencillin G and ampicillin were 0.00lIU/ml and 1.0×10^(-11)g/ml, oxacillin, cloxoacillin and sulfamethazine were 1.0×10^(-15)g/ml. The antibiotic residues were no changed on the less than l00℃ of heat temperature by TIC reduction test and penzym test. This study showed various merit such as specificity, fastness, simple handling by penzym test.