세계 어린이와 함께 읽는 『고양이 학교』 : 『고양이 학교』번역 출판 과정

염현숙 이화여자대학교 통역번역연구소 2006 한국문학번역원 제5회 한국문학 번역출판 국제워크숍 : 번역, 그 소통의 미학 : 출판의 기 Vol.2006 No.

사과 가지의 항산화 활성 평가

염현숙,조연정,박지훈,임찬규,이남호,현주미 한국약용작물학회 2017 한국약용작물학술대회 발표집 Vol.2017 No.09

An In Vitro Study on the Effect of Fermented Citrus junos as a Cosmetic Material

염현숙,조성미,박진오,이해광,이혜자 사단법인 대한화장품학회 2022 대한화장품학회지 Vol.48 No.1

In this study, we investigated the antioxidant activity, wound healing, moisturizing and anti-pollution effects of fermented Citrus junos (FCJ) with Lactobacillus rhamnosus as a cosmetic material. For the anti-oxidative activities, the FCJ showed potent DPPH radical scavenging activities. In addition, FCJ increased cell migration compared to the untreated group in scratch-induced wound healing assay. It was confirmed that the amount of filagrin (FLG), a moisturizing factor, increased in FCJ. FCJ prevented the decrease in cell viability, stimulated by PM10 at in vitro. Based on these results, it is believed that various effects of FCJ can provide a scientific basis for the development of cosmetic raw materials.

제주 자생 물사과 가지 유래 Flavonoid 화합물의 항산화 활성

염현숙 ( Hyun Sook Yeom ),이남호 ( Nam Ho Lee ),현주미 ( Ju Mi Hyun ) 대한화장품학회 2018 대한화장품학회지 Vol.44 No.2

본 연구에서는 물사과 가지 추출물 및 용매 분획물의 항산화 활성과 세포보호효과를 검색하고 유효성분을 분리하여 화학구조를 규명하였다. 물사과 가지 추출물 및 용매 분획물의 DPPH 및 ABTS⁺ 라디칼 소거 활성을 측정한 결과, 에틸아세테이트 및 부탄올 분획물에서 우수한 라디칼 소거 활성이 있음을 확인하였다. 또한 H₂O₂로 유도된 세포 손상에 대한 세포보호효과를 확인한 결과, 20 μg/mL의 농도에서 추출물 및 에틸아세테이트 분획물에서 보호효과가 나타남을 확인하였다. 항산화 활성이 좋은 에틸아세테이트 분획물에서 유효성분을 찾고자 medium pressure liquid chromatography (MPLC)를 실시하여 2개의 화합물을 분리하였으며 ¹H 및 ¹³C NMR 데이터 분석 및 문헌 비교를 통하여 화학구조를 동정하였다; pinocembrin (1), desmethoxymatteucinol (2). 분리된 화합물에 대한 DPPH 및 ABTS⁺ 라디칼 소거 활성을 측정한 결과, 화합물 1, 2 모두 농도의존적으로 우수한 라디칼 소거 활성이 나타났다. 100 μM의 농도에서 화합물 1, 2는 H₂O₂로 유도된 세포 손상에 대하여 세포보호효과를 나타냈다. 이러한 연구 결과를 바탕으로 물사과 가지 추출물은 천연 항산화 소재로써 활용 가능할 것이라 사료된다. In this study, we investigated the anti-oxidative activities and cell protective effects of the constituents isolated from S. aqueum branches. DPPH and ABTS⁺ radical scavenging activities were screened for the ethanol extract and solvent fractions, ethyl acetate (EtOAc) and butanol (BuOH) fractions showed potent activities. When HaCaT cells were treated with H₂O₂, the ethanol extract and EtOAc fractions (20 μ g/mL) protected the cells against oxidative damage. Two constituents were isolated from the EtOAc fraction of S. aqueum branches; pinocembrin (1), desmethoxymatteucinol (2). The chemical structures of the isolated compounds were elucidated based on the spectroscopic data including 1H and ¹³C NMR spectra, as well as comparison of the data to the literature values. Anti-oxidative activities and cell protective effects were studied for the isolated compounds. For the anti-oxidative activities, all of the compounds 1 and 2 showed DPPH and ABTS⁺ radical scavenging activities. Also, from the cell protective effect test, the compounds 1 and 2 protected the cell against oxidative stress by H₂O₂. Based on these results, S. aqueum branches extract could be potentially applicable as anti-oxidant ingredients in cosmetic industries.

