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        魚骨을 통한 解體및 調理에 대한 一 考察 - 東南海岸의 三韓ㆍ三國時代貝塚資料를 中心으로 -

        兪炳一,鄭淑姬 한국문화유산협회 2009 야외고고학 Vol.0 No.7

        조개더미에서 출토하는 자료는 취락사람들의 생활모습을 구체적으로 알 수 있는 중요한 고고학적 자료이다. 특히 깨어지거나 부서진 상태로 출토하는 물고기 뼈는 주변의 바다환경은 물론 어종, 출토부위와 개수를 알 수 있어 취락사람들이 물고기를 어떠한 관점에서 취급하였는지를 구체적으로 알 수 있다. 유적에서 확인되는 물고기 뼈는 다른 척추동물과 마찬가지로 전체 골격 가운데에서 일부분에 해당하는 부위만 출토하는데 그 요인은 유적 자체에서 자연 발생적으로 일어나는 교란과 작은 짐승들의 영향일 수 있지만 대부분은 취락사람들의 인위적인 행위의 결과로 일부부위만 출토하는 것으로 판단하였다. 바다에서 일정한 방법으로 포획한 물고기를 어종에 따라 생산지와 취락에서 해체하거나 가공하여 버리고 반출하므로 조개더미에서 일부부위만 확인되거나 특정부위는 발견되지 않을 것이다. 특히 이 글에 소개된 유적에서 대표적으로 출토하는 상어, 참돔, 복어 등은 머리와 척추 일부부위가 많이 발견되는 것은 조개더미에서 자연 발생적인 요인 때문에 많은 부위들이 결실된 것이 아니라 취락에서 이루어지는 해체, 가공, 조리, 소비 및 의례 행위에 의한 결과임을 알 수 있었다. 특히 어종에 따라 적용된 해체와 조리법은 한정된 방법만 적용된 것이 아니라 상황에 맞는 여러 방법이 활용되어 어류문화가 다양하게 전개되었을 것으로 추정하였다. 그리고 이러한 어류에 대한 문화적인 행위는 남해안의 여러 지역에서 공통적으로 유행한 것도 있지만 지역성을 나타내는 문화행위도 존재하여 지역별로 발달할 수 있는 토착문화 형성과 발전에 어류문화가 일익을 담당하였을 것으로 결론지었다. Material from shell middens constitute key archaeological data which may allow us to understand, in detail, the reality of past village life. Fish bones found cracked or broken, in particular, provide us with information regarding the species, utilized parts and numbers of fish, as well as the past sea environment. This makes it possible to consider how past communities may have utilized this resource. As with other vertebrates, the remains of fish found at archaeological sites consist of only of parts, rather than whole skeletons. The reason for this is usually thought to be the result of deliberate human practices, although natural disturbance or the activities of small animals may have also played a part. In other words, in may be that only specific fish parts are found in the middens because the fish were processed, according to species type, where they were caught or at the settlement. In particular, the shell middens examined in this article yielded large quantities of shark, porgy, and swellfish head bones and spine parts - it is clear that this is the result of deliberate practices of dissection, processing, cookery, consumption, and formal ceremonies which took place at settlements, rather than natural factors. It was also possible to identify that various practices of dissection and cookery were differently applied according to the species of fish, illustrating the diverse development of fish exploitation culture. Moreover, while such cultural practices associated with fish exploitation were commonly popular throughout several regions of the south coast, there also existed regionally specific practices, which indicates that 'fishing culture' must have also played a role in the establishment and development of indigenous regional cultures.

