브로콜리 추출물의 향장활성 효과

김대용ㆍ조석철ㆍ권혁선ㆍ김미경(Dae Young KimㆍSeok chul ChoㆍHyuk sun KwonㆍMee Kyung Kim) 한국인체미용예술학회 2016 한국인체미용예술학회지 Vol.17 No.1

In this study, we investigated the anti-oxidative effects, antimicrobial, and anti-inflammatory activities of the extracts from broccoli to evaluate its use as a functional ingredient in cosmetics. The extracts are WE (water extract at RT), MWE (mineral water extract at RT), EE (70% ethanol extract at RT), and USEE (heat process for 12 hours at 60℃ after ultrasonification for six hours with 70% ethanol). The measurements of the total polyphenol content from broccoli extracts were highest in EE at 425.24±13.9 mg/g dry. The result of electron donating ability of EE was the highest at 10,000 ㎍/㎖ as 97.81% and increased in a concentration-dependent manner. The ferric reducing antioxidant powder (FRAP) of EE was the highest at 10,000 ㎍/㎖ as 1235.6 μM. In an antimicrobial activity test, the EE showed significant antimicrobial activity against S. epidermidis, S. aureus, E. coli, P. acnes, and P. ovale. Furthermore, broccoli extract exhibited no cytotoxicity in RAW 264.7 cells. Also anti- inflammatory activity by NO assay showed LPS-induced NO was significantly inhibited following treatment with EE of 1,000 ㎍/㎖. Therefore, the broccoli ethanol extract can be used as a resource of natural cosmetic material for functional cosmetics.

BTCA에 의한 실크/면 교직물의 DP 가공 (3)

조석현(Seok Hyun Cho),김용(Ryong Kim),박종준(Jong Jun Park),이문철(Mun Cheul Lee) 한국염색가공학회 2003 韓國染色加工學會誌 Vol.15 No.4

한국 여성의 피부 부위 및 연령에 따른 피부 측정 인자와 생물 인자 연구

조석철 ( Seok-cheol Cho ),남개원 ( Gaewon Nam ) 대한화장품학회 2015 대한화장품학회지 Vol.41 No.4

피부는 신체에서 가장 크고 육중한 기관 중 하나로 인간의 생리 및 병리 과정에 참여한다. 피부는 자기 유지 및 치유, 기계적 및 화학적 손상 방어, 자외선 과 외부 병원성 미생물로부터의 방어, 비타민 D 합성 그리고 사회 심리적 기능을 한다고 알려져 있다. 이 연구의 목적은 한국 여성의 부위와 연령에 따라 피부 생물학 인자와 연관된 생물리학 인자의 변화를 평가하는 데 있다. 20 ∼ 49세의 약 70명의 건강한 성인 여성이 이 실험에 참여하였다. 측정부위는 하박 내측과 뺨으로 진행하였다. 인체 피부의 생물리학 인자를 측정하기 위하여 여러 가지 비침습적인 방법으로 진행하였다. 피부의 생물학 인자를 분석하기 위하여 코티졸, 파이브로넥틴, 케라틴-1, 10, 11, 인보루크린, 케라틴 6를 인체의 얼굴과 하박내측으로 비교하였다. 또한 비침습적 방법으로 피부 생물리학 인자는 피부 부위와 연령에 따른 차이를 측정하였다. 측정 부위에 따른 결과, 각질층 수분량, 경피수분손실량과 피부색(L과 a값)은 유의적인 차이가 나타났다. 연령에 따른 결과, 오직 피부색에서만 연령에 따른 차이가 유의적으로 나타났다. 코티졸, 케라틴-6, 파이브로넥틴, 케라틴-1, 10, 11 은 연령과 부위간 유의적 차이가 없지만 인볼루크린은 30 ∼ 39세 연령대에서 다른 연령대보다 유의적으로 가장 높았다. 이러한 결과는 개인의 피부 환경에 대한 상세한 피부 상태 변화로 설명할 수 있을 것이다. The skin is one of the largest organs in our body and participates in many of the human organism’s physiological and pathological events. Skin function were known for self-maintenance and self-repair, mechanical and chemical stress protection, protection against UV and environmental pathogenic micro-organisms, production of vitamin D, and social and psychological function through the physical aspect. The aim of this study was to evaluate the variation of biophysical parameters and to find relation with skin biomarkers in different anatomical site and age in Korean women. About 70 healthy volunteers in age range 20 to 49 were participated in this test. Test areas were the forearms and the cheek. Investigation to determine biophysical parameters on human skin, was carried out using various non-invasive methods. For analysis to skin biomarkers, we studied to examine various biomarkers for the quantitative determination of cortisol, fibronectin, keratin-1, 10, and 11, involucrin, and keratin-6 in human face and forearm. And we measured to skin biophysical parameters for skin anatomical site and age difference with non-invasive methods. As results of measuring site, some parameters were have following significant difference, stratum corneum hydration, trans epidermal water loss and skin color (L and a value). As results of age difference, skin colors were had only significant difference with age. For cortisol, keratin-6, fibronectin, keratin-1, 10, 11 contents, there were no significant difference in age and site. However, involucrin level in the cheeks were the highest for age group 30 ∼ 39 compared to other age groups. These results suggest that in individual skin condition may explain detailed skin state variation.

