소비자주의에 입각한 식품의 표시제도 개선에 관한 연구

남상덕 한국식생활문화학회 1988 韓國食生活文化學會誌 Vol.3 No.2

The Main objective of this study is to find consumer attitude toward the Sanitary Regulation of Foods. In view of consumerism, this result will be used in re-regulating the law. Among the Sanitary Regulation of Foods, this study focuses on the Standard of prepackaged Food Labelling, because it is related both with the advertising from the food manufacturer's point of view and with the perception about the food itself from the consumer's point of view. After reviewing the previous studies and related provisions about the Standard of Prepackaged food Labelling, and compare other sanitary regulation of foods in developed countries (U.S.A. and Japan), basic research framework was derived. The research framework focuses on the user perception about the validity of provisions about the Standard of Prepackaged Food Labelling, and on the existance of exaggeration in food advertising using prepackaged foods. Data were collected through questionaires from the sample covering 374 food customers. The data were analyzed by frequency test and the important findings of this study are as follows. Most food consumers consider such provisions as date of manufacturing, circulation time limit, cautions for food handling, price, and manufacturer as important factors in buying food products. Among these factors, the date of manufacturing and circulation time limit are most critical factors, and must be labelled correctly on the prepackaged food cover. But other provisions which do not affect on consumer's buying decision (e.g. business admission number, self standard number) need not be labelled. From this study, we can conclude that the provisions about the standard of prepackaged Food Labelling currently used must be devided into two parts. One is "mandatory provisions" which must be obeyed by all food manufacturers, and the other is "autonomous provisions" which need not be obeyed by all food manufacturers. And mandatory provisions need to be regylated more strongly than now.

메타버스를 활용한 온라인 어촌체험활동이 초등학생의 해양환경인식에 미치는 영향

남상덕 대구교육대학교 초등교육연구소 2022 초등교육연구논총 Vol.38 No.4

이 연구는 초등학교 5∼6학년 학생들을 대상으로 메타버스를 활용한 온라인 어촌체험활동이 초등학생의 해양환경인식에 미치는 효과를 검증하였다. 이를 위해 김재근(2020이 분석한 2015 개정교육과정 초등학교 사회, 도덕, 과학과 통합교과 교육과정 성취기준에 반영된 해양환경교육 세부 목표와 국가해양환경 온라인 교육센터에서 제공한 E-BOOK의 해양환경에 대한 교육용 자료를 토대로 10개 온라인 원격학습 주제와 내용을 선정하였다. 그리고 해양수산부에서 선정한 우리나라의 대표적인 어촌체험마을에서 운영하고 있는 어촌체험활동 10개를 선정하였다. 이후 선정된 주제와 내용에 맞는 영상과 활동기록지 등을 개발하여 메타버스 플랫폼을 통해 제시하고 전체 참가자 330명을 대상으로 자율적인 온라인 체험활동을 실시할 수 있도록 하였다. 해양환경인식에 미치는 효과를 분석하기 위하여 김정희(2018)의 검사지를 연구 목적에 맞게 재구성한 다음, 참가자를 대상으로 사전-사후 조사를 실시하였다. 연구 과정에서 얻어진 정량적 자료는 IBM-SPSS Statistics 22.0 통계프로그램을 이용하여 분석하였다. 정량적 분석을 보완하기 위해 학생들이 작성한 소감문을 대상으로 정성적 분석을 실시하였다. 이 연구의 결과는 첫째, 정량적 분석 결과 메타버스를 활용한 온라인 어촌체험활동 프로그램 적용 후 학생들의 해양환경인식 점수는 향상되었으며, 하위 영역인 해양환경 중요성에 대한 인식과 해양환경 문제에 대한 인식 영역 모두에서 유의미한 상승이 나타났다. 둘째, 정성적 분석 결과 학생들은 메타버스를 활용한 온라인 어촌체험활동에 흥미를 가지고 즐겁게 참여하였으며 해양환경에 관한 관심과 해양환경보전을 위한 실천의지가 높아지는 것을 확인할 수 있었다.

따로 또 같이-인권상담을 돌아보며

남상덕 우리신학연구소 2002 갈라진 시대의 기쁜소식 Vol.- No.533

“소외계층 청소년 대상의 찾아가는 주말 환경과학교실” 운영사례

남상덕 한국환경교육학회 2012 한국환경교육학회 학술대회 자료집 Vol.2012 No.12

일부농촌지역(一部農村地域)의 모자보건실태(母子保健實態)에 관(關)한 연구(硏究)

남상덕,Nam, Sang-Duk 대한예방의학회 1974 Journal of Preventive Medicine and Public Health Vol.7 No.2