Anti-oxidative Activity of Neofinetia falcata Callus

Hyun Sook Yeom(염현숙),Jung Eun Kim(김정은),Ju Mi Hyun(현주미),Yeon Jeong Jo(조연정),Jong Taek Lee(이종택),Nam Ho Lee(이남호) 한국원예학회 2016 한국원예학회 학술발표요지 Vol.2016 No.10

Anti-Oxidative Activity of Branches of ‘Water Apple’

Hyun Sook Yeom(염현숙),Yeon Jeong Jo(조연정),Ji Hun Park(박지훈),Chan Gyu Im(임찬규),Nam Ho Lee(이남호),Ju Mi Hyun(현주미) 한국약용작물학회 2017 한국약용작물학회 학술대회논문집 Vol.2017 No.2

Tremella fuciformis TFCUV5 Mycelial Culture-derived Exopolysaccharide Production and Its Anti-aging Effects on Skin Cells

조민호,김별,주정현,허선연,안극현,이혜자,염현숙,장한수,김민수,김철호,오백록 한국생물공학회 2021 Biotechnology and Bioprocess Engineering Vol.26 No.5

Tremella fuciformis TFC6 mycelia was isolated from its fruiting body. T. fuciformis TFCUV5 was obtained from TFC6 mycelia by ultraviolet mutagenesis to improve extracellular-polysaccharide (EPS) yield. In addition, we investigated the physicochemical properties and functionality of EPS for industrial applications and the effect of EPS on enhancement of the moisturizing factor and antiwrinkle effect in skin cells. The EPS yield was improved upon fermentation by the mutant strain through optimization of the medium composition and culture conditions to a maximum of 8.4 g/L; the productivity was 1.9 g/L·day under optimal culture conditions (initial pH 7.0 at 25°C, 300 rpm, 2 vvm). EPS with a molecular weight of 1.79 × 106 (± 0.721%) comprised mannose, xylose, glucuronic acid, fucose, and glucose. EPS extract increased both moisture and the antiwrinkle factor in skin cells. Therefore, EPS from TFCUV5 might have potential to be used in the cosmetics industry.

세토카 가지 정유의 성분 분석 및 생리 활성

현주미 ( Ju Mi Hyun ),김정은 ( Jung Eun Kim ),염현숙 ( Hyun Sook Yeum ),송정민 ( Jung-min Song ),김미량 ( Mi Ryang Kim ),이남호 ( Nam Ho Lee ) 대한화장품학회 2016 대한화장품학회지 Vol.42 No.3

본 연구에서는 세토카 가지 정유의 주요 성분을 분석하고 이들의 항균, 항염 및 세포독성 실험을 진행하였다. 세토카는 제주도에서 널리 재배되고 있는 감귤류의 품종이다. 세토카 나무의 가지는 간벌 작업으로 인해 대부분 폐기되고 있고, 이러한 폐자원의 활용은 최근 많은 관심을 받고 있다. 정유 성분은 세토카 가지의 에탄올추출물을 호호바오일로 처리하여 얻었다. 세토카 정유의 주요 성분은 ethyl linoleate (64.1%), ethyl palmitate (16.5%), neophytadiene (11.1%) 및 β-citronellol (5.1%)임을 확인하였다. 이들의 항균활성을 확인하기 위하여 피부 관련 미생물에 대한 paper disc 확산법을 실시한 결과 Staphylococcus aureus 및 Propionibacterium acnes에서 좋은 항균활성을 보였다. 또한 항염활성을 확인하기 위해 lipopolysaccharide (LPS)로 염증이 유도된 대식세포에서 nitric oxide (NO) 생성량을 측정한 결과 세토카 정유 성분은 농도의존적으로 NO 생성을 저해하였다. WST-1 분석법을 이용하여 세포독성을 측정한 결과 RAW 264.7 macrophage 및 HaCaT 각질형성세포에서 세포생존율이 무처리 대조군과 비슷한 결과를 보였다. 이러한 결과를 바탕으로 세토카 가지 정유는 세포독성이 없으면서 염증억제 및 항균효과가 있음을 확인하였으며, 이를 응용한 화장품소재로써의 개발이 가능할 것으로 여겨진다. This study was designed to analyze the chemical compositions of ‘Setoka’ branch essential oils (SEBO) and to test their biological activities. ‘Setoka’ is a Citrus species widely cultivated in Jeju Island. At the present, ‘Setoka’ branches produced by thinning process were mostly discarded as a waste. Therefore, utilization of this branch waste has received much attention. ‘Setoka’ branch essential oils (SBEO) were prepared by treatment of its ethanol extracts with jojoba oil. SBEO were chemically analyzed using gas chromatograph-mass spectrometry (GC-MS), and following components were identified; ethyl linoleate (64.14%), ethyl palmitate (16.50%), neophytadiene (11.06%) and beta-citronellol (5.09%). The anti-inflammatory activity in the SBEO was examined using RAW 264.7 murine macrophage cells stimulated with LPS. As a result, the SBEO inhibited nitric oxide (NO) productions with a dose-dependent manner. In addition, SBEO showed good anti-microbial activities against drug-susceptible and -resistant skin pathogens such as Staphylococcus aureus and Propionibacterium acnes, which are acne-causing bacteria. Based on these results, we suggest that SBEO has the possibility for use as an anti-inflammatory and anti-microbial agent in cosmetic applications.

