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      • 4차 산업혁명에 따른 뷰티 산업의 발전 방향성에 관한 연구

        심예진,최정순 한국네일미용학회 2017 한국네일미용학회지 Vol.5 No.1

        The study considers the development of the beauty industry in the fourth industrial revolution. Consumers will continue to crave beauties for their own satisfactions and aim at better consuming patterns than now. Such consumption environment will contribute to develop the future beauty industry. So the development plans of the beauty Industry in the fourth Industrial revolution era are as follows. First, the study will create virtual experience which impose augmented reality with make-up, hair style, nail, and plastic surgery, and will present the best optimal style by choosing one of one’s own makeover figures through a screen. Second, according to the era of development, consumer’s personalities and tastes request customized cosmetic lives and products. And the method of sales will be changed to response personal requests, not many and unspecified persons. Third, the development of 3D printing technology affords not only to reduce time and costs, but also helps to satisfy aesthetes and psychological stabilities, and fully look forward to boosting confidence. As a result, due to develop beauty industry nationally, the study refers to introduction of new techniques to respond the technological stream in the 4th industrial revolution and expects to develope beauty industry even more.

      • KCI등재

        일반학생, 읽기부진학생 및 지적장애학생의 읽기유창성 특성과 읽기 오류 유형 비교 분석

        심예진 ( Sim Yejin ),정평강 ( Jung Pyung-gang ) 한국지적장애교육학회 2022 지적장애연구 Vol.24 No.1

        본 연구는 일반학생, 읽기부진학생 및 지적장애학생의 읽기유창성 특성과 읽기 오류 유형을 비교 분석함으로써 학생의 특성을 고려한 맞춤형 읽기유창성 교수 방안을 탐색하는 데 목적이 있다. 이에 따라 초등학교 2~3학년 일반학생과 읽기부진학생, 학령기 지적장애학생 총 51명을 대상으로 이야기글과 설명글로 구성된 읽기유창성 검사를 실시한 후, 읽기유창성 속도와 정확도, 어절과 글 수준에서의 읽기 오류 유형을 살펴보았다. 연구 결과로 첫째, 읽기유창성 속도는 일반학생이 읽기부진학생과 지적장애학생보다 높은 것으로 나타났고, 정확도는 일반학생이 읽기부진학생보다 높은 것으로 나타났다. 둘째, 어절 수준 오류분석 결과, 읽기부진 학생이 일반학생에 비해 음운변동 오류를, 지적장애학생에 비해 첨가 오류를 더 많이 보이는 것으로 나타났다. 글 수준 오류분석 결과, 지적장애학생은 일반학생보다 의미와 문법 모두 허용 불가능한 오류를 더 많이 보이는 것으로 나타났다. 이와 같은 각 집단의 읽기유창성 특성 및 오류 분석 결과에 대한 유사점과 차이점을 바탕으로 각 집단의 읽기 특성을 고려한 읽기 유창성 교수 방안에 대한 함의를 논의하였다. The purpose of this study was to examine the characteristics of oral reading fluency and types of reading errors of typically developing students, and students with underachievement of reading who are in elementary grades 2~3, and students with intellectual disabilities. Ultimately, we would like to suggest customized reading fluency intervention depending on their unique characteristics. For the purpose of this study, A total of 51 students were administered reading fluency assessment consisted of story and explanation articles. We analyzed their speed, accuracy and types of reading errors at the word-level and the text-level. The research results are as follows. First, it was found that typically developing students read faster than students with underachievement in reading and students with intellectual disabilities. And typically developing students read more accurately than students with underachievement in reading. Second, at the word-level, students with underachievement of reading showed more ‘phoneme conversion’ errors than typically developing students, and ‘added’ errors more than students with intellectual disabilities. Next, at the text-level, students with intellectual disabilities showed more ‘unallowable errors in both meaning and grammar’ than typically developing students. Based on the results of this study, the implications of the reading fluency intervention method considering the reading characteristics of each group were discussed based on the similarities and differences between the reading fluency characteristics and error analysis results of each group.

      • KCI등재

        갈색거저리 및 동애등에 유충 오일의 급성 알코올성 간독성 및 장내누수증에 미치는 영향

        심예진(Yejin Sim),김동하(Dongha Kim),표수진(Su-Jin Pyo),손호용(Ho-Yong Sohn),정철의(Chuleui Jung),김도균(Do-Kyun Kim),조영은(Young-Eun Cho) 한국식품영양과학회 2020 한국식품영양과학회지 Vol.49 No.11

