Bacillus licheniformis SCD121067 균체 생산성 증가를 위한 통계적 생산배지 및 발효조건 최적화

정유민(Yoo-Min Jeong),이주희(Ju-Hee Lee),정혜종(Hea-Jong Chung),전계택(Gie-Taek Chun),윤순일(Soon-Il Yun),정용섭(Yong-Seob Jeong) 한국생물공학회 2010 KSBB Journal Vol.25 No.6

In this work, mass production of Bacillus licheniformis SCD121067 through medium optimization by statistical experimental method was studied. First, galactose, yeast extract and potassium phosphate dibasic were selected as carbon, nitrogen and phosphate sources for mass production of B. licheniformis SCD121067 by using one factor at a time method. Second, according to the result of Plackett-Burman experimental design, key factors was yeast extract and K₂HPO. Finally, the response surface methodology was performed to obtain the optimum concentrations of two selected variables. The optimized medium composition consisted of 20 g/L galactose, 36 g/L yeast extract, 0.41 g/L K₂HPO₄, 0.25 g/L Na₂CO₃, 0.4g/L MgSO₄ and 0.01g/L CaCl₂. Dry cell weight (15.4 g/L) by optimum production medium were increased 10 times, as compared to that determined with basic production medium (1.5 g/L). Fermentation conditions were examined for the mass production of B. licheniformis. The effect of temperature, agitation speed, pH and aeration rate on the mass production of B. licheniformis were also studied in a batch fermenter which was carried out in a 2.5 L bioreactor with a working volume of 1.5 L containing optimized production medium. As a result, dry cell weight of batch culture was 30.7 g/L at 42℃, 300 rpm, pH 8.0 and 2 vvm.

수영 전초 추출물의 항산화 활성 평가 및 성분 분석

정유민 ( Yoo Min Jeong ),김호재 ( Ho Jae Kim ),이수현 ( Su Hyun Lee ),장도윤 ( Do Yun Jang ),최예찬 ( Yae Chan Choi ),민나영 ( Na Young Min ),공봉주 ( Bong Ju Gong ),박수남 ( Soo Nam Park ) 대한화장품학회 2014 대한화장품학회지 Vol.40 No.4

본 연구에서는 수영 전초 추출물에 대하여 항산화 활성 평가와 성분 분석을 실시하였다. 실험에는 수영 전초의 50% 에탄올 추출물, 에틸아세테이트 분획, 아글리콘(aglycone) 분획을 사용하였다. 자유라디칼 소거활성(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl, DPPH, FSC⁵⁰)의 크기는 아글리콘 분획 > 에틸아세테이트 분획 > 50% 에탄올 추출물 순으로, 아글리콘 분획(45.10 μg/mL)이 가장 큰 라디칼 소거활성을 나타냈다. Fe³⁺-EDTA/ H₂O₂계를 이용한 활성산소 소거활성(총항산화능, OSC₅₀)도 에틸아세테이트 분획 > 아글리콘 분획 > 50% 에탄올 추출물 순으로 에틸아세테이트 분획(2.68 μg/mL)에서 가장 큰 항산화능을 나타내었다. 에틸아세테이트 분획의 총항산화능은 수용성 항산화제로 알려진 L-ascorbic acid (6.88 μg/mL)보다 큰 것으로 나타났다. 활성산소인 ¹O₂으로 유도된 사람 세포 손상에 있어서, 수영 전초 추출물은 모두 농도 의존적(1 ∼ 25 μg/mL)으로 세포보호 활성을 나타내었다. 특히 아글리콘 분획(τ₅₀, 104.80 min)은 가장 큰 세포 보호 활성을 나타내었다. TLC, HPLC, LC/ESI-MS/MS을 이용하여 수영 전초 추출물 중 에틸아세테이트 분획에 대하여 성분 분석을 실시하였다. 그 결과, 에틸아세테이트 분획은 orientin, isoorientin, vitexin, isovitexin 등의 플라보노이드가 함유되어 있음을 확인하였다. 이상의 결과들은 수영의 전초 추출물이 ¹O₂을 비롯한 활성산소종을 소광 또는 소거함으로써 태양 자외선에 노출된 피부에서 항산화제로서 작용할 수 있음을 가리키며 항노화 기능성 화장품 원료로서 응용 가능성이 있음을 시사한다. In this study, the antioxidative effects and component analysis for the extracts of Rumex acetosa L. were investigated. All experiments were performed with 50% ethanol extract, ethyl acetate fraction and aglycone fraction obtained from dried R. acetosa L.. Free radical scavenging activities (1,1-diphenyl-2- picrylhydrazyl) size of, in the order of aglycone fraction > ethyl acetate fraction > 50% ethanol extract, aglycone fraction (45.10 μg/mL) showed the highest radical scavenging activity. Reactive oxygen species (ROS) scavenging activity (total antioxidant capacity, OSC₅₀) on ROS generated in Fe³⁺-EDTA/H₂O₂ system was also, in the order of ethyl acetate fraction> aglycone fraction> 50% ethyl acetate fraction, ethyl acetate fraction (2.68 μg/mL) was shown a great antioxidant capacity. The total antioxidant capacity of the ethyl acetate fraction was found to be greater than L-ascorbic acid, known as a typical hydrophilic antioxidant (6.88 μg/mL). The cellular protective effects of R. acetosa L. extracts on the ¹O₂-induced cellular damage of human erythrocytes were exhibited at all concentration-dependent (1 ∼ 25 μg/mL). Especially, aglycone fraction (τ₅₀, 104.80 min) in 25 μg/mL showed the most protective effect among extracts. Components of the ethyl acetate fraction obtained from R. acetosa L. extracts were analyzed by TLC, HPLC chromatogram, LC/ESI-MS/MS. As a result, the ethyl acetate fraction contained several flavonoids, such as orientin, isoorientin, vitexin, isovitexin. These results indicate that the R. acetosa L. extracts can be used as antioxidants in biological systems, particularly skins exposed to UV radiation by quenching and/or scavenging ¹O₂ and other ROS. Thus, the extracts of R. acetosa L. could be applicable to new anti-aging cosmeceutical ingredients.

