경북지역 일부 대학생들의 식사 중 지방산 섭취양상과 체지방 축적의 상관관계 분석

부소영,Bu, So Young 한국식품영양학회 2015 韓國食品營養學會誌 Vol.28 No.1

Relationship between lipid intake and obesity has been well-addressed but recent findings indicated that the type of lipid or composition of lipid in the diet also contributes to body fat accumulation and consequential health outcome. The purpose of this study was to investigate the status of nutrition intake including fatty acids, lipids and lipid soluble nutrients between the obese and lean college students and to analyze the relationship between the intake of certain fatty acids and body fat accumulation. Anthropometric elements including body weight, height, body fat and composition were measured, and dietary recall was conducted on a total of 114 college students. Data showed that total calorie intake and total lipid intake were not significantly different between the obese and lean subjects, in both male and female students. However, male obese subjects ate more amount of plant lipids and palmitic acids (C16:0) from their diet (p<0.05), while female obese subjects consumed more linoleic acids (18:2) and linolenic acids (C18:3) compared to normal subjects (p<0.01). Correlation analysis revealed that the consumption of palmitoleic acid (C16:1) and lipid soluble vitamin D were negatively (p<0.05) correlated with body fat accumulation in all subjects and these findings were supported by simple linear regression analyses for those variables. These results implicate that rather than only considering the amount of lipids, suggesting a proper type of lipids or lipid metabolites can be considered in nutrition counseling or education.

사용자 중심형 모바일 박물관 안내 시스템의 설계 및 구현

부소영(So-Young Bu),최유주(Yoo-Joo Choi) 한국정보과학회 2005 한국정보과학회 학술발표논문집 Vol.32 No.2

최근 인터넷을 통하여 대부분의 박물관들이 새롭고 다양한 멀티미디어 안내 시스템을 시도하고 있지만 박물관 관람시에는 여전히 휴대용 안내기기를 통하여 음성 위주의 단방향 서비스를 제공하고 있다. 이에 본 논문에서는 응용 모바일을 이용하여 관람자에게 다양한 멀티미디어 정보를 웹에서와 같이 양방향 서비스로 제공할 수 있는 시스템을 제안하고자 한다. 또한 응용 모바일의 소형 디스플레이에서도 다량의 멀티미디어 정보를 효과적으로 검색할 수 있는 새로운 사용자 인터페이스를 박물관 안내 시스템에 적용하고자 한다.

에이코사펜타에노익산에 의한 세포 내에서의 지방 축적 억제 효과 및 포도당 대사에 관여하는 전사인자의 변화

부소영 ( So Young Bu ) 한국식품영양학회 2011 韓國食品營養學會誌 Vol.24 No.4

Previous studies suggest that polyunsaturated fatty acids with long carbon chains such as eicosapentaenoic acid(EPA) and docosahexaenoic acid(DHA) have several health benefits. However metabolic consequences of these fatty acids themselves and their regulation of transcriptional activity involving glucose utilization are not well established. Thus, the purpose of this study was to investigate how EPA influx affects cellular lipid accumulation and gene expressions involving de novo lipogenesis in hepatocyte cultures. Compared to oleic acid treatment, EPA treatment showed remarkably decreased cellular TG conversion and accumulation, along with phospholipids at a lower extent. As expected, EPA increased mRNA expression involving fatty acid influx and lipid droplet formation, but did not affect mRNA expression involving glucose utilization. EPA increased transcriptional activity of PPAR-α and glucose responsive transcription factor when transcription factor binding protein was activated. Taken together, these data suggest that EPA decreases lipid accumulation through increases of the β-oxidation pathway without interruption of glucose utilization.

멀티미디어 콘텐츠 브라우징 설계 및 구현

부소영(So-Young Bu),윤현주(Hyun-Joo Yun),최유주(Yoo-Joo Choi) 한국정보과학회 2006 한국정보과학회 학술발표논문집 Vol.33 No.1

본 논문에서는 소형 단말기에서 다량의 멀티미디어 콘텐츠를 효과적으로 정렬, 검색, 액세스 할 수 있는 새로운 멀티미디어 콘텐츠 브라우저를 제안한다. 또한 다중 플랫폼화 되어가는 컴퓨팅 환경 변화에 적응하기 위한 마이그레이션 시스템 구조를 제안하고, 이를 기반으로 멀티미디어 콘텐츠 브라우저를 확장하여 이기종 단말기에서 멀티미디어 콘텐츠에 대한 액세스를 가능하게 하였다. 제안 브라우저에 대한 사용성 평가를 통하여 제안 브라우저의 유용성 및 활용 효율성을 보였다.

