사타 이네코(佐多稲子)의 『맨발의 소녀(素足の娘)』論 : 에로틱한 갈망의 함축성 그 자유

朴愛淑(Ae Sook-Park) 한국일본문화학회 2005 日本文化學報 Vol.0 No.26

사타이네코(佐多稻子)의 『樹樹新綠』論 : 芥川죽음을 통한 <再生>의 意味

朴愛淑(Park Ae-Sook) 한국일본문화학회 2006 日本文化學報 Vol.0 No.29

어류 중 Fluoroquinolone계 항균제의 분석 및 잔류량 조사

박영애(Young-Ae Park),육동현(Dong-Hyun Yuk),김수언(Su-Un Kim),김진아(Jin-Ah Kim),박애숙(Ae-Sook Park),김연천(Youn-Cheon Kim),김무상(Moo-Sang Kim) 한국식품과학회 2012 한국식품과학회지 Vol.44 No.3

어류 및 갑각류 중에 잔류하는 fluoroquinolone계 항균제를 조사하기 위하여 HPLC-FLD와 LC-MS를 이용하여 분석을 실시하였다. HPLC-FLD를 이용하여 분석하였을 때 검출한계와 정량한계는 각각 0.0030-0.0083, 0.0090-0.0252 ㎎/㎏이었고, LC-MS는 각각 0.0019-0.0040, 0.0059-0.0122 ㎎/㎏으로 나타났다. ofloxacin, norfloxacin, pefloxacin, ciprofloxacin and enrofloxacin의 회수율은 76.4-104.6% 범위로 분석되었다. 총 268건에 대하여 fluoroquinolone계 항균제의 잔류량을 조사한 결과 7.5%의 검출율을 나타내었고, 동자개 1건에서 enrofloxacin과 ciprofloxacin의 합이 허용기준치인 0.1 ㎎/㎏보다 높게 검출되었다. Ofloxacin, norfloxacin과 pefloxacin은 모든 시료에서 검출되지 않았고 ciprofloxacin과 enrofloxacin은 각각 3.4%와 6.7%의 검출율을 보였다. 어종별 검출율은 장어(2.6%), 미꾸라지(2.2%), 동자개(1.5%), 붕어(0.7%), 가물치(0.4%) 순서로 나타났다. The residual contents of fluoroquinolones in fish and shrimp were analyzed by using HPLC-FLD and LC-MS. The limit of detection (LOD) and limit of quantification (LOQ) for fluoroquinolones by HPLC-FLD were 0.0030-0.0083 and 0.0090-0.0252 ㎎/㎏, respectively. Those by LC-MS were 0.0019-0.0040 and 0.0059-0.0122 ㎎/㎏, respectively. Recoveries regarding ofloxacin, norfloxacin, pefloxacin, ciprofloxacin and enrofloxacin ranged from 76.4-104.6%. The detection rate of fluoroquinolones was 7.5% from a total of 268 samples. In only one Korean bullhead sample, the sum of ciprofloxacin and enrofloxacin contents was detected at a higher level than its maximum residue limits (MRL) of 0.1 ㎎/㎏. Ofloxacin, norfloxacin and pefloxacin were not detected in any samples and detection rates of ciprofloxacin and enrofloxacin were 3.4% and 6.7%, respectively. In detection rate by species eel (2.6%), loach (2.2%), Korean bullhead (1.5%), carp (0.7%) and snakehead (0.4%) were in order.

위수탁 검사의뢰 국산 및 수입화장품의 비교고찰

황영숙 ( Young Sook Hwang ),최채만 ( Chae Man Choi ),정삼주 ( Sam Ju Chung ),박애숙 ( Ae Sook Park ),김현정 ( Hyun Jung Kim ),김정헌 ( Jung Hun Kim ),정권 ( Kwon Jung ) 대한화장품학회 2014 대한화장품학회지 Vol.40 No.4

