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      • KCI등재

        건조방법에 따른 초석잠(Stachys sieboldii Miq)의 항산화 활성 및 신경세포 보호효과

        오희경 한국응용과학기술학회 2018 한국응용과학기술학회지 Vol.35 No.4

        This study investigated the antioxidant and neuronal cell protective effects of activity of water and 70% ethanol extracts from Stachys sieboldii Miq. according to different drying method(hot air drying and freeze-drying). The total flavonoid and total polyphenol content in water extracts was significantly higher after freeze-drying compared to hot air drying(p<0.05). DPPH and ABTS radical scavenging were increased in a dose-dependent manner. The DPPH and ABTS radical scavenging activity of water extract were significantly higher after free-drying compared to hot air drying(p<0.05). In a cell viability using MTT, the water extract according to hot air drying and freeze-drying of Stachys sieboldii Miq. showed protective effect against H2O2-induced nurotoxicity. The results suggest that the water extracts of Stachys sieboldii Miq. after freeze-drying has antioxidant activities and may be useful for neurodegenerative disorders. 건조방법을 달리한 초석잠(Stachys sieboldii Miq)을 열수 및 70% 에탄올 용매로 추출하여 제조한 후 추출물 농도에 따른 총 flavonoid 및 총 polyphenol 함량, DPPH radical 소거활성, ABTS radical 소거활성, 산화적 스트레스로부터의 신경세포 보호효과에 미치는 효과를 조사하기 위하여 실시 하였다. 초석잠 추출물들의 총 flavonoid와 총 polyphenol 함량은 동결건조 열수 추출물에서 각각 가장 높았다(p<0.05). DPPH 및 ABTS radical 소거활성은 농도의존적으로 증가하였으며, 1,000 ug/mL 농도 에서는 동결건조 열수추출물에서 유의적으로 가장 높게 나타났으나, 대조군인 비타민 C에 비해 유의적 으로 낮았다(p<0.05). 신경세포 보호효과는 열품 및 동결건조 열수추출물에서 농도의존적으로 높게 나타 났으며, 대조군인 비타민 C에 비해 낮았다(p<0.05). 본 연구를 통하여 열풍건조에 비해 동결건조 초석잠의 열수추출물이 총 flavonoid와 총 polyphenol 함량이 더 높게 함유되어 있어 항산화 활성 및 산화적 스트레스로부터의 신경세포 보호효과가 우수하게 나타내는 것이 관찰되었다.

      • KCI등재

        씀바귀 부위별 용매추출 방법에 따른 항산화 활성 및항염증 효과 비교

        오희경 한국응용과학기술학회 2020 한국응용과학기술학회지 Vol.37 No.6

        This study was to investigate the antioxidant and anti-inflammatory activity of leaf and stem of Ixeris dentate extract by hot water and 70% ethanol. The total flavonoid and polyphenol in 70% ethanol extract of leaf and stem of Ixeris dentate were significantly higher than those of hot water extracts. DPPH and ABTS free radical scavenging activity of 70% ethanol extract of leaf was higher than that of hot water extract of leaf. 70% ethanol extract of leaf was the highest on the DPPH and ABTS activity. Nitric oxide(NO) production of 70% ethanol extract was higher than that of hot water extract. According to this study, it was found that there was difference in physiological activity due to extraction solvents of each part of Ixeris dentate and it is believed that it can be used as an ingredient of functional foods using Ixeris dentate. 씀바귀(Ixeris dentata)의 잎과 줄기를 열수 및 70% 에탄올 추출하여 추출물의 농도별로 항산화 활성 및 항염증 효과에 미치는 영향을 검토하고자 실시하였다. 추출용매에 따른 총 flavonoid 및 polyphenol 함량은 씀바귀 잎과 줄기 모두 열수 추출물에 비해 70% 에탄올 추출물에서 높게 나타났다. DPPH 및 ABTS radical 소거활성은 씀바귀 잎의 70% 에탄올 추출물에서 열수 추출물에 비해 높게 나타났으나 줄기의 열수 추출물이 70% 에탄올 추출물보다 더 높은 활성을 보였다. 부위별 씀바귀 열수 추출물보다는 70% 에탄올 추출물에서 높은 NO 생성 억제 효과를 나타났다. 본 연구를 통하여 씀바귀의 부위별 추출용매에 띠라 우수한 생리활성에 차이가 있는 것으로 나타났으며 씀바귀를 이용하여 건강 기능성 소재로 활용할 수 있을 것으로 사료된다.

