들깨박단백질로부터 가수분해물과 한외여과 펩타이드 생산을 위한 효소가수분해 조건 및 항산화 활성

박보연(Bo Yeon Park),윤경영(Kyung Young Yoon) 한국식품저장유통학회 2018 한국식품저장유통학회지 Vol.25 No.5

미용소비가치가 미용실 이용동기와 점포선택기준에 미치는 영향

박보연 ( Park Bo-yeon ),유태순 ( Yoo Tai-soon ) 한국디자인트렌드학회 2016 한국디자인포럼 Vol.51 No.-

연구배경 본 연구는 미용실 고객들을 대상으로 미용소비가치가 미용실 이용동기와 점포선택기준에 미치는 영향과 미용실 고객들의 이용동기와 점포선택기준 간의 연령별 차이를 알아보고자 한다. 또한 연구를 기초 하여 미용 소비가치를 이해하고 연령별 고객의 차이점을 자료로 제공하여 미용실 영업활성화를 위한 마케팅 전략 수립에 필요한 자료를 제시하는데 의의가 있다. 연구방법 대구지역에 거주하는 만 20세에서 50세 이상의 성인여성 490명을 대상으로 하였으며, 자료 분석은 SPSS 23.0 통계 프로그램을 이용하여 다중회귀분석을 실시하였고, 일원배치 분산분석을 실시하여 사후검증으로 Duncan-test를 실시하였다. 연구결과 첫째, 사회적, 감정적, 기능적가치는 정기이용에 정적인 영향을 미쳤다. 둘째, 기본선택을 할수록 감정적, 기능적 가치의 영향을 많이 받았고, 물리적 선택을 많이 할수록 기능적 가치에 영향을 많이 받는 것으로 나타났다. 셋째, 기본 선택을 하는 경우 정기 이용과 특별이용이 높았고, 물리적 선택과 고급선택을 하는 경우 특별이용 보다 정기이용이 높았다. 넷째, 연령별 차이에서는 사회적, 기능적가치가 통계적으로 유의한 차이가 있는 것으로 나타났다. 특히 40대의 사회적, 기능적가치가 가장 높았다. 결론 고객의 미용소비가치가 미용실의 이용동기와 점포선택기준에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 특히 40대고객이 가장 민감한 반응을 보이는 것으로 나타났다. 향후 고객의 미용소비가치와 연령별 차이를 더욱 심층적으로 연구하고, 이를 활용하기 위한 방안을 찾기 위한 노력이 필요하다. Background The objective of this study is to understand the influence of beauty salon clients beauty consumption value on the current status of beauty salon usage and the store choice criteria, also to examine differences between beauty salon clients usage motivation and store choice criteria depending on their age. The significance of this study is to suggest useful data necessary to establish marketing strategies to vitalize the beauty salon sales. Methods Targeting female adults(20-more than 50 year) residing in Daegu. Total 460 questionnaires were used for the final analysis. And then the survey data was analyzed usage SPSS 23.0. Result First, social, emotional, and functional values of priority made a significant impact on the regular visits. Second, As basic choices were made, emotional and practical values became important. As physical choices were made, a practical value increased. Third, in case basic choices were chosen, regular visits and special usages increased. Also, as for physical and luxurious choices were made, physical usages were higher than the regular visits. Fourth, so far as the age difference goes, social and practical biases were observed; women in their 40`s revealed that they prioritize social and practical values as they make their choices. Conclusion beauty consumption value has deeply influenced their choosing of a specific beauty shop. Particularly, customers in their 40`s showed the most distinctive preference. The future study needs done to delve into the difference among the age groups in depth. Furthermore, the ways to implement these findings to actual business plan should be ventured.

