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- 저자 : 정재윤(Jae-Youn Jeong) (검색결과 3 건)
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박진희(Park Jin hee),정재윤(Jeong Jae youn),배기형(Bae Ki hyung) 한국상품학회 2017 商品學硏究 Vol.35 No.3
본 연구는 한국 무용의 발전에 있어서 큰 장애요인인 경제적인 문제점을 극복하기 위해 기업의 한국 무용 공연에 대한 메세나 지원 확대방안을 제시하는데 목적이 있다. 이를 위해 본 연구는 한국 무용공연과 기업의 지원과 관련된 논문, 통계자료, 서적, 인터넷 사이트 등 한국무용과 관련된 문헌을 중심으로 접근하였으며, 그 결과는 다음과 같다. 첫째, 기업과 한국 무용의 상호 발전을 위해 기업의 이슈에 관점을 갖고 이에 적합한 프로그램 개발에 노력해야 한다. 둘째, 기업이 다양하게 적극적으로 지원할 수 있도록 세제 혜택 등 정부의 지원 정책이 필요하다. 셋째, 한국 무용 공연에 대한 기부금 모금을 활성화 시켜야 한다. 넷째, 자발적이고 수평적인 시민들의 네트워크 가 활성화될 수 있도록 일상생활 속의 문화클럽활동을 지원해야 한다. 다섯째, 한국 무용을 지루한 예술이라 편견을 가지고 있는 기업의 CEO의 인식 전환이 필요하다. 마지막으로 홍보방안으로 한국 무용 공연이벤트와 파워 블로그 활동을 통한 저극그적인 홍보가 필요하다. 본 연구의 결과, 오늘날의 글로벌 시대에 있어서 한국 무용의 중요성이 부각되고, 문화선진국을 지향하기 위해서는 정부와 기업의 메세나 지원과 정책적 지원을 통해 한국 무용 공연의 지원확대가 이루어져야 한다는 사실을 확인하였다. The purpose of this study is to suggest the importance and necessity of support in order to overcome the economic problems which are major obstacles to the development of Korean dance. In order to resolve, papers, statistics, publications and Internet related korea traditional dance and enterprise support are performed literature review and data analysis with literature related to the korean traditional dance. It is presented as follows the expansion plans on enterprise Mecenat for korea traditional dance performance. First, it needs to activate the enterprise program about korean traditional dance performance. It needs to identify characteristic of the enterprise before activating the enterprise program and should strive to develop appropriate programs with a point of view on enterprise issues for the mutual development of korean traditional dance and enterprise. Secondly, there is a need for government support policies. The policy that can help enterprise activate social contribution activities freely and enterprise Mecenat Support can be made is needed. If government regulation is made, the company s position will have difficulty in actively supported. In addition, it should inform the enterprise awareness of the tax benefits, increased tax benefits for social contributions and it shall be to contribute to a variety arts cultural activities and korean traditional dance performance. Third, it should enable the fund-raising for the korean traditional dance performances. Previously, It shall be implemented variously about why is art important, if art is not having an impact on the society in which we live, why continue to work to inform the public in order to be such an art enjoyment. Fourth, we need to support the daily life culture club. Careful consideration of political system is needed to activate voluntary and horizontal network of citizens in promotion method. Finally, it is necessary to translate recognize of the CEO. Each CEO has discretion of company, it should not blame the profit of corporate but be directed to harmony with the world. Also, it should have a different perspective than they have prejudices boring art for Korea traditional dance and is necessary to recognize for development. Such as research results, the importance of korean traditional dance should be emerging in global era. In addition, in order to direct culture developed country, expansion of the support for the korean traditional dance performance should be considered to be made through enterprise mecenat and policy support of the government.
