서리태 발효추출물이 탈색을 통해 손상된 모발에 미치는 영향

정희훈 ( Heehoon Jung ),신민규 ( Min Kyu Shin ),이수열 ( Su Yel Lee ),이상린 ( Sang Rin Lee ),김무성 ( Moo Sung Kim ) 대한화장품학회 2017 대한화장품학회지 Vol.43 No.2

본 연구에서는 서리태 발효추출물의 모발보호효과를 확인하기 위한 연구를 수행하였다. 화학적 산화를 통해 손상된 모발을 준비한 뒤 서리태 발효추출물을 처리하였을 때 모발의 형태학적 특성, 인장강도, 구성성분의 변화를 분석하여 비교하였다. 그 결과 모발에 산화제를 처리하였을 때, 표피의 큐티클 층이 손상되고 모발의 인장강도가 14.32 ± 0.83 g/㎠에서 12.32 ± 0.79 g/㎠로 감소되었음을 확인하였다. FT-IR 분석결과 산화제를 처리한 모발은 버진 헤어에 비하여 1,077, 1,041, 801 cm^-1에 해당하는 피크가 증가하였으며, 이를 통해 케라틴 단백질 간의 이황화 결합에 필수적인 시스테인이 산화되는 것을 확인하였다. 반면, 손상된 모발에 서리태발효추출물을 처리한 경우에는 표피의 큐티클 층의 틈이 메워지고, 인장강도가 14.27 ± 0.96 g/㎠로 회복되었으며, 모발의 성분 중 시스테인의 산화물 비율이 감소하는 것으로 분석되었다. 이러한 결과들을 통해 발효 서리태 추출물은 산화제에 의해 손상된 모발의 보호 소재로 연구될 가치가 있는 것으로 기대된다. This study was carried out to investigate the hair protection effect of fermented black soybean extracts. The morphological characteristics, tensile strength and constitutional changes of the hair were analyzed and compared when the hair was chemically oxidized and then treated with fermented black soybean extract. As a result, treatment of oxidizing agent on virgin hair caused damage on the cuticle layer of the epidermis and decreased in tensile strength of hair from 14.32 ± 0.83 g/㎠ to 12.32 ± 0.79 g/㎠. FT-IR analysis showed the peaks at 1,077, 1,041, and 801 cm^-1 of the hair treated with oxidizing agent were increased compared to peak values of virgin hair, indicating that cystein in hair was decreased which is crucial to disulfide bond between keratin. On the other hand, when the damaged hair is treated with the fermented black soybean extract, cracks in the cuticle layer of the epidermis were filled, tensile strength was restored to 14.27 ± 0.96 g/㎠ and the ratio of oxidized cysteine in hair was decreased. These results suggest that the fermented black soybean extract is worthy of further investigation as a protective material for hair damaged by oxidizing agents.

MPEG-4 BIFS를 이용한 멀티미디어 서비스 구현

이희훈(Heehoon Lee),이경주(Kyungju Lee),남진아(Jina Nam),이보경(Bokyung Lee),정의훈(Euihoon Jung) 한국정보과학회 2006 한국정보과학회 학술발표논문집 Vol.33 No.2D

MPEG-4 BIFS는 장면서술언어로서 본 논문에서는 MPEG-4 영상을 이용한 양방향 멀티미디어 서비스를 구현하는데 그 목적이 있으며, 장면서술은 MPEG-4 장면을 구성하는 객체들의 시공간적 구성관계를 기술하는 것이다. 또한, 본 논문에서는 MPEG-4에 정의된 다양한 데이터 포맷들로 영상 신호와 대응되는 실시간 데이터정보를 Display 하여 사용자 입력을 받아 그 정보를 사용자에게 보여 줌으로써 양방향 서비스를 사용자에게 제공할 수 있도록 하였으며, 양방향데이터서비스가 지원되는 플레이어를 개발하였다.

Steviol β-Glucopyranosyl Ester가 RAW 264.7 세포의 산화질소 및 염증성 사이토카인 생성에 미치는 영향

정희훈 ( Heehoon Jung ),조욱민 ( Uk Min Cho ),황형서 ( Hyung Seo Hwang ),조건 ( Kun Cho ),이상린 ( Sang Rin Lee ),김무성 ( Moo Sung Kim ) 대한화장품학회 2018 대한화장품학회지 Vol.44 No.3