In September 1974, a survey was conducted towards 900 women respondents, each representing a household, residing in 18 selected Myuns(townships) of 18 Guns(counties) in Kyunggi-Do. Fifty households were selected randomly in each Myun and the sample Myuns were also randomly selected from the 18 Guns home-visiting interviews were carried out by Myun level maternal and child health workers with questionnair forms designed to measure the maternal and child health status at each household. Major findings obtained from this survey can be summarized as follows: 1. Of the women responents who were investigated in this survey, 13.1% of them were comprised in the illiterates, indicating no difference in literacy rate from that in most urban areas. 2. Most(93.8%) of the respondents were found to have married at ages of 20-24 years old. 3. Most(85.8%) of the respondents were found to have delivered their first babies at ages of 20-24, while only 13.4% had their first babies at 25-29. 4. About 22% of the respondents had 2 children, while 19% and another 19% had 2 and 4 children, respectively. 5. A great majority of the respondents (78%) experienced not a single death of a child within the family, while about 17% experienced death of one child. 0.7% of the women experienced deaths of 4 or more children. 6. 18% and 17% of the women experienced 4 and 3 pregnancies, respectively, and 12% of them experienced 7 or more pregnancies. 7. About 29% of the women experienced an induced abortion at least once. Nearly 2% of them were found to have experience of 4 or more induced abortions. 8. One half (51%) of the women were found to have received prenatal guidances in the latest pregnancies by (Ub(town) and Myun (township) level maternal and child health workers at least once or more times. 9. 52% women received professional prenatal care in the latest pregnancies: 24% at hospitals or clinics and 20% at health centers. 10. Most (89%) of the last-born children were delivered at home, while only 8.7% were delivered at hospital or clinics. 11. Materials used at delivery comprise vinyl (40%), cement bags (32%) ana gauzed or absorbent cottons (19%). 12. The largest preportion of the attendants at delivery comprises mothers in-law (48). Only 24% were found to be attended by either doctors, midwives or maternal and child health workers. 13. In most (90%) of the deliveries scissors were used to cut the umbilicus. But most (7%) of them used unsterilized scissors, 6 while only 20% of them used sterilized ones. 14. About 68% of the last-born babies were breast-fed for 12 months or more. Those who weaned during 6-12 months were 21%. 15. During 12 months after birth, 65% of the last-born babies were breast-fed, while 24% were given a combination of breast milk and cooked rice. 16. About nine out of the 10 births were found to be registered. 17. 71% of babies received BCG vaccination, while 79% and 56% received samllpox and DPT vaccinations, respectively within a year after birth. Those who were vaccinated against poliomyelitis were about 50%. 18. About 87% of the respondents recogninized the existence of government-sponsored maternal and child health guidance program.

서촌한옥마을 조사에 따른 한옥지구 보전 개선방안 연구

남상덕(Nam, Sang-Duk),이주형(Lee, Ju-Hyung) 한국산학기술학회 2013 한국산학기술학회논문지 Vol.14 No.4

본 연구는 한옥에 대한 인식의 변화와 가치가 재조명되는 상황에서 향후 우리나라 고유의 한옥마을을 보전 하고 활성화하기 위해 요구되고 개선되어야 하는 것이 무엇인지를 연구하였다. 분석방법은 한옥 거주지의 문제점을 파악하고 그에 대한 개선방안 및 개선 중요도를 분석하였다. 분석결과로 한옥자체의 건축적인 요소의 보전도 필요하 나 더불어 더 중요한 것은 공동체적인 마을단위의 고유의 역사성과 문화성을 재창조하여 가치를 높이고 체계적이고 계획적인 보전 및 개발을 위한 도시계획적인 차원에서 주민의 협조와 정부의 정책적인 지원과 배려가 요구된다는 것 을 제시하였다. Recently, the korean-style houses are shedded new light. So, this study analysed what it is required and improved for preservation and vitalization of traditional korean village. At tool of analysis and systemic analytical approach, the problem of traditional korean village figured out. and then, the method and Importance of improvement are deducted. As a result of this study, it is represented to need that the preservation of architectural factors in the self korean-style house, but the more important things are deducted cooperation of citizen, political support and consideration of government at level of urban planning. There must be considered for planned conservation and development, increasing value by recreation of historicity and culture in city unit of community.

