난소절제 골다공증 흰쥐모델에서 유기태 칼슘보충제가 칼슘 이용성과 생리기능에 미치는 영향

조수정(Su-Jung Cho),박미나(Mi-Na Park),김희경(Hee-Kyong Kim),김재홍(Jae-Hong Kim),김민호(Min-Ho Kim),김완식(Wan-Sik Kim),이연숙(Yeon-Sook Lee) 한국식품영양과학회 2011 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.5

본 연구는 유청 단백질과 칼슘이 킬레이트된 새로운 유기태 칼슘 보충제를 난소절제와 저칼슘 식이로 유도된 골다공증 모델 흰쥐에게 급여하여 유기태 칼슘 보충제의 칼슘 이용성과 생리기능에 미치는 영향을 평가하기 위해 수행되었다. 실험은 8주령 된 암컷 흰쥐(Sprague-Dawley)를 난소절제술을 실시한 후, 저수준(0.1%)의 탄산칼슘을 4주간 급여하여 골다공증 모델을 설정하고, 탄산칼슘의 함량이 저수준(0.1%), 유기태 칼슘의 함량이 저수준(0.1%), 정상수준(0.5%), 고수준(1.5%)으로 한 실험식이를 4주간 급여하였다. 식이섭취량 및 체중, 혈청의 칼슘 및 ALP 활성, 대퇴골과 요추골의 무게, 길이, 회분양, 칼슘과 인의 함량, 대퇴골의 파단력 및 칼슘의 체내 이용성 등을 측정하였다. 그 결과 유기태 칼슘군의 식이섭취량은 8주 저탄산 칼슘군에 비해 유의적으로 증가하였고, 체중 증가는 유기태 정상 및 고칼슘군에서 유의적으로 높았다. 혈청 칼슘 농도는 유기태 칼슘의 섭취량이 증가할수록 감소하였다. 혈청 ALP의 활성은 유기태 칼슘군에서 유의적으로 낮아졌다. 유기태 칼슘 섭취수준이 증가할수록 대퇴골의 무게가 증가하는 경향을 보였다. 대퇴골의 파단력은 유기태 정상칼슘군 및 고칼슘군에서 유의적으로 높았다. 대퇴골의 회분양은 유기태 정상칼슘군에서 유의적으로 증가하였고, 칼슘 함량은 칼슘 섭취가 증가할수록 높은 경향을 나타냈다. 요추골의 무게는 유기태 칼슘의 섭취 수준에 따라 증가하였다. 대퇴골의 길이는 4주군에 비해 8주 저탄산 칼슘군이 유의적으로 증가한 반면, 요추골의 경우는 유의적으로 감소하였다. 요추골의 회분양은 유기태 정상칼슘군에서 가장 높았으며, 칼슘 함량은 유기태 고칼슘군에서 유의적으로 증가하였다. 칼슘의 섭취량 및 분 중의 칼슘 배설량은 칼슘섭취 수준이 증가함에 따라 증가하였다. 칼슘의 흡수량은 유기태 저칼슘군에 비해 유기태 정상 및 고칼슘군이 각각 5배, 10배 증가하였고, 칼슘의 흡수율은 유기태 저칼슘 및 정상칼슘군에서 유의적으로 증가하였다. 결론적으로 유기태 칼슘 섭취 수준에 따라 정상 혈청 칼슘 농도는 유지되었으나, 혈청 ALP의 활성은 유의적으로 낮아지는 결과를 보였다. 또한 유기태 칼슘의 섭취가 증가할수록 대퇴골, 요추골의 무게 및 칼슘 함량이 증가하였고, 대퇴골의 파단력이 유의적으로 증가하였다. 칼슘 흡수율은 유기태 저칼슘군과 정상칼슘군이 유의적으로 높게 평가되었다. 따라서 유청 단백질과 킬레이트된 유기태 칼슘소재가 골격 대사면에서 골다공증의 예방 및 치료를 위해 새로운 칼슘 보충제의 급원으로 추천할 만하다고 본다. We evaluated the effects of organic Ca supplements chelated with milk protein (CaMP) in ovariectomized osteoporotic rats. Eight week-old Sprague-Dawley female rats were ovariectomized and fed a low CaCO₃ diet (0.1%) for 4 weeks to create an osteoporotic model. At that point, L4-CaCO₃ rats were sacrificed and the rest of the rats were divided into 4 groups, each of which was fed an experimental diet for 4 weeks: low-CaCO₃ (0.1%; L8-CaCO₃) and CaMP at 3 Ca levels: low (0.1%; L8-CaMP), normal (0.5%; N8-CaMP), and high (1.5%; H8-CaMP). Daily weight gain, serum ALP, weight and breaking force of femurs, Ca content of the lumbar, and Ca absorption were measured. Daily weight gain increased in the N8-CaMP and H8-CaMP groups compared to the low Ca groups. The ALP activity in the CaMP-fed rats was significantly lower than in the CaCO₃-fed rats. Both breaking force and femur weight were higher in the N8-CaMP and H8-CaMP groups compared to the L8-CaCO₃ group. Ca content of the lumbar increased dose-dependently with Ca intake levels of CaMP. Ca absorption rates of the CaMP-fed rats increased more than that of the rats fed low Ca levels of CaCO₃. These results demonstrate that the CaMP supplement had positive effects on bone metabolism and Ca bioavailability in ovariectomized osteoporotic rats. Therefore, CaMP may be recommended as a useful Ca supplement to prevent bone loss in osteoporosis.