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전상민(Sang-Min Jeon),김소영(So-Young Kim),김인혜(In-Hye Kim),고정숙(Jeong-Sook Go),김행란(Haeng-Ran Kim),정재윤(Jae-Youn Jeong),이현용(Hyeon-Yong Lee),박동식(Dong-Sik Park) 한국식품영양과학회 2013 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.6
본 연구에서는 다양한 가공공정 처리를 한 더덕 추출물의 총 폴리페놀 및 플라보노이드 함량과 항산화활성 변화를 비교하였다. 총 폴리페놀 및 플라보노이드 함량은 S5FDW에서 73.9 mg GAE/g과 50.9 mg QUE/g으로 가장 높게 나타났으며, DE에서는 15.7 mg GAE/g과 14.7 mg QUE/g으로 가장 낮았다. DPPH와 ABTS radical 소거능은 농도 의존적인 경향을 나타냈으며, 1.0 mg/mL 농도에서 27.0±2.5%, 17.4±0.6%로 S5FEW에서 가장 높은 소거능을 보였다. SOD 유사활성은 1.0 mg/mL 농도에서 HFDE가 29.7±3.2%로 높은 유사활성을 보였으며, DE가 19.9±1.6%로 낮은 활성을 나타내었다. FRAP에 의한 환원력은 S5FDW가 1.0 mg/mL 농도에서 140.8±4.5 μM Fe(Ⅱ)/g으로 높은 환원력을 나타내었다. Fe<SUP>2+</SUP> chelating 활성은 1.0 mg/mL 농도에서 46.0±1.6%로 DE가 높은 활성을 보였고, HFDE가 15.8±1.0%로 낮은 활성을 나타내었다. 가공공정을 이용한 더덕 추출물의 폴리페놀 및 플라보노이드 함량과 항산화 활성 간의 상관관계는 총 폴리페놀 함량과 총 플라보노이드, DPPH 및 ABTS radical 소거능 그리고 FRAP에 의한 환원력은 r=0.958(p<0.001), r=0.849(p<0.01), r=0.932(p<0.01) 및 r=0.985(p<0.001) 로 높은 양의 상관관계를 나타내었다. 총 플라보노이드 함량과 DPPH 및 ABTS radical 소거능과 FRAP에 의한 환원력은 r=0.818(p<0.05), r=0.834(p<0.05) 및 r=0.944(p<0.001)로 유의적인 상관관계를 나타내어 폴리페놀 및 플라보노이드 함량이 항산화에 중요한 영향을 미치는 것으로 사료된다. 이상의 결과, 더덕의 가공공정은 더덕의 물리적 조직 변화와 더덕 성분의 화학적 변화를 일으켜 페놀성 물질을 증가시키므로 항산화 성분 함량과 항산화 활성 증가를 가져오는 것으로 사료된다. 따라서 이러한 가공공정을 거친 더덕을 활용하여 항산화 활성이 증가된 천연 항산화제 개발이 가능할 것이며, 향후 가공과정 중 증가 또는 생성되는 활성물질에 대한 구조와 작용메커니즘 등에 대한 추가적인 연구가 필요하다고 생각한다. This study investigated the antioxidant activities of processed Deoduck (Codonopsis lanceolata) extracts treated through high-pressure extraction and steaming with fermentation. The antioxidant activities were determined for DPPH and ABTS radical-scavenging activity, SOD-like activity, ferric reducing antioxidant power (FRAP), and Fe<SUP>2+</SUP> chelating. Total phenolic and flavonoid contents were also measured. Among eight Deoduck extracts, the S5FDW extract had the highest total phenolic and flavonoid content, 73.9 mg GAE/g and 50.9 mg QUE/g, respectively. The S5FDW extract had the highest DPPH radical-scavenging activity (27%) at a 1.0 mg/mL concentration. The ABTS radical-scavenging activity was highest for S5FDW extract (82.1%) at a 10 mg/mL concentration. The HFDE extract showed the highest SOD-like activity (29.7%) at a 1.0 mg/mL concentration. FRAP was highest in S5FDW extract (140.8 μM) at a 1.0 mg/mL concentration. The DE extract showed the highest Fe<SUP>2+</SUP> chelating (46%) at a 1.0 mg/mL concentration. The phenolic and flavonoid contents significantly correlated with the antioxidant activity of several processed Deoduck extracts and was higher in the processed Deoduck extracts compared to the raw Deoduck extracts. Therefore, processing techniques can be useful methods for making Deoduck a more potent and natural antioxidant.
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