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        한국 미용문화의 교류에 관한 연구1(구석기 시대부터 삼한까지)

        오강수 ( Gang Su Oh ) 한국미용학회 2008 한국미용학회지 Vol.14 No.2

        The purpose of this study was to examine the exchange of beauty culture from the Old Stone Age to Samhan Era in an effort to find out what factors expedited the interchange and what characterized it. It`s ultimately meant to raise awareness about the function of interchange as one of factors giving change to beauty culture, and to have a better understanding of beauty culture in the future. A content analysis was utilized by doing research in or making an inductive case study of hair style in ancient tomb murals, relics, genre paintings and literature including ancient books and photographs, and the process of interchange was investigated in three stages spreading, selection and reinterpretation. Two different interchange factors were selected in this study forced and non-forced situations driven by unique political, economic, ethnic, artistic or religious elements. In terms of selection, how a new beauty culture was received in association with its fitness into existing culture or its necessity was taken into account, and two factors were eventually adopted functional reception and dysfunctional reception. As for reinterpretation, what results a new beauty culture produced after getting along with or being assimilated with existing culture was checked. As a result, there appeared the following elements to step up the exchange of beauty culture. In the Old Stone Age, firsthand and functional fusion took place in non-forced situations driven by economic factor. In the New Stone Age, firsthand and functional fusion occurred in non-forced situations marked by ethnic factor. In Gojoseon, firsthand and functional fusion took place through selective reception in forced situations driven by political element. In Buyeo, functional fusion happened in forced situations driven by political factor. In Samhan, there was firsthand and functional fusion in non-forced situations driven by ethnic element. Basically, Korean beauty culture was under the influence of China, but there occurred fusion in a manner to be appropriate for each age`s circumstances. The interchange was more facilitated by the development of the times, and was major part of driving force to change beauty culture.

      • 영남지방 삼한·삼국시대 살림집의 복원연구

        함순섭 한국고고미술연구소 2008 동원학술논문집 Vol.9 No.-

        이 글의 목적은 영남지방에서 확인된 삼한·삼국시대 살림집의 구조를 복원하고 해석하는 데 있다. 우선은 기왕의 살림집 연구에서 잘못된 점을 살펴보고, 개념에 합치될 수 있는 살림집의 분별 기준을 추출해 보고자 하였다. 그 다음은 취락 유적의 발굴 성과 검토와 집모양 주자 형태 분석을 통해 건축구조를 고찰하고, 이를 민족지 기록에 대입하여 살림집의 복원 구조를 해석하였다. The large-scale archaeological excavation that began at the start of the latter half of the 1980s has laid the foundation for the investigation into settlements, a principal subject of study within present Korean archaeology. Excavational results have shown that the investigation into settlements in Korea has been centered on the Bronze Age while investigations into the Neolithic Age and since the Early Iron Age have only yielded relatively incomplete results. The purpose of this study is to classify and analyze the restored structures of the dwellings from the periods of the Samhan and Three Kingdoms the found in the Yeongnam district based on archaeological resources and ethnographic records.

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        삼한·삼국시대 영남지역 4주식 방형계 주거지 연구