상황 적응형 차량 계기 시스템의 설계 및 구현

부소영(So-Young Bu),박승인(Seugn-In Park),김명희(Myoung-Hee Kim) 한국정보과학회 2005 한국정보과학회 학술발표논문집 Vol.32 No.1

유비쿼터스 컴퓨팅 환경 실현을 위해 차량의 정보화 능력 향상은 필수적이나 이에 관련한 연구는 미비한 편이다. 본 논문은 고성능의 내장형 컴퓨터 및 평판 디스플레이 기술을 자동차 계기 시스템에 적용하여 차량의 컴퓨팅 능력을 증대시키고, 이러한 물리적 환경에 적합한 계기 시스템 설계 모델을 제시한다. 제안하는 계기 시스템은 디지털 디스플레이의 특성을 살린 레이아웃과 그래픽 효과를 통해 상황에 따라 동적으로 운용된다. 또한 그래픽 인터페이스와 결합한 모바일 기기가 제공되어 사용자가 손쉽게 계기 시스템의 기능을 제어할 수 있다.

Preference and the Frequency of Processed Food Intake according to the Type of Residence of College Students in Korea

Su-Jin Kim(김수진),So Young Bu(부소영),Mi-Kyeong Choi(최미경) 대한지역사회영양학회 2015 대한지역사회영양학회지 Vol.20 No.3

한국 결혼이주여성의 거주기간에 따른 식태도 및 식생활 관리에 관한 연구

차선미 ( Seon Mi Cha ),부소영 ( So Young Bu ),김은진 ( Eun Jin Kim ),김명희 ( Myung Hee Kim ),최미경 ( Mi Kyeog Choi ) 대한영양사협회 2012 대한영양사협회 학술지 Vol.18 No.4

The purpose of this study was to examine the dietary attitudes and meal management of married immigrant women according to residence period in Korea. The study was conducted by administering a questionnaire survey to 220 married immigrant women in Korea. More than one third of the immigrant women who stayed in Korea less than 3 years tended to eat a limited variety of foods. Irregularity of meal time decreased as residence time period increased (P<0.05). As immigrant women stayed longer in Korea, they became more responsible for the diet of their family (P<0.001) and had more time to share breakfast and dinner with all family members (P<0.05). Nearly half of immigrant women in all residence periods indicated their husband`s family as the most influential factor in acquiring Korean foods (P<0.05). Immigrant women became more familiar with Korean cooking and recognition of nutritious foods (P<0.001) the longer they lived in Korea and more enjoyable meal times with family (P<0.05). In summary, as the period of residence in Korea increased, the dietary attitudes of immigrant women became more positive towards Korean food and diet culture. Further, immigrant women became more responsible for guiding children`s dietary habits and offering healthy foods to their family as residence period increased. Therefore, the government and social programs should conduct constant and organized lessons on Korean culture and cooking according to residence period for immigrant women to build up stable and positive dietary attitudes.

모바일 기기 기반 사용자 중심형 전시관 정보 안내 시스템의 설계 및 구현

윤현주(Hyun-Joo Yun),부소영(So-Young Bu),최유주(Yoo-Joo Choi) 한국컴퓨터정보학회 2006 韓國컴퓨터情報學會論文誌 Vol.11 No.2