BTCA에 의한 실크/면 교직물의 DP 가공(2)

조석현(Seok Hyun Cho),이문철(Mun Cheul Lee) 한국염색가공학회 2002 韓國染色加工學會誌 Vol.14 No.3

무구속 방식의 호흡 측정 시스템 구현

조석향(Seok-Hyang Cho),조승호(Seung-Ho Cho) 한국컴퓨터정보학회 2014 韓國컴퓨터情報學會論文誌 Vol.19 No.11

본 논문에서는 일상생활에 편리한 무구속 센서를 활용하여 호흡을 측정하는 시스템을 제안한다. 제안된 시스템은 Piezoelectric 센서를 내장한 센서 패드, 센서 패드로부터 출력된 호흡 신호를 증폭·필터링한 후 디지털로 변환하는 호흡 측정 기기, 센서 데이터 시각화 및 호흡 측정 알고리즘을 구현한 뷰어로 구성된다. 제안된 알고리즘은 센서데이터의 임계값을 통해 추출된 최고점을 기준으로 한 호흡 주기에 기반하고 있다. 3명의 피실험자에 대하여 이동 평균 개수와 임계값을 변경해 가면서 호흡 측정 실험이 수행되었으며, 실험 결과에 의하면, 제안 시스템은 이동 평균 개수 50~60을 중심으로 임계값 800~1300 범위에서 약 5% 이내의 오류율이라는 양호한 성능을 나타내었다. 향후 본 시스템은 영·유아나 독거노인의 수면 중 질식사를 예방하는데 기여할 수 있을 것으로 기대된다. In this paper, we implemented a system to measure respiration rate with nonrestraint sensors comfortable for people to do their everyday life. The proposed system consists of a pad covered with a Piezoelectric sensor, a respiration measuring device able to send the signal data after amplifying and filtering the source signals to the viewer, a viewer providing sensor data visualization and implementing the respiration measuring algorithm. The algorithm is based on a breathing cycle with the local peak points extracted from threshold on sensor data. Respiration measurements on 3 subjects were performed by changing moving averages and thresholds. The proposed system showed less than 5% error rate when proper moving averages are N=50 ∼ 60 and a range of thresholds is 800 ∼ 1300. The system will contribute to preventing suffocation during sleep for infants and the elderly living alone.