어성초가 식이 유도 비만 마우스의 간조직 지질 축적 억제에 미치는 영향

조수정(Su-Jung Cho),권오준(O-Jun Kwon) 한국식품영양과학회 2021 한국식품영양과학회지 Vol.50 No.9

본 연구는 고지방식이 유도 비만 마우스에서 어성초의 간조직 지질 축적 억제 작용을 알아보고자 하였다. 어성초 30% 에탄올 추출물의 항산화 활성을 DPPH 및 ABTS 자유라디칼 소거능을 통해 측정하였다. C57BL/6 마우스를 Normal군, 60% 고지방식이군(Control), 고지방식이에 200 mg/kg/d 가르시니아 캄보지아 보충군(GC200), 고지방식이에 100 mg/kg/d 어성초(HC) 보충군(HC100) 및 200 mg/kg/d HC 보충군(HC200) 5개군으로 동물실험을 진행하였다. 어성초 추출물의 DPPH 및 ABTS 자유라디칼 소거능은 각각 27.90±0.39 μg/mL, 60.35±1.65 μg/mL로 측정되었다. 고지방식이 Control군은 Normal군에 비해 체중과 간 및 부고환 백색지방 조직 무게가 유의적으로 증가되었다. 반면, 고지방식이에 GC200 및 HC200 보충은 체중을 감소시켰으며, 3가지 보충군(GC200, HC100 및 HC200군)에서는 간무게가 감소되었다. HC200은 또한 부고환 백색지방 조직무게를 감소시켰다. 3개 보충군은 혈장 TG 및 TC 농도를 감소시켰으며 특히, HC200의 혈장 TC 감소 효과가 크게 나타났다. HC 200 보충은 간조직에서 lipogenesis 관련 단백질인 NOX4, p47phox, p22phox, SREBP-1, FAS 및 SCD-1 발현을 억제시켜 간조직 지질 농도를 감소시켰다. 결론적으로 HC200은 간조직 지질 축적을 억제시키고 항비만 효과를 보인 것으로 사료된다. This study investigated the hepatic lipid-lowering effect of Houttuynia cordata Thunb. (HC) in high-fat diet-induced obese mice. Antioxidant activities were measured using ABTS and DPPH assays in 30% ethanol extract of HC. C57BL/6 mice were classified into five groups: Normal group; 60% high-fat diet group (Control); Control with garcinia cambogia 200 mg/kg/d group (GC200); Control with HC 100 mg/kg/d group (HC100); Control with HC 200 mg/kg/d group (HC200). The DPPH and ABTS free radical scavenging activities of HC extract were estimated to be high (27.90±0.39 and 60.35±1.65 μg/mL, respectively). The high-fat Control diet resulted in significantly increased body weight and liver and epididymal adipose tissue weights compared to Normal diet. Supplementation with GC200 or HC200 reduced body weight, and all three supplementations (GC200, HC100, and HC200) decreased liver weight. Moreover, HC200 lowered epididymal white adipose tissue weight. The three treatments significantly lowered serum triglyceride and total cholesterol (TC) levels. Especially, HC200 showed the strongest serum TC-lowering effect. HC200 also suppressed expression of hepatic lipogenesis proteins (NADPH oxidase 4 (NOX4), p47phox, p22phox, sterol regulatory element binding protein-1 (SREBP-1), fatty acid synthesis (FAS), and stearoyl-CoA desaturase-1 (SCD-1)). As a result, hepatic lipids levels were lowered in the HC200 group. These results suggest that HC200 protects against hepatic lipid accumulation and has an anti-obesity effect.