        김나영(Kim, Na-Young),이진영(Lee, Jin-Young) 중앙문화재연구원 2021 중앙고고연구 Vol.- No.35

        4주식 주거지(四柱式 住居址)는 중심 4주식의 실내 기둥이 설치된 주거지를 말하며, 한반도에서는 주로 마한·백제 영역인 호서와 호남지역에 집중적으로 분포하고 있다. 최근에는 변·진한과 가야, 그리고 신라권역에서도 4주식 주거지의 확인 사례가 증가하고 있어 연구가 필요한 부분이다. 본논고는 영남지역의 삼한·삼국시대에 확인되는 4주식 주거지에 주목하여, 이 주거지의 구조 속성및 유형, 주거 양상, 분포 및 지역성 등을 검토하였다. 글 구성은 먼저, 영남 동부, 서부, 중부, 남해안으로 지역권을 구분하여 자료의 현황과 시기를 검토하였다. 그리고 4주식 주거지의 주요 속성인 평면 형태, 기둥 배치, 노시설, 면적, 벽구, 배수구를중심으로 검토해 보고, 이 가운데 확인 사례가 많은 평면 형태와 기둥 형태를 중심으로 주거 유형을분류하였다. 평면 형태는 크게 원형계(Ⅰ)와 방형계(Ⅱ)로 구분하고, 기둥 형태는 벽주혈의 유무에따라 4주식(a)과 4주+벽주식(b)으로 구분하였다. 원형계보다는 방형계에서 중심 4주식의 설치비율이 높다는 점에서 주거 유형은 방형계 주거지를 중심으로 설정하였으며, 크게 A(Ⅱa식)·B(Ⅱb 식)유형으로 구분하였다. A(Ⅱa식)유형은 주로 소형의 규모로 수혈 벽 가까이에 부뚜막식 노시설을 선호하였으며, B유형에 비해 벽구 및 배수구의 설치 비율이 높은 편이다. 반면, B유형은 중·대형 이상으로 규모가 크며, 주거지 벽가에서 일정 거리 이상 이격되어 설치된 구들식 노시설을 선호하였다. A와 B유형 4주식 주거지의 각 지역권별 주거 양상과 분포 양상 등을 살펴본 결과, A유형 4주식주거지는 주로 영남 서부와 남해안 지역에 분포권을 형성하고 있으며 마한·백제계 주거문화에서영향을 받은 것으로 추정된다. 반면 B유형은 영남 중부 및 동부지역에서 주 분포권을 형성한다는점에서 당시 이 지역을 중심으로 성행했던 주거 유형으로 추정된다. 그리고 3세기 대 자료로 미루어보아 호남지역보다는 호서지역과의 관련성이 엿보인다 A four-column typed traces of residence means the place with four central indoor columns and these residential traces are mostly concentrated in Hoseo and Honam regions of the Korean Peninsular, where belonged to the Mahan and Baekje area in the past. Recently, the discovery of four-column typed traces of residence is increasing in the Byun·Jinhan, Gaya and Silla spheres too. Therefore, these residential traces need to be researched. This paper aims to examine structural attributes and types, dwelling patterns, distributions and localities of four-column typed traces of residence found in Yeongnam region built during the Three Hans·Kingdoms Period. To begin with, regions were classified into the eastern part, the western part, the central part of Yeongnam and the south coast to investigate the research status of data and the times. Then plane forms, column arrangements, furnaces, areas, wall ditches and drains that are major attributes of the four-column typed traces of residence were analyzed, and residential types were classified focusing on plane forms and column forms that have been especially found a lot. Plane forms were classified into a circular form(Ⅰ) and a square form(Ⅰ), and column forms were classified into a four-column form(a) and a four column+pilaster form(b) depending on whether or not there are wall column holes. Considering that four central columns were more installed in the square form than in the circular form, residential types were classified into A(Ⅱa) and B(Ⅱb) centering around square typed traces of residence. As a small sized house, the A(Ⅱa) type mostly preferred a fireplace style furnace near the pit-wall and had a higher installation ratio of wall ditch and drain, compared to the B type. On the contrary, the B type had a middle or large size and preferred a Gudeul style furnace installed at a certain distance from the wall of the dwelling place. In relation to dwelling and distribution patterns of A and B typed four-column residential traces in each region, most of A typed four-column residential traces are distributed in the western part of Yeongnam and the south coast, and it is supposed that these were influenced by the residential culture of Mahan and Baekje. On the other hand, most of B typed residential areas are distributed in the central part and the eastern part of Yeongnam, it is supposed that the dwelling patterns prevailed around this region. And judging from the 3rd-century data, these residential areas seem to be related to the Hoseo region rather than the Honam region.