      • KCI등재

        개똥쑥 용매추출 방법에 따른 항산화 활성 및 항염증 효과

        오희경 한국응용과학기술학회 2022 한국응용과학기술학회지 Vol.39 No.6

        This study was to investigate the antioxidant and anti-inflammatory activity of leaf and stem of Artemisia annua L. extract by hot water and 70% ethanol. The total polyphenol content was significantly higher in the 70% ethanol extract of Artemisia annua L. than in the hot water extract, but there was no significant difference in the total flavonoid content between the hot water extract and the 70% ethanol extract. The DPPH radical and ABTS radical scavenging ability was the highest in the vitamin C treatment group at the concentration of 62.5∼500 μg/mL, followed by the 70% ethanol extract and the hot water extract. As a result of measuring the NO production inhibitory effect at 125 ~ 500 μg/mL, the hot water extract showed strong NO production inhibition at the concentration of 500 μg/mL, and showed the inhibition of NO production with concentration-dependent pattern. In addition to inhibitory activity of NP production, the 70% ethanol extract also showed an inhibitory effect on inflammatory cytokines production. It is thought that it can be widely used in the treatment and improvement of inflammatory diseases because it shows antioxidant effects and significantly reduces the expression of inflammatory cytokines. 개똥쑥(Artemisia annua L.)은 국화과 (Compositae)에 속하는 일년생 초본으로 예로부터 진통, 안면마비 등의 신경계 질환과 위염, 호흡기 등의 질병치료 목적으로 이용되는 식물로 알려져 있다. 개똥쑥을 열수 및 70% 에탄올로 추출하여 추출용매에 따른 추출물의 농도별로 항산화 활성 및 항염증효과에 미치는 영향을 검토하고자 실시하였다. 총 polyphenol의 함량은 개똥쑥 70% 에탄올 추출물에서열수 추출물에 비하여 유의적으로 높게 나타났으나, 총 flavonoid 함량은 개똥쑥 열수 추출물과 70% 에탄올 추출물에서 유의적 차이는 보이지 않았다. DPPH radical 소거능력과 ABTS radical 소거능력은은62.5∼500 μg/mL 농도에서는 비타민 C 처리구에서 가장 높게 나타났고 그 다음으로는 70% 에탄올추출물, 열수 추출물 순으로 높게 나타났다. 125 ∼ 500 μg/mL에서 NO 생성 억제효과를 측정한 결과 열수 추출물에서는 500 μg/mL 농도에서 강한 NO 생성 억제를 보이며, 농도의존적으로 NO 생성억제를 나타났다. 70% 에탄올 추출물에서는 NO 생성 억제 뿐 아니라 염증성 싸이토카인 발현을 현저히 억제하는 결과를 보이며, 농도의존적인 억제 효과를 나타났다. 개똥쑥은 항산화효과 및 염증성 싸이토카인의 발현을 현저히 감소시키는 효과를 보이므로 염증성 질환 치료 및 개선에 널리 사용될 수 있으리라 사료된다.

      • 흰민들레를 첨가한 기능성 유과 제조 및 그 품질특성에 관한 연구

        오희경 長安大學校 2012 長安論叢 Vol.33 No.-

        본 연구는 우리나라 전통식품의 하나인 유과의 품질을 향상시킴과 동시에 기능성을 부여할 목적으로 흰 민들레 첨가량에 따른 유과의 제조특성과 저장성을 전통유과와 비교 조사하고자 수행하였다. 처리구는 다음과 같다. 흰 민들레를 첨가하지 않은 대조군, 흰 민들레 50g, 100g, 200g 첨가군으로 하였다. 색도에서는 명도(L값)가 흰 민들레를 첨가하지 않은 대조군이 가장 높았고, 흰 민들레 200g 첨가군에서 가장 낮았다. 적색도(a값)과 황색도(b값)도 대조군에서 가장 높게 나타났으며, 흰 민들레 첨가량이 증가할수록 낮았다. 저장기간 6주째 명도(L값)은 대조군, 흰 민들레 50, 100g 첨가군에서 낮았고, 흰 민들레 200g 첨가군에서는 저장기간 4주째 낮았다 (p<0.05). 저장하는 동안 유과의 적색도(a값)와 황색도(b값)는 흰 민들레 분말 첨가 농도가 증가할수록 감소하였다. 흰 민들레 첨가수준과 저장기간에 따른 유과의 경도는 시료간의 유의적인 차이를 보이지 않았다. 저장동안 유과의 초기 피크수는 대조구와 흰 민들레 50g 첨가구에 비해 흰 민들레 100g과 200g 첨가구가 일정하게 유지하였다 (p<0.05). 유과의 저장성을 살펴보면, 저장 기간 4주 이후부터 대조군과 흰 민들레 50g 첨가구는 산가의 변화를 보였다. 흰 민들레 100g 첨가구와 200g 첨가구는 저장 기간 6주 이후부터 산가가 증가하였으며, 대조군과 흰 민들레 50g 첨가구에 비해 산가는 낮게 나타내었다. 본 연구겨로가에서 흰 민들레 100g과 200g 첨가 유과는 저장 중에 쉽게 일어날 수 있는 산패를 억제하며, 품질특성이 우수하게 평가되어 유과 제조 시 흰 민들레 분말의 첨가량은 100g에서 200g정도가 적당하다고 사료된다. 따라서 본 실험을 통하여 현대인의 구미에 맞게 다양화된 유과를 제조하기 위해 흰 민들레 첨가수준을 확립하였으며, 행사식이나 절식에서만 사용되어지는 전통한과의 이용도를 높이고, 어린아이에서부터 노인에 이르기까지 다양하게 소비되어지는 기능성 유과를 제조하였다. 또한, 유과 유통 과정 중 과산화물 생성 등에 위한 위생적 품질 저하를 방지할 수 있는 흰 민들레 첨가 수준을 확립하였고, 저장기간동안 균일한 품질 유지를 위해 흰 민들레 유과 제조의 최적 조건과 품질 특성을 조사하였다.

