멕시코와 강원도의 옥수수 생산문화 비교

김세건(Kim SeGun) 한국외국어대학교 중남미연구소 2021 중남미연구 Vol.40 No.4

본 논문은 멕시코와 강원도에서 옥수수의 생산과정과 주요 생산의례를 통해 옥수수가 지닌 사회문화적 위상과 그 특징을 살펴보는 데 있다. 멕시코가 원산지인 옥수수는 콜럼버스에 의해 유럽에 전해졌다가 중국을 통해 1700년대에 한국에 들어왔다. 척박한 환경에서 잘 자라고 단위면적당 생산량이 많은 옥수수는 강원도를 비롯한 한반도 중북부의 산간 지역을 중심으로 퍼져나가며 주 먹거리가 되었다. 두 지역의 옥수수 생산과정은 자연환경과 농법 등이 달랐음에도 큰 틀에서는 별다른 차이가 없었다. 이는 기본적으로 옥수수라는 작물의 특성에서 비롯되었다. 옥수수는 지력 보충 등을 위하여 멕시코의 삼색 농법이나 강원도의 부룩처럼 콩류 작물과 섞어짓기하는 것이 일반적이었다. 다만 멕시코와 달리 옥수수가 도입되기 전부터 보리․밀-조․콩․팥 등으로 연결되는 전통적인 작부체계가 형성되어 있었던 강원도에서는 훨씬 더 다양한 섞어짓기와 사이짓기가 이뤄졌다. 생육기간이 짧은 옥수수는 기존의 여러 작물과 결합하여 강원도 작부체계를 풍요롭게 하는 데 크게 이바지했다. 멕시코와 강원도에서 옥수수의 생산의례는 생산과정과 달리 매우 커다란 차이가 있었다. 멕시코에서는 옥수수 성장주기에 따라 각종 생산의례가 행해졌다. 나아가 멕시코의 신화, 담론, 상징, 의례, 종교, 세계관도 수천 년 동안 진화되어온 옥수수 경작과 밀접한 관계 속에서 형성되었다. 이런 관계는 ‘우리는 옥수수 사람들이다’라는 언설에 응축되어 있다. 하지만 강원도에서 행해졌던 생산의례에서는 멕시코와 같은 옥수수 농사력의 중심성을 전혀 찾아볼 수 없었다. 옥수수는 강원도를 대표하는 작물이자 주 먹거리가 되었지만, 멕시코에서처럼 사회문화의 요체로 자리를 잡을 수는 없었다. 오히려 강냉이밥과 감자밥을 먹고 살 수 밖에 없었던 강원도 사람들의 척박한 자연환경과 사회문화를 비하하는 상징으로 동원되기도 했다. This paper aims to examine the socio-cultural status and characteristics of maize through the production process and major rituals of maize in Mexico and Gangwon-do. Maize, native to Mexico, was brought to Europe by Columbus and then brought to Korea through China in the 1700s. Maize, which grows well in a barren environment and produces a lot of output per unit area, has gradually spread around the mountainous regions of the central northern part of the Korean Peninsula, including Gangwon-do, and has become the most important food. Although the production process of maize in the two regions differed in the natural environment and farming methods, there was no significant difference in the framework of the two regions. This is basically due to the characteristics of maize. It was common to mix maize with other crops like tricolor farming in Mexico or ‘Brook(부룩)’and ‘Gonemi(고네미)’ in Gangwon-do for replenishment of fertility of soil. However, unlike Mexico, in Gangwon-do, where a traditional cropping system connected with barley, wheat-wheat, beans, and red beans was established before maize was introduced, much more variety of intercropping and intercropping took place. Maize, which has a short growing period, has contributed greatly to enriching the cropping system of Gangwon-do by combining it with various existing crops. Maize production rites in Mexico and Gangwon Province were very different from each other. In Mexico, various production rites were performed according to the growing cycle of maize. Furthermore, Mexican myths, discourses, symbols, rituals, religions, and worldviews were formed in close relationship with maize cultivation, which has evolved over thousands of years. This relationship is condensed in the saying ‘We are maize people’. However, the centrality of maize farming power like Mexico cannot be found at all in the production rites performed in Gangwon-do. Maize has become the representative crop and main food of Gangwon-do along with its outstanding productivity, but it has not been able to establish itself as an important social and cultural element in Korea like that of Mexican maize. Rather, it was mobilized as a symbol of demeaning the barren natural environment and social culture of Gangwon-do people who had no choice but to live on maize and potato.