미용서비스 직업의 특성에 따른 미용종사자의 성과만족, 직무만족, 인지적·무인지적 만족 미치는 영향

정다운 ( Da-un Jung ),유민정 ( Min-jung Yoo ),박정은 ( Jeong-eun Park ),박동은 ( Dong-eun Park ),박은준 ( Eun-jun Park ) 한국미용예술경영학회 2013 미용예술경영연구 Vol.7 No.3

Due tothe structual change in the industrial structure, service has become a major part in the current industrial structure. Meanwhile the need for beauty increased and the beauty industry widened its spectrum. As the beauty industry subdivided, the work environment has changed, personal satisfaction has changed and the satisfaction regarding this has also changed. In this study, it is our objective to asses the satisfaction in result, job satisfaction, non-recognition and recognition satisfaction and to see what effects these satisfactions have for the beauty industry. In order to do so, this study shows the results of an analysis of primaty factors and reliability analysis. And the results wull reveal that which factors have effects on the development of the beauty industry, and reduce separation rate.

마디풀 추출물의 경피 전달을 위한 탄성 리포좀의 물리적 특성 및In Vitro 피부 투과 연구

공봉주(Bong Ju Kong),유은령(Eun Ryeong Yu),박수남(Soo Nam Park),한샛별(Saet Byeol Han),권순식(Soon Sik Kwom),정유민(Yoo Min Jeong) 한국고분자학회 2014 폴리머 Vol.38 No.6

본 연구에서는 다양한 플라보노이드를 주성분으로 하는 마디풀 추출물의 피부 흡수를 증진시키기 위하여 인지질(PC)과 계면활성제(Tego® care 450)로 구성된 탄성 리포좀(ELPs)을 제조하였으며, 그것의 물리적 특성 및 invitro 피부 투과능을 평가하였다. 마디풀 추출물을 담지한 탄성 리포좀의 평균 입자 크기는 148.1~262.2 nm, 가변형성 지수는 11.5~25.4, 포집 효율은 53.1~66.3%로 나타났다. Franz diffusion cell을 이용한 in vitro 피부 투과 실험결과, 인지질 대 계면활성제 비율이 85:15인 ELP-4가 계면활성제가 포함되지 않은 일반 리포좀인 ELP-1보다 더 높은 피부 투과능을 갖는 것을 확인하였으며, 이를 형광 이미지 복원 현미경을 통해 가시적으로 확인하였다. 결론적으로 최적 조건으로 선정된 ELP-4는 마디풀 추출물의 피부 흡수 증진을 위한 유용한 피부 전달체로 이용될 수 있음을 확인하였다. In this study, Polygomun aviculare L. (P. aviculare L.) extract loaded elastic liposomes (ELPs) were investigatedto enhance the transdermal delivery of P. aviculare L. extract composed of various flavonoids. ELPs were composedof egg phospholipids (PC) and edge activator (Tego® care 450) and the physical properties and in vitro permeationstudies of ELPs were performed. Particle size ranged from 148.1 to 262.2 nm and deformability index was recorded as11.5~25.4. Loading efficiency was from 53.1 to 66.3%. In vitro skin permeation studies using Franz diffusion cell demonstratedthat ELP-4 having ratio of 85:15 for PC to Tego® care 450 exhibited the higher skin permeability than ELP-1, the general liposome without Tego® care 450. It was visually seen by fluorescence image restoration microscopy. Thefindings suggest that ELP-4 selected as the optimal formulation could be used as useful formulation for transdermal deliveryof the extract.