폴리(에틸렌 테레프탈레이트)의 결정화 속도에 대한 용융 전단의 효과

조수정(Su Jung Cho),김경문(Kyeong Mun Kim),이광희(Kwang Hee Lee) 한국고분자학회 2018 폴리머 Vol.42 No.5

폴리(에틸렌 테레프탈레이트)(PET)의 사출 성형을 효과적으로 수행하기 위해서는 결정화 속도를 증대시키는 것이 필수적이다. 본 연구에서는 PET의 결정화 속도에 대한 용융 전단의 효과를 사출 전후로 나누어 조사하였다. 사출 전 시료의 경우에는 용융 전단의 효과가 핵제의 효과보다 우세한 것으로 관찰되었다. 반면에, 사출 시편의 경우에는 용융 전단의 효과가 뚜렷하게 나타나지 않았다. In order to enhance the molding efficiency for poly(ethylene terephthalate) (PET) resins in injection molding, the increased crystallization rate of PET should be required. In this study, we investigated the effect of melt shearing on the crystallization rate of PET before and after injection molding. For the samples before injection molding, the effect of melt shearing on the crystallization rate was superior to that of nucleating agent. On the contrary, the effect of melt shearing was not significant for the samples after injection molding.

Silymarin과 작약감초탕 병용투여의 C57BL/6 마우스 간조직 지질축적 및 염증 억제효과

최정원,조수정,신미래,박해진,Choi, Jeong Won,Cho, Su-Jung,Shin, Mi-rae,Park, Hae-Jin 대한본초학회 2022 大韓本草學會誌 Vol.37 No.5

Objective : The aim of the present study is to examine hepatic lipid-lowering and anti-inflammatory effects of silymarin combined with Jakyakgamcho-tang on non-alcoholic fatty liver disease in a high fat diet-induced obese mice model. Methods : C57BL/6 mice were divided into four dietary groups: (1) Normal, (2) Control (60% high-fat diet), (3) Control + silymarin 50 mg/kg/day (Silymarin), (4) Control + Silymarin 50 mg/kg/day + Jakyakgamcho-tang 100 mg/kg/day (SPG). After 12 weeks administration, mice were sacrificed and lipids and inflammation-related biomarkers were analyzed liver and plasma. Results : Silymarin and SPG treatments significantly lowered body and liver weights compared to the Control. Serumlipids (triglyceride (TG), total cholesterol) and pro-inflammatory cytokines (tumor necrosis factor alpha, interleukin 1𝛽, and IL-6) concentrations were significantly lowered in the Silymarin and SPG groups than the Control group. Silymarin and SPG treatments suppressed hepatic TG level and hepatic lipid droplets compared to the Control. Theses two treatments significantly increased hepatic kinase B1 and AMP-activated protein kinase protein levels, and significantly decreased hepatic key lipogenic enzymes (acetyl-CoA carboxylase, fatty acid synthase and stearyl coenzyme A desaturase 1) protein levels than the Control. SPG also significantly increased hepatic fatty acid oxidation-related protein (peroxisome proliferator-activated receptor alpha and uncoupling protein 2) levels than the Control. Conclusions: Silymarin and SPG suppressed hepatic lipid accumulation by regulating hepatic protein expression, and lowered blood pro-inflammatory cytokines concentrations though the synergic effect of silymarin and Jakyakgamchotang was not clear.