강원랜드의 도박중독 다루기

김세건(Segun Kim) 강원대학교 사회과학연구원 2010 사회과학연구 Vol.49 No.2

본 글은 중독관리센터의 활동을 중심으로 강원랜드는 카지노를 개장한 이후 10년 동안 도박중독 나아가 장기체류자와 도박중독자를 어떻게 인식하고 다루어 왔는가를 살펴보고자 하였다. 중독관리센터는 스스로‘한국 최고의 도박중독분야 전문기관’이라고 평가할 만큼 예방, 치유·재활, 연구 분야에서 적극적인 활동을 해왔다. 그럼에도 여전히 중독관리센터가 한국 최고의 도박 중독 전문기관으로 자리매김하기 위해서는 구조적 문제에서 프로그램 개발과 활성화에 이르기까지 해결해야 할 문제들이 많다. 구조적 측면에서 볼 때, 강원랜드에 소속된 종속성을 넘어 자율성과 도박중독문제 전문기관으로서의 정체성을 확보해야 한다. 또한 중독관리센터의 인적구성을 혁신하고 전문영역화해야 한다. 프로그램 영역에서도, 예방, 치유, 재활, 연구 사업이 서로 조화를 이루지 못하고 불균형적으로 진행되어 왔다. 무엇보다 중독관리센터의 가장 중요한 일이라고 할 수 있는 도박중독 예방사업이 사후약방문식으로 출입자들이 이미 도박 중독에 빠져든 상태가 되었을 때 접근하는 경향이 높다. 이에 카지노에 출입하기 전에 예방교육을 실시하는 것이 필요하다. 중독관리센터의 궁극적 목표는 카지노에 말미암은 도박의 부작용을 최소하고, 도박중독자 또는 장기체류자들이 도박으로부터 벗어나 일상의 삶을 영위할 수 있도록 지원하는 것으로, 이들을 규제 또는 치유의 대상으로 간주할 것이 아니라 그들과 소통하며 함께 도박중독문제를 해결할 수 있는 길을 모색해야 한다. This article intends to study how Kangwonland Addiction Care Center(KLACC) has managed problems of the gambling addiction caused by Kangwonland Casino. KLACC plays an important role in the field of a prevention, care, rehabilitation and research of the gambling addiction from september, 2001. But KLACC has many questions of the organic structure and the programs at issue to be the best clinic-center for the gambling addiction in Korea. In the side of the structure, KLACC has to gain a self-regulation and an identity casting off the yoke of the main enterprise, Kangwonland. KLACC must fill up experts of the gambling addiction to practice various programs for habitual gamblers and visitors of the casino. In the side of the programs of the prevention, care, rehabilitation and research of the gambling addiction, each programs have been inharmonious. Especially the preventive programs against gambling addiction are not enough. At this point of time, KLACC comes to have mutual understanding between KLACC and habitual gamblers to seek for the way to minimize gambling addiction and to treat and rehabilitate addicted gamblers.

국산 아카시나무(Robinia pseudoacacia) 벌꿀로부터 분리한 Abscisic acid의 생리활성

김세건(SeGun Kim),홍인표(InPyo Hong),우순옥(SoonOk Woo),장혜리(HyeRi Jang),한상미(SangMi Han) 한국양봉학회 2016 韓國養蜂學會誌 Vol.31 No.1

기니픽에서 정제봉독겔의 광독성 평가

한상미(SangMi Han),홍인표(InPhyo Hong),우순옥(SoonOk Woo),김세건(SeGun Kim),장혜리(HyeRi Jang),박관규(KyunKyu Park) 대한약학회 2016 약학회지 Vol.60 No.2

This study was performed to examine the skin phototoxicity of purified bee venom (Apis mellifera L.) collected using bee venom collector. To confirm whether the gel containing purified bee venom (BV gel) causes photototoxicity when used for the skin medicinal products, phototoxicity testing was conducted using guinea pig models. The BV gel (0.1 ml/site) was administered transdermally to guinea pigs. 8-MOP was used to introduce positive control response. After administration, the guinea pigs were irradiated with UVA (15 J/cm2) with doses based on standard phototoxicity study guidelines. In the weight measurement and clinical observation, BV gel groups didn’t show any significant changes compared with control group. BV gel groups did not show any symptoms such as erythema and edema formation of skin. This study demonstrated that BV gel has promising potential external treatment for topical uses that do not induce significant levels of skin phototoxicity.

옥수수 다루기를 통해서 본 멕시코 농촌 근대화

김세건 전남대학교 아시아태평양지역연구소 1999 아시아태평양지역연구 Vol.1 No.2

본 연구는 옥수수 다루기 방식의 변화를 통해서 농촌 근대화의 사회문화적 의미를 살펴보고자 하였다. 옥수수는 멕시코 농민들의 주요 경작물과 먹거리일 뿐만 아니라 삶과 문화의 요체를 형성하였다. 즉 농민들은 옥수수 생산을 통해 자연 그리고 다른 사람들과 관계를 맺으며, 그들만의 문화를 창조하였다. 그러나 각 농촌의 자연적·사회문화적 다양성과 독특성을 무시한 채, 특히 새로운 개량종의 도입을 통하여 생산성의 '신화'를 달성하고자 했던 농촌 근대화는 궁극적으로는 자연환경은 말할 필요도 없고 사회문화적 환경의 급격한 변화와 악화를 초래하였다. 궁극적으로 농민들은 점차 그 자신들의 주체성을 상실한 채, 어디서, 어떻게, 누구에 의해 형성되었는지도 모르는 생산품과 문화의 단순한 소비자로 전락하였다. This study intends to analyse the sociocultural meaning of the rural modernization in the Mexican peasant society by examining the management of the maize. The maize has become the principal product and food, as well as comprised the life and culture of the Mexican peasants. That is, the peasants have had relations with the nature and the other persons, and created their unique and proper culture through the production of the maize. But the introduction of the hybrid seeds without considering the natural varieties and cultural uniqueness causes natural and sociocultural problems. Consequently Mexican peasants have gradually lose their subjectivity, and become simple consumers of the products and culture that they don't know where, how and who produces and creates.