좁은잎천선과 잎 추출물 유래 항산화 활성 성분의 동정 및 효능 확인

박성환 ( Sung Hwan Park ),김정은 ( Jung Eun Kim ),염현숙 ( Hyun Sook Yeum ),이남호 ( Nam Ho Lee ) 대한화장품학회 2016 대한화장품학회지 Vol.42 No.4

본 연구에서는 좁은잎천선과 잎 추출물 및 극성별 용매 분획물의 항산화 활성을 검색하고 유효성분을 분리하여 화학구조를 규명하였다. 좁은잎천선과 잎 추출물 및 용매 분획물의 DPPH 및 ABTS⁺ 라디칼 소거 활성을 측정한 결과 에틸아세테이트 분획물에서 우수한 라디칼 소거 활성을 확인하였다. 활성이 좋은 에틸아세테이트 분획물에서 유효성분을 찾고자 vacuum liquid chromatography (VLC), silica gel column chromatography를 실시하였으며, 분리된 화합물은 ¹H 및 ¹³C NMR 데이터 분석 및 문헌치 비교를 통하여 총 5개의 화합물을 동정하였다. 분리된 화합물은 monoolein (1), oleic acid (2), lutein (3), afzelechin (4), catechin (5)으로 확인되었으며 이들은 모두 좁은잎천선과에서 처음으로 분리된 화합물이다. 분리된 화합물에 대한 DPPH 및 ABTS⁺ 라디칼 소거 활성 실험 결과 afzelechin (4) 및 catechin (5)에서 활성이 우수하게 나타났으며 특히 catechin (5)의 경우 대조군인 비타민 C보다 더 좋은 라디칼 소거 활성이 있음을 확인하였다. 또한 HPLC 분석을 통해 좁은잎천선과 잎에서 분리된 catechin의 함량을 확인한 결과 추출물에서 3.8 mg/g, 에틸아세테이트 분획물에서 20.8 mg/g이 함유되어 있는 것으로 확인되었다. 이상의 연구 결과로부터 좁은잎천선과 잎을 이용한 천연 항산화 소재로의 개발이 가능할 것이라 사료된다. In this study, we investigated identification of anti-oxidative constituents from Ficus erecta var. sieboldii King (F. erecta) leaves. DPPH and ABTS⁺ radical scavenging activities were screened for the ethanol extract and solvent fractions, and ethyl acetate fraction showed the most potent scavenging activities. Five constituents were isolated from the ethyl acetate fraction of F. erecta leaves; monoolein (1), oleic acid (2), lutein (3), afzelechin (4), catechin (5). The chemical structures of the isolated compounds were elucidated based on the spectroscopic data including NMR spectra, as well as comparison of the data to the literature values. As far as we know, all of the compounds 1 ∼ 5 were isolated for the first time from this plant. Studies on DPPH and ABTS⁺ radical scavenging activities were conducted for the isolated compounds. Among them, afzelechin (4) and catechin (5) showed strong DPPH and ABTS⁺ radical scavenging activities, whose activities were comparable to a positive control vitamin C. Also, the content of catechin isolated from this plant was determined by HPLC and it was about 3.8 mg/g for the 70% ethanol extract and 20.8 mg/g for the ethyl acetate fraction. From these results, F. erecta leaves extract could be potentially applicable as anti-oxidant ingredients in cosmetic industries.