제한 공간하에서 폴리(비닐리덴 플루오라이드)의 결정화 거동

조재한(Jae Han Cho),조수정(Su Jung Cho),이은지(Eun Ji Lee),이광희(Kwang Hee Lee) 한국고분자학회 2016 폴리머 Vol.40 No.4

슬라이드 글라스에 스핀 코팅하여 2.0에서 8.5 μm까지 두께를 가지는 poly(vinylidene fluoride)(PVDF) 필름을 제조하였다. 제조한 필름의 상 특성을 적외선 분광기로 조사하였다. 강유전성을 나타내는 β-form 결정의 형성 정도는 필름 두께에 매우 민감하게 영향을 받았다. 필름 두께의 증가에 따라서 β-form 결정 함량은 점진적으로 증가하다가 일정 두께(~7 μm)를 넘어서면 급격히 감소하였다. 이러한 결과는 결정화 공간의 제어를 통하여 β-form 결정을 보다 효과적으로 발현시킬 수 있음을 알려주었다. Thin films of poly(vinylidene fluoride) (PVDF) with a thickness ranging from 2.0 to 8.5 μm were prepared by spin-coating onto glass slides. The phase characteristics of the films were investigated with Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR). The appearance of the ferroelectric β-form crystals was found to be very sensitive to the film thickness. The content of β-form crystals first increased with increasing the film thickness, reached a maximum at some point and then rapidly decreased with a further increase in the film thickness. These results suggested that the formation of β-form crystals could be enhanced by providing spatial constrains to the crystal growth of PVDF.

외국어논문 : 일상활동이론, 자기통제력과 한국청소년들의 범죄피해

우영기 ( Young Ki Woo ),조수정 ( Su Jung Cho ) 대한범죄학회 2013 한국범죄학 Vol.7 No.1

범죄피해와 범죄피해의 위험성을 설명하기 위한 미국의 최근 경험적 연구들은 일상활동이론과 자기통제이론을 적용하여 범죄피해를 설명하고 있다. 이 연구는 최근 연구추세를 따라 일상활동이론과 자기통제이론을 한국청소년에 적용하여 직접적인 범죄피해를 설명하고 자 함이 주요 목적이다. 특히 본 연구는 다양한 일상활동들과 함께 범죄와 일탈행동의 개인적 성향으로 제시된 낮은자기통제력이 국내청소년들의 범죄피해를 설명하는데 적용가능한가를 검증하고자 하였다. 한국청소년패널조사(KYPS)의 1차년도 자료를 이용하여 분석한 결과, 성별(남자), 경솔한 행동, 위험한 생활양식이 직접범죄피해의 주요한 변수로 밝혀졌다. 범죄피해에 대한 낮은자기통제력 또한 통계적으로 유의미하게 나타나 국내청소년들의 범죄피해를 설명함에 있어서 일상활동이론과 자기통제이론이 적용될 수 있음을 경험적으로 확인하였다. 연구결과를 중심으로 한국청소년들의 범죄피해예방에 대한 정책적 대안을 논하였다. Recent research has applied both routine activities/lifestyle frameworks and self-control theory to explain the risk of victimization. This paper attempts to account for the risk of direct-contact victimization in Korean adolescents through the combination of the two theories. Particularly, this study investigates the effects of low self-control on the odds of victimization along with several routine activities, including conventional activities, imprudent behavior, and risky lifestyles. Analyzing a sample of 3,499 adolescents in South Korea, the results indicated that gender (male), imprudent behavior, risky lifestyles, and low self-control are significant predictors of direct-contact victimization. The results generally support for both routine activities and self-control theories. Implications of the findings and suggestions for victimization prevention strategies are discussed.