원산지별 감초추출물의 항산화활성 증가를 위한 효율적인 추출조건 탐색

하지훈 ( Ji Hoon Ha ),이혜미 ( Hye Mi Lee ),권순식 ( Soon Sik Kwon ),김해수 ( Hae Soo Kim ),김문진 ( Moon Jin Kim ),전소하 ( So Ha Jeon ),정유민 ( Yoo Min Jeong ),황준필 ( Jun Pil Hwang ),박종호 ( Jong-ho Park ),최영기 ( Yung-key 대한화장품학회 2013 대한화장품학회지 Vol.39 No.4

본 연구에서는 한국 및 중국산 감초(Glycyrrhiza uralensis), 그리고 우즈베키스탄산 감초(Glycyrrhiza glabra)를 대상으로 추출용매, 추출온도, 추출시간 등 추출조건별 추출물을 제조하고 이들 추출물들의 추출 수율과 항산화 활성을 비교하여 최적의 추출조건을 선정하였다. 항산화 활성 중 자유 라디칼(1,1-phenyl-2-pic-rylhydrazyl, DPPH) 소거활성은 85% 에탄올로 60 ℃에서 6 h 동안 추출한 조건에서 한국 감초로부터 얻은 추출물이 가장 높은 활성(46.05%)을 나타내었다. 루미놀 발광법을 이용한 추출물들의 총 항산화능 측정 실험과 피부 광노화에 중요한 ¹O₂으로 유도된 세포막 손상에 대한 추출물들의 세포 보호 효과를 측정한 실험 모두에서도 위의 조건에서 가장 높은 항산화 활성을 나타내었다. 특히, 한국 감초는 τ₅₀이 116.4 min으로 비교 물질인(+)-α-tocopherol (28.5 min)보다 약 4 배나 높은 세포 보호 효과를 나타내었으며, 추출 수율은 18.75%로 우즈베키스탄 및 중국 감초보다 각각 1.2 배 및 2.5 배의 추출 수율을 나타내었다. 따라서, 본 연구 결과는 항산화 소재로 화장품에 응용하기 위하여 감초로부터 추출물을 얻기 위한 최적의 조건은 85% 에탄올로 60 ℃에서 6시간 동안 추출하는 것임을 보여주었다. In this work, licorice extracts were prepared using various extraction conditions such as extraction solvent, temperature, and time from Glycyrrhiza uralensis (G. uralensis) produced in Korea and China and Glycyrrhiza glabra (G. glabra) in Uzbekistan. The optimum extraction condition was selected from the extraction yields and antioxidative activities of extracts. Korea licorice extracts showed the highest free radical (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl, DPPH) scav-enging activity (46.05%) under the extraction condition of 85% ethanol at 60 ℃ for 6 hours. The prominent ROS (reactive oxygen species) scavenging activity using luminol-dependent chemiluminescence assay and the cellular protective effect against ¹O₂ induced cellular membrane damage were also shown from the extracts obtained from the same condition. Especially, Korea G. uralensis extracts exhibited the higher prominent protective effect (τ₅₀ = 116.4 min) than (+)-α-tocopherol (τ₅₀ = 28.5 min) and the extraction yield of Korea licorice extract was 18.75%, which is 1.2 times and 2.5 times higher than that of Uzbekistan and China, respectively. These results indicate that the extraction condition of 85% ethanol at 60 ℃ for 6 hours is optimal to prepare licorice extracts, which can be applicable as antioxidative cosmetic materials.