http://chineseinput.net/에서 pinyin(병음)방식으로 중국어를 변환할 수 있습니다.
변환된 중국어를 복사하여 사용하시면 됩니다.
- 中文 을 입력하시려면 zhongwen을 입력하시고 space를누르시면됩니다.
- 北京 을 입력하시려면 beijing을 입력하시고 space를 누르시면 됩니다.
RISS 인기검색어
- 검색키워드
- 저자 : 전은우(Eun Woo Cheon) (검색결과 5 건)
- 무료
- 기관 내 무료
- 유료
-
-
-
신정혜(Jung-Hye Shin),이수정(Soo-Jung Lee),서종권(Jong-Kwon Seo),전은우(Eun-Woo Cheon),성낙주(Nak-Ju Sung) 한국생명과학회 2008 생명과학회지 Vol.18 No.12
산지별 유자의 특성 및 기능성 분석을 위하여 거제, 고성, 고흥 및 남해산(창선 및 설천) 유자를 시료로 하여 과피 열수추출물을 제조한 다음 다양한 반응계에서 항산화 활성을 비교 분석하였다. 열수추출물 중의 총 페놀 및 플라보노이드 함량은 남해 설천산이 각각 122.18±1.44 ㎎/100 g과 114.39±0.94 ㎎/100 g으로 여타 시료에 비하여 유의적으로 높은 함량이었으며 여타 시료간에의 함량 차이는 미미하였다. Hesperidin과 naringin의 함량은 거제산 유자 추출물에서 각각 55.45±1.36 ㎎/100 g과 28.41±0.64 ㎎/100 g으로 가장 높은 함량이었다. 유자 열수 추출물의 항산화력은 시료의 첨가 농도가 500~10,000 ㎍/㎖로 증가함에 따라 유의적으로 활성이 증가하였다. 환원력의 경우 10,000 ㎍/㎖농도에서는 500 ㎍/㎖ 농도에 비하여 6~9배 정도 환원력이 증가하여 흡광도 값은 0.68±0.012~0.97±0.021의 범위였다. ABTs 소거활성은 10,000 ㎍/㎖농도에서 고성산(78.13±1.30%)을 제외한 모든 시료에서 80% 이상의 활성을 나타내었다. Hydroxyl radical 소거활성은 10,000 ㎍/㎖ 농도에서 남해 설천산(31.36±1.36%) 및 남해 창선산(30.28±1.60%)을 제외한 시료에서 활성은 30% 미만으로 낮았다. 10,000 ㎍/㎖ 농도에서 NO 라디칼 소거활성은 26.49±1.77~40.85±0.95%의 범위였으며, β-carotene 존재 하에서 항산화능은 24.40±1.91~38.17±0.56%로 거제산과 고성산을 제외한 모든 시료에서 30% 이상의 활성을 나타내었다. This study was to investigate of characteristics and antioxidant function of yuza from 4 different area. The hot-water extracts of yuza peel extracts from Geoje, Goseong, Goheung and Namhae(Changseon, Seolcheon) were tested for antioxidant activity in different reaction systems. Contents of total phenolic compounds and flavonoids were 122.18±1.44 ㎎/100 g and 114.39±0.94 ㎎/100 g in hot water extracts from Namhae-Seolcheon, respectively. The highest contents of hesperidin and naringin were 55.45±1.36 ㎎/100 g and 28.41±0.64 ㎎/100 g in hot water extracts from Geoje, respectively. Antioxidant activity of yuza peel hot-water extracts were significantely increased as the increament of sample adding concentration (500~10,000 ㎍/㎖). Reducing power was 6~9 folds higher in 10,000 ㎍/㎖ concentration than 500 ㎍/㎖ and it's O.D. value showed 0.68±0.012~0.97±0.021. ABTs scavenging activity was more than 80% in 10,000 ㎍/㎖ concentration samples, except from Goseong (78.13±1.30%). Hydroxyl radical scavenging activity was higher in Namhae-Seolcheon (31.36±1.36%) and Namhae-Changseon (30.28±1.60%) at 10,000 μg/ ml concentration, others activity were below 30%. At 10,000 ㎍/㎖ concentration, NO radical scavenging activity and antioxidant activity in β-carotene linoleic acid system were 26.49±1.77~40.85±0.95% and 24.40±1.91~38.17±0.56%, respectively.