성장기 흰쥐에서 유기태 칼슘의 체내 이용성 연구

박미나(Mi-Na Park),조수정(Su-Jung Cho),김희경(Hee-Kyong Kim),김재홍(Jae-Hong Kim),김민호(Min-Ho Kim),김완식(Wan-Sik K),이연숙(Yeon-Sook Lee) 한국식품영양과학회 2012 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.1

본 연구는 유청 단백질과 칼슘이 킬레이트된 새로운 유기태 칼슘을 탄산칼슘 및 구연산칼슘과 비교하여 새로운 칼슘의 급원으로서 그 효능을 평가하고자 수행되었다. 실험은 4주령 된 수컷 흰쥐(Sprague-Dawley) 36마리를 6개의 실험군(n=6/group)으로 설정하고, 칼슘의 섭취 수준에 따라 정상칼슘(0.5%) 및 고칼슘 수준(1.5%)으로 나누고, 칼슘의 급원을 탄산칼슘, 구연산 칼슘, 유기태 칼슘으로 하여 6주간 실험 식이를 급여 후 희생시켰다. 실험동물의 성장, 혈청의 칼슘과 인의 농도, ALP 활성, 간기능 지표(GOT, GPT, T-bilirubin)와 신기능 지표(creatinine, uric acid), 간과 신장의 칼슘 및 인의 함량, 대퇴골의 무게, 길이, 파단력, 회분량, 칼슘 및 인의 함량, 칼슘의 체내 이용성 등을 측정하였다. 그 결과 유기태 칼슘의 수준별 섭취는 대조군과 비교하여 체중 증가와 식이섭취량에서 유의적인 차이를 보이지 않았으나, 식이효율은 고칼슘 수준에서 유기태 칼슘군이 다른 군에 비해 좋은 결과를 나타냈다. 유기태 칼슘군의 혈청 칼슘 및 인의 농도는 대조군과 마찬가지로 성장기 정상 범위에 속하였으며, 혈청 ALP의 활성은 유기태 칼슘군이 대조군에 비해 유의적으로 감소하여(p<0.05) 성장기 흰쥐의 골격 대사에 긍정적인 영향을 준 것으로 보였다. 혈액의 간기능 지표인 GOT와 GPT의 활성은 정상 및 고칼슘 수준에서 유기태 칼슘군이 탄산칼슘군보다 감소되었고, T-bilirubin의 농도는 유기태 고칼슘군에서 유의적으로 낮아졌다(p<0.05). 신기능 지표인 creatinine과 uric acid의 농도는 모두 정상 범위 내에 있었다. 간과 신장의 칼슘 함량은 정상 및 고칼슘 수준에서 유기태 칼슘군이 탄산칼슘군보다 낮아서 조직 내 칼슘의 침착정도가 낮았다. 대퇴골의 무게는 정상 칼슘 수준에서 각 군별 유의적인 차이가 없었으나, 고칼슘수준에서 유기태 칼슘군이 구연산 칼슘군에 비해 유의적으로 증가하였다(p<0.05). 체중 당 대퇴골의 무게, 길이 및 파단력은 칼슘의 급원에 따라 유의적인 차이가 없었다. 하지만 유기태 칼슘군은 대조군 보다 칼슘의 흡수율이 증가하여 체내 이용률이 높았다. 본 연구에 사용한 유기태 칼슘은 성장, 혈액 지표에 있어서 탄산칼슘과 대등한 효과를 보였으며, ALP 활성 및 칼슘의 생체 이용률 측면에서 더 우수한 결과를 나타냈다. 따라서 유기태 칼슘은 새로운 칼슘 보충제로서의 그 이용 가능성이 매우 클 것으로 사료된다. We evaluated the bioavailability of a novel organic Ca supplement chelated with milk protein (CaMP) in growing rats and compared it with those of Ca carbonate and Ca citrate. Four-week-old male rats were divided into six groups (n=6/group) and fed AIN-93G-based experimental diets containing three Ca sources, Ca carbonate, Ca citrate, and CaMP at two levels, normal (0.5%, w/w) and high (1.5%, w/w), for 6 weeks. Growth, mineral contents of serum, Ca content and breaking force of femur, and Ca absorption were measured. There were no significant differences in weight gain or food intake, but food efficiency ratio (FER) of CaMP in the high Ca group was higher than those of other groups. Ca and P concentrations in serum were within normal range in all experimental rats. There was no difference in Ca content of the femur among all of the groups. Although there was no statistical significance in bone breaking force of the femur among the groups, the CaMP groups had a higher breaking force compared to other groups. Further, Ca absorption rate significantly increased in the CaMP groups (p<0.05). These results demonstrate that the CaMP supplement did not exhibit any negative effect on growth or Ca metabolism of the rats. Therefore, CaMP can be recommended as a good Ca supplement with regard to bone metabolism and Ca bioavailability.