옛이야기 그림책에 나타난 배려의 주체, 의미 및 배려적 사고

박보연 ( Bo Yeon Park ),정대련 ( Dae Ryun Chung ) 한국어린이문학교육학회 2006 어린이문학교육연구 Vol.7 No.2

본 논문은 2000년대에 출판된 우리나라 옛이야기 그림책 74편을 연구대상으로 하여, 배려의 주체, 배려의 의미, 배려적 사고의 관점을 분석하고 있다. 연구 결과, 첫째 등장인물 중 배려의 주체로는 인간이 동물과 초자연물에 비해 월등히 높게 나타났다. 둘째, 배려의 의미 중, 자아에 대한 배려에 비해, 타아에 대한 배려의 예가 4배 이상, 타아에 대한 배려 중에서는 친밀한 대상에 대한 배려가 높게 나타났다. 셋째, 배려적 사고의 관점 중에서는 행동적 관점이 가장 높게 나타나고, 가치부여적, 감정이입적, 규범적, 정서적 관점의 순으로 나타났다. This study is to analyze the subjects and meanings of Caring and the aspects of Caring Thinking in 74 Korean folktale picture books published after 2000. According to the results of this study, 1) the subjects of Caring are human beings (80.6%), animals (12.45%), supernatural things (6.95%) in orders. Adults (M+F) come out 5 times more than children (B+G) in the cases of human characters, and neutrals of animals (AN) are expressed 4 times more than adults of animals (AM+AF) in the cases of personification of animals. 2) Caring for others, in the meanings of Caring, are described 4 times more than Caring for self. And Caring for intimate (inner-circle) objects come out in 67% of Caring for others, strange or distant objects in 23.4%, and Caring for animals / plants / earth in 9.3%. 3) In the aspects of Caring Thinking, active aspects are described most frequently(25.1%), and valuational, empathetic, normative and affective aspects are followed. In conclusion, Korean folktale picture books show us that those can be used as educational materials for Caring Ethics in moral education.

한국고전문학을 활용한 체험형 게임 관광프로그램 개발 사례 : 중인가객 김수장과 『해동가요』를 대상으로

박보연(Bo-Yeon Park),김태웅(Tai-Woong Kim) 한국콘텐츠학회 2021 한국콘텐츠학회논문지 Vol.21 No.12

이 논문에서는 한국고전문학을 활용한 체험형 게임 관광프로그램을 개발하고자 하는 과정의 첫 번째 시도로써 중인가객 김수장과 그의 가집 『해동가요』를 대상으로 1차 연구를 진행하였다. 이를 위하여 관광콘텐츠로서 체험형 게임과 한국고전문학의 가치에 대한 이론적 검토를 먼저 진행하였다. 이후 프로그램의 수요층을 가족, MZ 세대 및 연인, 외국인의 세 분류로 설정하였으며, 이들을 대상으로 설문조사를 실시하여 각 수요층의 성격 및 프로그램 선호도를 확인하였다. 이를 바탕으로, 가집 『해동가요』와 김수장이 창작한 7수의 시조 작품에서 분석틀에 따라 각각의 역사문화자원으로서의 주요 가치를 발굴하고, 대상과 관련된 수요층의 선호를 분석하였다. 이에 따라 가족 단위는 모험플롯으로, MZ세대 및 연인의 경우에는 사랑플롯으로, 외국인의 경우에는 모험과 사랑을 혼합한 플롯으로 구성하여 각 수요층에 맞게 서사구조를 차별적으로 조직하였다. 이 글은 스토리텔링적인 가치가 있음에도 불구하고 지금껏 잘 활용되지 못한 한국고전문학, 그 중에서도 김수장이라는 인물과 그의 작품에서 스토리를 발굴하고, 이를 체험형 게임 관광프로그램으로 발전시킴으로써 한국고전문학의 측면에서도, 관광학의 측면에서도 새로운 시도를 해보고자 하였다. 이후로도 다양한 조선의 문학인들을 발굴하여 지속적으로 스토리텔링을 진행한다면 고전 문학 기행 콘셉트의 여행상품군의 활성화를 기대해볼 수 있을 것이다. In this study, as the first attempt to develop an experiential game tourism program using Korean classical literature, the primary research was conducted on Kim Soo-Jang and his anthology Hae Dong Ga Yo. To this end, a theoretical review of the value of hands-on games and Korean classical literature as tourism content was conducted first. Afterwards, the consumers for the program were set up into three categories: family unit, MZ generation including lovers, and foreigners. A survey was conducted to confirm the program preference of each group. According to the analysis framework, the main value of each historical and cultural resource in Hae Dong Ga Yo and seven sijo pieces created by Kim Soo-Jang was discovered and, based on the survey, the preferences of the consumer related to the target were analyzed. Accordingly, the narrative structures were organized differently for each group. An adventure plot was designed for the family unit, a love plot for MZ generation and lovers, and a mixture of adventure and love for foreigners. Utilizing stories from Kim Soo-Jang and his works, which are rarely used despite their value, this study attempted to develop them into hands-on game tourism programs to create new outlets in terms of both Korean classical literature and the tourism area. In the future, if various Joseon literati are discovered and their storytelling is continued, we can expect the vitalization of the travel product line with the concept of classical literature travel.