STAT3 활성 억제를 유도하는 resveratrol의 호르몬 불응성 전립선 암 예방 효과

조석철(Seok-Cheol Cho),최부영(Bu Young Choi) 한국식품과학회 2014 한국식품과학회지 Vol.46 No.4

전립선암은 발병률이 높은 암종 중에 하나이다. 전립선 치료제인 flutamide는 androgen 수용체의 호르몬 치료제로서 내성효과에 대한 기본 메커니즘은 명확하지 않다. 본 연구에서는 flutamide에 의해 유도되는 호르몬 불응성 전립선 암세포 성장에서 포도 성분인 resveratrol의 억제효과를 조사하였다. 본 연구의 결과를 통해 호르몬 비의존적인 신호전달의 전환으로 유발되는 호르몬 불응성 전립선 암에서 resveratrol은 예방 및 항암효과에 기여할 것이라 판단된다. The mechanisms underlying the refractory effects of flutamide, a first-line oral anti-androgen drug, have not been entirely elucidated. In the present study, we investigated the mechanism of flutamide-induced hormone-refractory prostate cancer cell growth and its modulation by resveratrol, a phytoalexin present in grapes. Resveratrol significantly attenuated interleukin 6 (IL-6)-induced signal transducer and activator of transcription 3 (STAT3) transcriptional activity and dihydrotestosterone (DHT) or IL-6-induced prostate-specific antigen (PSA) transcriptional activity. Furthermore, compared to treatment with DHT or IL-6 alone, combination treatment of cells significantly increased PSA transcriptional activity, and resveratrol markedly diminished DHT plus IL-6-induced STAT3 and PSA transcriptional activities. Thus, the inhibitory effects of resveratrol on IL-6-, DHT-, and flutamide-induced hormone-refractory prostate cancer cell growth are partly mediated by the suppression of STAT3 reporter gene activity, suggesting that resveratrol represents a promising therapy for prostate cancer.

한우생산기반 불안정의 배경과 한우정책

조석진 ( Seok Jin Cho ) 한국축산경영학회 2009 농업경영정책연구 Vol.36 No.2

덤프트럭 재하 조건에 따른 지중 삼중관의 실험 및 수치해석적 진동 거동 분석

조석호(Seok Ho Cho),원종화(Jong Hwa Won),김정재(Jeong Jae Kim),김문겸(Moon Kyum Kim) 한국가스학회 2011 한국가스학회지 Vol.15 No.1

도심지 내 공사 현장 및 주변 지반에 매설된 지중 배관은 시공하중에 의한 진동에 노출이 되어있는 실정이다. 주기적으로 진동이 발생하는 매설된 배관의 지중 동적 거동 특성을 분석하기 위하여 기존 문헌 분석과 실증 실험의 결과를 토대로 수치해석을 수행하고 그 사용성을 검증하였다. 본 논문은 건설 장비중 하나인 덤프 트럭 하중의 매설 심도에 따른 배관의 거동을 분석하여 향후 지중 배관 관리기준 수립을 위한 기초 연구로서 수행되었다. 매설심도 0.6, 1.2, 1.8m 차량 이동 속도 10㎞m/h에 대하여 해석을 실시하였으며, 그 결과 매설 심도가 깊어질수록 진동속도 및 발생 응력이 작아지는 것을 확인할 수 있다. Pipes buried in around a construction site of urbanized area tend to be affected by the vibration caused by construction loads. The behaviors of buried pipes affected by periodic vibration were analyzed through numerical analyses based on existing study and experimental results. From the results of theses analyses, the serviceability of buried pipes subjected to vibration was verified. This study analyzed the pipe behaviors subjected to dump truck loads with respect to burial depths, and this research was performed as foundation study to establish standards for managing buried pipes. The analyses were performed with burial depth of 0.6, 1.2, 1.8m and vehicle velocity of 10㎞/h. From theses analyses, the vibration velocity and occurred stress tend to decrease as a burial depth increases.