율무 선식이 고지방식이 마우스의 비만 및 고지혈증에 미치는 영향

이윤지(Yun-Ji Lee),박해진(Hae-Jin Park),조수정(Su-Jung Cho),박순애(Soon-Ae Park),김미림(Mi-Lim Kim) 한국식품영양과학회 2021 한국식품영양과학회지 Vol.50 No.7

본 연구에서는 율무 선식이 고지방식이 섭취 비만 마우스의 비만 및 지질대사 개선에 미치는 영향을 검토하였다. 율무선식 CP65의 일반성분 분석 결과, 보고된 다른 선식들에 비해 조단백질의 함량은 비교적 높거나 비슷하였고, 조지방의 함량은 낮은 수준으로 나타났다. 소재의 기능성 분석으로 총 폴리페놀 함량과 ABTS 및 DPPH 라디칼 소거능은 가열 CP65 추출물에서 높게 나타났으며 이를 동물식이 보충 소재로 사용하였다. C57BL/6 마우스의 체중은 저용량 율무선식 투여군인 CSL군에서 유의적으로 감소하였으며, 군간식이 섭취량의 차이는 나타나지 않아 율무 선식군들의 식이 효율이 유의적으로 낮게 나타났다. 간 및 부고환 지방조직의 무게 또한 고지방식이군에 비해 CSL군에서 유의적으로 감소하였다. 혈청지질 농도 측정 결과, 두 가지 용량의 율무 선식군에서 TG 및 LDL-C 농도가 감소하였고 HDL-C 농도는 증가하였으며, TC 농도는 저용량 율무 선식군에서 감소하였다. 율무 선식의 혈청지질 농도 개선의 결과는 심혈관지수 및 동맥경화지수가 유의적으로 감소하는 효과를 가져왔다. 또한 두 가지 용량의 율무 선식 보충은 간조직 지질 축적을 억제하였다. 이상의 연구 결과로 율무 선식은 고지방식이 비만에서 체중 및 지방조직 무게를 감소시켰고, 혈청 지질농도를 조절해 이상지질혈증을 개선시킨 것으로 판단된다. 한편, 본 소재와 관련된 기능성분 및 작용기작에 대하여 추후 보다 구체적인 연구가 요구되며 이를 통해 기능성과 경쟁력을 갖춘 율무 선식의 가정 간편식, 영양 균형식으로의 개발이 기대된다. This study to sought investigate the effects of mixed grain powder (yulmu-sunsik) on obesity and hyperlipidemia. Yulmu-sunsik was prepared by mixing Cucurbita moschata Duch., Wolfiporia extensa, barley (Hordeum vulgare L.), Carthamus tinctorius L., Monascus purpureus, Nelumbinis semen, Dioscorea batatas Decne, and yulmu (Coix lacryma-jobi L.) as the primary ingredients. The antioxidant properties of yulmu-sunsik CP65 (yulmu : barley : the other ingredients=6.5:2.5:1) were measured. Animal testing was performed by classifying C57BL/6 mice into a normal group (normal), high-fat diet group (60% fat, control), high-fat diet with low-CP65 group (1 g/kg/d, CSL), and high-fat diet with high-CP65 group (2 g/kg/d, CSH). The ABTS and DPPH radical scavenging activities, and total polyphenol levels were higher in heated-CP65. Bodyweight, liver and epididymal white adipose tissue weight significantly decreased in the CSL group compared to the control group. The CSL group also showed significantly decreased total blood cholesterol levels compared to the control group. Blood triglycerides and low-density lipoprotein-cholesterol levels significantly decreased, hepatic lipids levels were significantly lowered, and blood high-density lipoprotein-cholesterol levels significantly increased in the CSL and CSH groups compared to the control group. Based on these results, yulmu-sunsik may be considered a nutritious and healthy meal replacement that can promote the reduction of obesity and hyperlipidemia