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        삼한·삼국시대 영남지역 복골로 본 점복문화의 양상

        이수연 영남고고학회 2017 嶺南考古學 Vol.- No.79

        One of the ancient magic devices, divine bones are important data for understanding the divination culture in those days. Recently there have been additional reports on divine bones from many shell mounds and lowlands at the southeastern coast so comprehensive understanding on data is needed with its relevance to the existing divine bones. Based on critical awareness above, this paper examined the divination culture centered on divine bones reported till lately from Three Hans Period to Three Kingdoms Period. As for materials of divine bones excavated from the Yeongnam region, the highest was those from deer and boars, cows and so forth in order. Besides, measuring the Joint pit of the excavated scapula shows that deer scapulae in different sizes were used. This study also investigated the manufacturing process of divine bones excavated from remains. The process was composed of trimming, searing and punching. Transitions of divine bones could be identified from a material, size seared and a method punched and such transitions are assumed to have originated from changes of materials according to expansion of ironware, increase of domesticated species within ruins and decrease of hunting. Finally, it is regarded that divine bones had much to do with individual occupations in addition to social-political contexts and also came to have a playful purpose since Three Kingdoms Period. 복골은 고대의 주술구 가운데 하나로서 당시 점복문화를 이해하는데 중요한 자료이다. 최근 들어 남동해안의 여러 패총과 저습지에서 복골이 추가 보고되고 있어 이미 알려진 복골과의 관련성 및 자료의 종합적 이해가 필요한 실정이다. 이러한 문제 인식을 바탕으로 본고에서는 최근까지 보고된 삼한·삼국시대의 복골을 대상으로 점복문화를 검토하였다. 먼저 영남지역에서 출토된 복골의 소재는 사슴의 비율이 높았으며 멧돼지, 소 등의 순으로 사용되었음을 알 수 있었다. 아울러 출토된 견갑골의 관절와최대폭(關節窩最大幅)을 계측하여 다양한 크기의 사슴류 견갑골이 사용된 것을 알 수 있었다. 그리고 유적에서 출토된 복골을 검토하여 제작방법을 살펴보았다. 제작방법은 정치(整治), 작(灼,) 찬(鑽) 등의 공정으로 이루어졌다. 복골의 변화양상은 소재, 작의 크기, 찬의 제작방법 등에서 변화가 확인되었으며, 이러한 변화는 철기의 확산과 유적 내 사육종의 비율 증가 및 수렵의 감소 따른 소재 변화에 따라 바꿨던 것으로 추정되었다. 마지막으로 복골은 사회·정치적 맥락 외에도 개인의 생업과 밀접한 관련이 있었을 것으로 추정되며, 삼국시대로 접어들면서 유희적인 목적도 가미되었던 것으로 보인다.

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        어류와 해서포유류의 포획방법에 대한 연구 – 영남지역 삼한·삼국시대 패총자료를 중심으로 –

