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주선희 ( Seon Hee Joo ),한경수 ( Kyung Soo Han ) 한국식생활문화학회 2013 韓國食生活文化學會誌 Vol.28 No.2
외식 상차림의 시지각에 따른 특성 분석을 위해 본 연구에서는 한국표준산업분류기준에 의한 한식, 일식, 중식, 양식,기타/세계의 총 71개의 상차림 이미지를 게슈탈트 시지각 법칙을 적용하여 분석하였으며, 연구의 결과를 요약하면 다음과 같다.1. 한식은 집단화의 법칙 중 근접성은 유(63.3%), 무(36.7%), 유사성은 유(53.3%), 무(46.7%), 연속성은 유(43.3%), 무(56.7%), 완결성은 개방(16.7%), 폐쇄(83.3%), 단순성의 법칙은 단순(63.3%), 복잡(36.7%), 등가성의 법칙은 안정(53.3%), 불안정(46.7%), 전경과 배경 관계의 법칙은 분 리(26.7%), 비분리(73.3%)로 분석되었다.2. 일식은 집단화의 법칙 중 근접성은 유(58.3%), 무(41.7%), 유사성은 유(33.3%), 무(66.7%), 연속성은 유(25.0%), 무(75.0%), 완결성은 개방과 폐쇄가 각각(50.0%),단순성의 법칙은 단순(58.3%), 복잡(41.7%), 등가성의 법칙은 안정과 불안정이 각각(50.0%), 전경과 배경 관계의 법칙은 분리(16.7%), 비분리(83.3%)로 분석되었다.3. 중식은 집단화의 법칙 중 근접성은 유(14.3%), 무(85.7%), 유사성은 유(85.7%), 무(14.3%), 연속성은 유(28.6%), 무(71.4%), 완결성은 개방(42.9%), 폐쇄(57.1%), 단순성의 법칙은 단순(85.7%), 복잡(14.3%), 등가성의 법칙은 안정(57.1%), 불안정(42.9%), 전경과 배경 관계의 법칙은 분리(42.9%), 비분리(57.1%)로 분석되었다.4. 양식은 집단화의 법칙 중 근접성은 유(30.0%), 무(70.0%), 유사성은 유(40.0%), 무(60.0%), 연속성은 유(10.0%),무(90.0%), 완결성은 개방과 폐쇄가 각각(50.0%), 단순성의 법칙은 단순(60.0%), 복잡(40.0%), 등가성의 법칙은 안정(10.0%), 불안정(90.0%), 전경과 배경 관계의 법칙은 분리와비분리가 각각(50.0%)로 동일하게 분석되었다.5. 기타/세계는 집단화의 법칙 중 근접성은 유(83.3%), 무(16.7%), 유사성은 유(41.7%), 무(58.3%), 연속성은 유(33.3%), 무(66.7%), 완결성은 개방(8.3%), 폐쇄(91.7%), 단순성의 법칙은 단순(58.3%), 복잡(41.7%), 등가성의 법칙은 안정과 불안정에서 각각(50.0%)로 동일하였으며, 전경과 배 경 관계의 법칙은 분리(25.0%), 비분리(75.0%)로 분석되었다.한식, 일식, 중식, 양식, 기타/세계의 외식 상차림 간의 비 교에서는 집단화의 법칙 중 근접성과 완결성이 유의한 것으로 분석되었으며, 유사성과 연속성, 단순성의 법칙, 등가성의 법칙, 전경과 배경 관계의 법칙은 상차림 간에 유의하지 않은 것으로 분석되었다. 유의한 외식 상차림의 특징으로 근접성이 크게 나타난 것은 기타/세계의 상차림과 한식 상차림이 고, 작게 나타난 것은 중식 상차림이며, 완결성에서 폐쇄감이 크게 나타난 것은 기타/세계의 상차림과 한식 상차림이며,폐쇄감이 작게 나타난 것은 일식 상차림과 양식 상차림으로 파악되었다.이와 같은 결과에 따라 게슈탈트의 시지각 법칙을 적용한 한식, 일식, 중식, 양식, 기타/세계의 외식 상차림에서 근접성 의 유, 무와 완결성의 개방, 폐쇄에 차이가 있는 것으로 파악할 수 있으며, 외식 상차림에 따라 상이하게 지각되고 있는 것으로 판단할 수 있다.본 연구에서는 외식 상차림의 시지각에 따른 특성을 분석함으로써 외식 상차림이 고객의 시각적 초점으로 접근될 수있는 실무적 시사점을 제시하고자 하며, 외식업소의 마케팅전략에 필요한 기초자료로 활용되고자 한다. 다만 본 연구에서는 맛집을 소개하는 인터넷 사이트의 외식 상차림 이미지 에 따른 특성만을 분석하였으며, 정보의 다양성을 반영하지 못하였다는 한계를 가지고 있다이에 따라 향후에는 외식 상차림 이미지를 접근함에 있어폭 넓은 수용이 요구되며, 외식 상차림의 시지각 특성에 따 른 외식 소비자들의 인식에 관한 연구가 수행되어야 할 것으로 사료된다. 또한 시각적으로 경험하는 외식 상차림과 실제 경험하는 외식 상차림의 관련성에 대한 지속적인 연구가 진행되기를 촉망해본다. This study analyzed restaurant table settings with Gestalt`s law of visual perception to obtain basic data for future marketing strategies. The research uses methods that involve applying images of restaurant table settings to Gestalt`s law of visual perception, doing content analysis, and conducting a frequency analysis as well as a Chi-square test for classification analysis by visual perception. Results show a significant difference in the laws of visual perception, especially in the laws of nearness and closure, between table settings of different countries and backgrounds, such as Korean, Japanese, Chinese, Western cultures. In terms of the law of nearness, Chinese dishes were low, while other countries` dishes and Korean dishes showed high figures. In terms of the law of closure, Japanese dishes and western dishes had low values, while other countries` dishes and Korean dishes were high in their closure. Further studies on consumer awareness by visual perception classification need to be conducted.
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김영진,이무석,주선희 大韓神經精神醫學會 1994 신경정신의학 Vol.33 No.5
To evaluate the family functioning of schizophrenics and the relationship of the mother's psychopathological characteristics with their children's schizophrenic morbidity, 30 mothers of schizophrenic adolescent who admitted in the National Na-Ju Mental Hospital and 30 mothers of the mental retardations and 30 mothers of normal controls were tested with MMPI and family adaptability and cohesion evaluation scale-Ⅲ and family satisfaction scale for family functioning. The results of this study were as follows : 1) Mothers of the schizophrenics were noted to have more broken marriage and marital dissatisfaction than mothers of the mental retardations and normal controls. Prevalence of psychiatric illness in the families of schizophrenic patients were higher than the families of mental retardations and normal controls. 2) Mothers of mental retardations showed higher scores on F, Pa, Pt, Sc, Si scales of the MMPI than mothers of normal controls. 3) In the family adaptability and cohesion evaluation scale-Ⅲ and family stsatisfaction scale, schizophrenics mothers showed lower scores than mental retards mothers, mental retards mothers showed lower scores than normal control's mothers in the FACES-Ⅲ, FS.
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