모유강화제(HMF)가 흰쥐의 성장과 영양상태에 미치는 영향

이미린(Mi-Rin Lee),박미나(Mi-Na Park),조수정(Su-Jung Cho),전정욱(Jeong-Wook Jeon),최유영(You-Young Choi),박정식(Jung-Sik Park),김완식(Wan-Sik Kim),이연숙(Yeon-Sook Lee) 한국식품영양과학회 2011 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.1

본 연구에서는 갓 이유한 3주령의 어린 흰쥐에게 일반조제유, 미숙아용조제유, 모유강화제(HMF)를 보충한 조제유를 급여하여, 분유의 종류에 따라 성장과 영양상태 및 생리기능에서 차이가 나타나는지 밝히고자 하였다. 특히, 일반조 제유에 HMF를 첨가하여 급여한 경우와 미숙아용조제유를 급여한 경우가 일반조제유 섭취와 비교하여 어떠한 차이가 있는지를 알아보았다. 실험식이는 매일유업주식회사 제품인 일반조제유(프리미엄명작-1; 분말), 미숙아용조제유(베이비웰 프리미; 분말), 모유강화제(베이비웰 에이치엠에프(HMF); 액상)를 사용하였다. 일반조제유군에게는 프리미엄명작-1에 증류수 13%를, 미숙아용조제유에게는 베이비웰프리미에 증류수 14%를, 그리고 조제유+HMF군에게는 프리미엄명작-1에 HMF를 14% 첨가하여 반고형식으로 실험식이를 만들어 3주 동안 급여하였다. 체중증가량 및 식이섭취량은 미숙아용조제유군과 HMF보충군이 일반조제유군에 비하여 유의적으로 증가하였다(p<0.05). 간, 신장, 비장의 체중에 대한 장기 중량 비는 군간 차이가 없었으나, 신장주변지방과 부고환지방은 미숙아용조제유군과 HMF보충군이 일반조제유군에 비하여 유의적으로 증가하였다(p< 0.05). 혈청의 총 지질과 총 콜레스테롤, HDL-콜레스테롤은 실험군간 유의적인 차이가 없었다. 반면 혈청의 중성지방은 미숙아용조제유군이 식이 중 지방함량의 영향을 받아 다른 군에 비해 유의적으로 높았다(p<0.05). 간 조직의 총 지질은 식이에 따른 차이는 없었으나, 혈청 중성지방과 총 콜레스테롤은 미숙아용조제유군과 HMF보충군이 일반조제유군에 비해 유의적으로 높았다(p<0.05). 분 중 총 지질과 중성지방배설량은 미숙아용조제유군이 나머지 두 군에 비해 유의적으로 증가하였다(p<0.05). 분 중 총 콜레스테롤 배설량은 미숙아용조제유가 유의적으로 가장 높았고, 일반조제유군이 HMF군보다 유의적으로 증가하였다(p<0.05). 혈청 생화학 지표에서는 albumin과 total protein이 미숙아용조제유군에서 유의적으로 증가하였다(p<0.05). GOT는 군간 유의적 차이를 보이지 않았지만 GPT는 HMF보충군에서 증가하였다. BUN은 일반조제유군이 유의적으로 높게 나타났고, 혈중 칼슘 농도는 미숙아용조제유군이 다른 군에 비해 유의적으로 높았다(p<0.05). 혈액의 헤모글로빈 농도는 미숙아용조제유군과 HMF보충군이 일반조제유군에 비하여 유의적으로 높게 나타났다(p<0.05). 혈청의 성장호르몬 농도는 미숙아용 조제유군이 일반조제유군과 HMF보충군에 비하여 유의적으로 증가하였다(p<0.05). This study was conducted to evaluate the efficacy of human milk fortifier (HMF) on growth and nutritional status in growing rats fed infant formula supplemented with HMF. Three week-old male Sprague-Dawley rats were divided into three groups and fed regular formula (RF), premature formula (PF) and regular formula fortified with HMF (RF+HMF) diets for 3 weeks. There was no significant difference in weight gain among groups. However, a significant increase of food intake was observed in PF and RF+HMF groups compared with RF group. With increasing food intake, the intakes of carbohydrate and protein were significantly increased in PF and RF+HMF groups. The weight of perirenal fat was significantly increased in rats fed RF+HMF; however, the weights of liver, kidney and spleen were not significantly