        유병일 한국문화유산협회 2012 야외고고학 Vol.0 No.15

        삼한 및 삼국시대 패총과 무덤, 주거지에서 확인된 어로 도구는 어망추, 뼈로 만 든 작살, 찌르개, 낚시 바늘, 철제작살로서 함께 출토된 바다어종과 해서포유류와 밀 접한 연관이 있다. 어망추는 모양과 크기, 무게를 고려할 때 투망과 정치망으로 크게 분류되며, 잡을 수 있는 어종은 정어리, 전갱이, 고등어 등의 바다어종과 일부 담수어 종일 것이다. 뼈와 철로 만든 낚시 바늘을 통해서는 조어법이 가능하며, 관련 부속도 구들이 확인되지 않았지만 맥낚시와 찌낚시 방법을 구사하였을 것이다. 대상어종은 참 돔, 감성돔, 숭어, 방어, 다랑어, 삼치 등이며, 바늘의 크기와 형태에 따라 대상이 서 로 달랐을 것이다. 작살과 찌르개로는 해서포유류를 자루에 묶은 고정식과 분리방법으 로 강치, 고래, 돌고래 등을 잡을 것이고, 이 방법은 고도로 숙련된 기술과 대상물에 대한 사전지식을 갖추어야만 성공이 가능하므로 취락에서 전문집단의 존재를 추정할 수 있다. 유적에서 바다어종과 해서포유류를 잡는 장소는 대부분 유적 근처에 있는 내만성 바 다이며, 강치, 참돔, 삼치 및 방어, 다랑어, 청새치, 고래, 돌고래 등은 연해까지 진 출하여야 할 것이다. 이러한 동물은 회유와 회귀습성에 따라 내만으로 들어올 때 잡을 수도 있지만 어로도구와 배모양토기(船形土器), 외래계 유물이 확인되는 것을 보면 연 해까지 진출하여 적극적으로 대상어종과 해서포유류를 확보하였을 것이다. 어로계절 은 노래미, 쏨뱅이와 같은 바닥에 서식하는 어종은 연중가능하며, 나머지 어종들은 여 름~가을에 대부분 잡았을 것이며, 감성돔이나 참돔 등은 초겨울과 초봄에 크기가 매 우 큰 개체들을 잡았을 것이다. 해서포유류는 주로 단백질확보, 가죽과 기름, 생활필 수품, 의식 및 장신구제작 원료를 확보하기 위해 전문 집단이 주축이 되어 잡았을 것이 며, 전문집단의 존재는 바다와 도서가 유적 주변에 산재하고, 실제유물, 강치의 전체 골격출토, 장신구제작 등으로 추정할 수 있다. 그리고 강치의 일부부위만 확인되는 바 다 근처의 일부 유적과 바다에서 멀리 떨어져 있는 경산, 경주와 같은 내륙지역에서도 강치의 일부부위가 확인되는 점은 이 집단이 직접 강치를 잡은 것이 아니라 전문 집단 으로 물물교환방식 등의 교류방법으로 확보한 결과로 보아야 할 것이다. The fishing implements found in the shell middens, burials and houses of the Samhan and Three Kingdoms period consist of fishing net sinkers, fish harpoons made of bone, spears, fishing needles, iron fish harpoons, and iron fishing needles, all of which are closely associated with the types of sea fish and marine mammals that have been identified in association with those implements. Fishing net sinkers can be classified, according to shape, size and weight, into those that were attached to fixed nets and those attached to thrown nets. The types of fish that could have been caught using such nets include some types of freshwater fish, and marine fish such as sardines, horse mackerel, and mackerel. Fishing needles made of bones and iron were possibly used in pole-and-line fishing and early fishing, but this cannot be known for certain as related accessory instruments have not yet been confirmed. The types of fish targeted include red sea-bream, black porgy, gray mullet, yellowtail, tuna, and spanish mackerel, etc.; the size and shape the needles used would have differed according to the type of fish targeted. Fish harpoons and spears consisted of the fixed type and detachable type and were used to catch marine mammals such as sea lions, whales, and dolphins. They could have only been successfully used when accompanied by highly drilled skill and preliminary knowledge about the targets, and therefore indicte the presence of professionals within the community. In relation to the archaeological sites, the optimum places to catch marine fish and mammals were mostly inland sea locations; sea lions, red sea-bream, spanish mackerel, yellowtails, tuna, spearfish, whales, and dolphins were caught in the coastal waters. The former could be caught in the inland sea due to their circular, returning habits, but the nature of the fishing implements, as well as the presence of boat-shaped ceramic vessels and foreign artifacts, indicates that target fish and mammals were also caught in the coastal waters. Fish that resided on the seafloor, such as rock trout and scorpion fish, would have been caught all year round, and the rest would have been caught mostly from summer to fall. Black porgy and red sea-bream of considerable size could have been caught in the early winter and early spring. Marine mammals would have been caught, by professional groups, mostly to obtain protein, skin and oil, daily necessities, and raw materials for rituals and accessories. The existence of professional groups can be assumed based on the maritime location of the sites, artifacts, the remains of an entire sea lion, and the production of accessories. Moreover, the fact that parts of sea lions were found at inland sites (such as Gyeongsan and Gyeongju), as well as near the sea, suggests the possibility that the sea lions were obtained through exchange – for example, through a bartering system, with professional catching communities.

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