流行性呼吸器疾患의 疫學的 樣相

南相德 대한의학협회 1976 대한의학협회지 Vol.19 No.4

환경부 환경교육 프로그램에 참여한 초·중등학생들의 환경태도 변화

남상덕(Sangdeok Nam),손연아(Yeon-A Son) 한국환경교육학회 2016 環境 敎育 Vol.29 No.4

본 연구에서는 환경부에서 2015년에 국가 차원에서 추진한 사회 및 학교 환경교육 사업, ‘푸름이 이동환경 교실’, ‘환경교육시범학교’, ‘자연환경연수원’, ‘방과후 환경학교’, ‘학교-민간 연계 환경교육’ 사업에 참여한 초·중등학생 1,402명을 대상으로 프로그램 참여 전과 후의 환경교육 태도 변화를 분석 하였다. 측정도구는 남상덕 등(2014)이 타당화 작업을 한 CHEAKS의 36문항과 언어적, 행동적, 정서적 태도 각 영역에 기후변화와 신재생에너지 관련 2문항씩을 추가하여, 12문항이 추가된 총 48문항으로 구성된 검사지를 최종적으로 사용하였다. 연구결과, 환경부의 5개 환경교육 사업 모두에서 환경교육 수혜집단의 환경태도가 긍정적으로 변화된 것으로 나타났다. 각 사업별로 보면, ‘푸름이 이동환경교실’과 ‘환경교육시범학교’의 경우, 환경교육 실시 전에 비해 실시 후의 환경태도 전체 평균이 약 16점 이상 높아진 것으로 나타났고, ‘자연환경연수원’과 ‘학교-민간 연계 환경교육’의 경우, 환경태도 전체 평균이 약 15점 이상 높아져 학생들의 환경태도 함양에 도움이 된 것으로 분석되었다. 그리고 ‘방과후 환경학교’의 경우, 환경교육 실시 전에 비해 실시 후의 환경태도 전체 평균이 약 20점 이상 높아져, 가장 큰 폭으로 학생들의 환경태도 평균 점수가 높아진 것으로 나타났다. 앞으로 국가 차원에서 전국적으로 이루어지고 있는 5개 환경교육 사업들에 대한 환경교육 프로그램의 내용분석 및 프로그램 운영에 대한 실제 참관 분석 등의 질적 분석을 통해 환경태도와 관련된 영역과 요소들이 실제 환경교육 상황에서 어느 정도로 발현되고 있는지를 깊이 있게 파악할 필요가 있다. 그리고 환경부 사업 담당자들 간의 긴밀한 네트워크를 바탕으로, 각 환경교육사업의 계획, 실행, 평가의 전 과정에서 나타나는 강점과 약점을 공유하고, 피드백을 받는 일련의 과정에서 환경교육 수혜자들의 환경태도가 더욱더 긍정적으로 변화될 수 있도록 하는 체계적인 방안이 모색될 필요가 있다. The purpose of this study was to analyze the changes in environmental attitudes of 1,402 elementary and secondary students who participated in environmental education projects supported by the Ministry of Environment in 2015. We used the reformed CHEAKS (Children‘s Environmental Attitude and Knowledge Scale) to investigate the level of environmental attitudes with 48 questions. The level of environmental attitudes such as linguistic involvement, affective involvement, and behavioral involvement were significantly higher as a whole after participating in environmental education projects. Through the qualitative analysis of the five environmental education projects supported by the Ministry of Environment, the strengths and weaknesses in the process of planning, implementing, and evaluating each of the environmental education projects were extracted. Therefore, by sharing the strengths of environmental education projects, it may boost more positive effects on environmental attitudes of students.

비주거 한옥의 제도적 지원 필요성을 결정하는 가치요인 분석

남상덕(Nam, Sang-Duk),이주형(Lee, Ju-Hyung) 한국산학기술학회 2013 한국산학기술학회논문지 Vol.14 No.10

본 연구는 한옥보전 구역 내에서 비주거용 한옥이 점차 늘어나고 있는 상황에서 비주거한옥에 대한 제도적 지원이 필요한 근거를 제시하는데 목적이 있다. 이를 위해 비주거한옥 제도적 지원의 필요성에 영향을 미치는 요인 을 분석하여 비주거한옥의 가치를 평가하였다. 분석에는 로지스틱분석을 활용하였으며, 비주거한옥에 대한 제도적 지 원 필요성에 동의하는 경우 어떠한 가치요인을 중요하게 판단하였는지 분석하였다. 분석결과, 주거환경이 열악한 한 옥의 활용, 한옥 외관상 가치, 지역의 생활복지 서비스 제공, 관광객 수용, 상업공간 제공, 역사성 부족, 한옥에 대한 개방성 강화 등의 7개의 요인이 비주거한옥에 대한 제도적 지원 필요성 결정에 영향을 미치는 것으로 나타났다. Nowadays numbers of non-residential Korean traditional house (Han-ok) like Café and restaurants within the cultural property preservation area. So the purpose of this study is suggesting the necessity of governmental support about non-residential Han-ok. The research started to analyze influential factors toward them and estimate the value of non-residential Han-ok. After then it investigated what kind of value factors are important when it is agreed to the necessity of governmental support using logistic regression. According to the result, there are main 7 factors; possibilities to use Han-ok with poor residential environment, the unique appearance of Han-ok, possibilities to offer social and welfare service within local community, value to develop tourism on Han-ok, utilization of commercial area, historical deficiency and easy to access Han-ok for tourists and overseas which are an effect on decision making to sustain non-residential Han-ok.

접목선인장 코피아포아 신품종 “레드스톤” 육성

조창휘,남상용,이상덕,박영수 한국육종학회 2008 한국육종학회지 Vol.40 No.4

A new graft cactus (Copiapoa scopa) cultivar ‘edstone’was developed at Cactus Research Institute, Gyeonggi-do A.R.E.S, in 2007. GCP563 and GCP618 were crossed in 2004 and we got 9 seedlings from this combination. After pedigree selection in 2005, one cultivar was finally selected through the test of specific character in 2007 and named as “edstone” “edstone”cultivar has red brown color and round globose shape with 15 ribs and its spines are black. This cultivar is able to produce 26.8 offshoots per plant. ‘edstone’cultivar has higher productivity and more slow growth than Copiapoa scopa cultivar.