        본 연구는 갈색거저리 및 동애등에 유충 오일의 간 손상 및 장내누수증의 억제 효능을 확인하고자 하였다. 갈색거저리와 동애등에 유충 오일을 처리한 후에 알코올을 먹인 그룹에서 간 조직의 중성지방 함량을 감소시킨다는 것을 확인할 수 있었으며, 간 조직의 H&E 및 Oil-red O 염색 결과 lipid droplet이 감소함을 확인하였다. 갈색거저리와 동애등에 유충 오일을 처리한 후에 알코올을 먹인 그룹에서 지방대사에 관련된 유전자인 PPARγ, C/EBPα, SREBP-1c, FAS 유전자 발현이 유의적으로 감소하는 것을 확인하였다. 또한, 급성 알코올에 의해 증가한 장내독소 및 염증 인자인 TNF-α의 발현이 갈색거저리와 동애등에 유충 오일 투여로 억제되는 효과를 가지고 있는 것을 확인하였다. 또한 상기 유충오일들은 알코올 섭취에 의해 증가한 활성산소종에 의한 산화적 손상을 예방하는 효과를 보여주었다. 장내누수증의 원인이 되는 장벽의 손상을 확인한 결과 EtOH 그룹의 TJ/AJ 단백질 발현 정도는 정상군보다 감소한 것을 알 수 있었으며, 갈색거저리 및 동애등에 유충 오일은 알코올에 의한 장벽 손상을 억제하였다. EtOH 그룹의 증가한 CYP2E1과 iNOS 소장 단백질 발현 역시, 갈색거저리 및 동애등에 유충오일 투여에 의해 억제됨을 확인하였다. 본 연구는 갈색거저리 및 동애등에 유충 오일이 급성 알코올에 의해 나타나는 간 손상 및 장내 산화 스트레스 및 장벽 손상을 억제하는 효과를 가짐을 제시하고 있다. 곤충의 기능성 및 임상 연구 등을 통해 건강 우수성에 관한 연구뿐만 아니라 다양한 메뉴개발과 함께 일반인들이 곤충을 친숙하게 만날 수 있도록 요구되는데, 곤충의 유충에서 분리한 오일의 실용화 면에서 중요한 결과라고 사료된다. Alcoholic liver disease (ALD) is a major chronic liver disease worldwide and it arouses simple steatosis, inflammation, fibrosis and cirrhosis, possibly through leaky gut and systemic endotoxemia. This study investigated whether the insects oils from larvae of mealworm (Tenebrio molitor) or black soldier fly (Hermetia illucens) could protect against binge alcohol-induced gut leakiness, endotoxemia, and fatty liver damage. After pretreatment of the insect larvae oils of mealworm or black soldier fly for 14 days, mice were exposed to 3 oral doses of binge alcohol (6 g/kg/dose) or dextrose (as control) at 12 h intervals. Binge alcohol exposure induced leaky gut with significantly elevated plasma endotoxin and inflammatory fatty liver by increasing the levels of ethanol-inducible CYP2E1, inducible nitric oxide synthase, and nitrated proteins in the small intestine and liver. The insect larvae oils of mealworm or black soldier fly significantly reduced the alcohol-induced gut barrier dysfunction, plasma endotoxin and inflammatory liver disease by inhibiting the elevated oxidative and nitrative stress marker proteins. The insect larvae oils of mealworm or black soldier fly significantly restored the levels of intestinal tight junction (TJ) protein (ZO-1) and adherent junction (AJ) protein (β-catenin) markedly diminished after alcohol-exposure. This is the first report that the insect oils from larvae of mealworm or black soldier fly could prevent alcohol-induced gut leakiness and fatty liver damage.

      • KCI등재

        우롱차의 소비자 기호도 및 감각특성 조사

        정운지,심예진,허성은,허은정,김금림,안지혜,이지현 한국식품조리과학회 2024 한국식품조리과학회지 Vol.40 No.1

        Purpose: This study investigated Korean consumers’ liking and sensory perception of six commercially available oolong tea products to determine if the sensory characteristics influence consumers’ liking and purchase intent. Methods: Seventy consumers participated in this study. Each 50 mL sample was provided at ambient temperature. Consumers evaluated their liking, perception of sensory characteristics, intensity of six attributes, and purchase intent of each oolong tea sample. Results: The ‘Clean’ attribute had the most positive effect on the liking for oolong tea, while the ‘Astringent’ characteristics had a negative impact on liking. A significant difference in the intensity of the ‘Floral aroma’ was noted in the case of oolong tea from the same company in different producing countries. Conclusion: This study identified the sensory characteristics with positive and negative effects on the consumers’ liking of oolong tea. Therefore, this data can provide useful information for developing oolong tea targeting Korean consumers.

      • KCI등재

        Protective Effects of Cudrania tricuspidata Against Helicobacter pylori-Induced Inflammation in C57BL/6 Mice

        이정윤,손형구,예진,정승희,박수동,재정,이정열,이유현 한국식품영양과학회 2023 Journal of medicinal food Vol.26 No.4

        Helicobacter pylori modulates the host inflammatory response, resulting in chronic gastritis, which contributes to gastric cancer pathogenesis. We verified the effect of Cudrania tricuspidata on H. pylori infection by inhibiting H. pylori-induced inflammatory activity. Five-week-old C57BL/6 mice (n = 8) were administered C. tricuspidata leaf extract (10 or 20 mg/kg per day) for 6 weeks. An invasive test (campylobacter-like organism [CLO]) and noninvasive tests (stool antigen test [SAT] and H. pylori antibody enzyme-linked immunosorbent assay) were performed to confirm the eradication of H. pylori. To evaluate the anti-inflammatory effect of C. tricuspidata, pro-inflammatory cytokines levels and inflammation scores were measured in mouse gastric tissue. C. tricuspidata significantly decreased the CLO score and H. pylori immunoglobulin G antibody optical density levels at both 10 and 20 mg/kg per day doses (P < .05). C. tricuspidata decreased the H. pylori antibody levels in a concentration-dependent manner, increased negative responses to SAT by up to 37.5%, and inhibited the pro-inflammatory cytokines interleukin (IL; IL-1β, IL-6, 1L-8, and tumor necrosis factor alpha). C. tricuspidata also relieved gastric erosions and ulcers and significantly reduced the inflammation score (P < .05). We measured rutin in C. tricuspidata extract as a standard for high-performance liquid chromatography. C. tricuspidata leaf extract showed anti-H. pylori activity through the inhibition of inflammation. Our findings suggest that C. tricuspidata leaf extract is potentially an effective functional food material against H. pylori.

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