different among groups. Although total lipids, total cholesterol, HDL-cholesterol concentrations of serum were not significantly different among groups, triglyceride was significantly increased in PF group. The triglyceride and total-cholesterol of liver were significantly increased in rats fed regular formula fortified with HMF and PF compared with RF group. Glutamic pyruvic transaminase (GPT), glutamic oxaloacetic transaminase (GOT), creatinine (Cre) and blood urea nitrogen (BUN) in serum showed no significant difference among groups. The concentration of growth hormone was significantly increased in PF group compared with other groups. The concentration of hemoglobin was significantly increased in rats fed PF and RF+HMF. These results suggest that the supplementation of human milk fortifier in growing rats may promote growth as increasing food intake and lipid contents in tissues and prevent the anemia of infants.

간호서비스 질, 의료서비스 만족, 병원 재이용 의도간의 관계

이미애(Mi Aie Lee),공성화(Soung Wha Gong),조수정(Su Jung Cho) 한국간호행정학회 2012 간호행정학회지 Vol.18 No.1

This study was done to examine the influence of nursing service quality and medical service satisfaction on intent to revisit the hospital, and to identify mediating effects of medical service satisfaction between nursing service quality and intent to revisit the hospital. Methods: This study was a cross-sectional survey. Participants were 390 hospitalized patients at one general hospital in Gyeonggi Province. Data were collected from July 21 to September 10, 2010 and analyzed using SPSS/PC version 18.0. Results: The score for nursing service quality continuously improved but the scores for medical service satisfaction and intent to revisit the hospital did not changed significantly after estimated. Factors influencing intent to revisit the hospital were nursing service quality, medical service satisfaction, ``same religion``, and ``Christian``, and the explanation power of these four factors was 79.7%. Medical service satisfaction had a partial mediating effect between nursing service quality and intent to revisit the hospital. Conclusion: Findings indicate that nursing service quality is a very important factor to improve both medical service satisfaction and intent to revisit the hospital. Nursing managers should develop strategies to improve nursing service quality.