Vascular loop graft 술식을 이용한 $Kienb\"{o}ck$씨 질환의 치료

한정수,정덕환,박보연,남기운,한현수,Han, Chung-Soo,Chung, Duke-Whan,Park, Bo-Yeon,Nam, Gi-Un,Han, Hyun-Soo 대한미세수술학회 1993 Archives of reconstructive microsurgery Vol.2 No.1

Although the etiology of $Kienb\"{o}ck's$ disease is clearly related to avascular changes in the lunate, but the actual cause leading to this vascular impairment has remained elusive. Therefore, a great many different surgical procedures have been proposed for the correction of the multiple factors leading to lunate collapse or for the treatment of the lunatomalacia. The treatment modalities includes lunate excision, intercarpal arthrodesis, lunate implant resection arthroplasty, joint levelling operation(e.g ulnar lengthening & radial shortening), pronater quadratus pedicle graft and vascular loop graft. In the period from Jan. 1981 to Dec. 1992, we performed operative treatment in 19 cases of $Kienb\"{o}ck's$ disease. Among them, 6 cases were treated with vascular loop graft. We analysed all patients who were treated with vascular loop graft after followed up of 4 year 6 months, on an average(range from 1 year to 8 year 10 months). The results analysed are as follows, 1. All cases were stage III according to Lichtman's classification. 2. Ulnar variance was -1.5(range$-2{\sim}0$), on an average. 3. The average age of patients were 37.7years old(range 31-41). 4. Postoperatively, there were considerable restoration of range of motion and complete relief of pain in all cases, but continued decrease of grip power in one case. 5. Decreased sclerosis, loss of fragmentation and new bone formation were appeared in the last follow up film, in all cases. The vascular loop graft considered as a useful method for the treatment of the $Kienb\"{o}ck's$ disease.

골유합된 슬관절의 전치환수술

배대경(Dae-Kyung Bae),박보연(Bo-Yeon Park) 대한정형외과학회 1994 대한정형외과학회지 Vol.29 No.4

슬관절 전치환술후 유출된 혈액의 자가수혈

배대경(Dae-Kyung Bae),박보연(Bo-Yeon Park),김용환(Yong-Hwan Kim),권오수(Oh-Soo Kwon) 대한정형외과학회 1995 대한정형외과학회지 Vol.30 No.3

박건과 반건양건에 의한 발음성 슬관절 1례 보고

배대경(Dae-Kyung Bae),박보연(Bo-Yeon Park),이건희(Geon-Hee Lee),권오수(Oh-Soo Kwon) 대한정형외과학회 1995 대한정형외과학회지 Vol.30 No.3