      • KCI등재
      • KCI등재

        A study of the improvement of foam material sealing technology for wetsuits

        오희경,오경화,박순지 한국의류학회 2019 Fashion and Textiles Vol.6 No.1

        The purpose of this study is to propose the most suitable sewing method to produce wetsuits using neoprene fabric. To construct a sewing method sample using neoprene fabric, the samples were prepared using two thicknesses (1.5 t and 3 t) of neoprene fabric. Sewing techniques comprised 10 different methods. The respective seam strengths (KSK 0530) and water resistance (KSK ISO 811) of each sample were measured. The results from the tests conducted using 10 sewing methods revealed that the seam strength of 466.7 N was the highest in the prototype constructed using zigzag and flatlock stitches on 1.5 t. The other samples had seam strengths of approximately 400 N, except for that sewn with straight stitch (113.3 N). For 3 t, the sample sewn using zigzag and flatlock stitches with seam sealing (653.3 N) had the highest strength, and the remaining samples had seam strengths of approximately 630 N, except the sample sewn with straight stitch (164.6 N). Significant factors affecting the seam strength were fabric thickness and the sewing method. Meanwhile, glue and blind stitch with seam sealing had the highest value for water resistance: 414.4 mH2O for 1.5 t and 987.6 mH2O for 3 t. The lowest values were revealed in samples sewn with zigzag and flatlock stitch 14.4 mH2O for 1.5 t and overlock stitch 13.3 mH2O for 3 t. Significant factors affecting water resistance were whether seam sealing was attached and the sewing method used. The expected result of this study, which tests the properties of two neoprene fabric thicknesses with 10 sewing methods, is the suggestion of the most appropriate sewing method for use in the production of a wet suit.

      • 數學敎育에서의 論理와 學習心理에 對한 硏究 : 問題解決 學習課程을 中心으로

        오희경 서울교육대학교 과학교육연구소 1990 科學과 數學敎育 論文集 Vol.16 No.-

        그러면 이제까지 논의된 사하에서 敎科의 論理와 兒童의 心理 發達過程을 만족시키면서 數學的 思考力을 향상시키는 間題解決學習을 하려면 현위치에서 우리가 해야 할 일에는 무엇 이 있겠는가? 이에 대한 몇가지 課題 提言을 하면 다음과 같다. 첫 째, 數學 敎科內容의 論理的 體系 系統을 兒童心理 發達過程에 부합되게 再構成하고 이 를 학습현장에서 실현하는 문제에 대한 연구가 절요하다. 둘째, 數學에 서 사용되는 思方法과 그 活用 에 관한 연구로 각과교육에서의 數學敎育의 位置를 재 정 립 할 필요가 있다. 세째, 發見學習의 메카니즘을 토대로 한 有意味的 說明學習에서 교사의 언어구사 문제와 역할에 대한 연구가 필요하다. 네째, 數學에서 다루는 문제의 성격과 그 유형에 대한 연구와 문제해결과정에서 일어나는 思考過程과 그 解決 戰略 選擇過程에 대 한 구체적인 연구가 필요하다. 다섯째, 문제해결학습을 하기전 우선, 선행과제로 基本的인 槪念 및 原理學習을 기초로 하며 그 過程에서는 結果보다는 遵程 그 자체에 초점을 두어야 한다는 것이다. 여섯째, 논리적인 추리 능력과 창의적인 사고는 미래교육의 핵심이며 이를 위해 思考할 수있는 충분한 기회 여부와 문제 장면에서 특히 문제 해결의 단계와 계획수립, 검증의 단계에 대한 충분한 활동이 있어야 한다. 일곱째, 이런 수학교육의 내용, 방법, 과정의 변화는 앞으로 評價方法에 대한 변화 또한 가져와야 할 것이다

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