2010년 1월에서 2012년 12월까지 서울특별시 보건환경연구원에 품질검사가 의뢰된 화장품 9,879건에 대해, 국산과 수입화장품에 대한 집계자료를 바탕으로 제조국가별, 연도별, 적용부위별로 검사의뢰 유형을 비교하여 품질 및 안전성관리에 대한 기초자료를 제공하고자 본 조사를 시행하였다. 전체 화장품 중 국산은 645건 (6.5%), 수입산은 9,234건(93.5%)이며, 제조국가별로는 프랑스 4,342건(44.0%), 독일 1,637건(16.6%), 미국 1,476건(14.9%), 한국 645건(6.5%), 이태리 557건(5.6%), 기타 1,222건(12.4%)이었다. 또한 연도별 위수탁 화장품 검사의뢰건수는 2010년 3,784건, 2011년 3,394건, 2012년 2,701건으로 나타나 일반 화장품은 감소하고 기능성 화장품이나 염모제에 대한 품질 검사가 증가되었다. 화장품 유형별로는 기초제품 5,470건 (55.4%), 색조 1,908건(19.3%), 손발관리 1,026건(10.4%), 두발관리 616건(6.2%), 목욕용이 361건 (3.7%), 기타 498건(5.0%)이며 국산화장품의 유형별 분포는 기초 > 두발관리 > 색조 > 손발관리 > 목욕용 순이나 수입화장품에서는 기초 > 색조 > 손발관리 > 두발관리 > 목욕용 제품의 순서로 나타났다. 국제적 품질관리기준의 우선순위를 설정하기 위해 국내 소비자들의 경향부터 직간접적으로 파악하는 일이 필요하다. 위수탁검사의뢰된 국산 및 수입화장품의 제품 유형과 인체 적용 부위별 비율 등을 비교 활용하여 미래지향적인 화장품 안전관리의 기초자료로 활용하고자 한다. This study is aimed to provide the primary data about safety of cosmetics products using indirect preference of korean cosmetics customer and numerical comparison of applied area. For this study, we collected 9,879 cosmetics products which were inspected in cosmetics research team from January, 2010 to December, 2012. The domestic cosmetics was 645 cases (6.5%) and Imported cosmetics was 9,234 cases (93.5%). As manufacturing country, the France has 4,342 cases (44.0%) and the next ranking were like those, Germany 1,637 cases (16.6%), U.S.A 1,476 cases (14.9%), Republic of Korea 645 cases (6.5%), Italy 557 cases (5.6%), and etc 1,222 cases (12.4%). By the year, the cases of test cosmetics have decreased from 3,784 cases (2010), 3,394 cases (2011) to 2,701 cases (2012), the relative ratio of common cosmetics part was drop in but the other group (functional cosmetics and hair dye related products) was increased. The largest market share product was Skin care 5,470 cases (55.4%) and the next order was like those, Make up 1,908 cases (19.3%), Hand & Foot 1,026 cases (10.4%), Hair Care 616 cases (6.2%), Bath 361 cases (3.7%), and etc 498 cases (5.0%). In domestic cosmetics, the greatest proportion was Skin care and the others were Hair Care > Makeup > Hand & Foot > Bath, but the proportion was evidently changed in imported cosmetics, Skin care > Makeup > Hand & Foot > Hair Care > Bath. It is necessary to set the priority of the international quality standards to identify trends from domestic consumers directly or indirectly. Compare the ratio of category and human application parts from domestic and imported cosmetics, we utilize leverage as the basis for future-oriented cosmetic safety.

어린이용 화장품에 사용되는 보존제 및 함유량 조사

정삼주 ( Sam Ju Jung ),황영숙 ( Young Sook Hwang ),최채만 ( Chae Man Choi ),박애숙 ( Ae Suk Park ),김수언 ( Su Un Kim ),김현정 ( Hyun Jung Kim ),김정헌 ( Jung Hun Kim ),정권 ( Kweon Jung ) 대한화장품학회 2015 대한화장품학회지 Vol.41 No.3

본 연구에서는 시중에서 유통 중인 어린이용 화장품 총 125건(n = 125)을 대상으로 하여 파라벤 6종과 벤질알콜, 페녹시에탄올, 소르빈산, 벤조산 등 10종의 보존제에 대한 혼합 사용실태와 함량을 HPLC를 이용하여 조사하였다. 유형별 보존제 검출률은 세정제 63%, 크림류 48%, 자외선차단제 46%, 로션류 38%, 오일이 13%의 순으로 검출되어 총 125건 중 63건(50%)의 제품에서 1종류 이상의 보존제를 사용하고 있는 것으로 조사되었다. 보존제별 검출범위는 페녹시에탄올 0.01 ~ 0.91% (n = 35), 벤조산 0.01 ~ 0.48% (n = 28), 벤질알콜 0.01 ~ 0.78% (n = 9), 소르빈산 0.01 ~ 0.11% (n = 3)였으며, 파라벤류 중 메틸 파라벤과 프로필 파라벤은 0.04 ~ 0.21% (n = 8)와 0.02 ~ 0.09% (n = 8)의 검출범위를 보였고, 에틸 파라벤은 1개 제품에서 0.04%로 모두 배합한도 이내로 검출되었다. 조사결과 어린이용 화장품에서는 파라벤류 보다 페녹시에탄올과 벤조산의 사용빈도가 높았으며 검출된 파라벤류 중에서는 메틸 파라벤과 프로필 파라벤이 주로 혼합 사용되는 것으로 나타났다. This study was conducted to determine 10 preservatives (benzyl alcohol (BAl), phenoxyethanol (PE), benzoic acid (BA), sorbic acid (SA), methyl paraben (MP), ethyl paraben (EP), propyl paraben (PP), isopropyl paraben (IPP), butyl paraben (BP), isobutyl paraben (IBP)) levels in 125 cosmetics (n = 125) for children by the simultaneous analysis of HPLC. The detection ranges were as follows; 0.01 ~ 0.91% (n = 35) for PE, 0.01 ~ 0.48% (n = 28) for BA, 0.01 ~ 0.78% (n = 9) for BAl, 0.01 ~ 0.11% (n = 3) for SA, 0.04 ~ 0.21% (n = 8) for MP, 0.02 ~ 0.09% (n = 8) for PP, and 0.04% (n = 1) for EP. The order of detection rates was cleanser (63%) > cream (48%) > sunscreen (46%) > lotion (38%) > oil (13%). At least one of target preservatives was contained in 50% (63/125) of samples and the content of the detected preservatives was within maximum allowed amount established by KFDA. Phenoxyethanol and benzoic acid were used more frequently than paraoxybenzoate esters (parabens) in cosmetics for children and the detected parabens was mainly the mixture of methyl paraben and propyl paraben.