메밀껍질의 효소분해에 의한 수용성 식품섬유소의 생산 및 기능적 특성

임희진(Hee Jin Im),박보연(Bo Yeon Park),윤경영(Kyung Young Yoon) 한국식품과학회 2016 한국식품과학회지 Vol.48 No.2

본 연구는 메밀 알곡에 비해 유효성분이 많음에도 불구하고 식품학적 가치가 떨어져 폐기되고 있는 메밀껍질을 기능성 식품소재로 활용하기 위해 메밀껍질을 효소로 분해하여 수용성 식품섬유를 생산하고자 하였다. 메밀껍질을 효소를 이용하여 72시간 분해하여 수용성 식품섬유의 수율을 측정한 결과, 72시간 효소분해 후 셀룰로스 및 헤미셀룰로스 분획으로부터 얻은 수용성 식품섬유는 각각 60.5 g/kg, 123.7 g/kg이었으며, 총 수용성 식품섬유의 수율은 129.8 g/kg이었다. 겔 크로마토그래피에 의한 수용성 식품섬유의 분자량 추이를 측정한 결과, 분해 시간이 증가함에 따라 저분자의 피크가 크게 증가하여 효소 반응 시간이 증가할수록 분해가 진행되었다. 효소분해되지 않은 메밀껍질의 수용성 식품섬유에 비해 효소분해에 의해 생산된 식품섬유소의 산화방지 활성이 높게 나타났으며, 대조군에 비해 높은 포도당 및 담즙산 흡수지연효과를 보였다. 따라서 메밀껍질로부터 생산된 수용성 식품섬유소는 산화방지를 비롯한 포도당 및 콜레스테롤의 흡수저하 효과를 가진 건강기능식품 소재로 사용될 수 있을 것으로 기대된다. This study was conducted for the production of water-soluble dietary fiber (SDF) from buckwheat hulls by using Celluclast or Viscozyme. The functionality of this SDF, including antioxidant activity, glucose- and bile acidretardation effects in vitro, was measured. SDF yields from cellulose and hemicellulose fractions were 60.5 and 123.7 g/kg dry matter, respectively. Analysis of molecular weight distribution of SDF by using gel chromatography showed that SDF degradation increased with increase in reaction time. The antioxidant activity of SDF obtained by enzymatic hydrolysis was higher than that of dietary fiber without enzyme treatment. SDF showed higher retardation effects on glucose and bile acid than the sample without dietary fiber did. The results of this study suggested that SDF produced from buckwheat hull by enzymatic hydrolysis is a good source of functional food material because of its high antioxidant activity and glucose- and bile acid-retardation effects.

생비골 이식술을 이용한 거대세포종의 치료

한정수,유명철,정덕환,남기운,박보연,Han, Chung-Soo,Yoo, Myung-Chul,Chung, Duke-Whan,Nam, Gi-Un,Park, Bo-Yeon 대한미세수술학회 1992 Archives of reconstructive microsurgery Vol.1 No.1

The management of giant cell tumor involving juxta-articular portion has always been a difficult problem. In certain some giant cell tumors with bony destruction, a wide segmental resection may be needed for preventing to recur. But a main problem is preserving of bony continuity in bony defect as well as preservation of joint function. The traditional bone grafts have high incidence in recurrence rate, delayed union, bony resorption, stress fracture despite long immobilization and stiffness of adjuscent joint. We have attemped to overcome these problems by using a microvascular technique to transfer the fibula with peroneal vascular pedicle as a living bone graft. From Apr. 1984 to Nov. 1990, we performed the reconstruction of wide bone defect after segmental resection of giant cell tumor in 4 cases, using Vascularized Fibular Graft, which occur at the distal radius in 3 cases and at the proximal tibia in 1 case. An average follow-up was 2 years 8 months, average bone defect after wide segmental resection of lesion was 11.4cm. These all cases revealed good bony union in average 6.5months, and we got the wide range of motion of adjacent joint without recurrence and serious complications.