-
도라지 추출액과 한약재 함유 도라지 추출액에 의한 면역세포 활성 표지유전자 발현 분석
강신애(Shin Ae Kang),전성식(Sung Sik Chun),강신권(Shin Kwon Kang),정영철(Young Chul Chung),전은우(Eun Woo Cheon),조상욱(Sang Uk Cho),정경화(Kyung Hwa Jung),안순철(Soon Cheol Ahn),유학선(Hak Sun Yu) 한국생명과학회 2014 생명과학회지 Vol.24 No.5
초롱꽃과에 속하는 도라지는 항염증, 항산화, 항암작용뿐 아니라 간기능 강화에도 작용하여 한방에서 만성염증성 질환의 치료제로 널리 사용되고 있다. 이번 연구에서 마우스 대식세포주인 RAW 246.7 세포와 비장으로부터 분리한 T세포에서 도라지 추출액(CC), 도라지 추출물이 함유된 활맥단 추출액(HWAL, 도라지 82% 함유) 및 맥환추출액(MAEK, 도라지 7% 함유)을 처리하여 대식세포와 T세포의 활성과 관련 있는 유전자의 발현을 통해 면역증진 및 항염증 효과를 real-time RT-PCR 기법을 통해 확인해 보았다. 그 결과, 활성화된 T세포에서 많이 발현되는 c-fos (10배 이상), CD40L 유전자(6배 이상)의 경우, 맥환 추출액 처리군에서 가장 높은 발현이 유도되어 면역활성 효과가 높을 것으로 사료되었다. 도라지 추출액과 활맥단 추출액의 경우도 c-fos 유전자의 발현을 유의적으로 증가시켰지만 미약하였고, CD40L의 경우는 영향을 주지 않았다. 도라지 추출액을 처리한 군에서 면역활성을 유도하는 M1 대식세포에서 많이 발현되는 iNOS 유전자의 발현이 유의하게 증가되었다. 반면에 활맥단 추출액을 처리한 대식세포는 M2 표식인자인 Ym1, arginase1 (ARG1) 유전자의 발현이 유의적으로 상승하였다. 결론적으로 도라지가 다량 포함된 맥환 추출액은 면역활성을 유도하는데 탁월한 효과를 나타내며, 도라지 함유가 적게 포함된 활맥단 추출액은 항염증 작용에 탁월한 효과가 있을 것으로 사료된다. Extracts of Platycodon grandiflorum have been reported to show anti-inflammatory, antioxidant, anti-metastatic, and hepato-protective effects. This study was designed to evaluate T-cell activation and M1/M2 differential macrophage activation by extracts of P. grandiflorum or P. grandiflorum containing various medicinal herbs. Using real-time RT-PCR, we analyzed expression levels of c-fos, and CD40L(T-cell activation markers) in splenocytes and iNOS, Ym1, and ARG1 in RAW 246.7 cells after treatment of CC (hot water extract of P. grandiflorum), MAEK (hot water extract of P. grandiflorum [82%]and six different plants), and HWAL (hot water extract of P. grandiflorum [7%] and eight different plants. The results showed that MAEK significantly elevated the expression of T-cell activation markers of splenocytes, with the c-fos gene activated more than 10-fold and the CD40L gene activated more than 6-fold. Although CD40L was significantly increased by CC and HWAL, the increase was only about 2-fold. In addition, CC and HWAL did not significantly activate the expression of the c-fos gene. On the other hand, CC elevated the M1 activation marker iNOS, and HWAL elevated the M2 activation marker Ym1 and ARG1 gene expression. In conclusion, MAEK could be used as an immune stimulant because of its ability to activate T cells (elicited c-fos and CD40L gene expression), whereas HWAL could serve as an anti-inflammatory agent because of its differential activation of M2 macrophages.
-
신정혜 ( Jung Hye Shin ),이수정 ( Soo Jung Lee ),차지영 ( Ji Young Cha ),서종권 ( Jong Kwon Seo ),전은우 ( Eun Woo Cheon ),성낙주 ( Nak Ju Sung ) 한국식품조리과학회(구.한국조리과학회) 2008 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.6
This study was conducted to investigate the antioxidant activity of hot water extracts of wa-song (Orostachys japonicus A. Berger) dried using hot air (HWE) and frozen (FWE). Varying levels (0.1, 0.5 and 1.0g/100g) of HWE and FWE were added to soybean oil and lard. Chromaticity, anisidine value, acid value, peroxide value (POV) and thiobarbituric acid (TBA) value in oils were measured periodically during their storage for 28days at 60℃. The chromaticity of edible oils showed a general increas with prolonged storage as well increasing levels of extracts. The anisidine value was not significantly increased during storage for 14 days, but was significantly increased after storage for 21 days in soybean oil and lard. The anisidine value of HWE on soybean oil was 12.60±0.92~13.82±0.68 after storage for 28 days its value was lower than that of the control and buthylated hydroxy anisol (BHT). The antioxidant activity of HWE was found to be more effective than that of FWE. The acid value of HWE was significantly increased during storage from 14 to 21 days in soybean oil and from 7 to 14days in lard. The antioxidant activity of FWE was particulary effective at the primary stage of the reaction system of lard storage. POV was highly increased during the storage periods between 7 and 14 days in soybean oil. The antioxidant activity in all the samples tested did not significantly increase after storage for 14 days, except when 0.1g/100g of FWE added to lard. TBA values of all the samples were lower than that of control and 0.02% BHT during their storage. The antioxidant activities of wa-song within the reaction system of oils were more effective in soybean oil than in lard.
ScienceON
DBpia연관 검색어 추천
이 검색어로 많이 본 자료
활용도 높은 자료