국소알레르기비염의 최신지견

조석현 ( Seok Hyun Cho ) 대한천식알레르기학회(구 대한알레르기학회) 2013 Allergy Asthma & Respiratory Disease Vol.1 No.4

Rhinitis is a common airway disease that can affect patient`s quality of life and social activities. Rhinitis comprises heterogenous diseases and classified as allergic rhinitis (AR) or nonallergic rhinitis (NAR) based on the clinical history, skin prick test, and serum-specific IgE to aeroallergens. It is important to differentiate between AR and NAR, as management differs for each. However, classification of NAR is controversial and the specific mechanisms responsible for NAR remain unclear. Recently, the entopy of local allergic rhinitis (LAR) has been raised if positive response to nasal provocation test, and elevated specific IgE and inflammatory mediators such as tryptase and eosinophilic cationic peptide in the nasal lavage fluids are shown in patients with NAR. About 47.62.5% of patients previously diagnosed with NAR actually have LAR. LAR shares similar nasal symptoms with AR, such as itching, sneezing, rhinorrhea, and nasal obstruction. LAR shows a good response to nasal corticosteroids and oral ant histamines. However, its natural history and role of immunotherapy need to be elucidated.

혼합실험계획법에 의한 율무와 밀가루의 압출성형 최적 배합 조건 설정

조석철(Seok-Cheol Cho),강병선(Byung-Sun Kang) 한국식품과학회 2013 한국식품과학회지 Vol.45 No.4

혼합디자인에 의해 설정된 조건하에서 압출성형한 율무와 밀가루의 압출성형물은 율무 첨가에 대해 여러 반응 요인들이 압출성형물의 특성에 영향을 끼치는 것으로 나타났다. 실험조건은 율무 함량 5-75%, 밀가루 25-95%로 결정하였으며, 수분함량은 20.55%로 고정하여 modified distance based mixture design으로 실험설계 및 분석하였다. Bending 파손강도, WAI, a값 등은 유의성이 없는 것으로 나타났으나, 팽화물의 직경, WSI, L값, b값은 율무와 밀가루의 혼합에 의해 유의성이 존재하는 것으로 나타났다. 팽화물의 직경, L값, b값은 선형 모델로 분석할 수 있었으나 WSI는 quadratic 모델로만 설정이 가능한 것으로 나타났다. 율무의 함량이 많아질수록 외관적으로 팽창되어지는 정도가 적어졌으며, 색상도 어두워지는 것으로 나타났다. 율무의 함량이 증가할수록 L값은 77.84에서 72.73, a값은 1.37에서 1.77로, b값은 19.42에서 17.64로 이동되었다. WSI는 율무와 밀가루가 40%:60% 로 혼합되어 압출성형되었을 때 가장 낮게 나타났으며, WAI는 율무와 밀가루 혼합 비율에 대해서는 유의성이 없는 것으로 나타났다. 혼합디자인 계획법은 시리얼류 제품 생산에 적합한 조직형성과 반응량에 유의한 영향을 미치는 요인 등에 대해 적절한 혼합 비율과 가공 조건 등을 제시할 수 있음을 알 수 있었다. Modified distance based mixture design에 의해, 일반 시중 제품과 유사한 조직감을 나타낼 수 있는 율무와 밀가루, 물의 적정 배합비율은 60.12:19.42:20.46으로 나타났다. The aim of this study was to identify the optimal ingredient-mixing ratio of Job’s-tear and wheat flour subjected to extrusion. A modified distance-based mixture design analysis was chosen for the experimental design. The results showed that the bending failure force, the a-value, and the water absorbtion index (WAI) value had no correlation with the mixture ratio of Job’s-tear and wheat flour. However, the diameter of the extrudates, the L- and b-values, and the water solubility index (WSI) value were all found to be correlated to the mixture ratio. While the first three values were determined using a linear model, the WSI value was determined using a quadratic model. The diameter and color had an inverse correlation to the mixture ratio: the higher the ratio of Job’s-tear to wheat flour, the lower the diameter and darker the color. The L- and b-values were found to change in accordance with the mixture ratio of Job’s-tear to wheat flour. The lowest WSI value was obtained at a 40:60 ratio of Job’s-tear to wheat.