LC-MS/MS를 이용한 설사성 패류독소 함량 조사

김수언(Su Un Kim),육동현(Dong Hyun Yuk),박영애(Young Ae Park),김진아(Jin Ah Kim),박애숙(Ae Sook Park),김연천(Yun Chun Kim) 한국식품과학회 2012 한국식품과학회지 Vol.44 No.4

유통 두족류의 중금속(Hg, Pb, Cd, Cu) 함량과 위해성 평가

김수언(Su-Un Kim),황영옥(Young-Ok Hwang),박애숙(Ae-Sook Park),박영애(Young-Ae Park),함희진(Hee-Jin Ham),최성민(Sung-Min Choi),김정헌(Jung-Hun Kim) 한국식품영양과학회 2011 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.4

본 연구에서는 저서성 두족류 낙지를 중심으로 주꾸미, 문어, 오징어 144건에 대해 생체에 강한 축적 경향으로 식품안전상 중요시 되는 수은, 납, 카드뮴, 구리의 중금속 함량을 분석하였다. 두족류 가식부의 중금속 함량은 수은 0.017±0.063 mg/kg, 납 0.024±0.004 mg/kg, 카드뮴 0.030±0.027 mg/kg, 구리 2.536±0.653 mg/kg이었으며, 내장에서는 수은 0.063±0.016 mg/kg, 납 0.579±0.304 mg/kg, 카드뮴 15.200±6.189 mg/kg, 구리 201.706±129.7 mg/kg이었다. 낙지 가식부와 내장의 비로 중금속의 축적정도를 파악해보면, 카드뮴이 가장 높았고 다음이 구리, 납, 수은 순이었으며, 낙지 무게에 따른 중금속의 축적 정도와는 관련이 없는 것으로 나타났다. 또한 우리나라 국민이 낙지를 통해 섭취하는 수은, 납, 카드뮴, 구리 등의 중금속 주간 섭취량은 FAO/WTO에서 중금속 안전성 평가를 위해 정한 잠정주간섭취허용량인 PTWI의 0.0~0.20% 수준으로 안전한 것으로 판단되며, 비가식부(내장)의 경우는 0.05~92.28%로 높게 나타나 낙지 섭취 시 낙지 내장을 제거한 후 섭취하는 것이 안전할 것으로 판단된다. The purpose of this study was to investigate certain heavy metals (Hg, Pb, Cd, Cu) in 144 samples of cephalopods, to identify weekly heavy metal intakes and to evaluate potential health risks. The average concentrations in the arm, expressed in mg/kg, were: Hg 0.017 (less than the limit of detection (LOD) to 0.059), Pb 0.024 (less than the LOD to 0.092), Cd 0.030 (less than the LOD to 0.627) and Cu 2.536 (less than the LOD to 5.837). The average concentration in the internal organs, expressed in mg/kg, were: Hg 0.063 (from 0.008 to 0.543), Pb 0.579 (less than the LOD to 2.344), Cd 15.200 (from 0.654 to 75.29) and Cu 201.706 (from 2.412 to 856.4). Heavy metal concentrations were higher in the organs than in the arm. Of the four heavy metals, the ratio of internal organs to arm was highest for cadmium. The weekly intakes of Hg, Pb, Cd and Cu from Octopus minor were 0.2%, 0.08%, 0.20% and 0.00%, respectively from the arm, and 1.0%, 0.96%, 92.28% and 0.05% from the internal organs as compared to PTWI (provisional tolerable weekly intakes) established by the FAO/WHO Expert Committee for Food Safety Evaluation.