본 논문에서는 PDA(Personal Digital Assistant: 이하 PDA라 약칭함)와 같은 모바일 기기를 기반으로 하여 사용자가 원하는 대로 시스템의 인터페이스가 구성되는 사용자 중심형 전시관 정보 안내 시스템을 제안한다. 이는 PDA나 휴대폰 등과 같은 모바일 기기를 기반으로 제작함으로써 이동하는 사용자에게 휴대성의 편리를 제공하며, 기존의 브라우저와는 다르게 작은 디바이스 화면에서도 모든 데이터들에 대한 정보가 한 화면에 디스플레이되며, 사용자와의 인터랙션을 통하여 사용자가 원하는 정보를 중심으로 시스템의 인터페이스와 정보 요소를 구성할 수 있게 하여 이용에 편리성을 더한다. 또한 안내 대상의 위치 정보와 상세 정보 등을 글, 이미지, 음성, 동영상 등의 다양한 형태로 사용자에게 제공하는 데 그 특징이 있다. 본 논문에서 시스템은 미디어 정보 데이터베이스를 갖추고 있는 미디어 데이터 서버와 데이터베이스와 휴대용 안내시스템을 실시간으로 동시에 제어하기 위한 휴대용 시스템 컨트롤 서버 그리고 사용자의 요구 사항을 입력받고 구성된 안내 정보를 디스플레이하는 휴대용 안내 시스템 등으로 구성된다. 각 시스템은 TCP/IP기반의 네트워크 연결과 여러 전시관 형태나 데이터의 종류에 따라 갱신 및 추가, 교환이 가능하도록 하기 위한 XML(eXtensible Markup Language)과 JAVA 2 Micro Edition 기반의 제작을 제시한다. 이는 어떤 모바일 기기에서도 사용할 수 있게 하는 시스템의 범용성을 높일 수 있다. This paper proposes the design of user centric pavilion information guide system based on mobile device such as PDA, which is composed of system interface factors as user wants. The suggested information guide system is convenient for user carrying because it is based on PDA mobile device and the used liquid browser system makes all data information displayed on a small screen in contrast with the other browser system. Indeed, factors of system interface can be dynamically re-composed by user interaction. And this system can effectively provide the detail information about the exhibited objects as various media data such as text, image, voice, music, video etc. The proposed system is made up of media database server, mobile system control server and mobile system interface which accepts user interaction and displays the information. Each system is networked based on TCP/IP and uses XML (eXtensible Markup Language) and JAVA 2 micro edition to be able to update data. This feature enhances a wide use to be able to load this system on the any mobile device.

일부 남녀 대학생의 나트륨 관련 영양지식에 따른 나트륨 식태도, 식행동에 관한 연구

김미현(Mi-Hyun Kim),연지영(Jee-Young Yeon),김종욱(Jong Wook Kim),변재언(Jae-Eon Byun),부소영(So-Young Bu),최미경(Mi-Kyeong Choi),배윤정(Yun-Jung Bae) 대한지역사회영양학회 2015 대한지역사회영양학회지 Vol.20 No.5

정서 및 행동장애 학생들의 자기조절력 향상을 위한 융합중재에 대한 고찰

김건희 ( Keon Hee Kim ),박병도 ( Byung Do Park ),허명진 ( Myung Jin Huh ),부소영 ( So Young Bu ) 한국정서·행동장애아교육학회(구 한국정서학습장애아교육학회) 2015 정서ㆍ행동장애연구 Vol.31 No.2

최근 특수교육계에서는 초학문적 접근, 서비스간의 연계로 이루어진 실천방안 에 대한 관심이 높아지고 있다. 본 연구는 이러한 배경 하에서 정서행동장애 학생 들의 자기조절력 향상을 위하여 지금까지 진행되어오던 단선형의 중재방법을 융합 중재로 전환해야할 필요성에 대한 생각에서 출발한 것이다. 이를 위해서 먼저 문헌 연구를 통하여 자기조절력 향상에 영향을 미치는 영역들 중 네 가지 영역 즉, 신체 활동, 표현력 지도, 식이조절, 부모지원 영역을 선정하여 이들 각 영역에서의 중재 가 자기조절력 향상과 어떠한 관련이 있는지를 알아보고, 이러한 중재법들을 융합 한 중재법의 실시 방안을 탐색하였다. 융합중재는 한 가지 중재가 가져올 수 있는 치료적 교육적 효과를 다른 중재들과 함께 연계하여 사용함으로써 중재의 효과를 올릴 수도 있고 한 가지 중재가 가져오는 단조로움을 피할 수도 있다. 그러므로 보 다 효과적인 자기조절력 향상을 이루기 위해서는 학문영역들 간의 연계를 통한 신 체활동, 표현력 지도, 식이조절, 부모지원뿐 아니라 자기조절력과 관계되는 다른 중 재법들까지 융합한 중재 프로그램의 개발이 필요하다. 또한 융합중재 프로그램의 개발과 함께 이를 실천할 수 있는 방안도 함께 연구되어야 할 것이다. This study explores ways to implements interdisciplinary interventions to help students with emotional behavioral problems improve their self-regulation. This is a trend in special education, along with collaboration among services. For this purpose, this study aims to recruit collaborators involved with physical movement, speech therapy, nutrition and diet, and parental support. Collaborative approaches like this hold promise for students with disabilities.