만성적인 염증은 낭포성 섬유증, 암, 치매, 아토피성 질환, 비만 등과 같은 염증성 질환의 원인이 된다. 또한 염증의 발생단계에 관여하는 일부 신호물질은 피부조직의 손상과 노화에도 영향을 주는 것으로 알려져 있기 때문에 염증발생 매커니즘을 조절하기 위한 연구가 활발하게 이루어지고 있다. 최근에는 염증반응을 억제하거나 예방하기 위해, 몇몇 식물로부터 항염증 소재를 개발하려는 연구들이 이루어지고 있다. 특히 Stevia rebaudiana는 특유의 풍미를 가지는 천연감미료 스테비올배당체(steviol glycoside, SG)를 생성하는데, 일부 SG에 대한 연구를 통해 염증억제 활성이 있는 것으로 알려져 있다. 본 연구에서는 기존연구를 통해 항염증 효능이 있는 것으로 확인된 스테비오사이드, 리버디오사이드 A, 스테비올 이외에도 항염증 소재로 활용될 가능성이 있는 SG가 더 존재할 것으로 예상하였다. 이를 확인하기 위하여 우리는 S. rebaudiana에서 얻은 SG의 nitric oxide (NO) 생성억제활성을 RAW 264.7 세포주를 대상으로 스크리닝 하였다. 그 결과 steviol β-glucopyranosyl ester (SGE)가 동일한 농도 조건의 SG 중에서 가장 높은 억제활성을 보여주었다. 또한, interleukin-1α (IL-1α), interleukin-1β (IL-1β), cyclooxygenase-2 (COX-2), nuclear factor kappa-light chain-enhancer of activated B cells (NF-κB), inducible nitric oxide synthase (iNOS)와 같은 염증관련 인자의 mRNA 발현량 또한 농도의존적으로 감소시키는 것으로 확인되었다. 이러한 연구결과를 통해 SGE는 마우스 대식세포인 RAW 264.7 세포에서 항염증 활성 및 NO 생성 억제 효과가 있음을 확인하였다. 이를 통하여 SGE가 항염증 소재로 활용될 잠재성이 있음을 확인하였다. Chronic inflammation is known to have effects on various diseases such as gout, cancer, dementia, atopic disease, and obesity. In addition, since some signal cascades involved in the development of inflammation are known to affect the damage and aging of the skin tissue, studies are being conducted actively to control the inflammation mechanism. In order to mitigate or prevent inflammatory response, a number of researches have been made to develop anti-inflammatory materials from some plants. In particular, Stevia rebaudiana produces steviol glycosides (SG), a natural sweetener with a distinctive flavor. Studies on some of SG have been shown to have anti-inflammatory activity. Researchers of this study expected that more SG also possess anti-inflammatory activity, besides stevioside, rebaudioside A, and steviol. In order to confirm this possibility, the researchers screened inhibition activity of various steviol glucosides for NO production in RAW 264.7 cell lines. As a result, steviol β-glucopyranosyl ester (SGE) showed the highest inhibitory activity among steviol derivatives treated at the same molar concentration. In addition, we found that mRNA expression level of interleukin-1α (IL-1α), interleukin-1β (IL-1β), cyclooxygenase-2 (COX-2), nuclear factor kappa- light chain-enhancer of activated B cells (NF-κB) and inducible nitric oxide synthase (iNOS) was also decreased in a dose-dependent manner. These results show that SGE inhibits anti-inflammatory activity and NO production in mouse macrophage RAW 264.7 cells. It was confirmed that SGE has potential to be applied as an anti-inflammatory material.

PCIe 기반 FPGA 보드를 위한 DMA 컨트롤러 구현 및 분석

김희훈(Heehoon Kim),이재진(Jaejin Lee) 한국정보과학회 2021 정보과학회논문지 Vol.48 No.2

FPGA는 회로를 필요에 따라 횟수에 제한 없이 재구성할 수 있는 장치로, 딥 러닝, 빅데이터 처리 등의 응용에 높은 성능과 에너지 효율을 보인다. 주요 FPGA 제작 업체들은 FPGA를 가속기로 활용하기 위해 PCIe 기반 보드에 FPGA를 탑재하여 출시하고 있다. 호스트 시스템과 FPGA가 대용량 데이터를 주고받기 위해서는 FPGA 내부의 DMA 컨트롤러가 DMA를 수행해야 한다. 그러나 기존의 DMA 컨트롤러는 PCIe의 대역폭을 모두 활용하지 못하거나, 단방향 대역폭만 활용하는 것으로 밝혀졌다. 본 논문에서는 PCIe의 양방향 대역폭을 활용하는 DMA 컨트롤러 구조를 제안하고, Intel Stratix 10 FPGA에 구현하였다. 구현한 컨트롤러는 Intel FPGA Acceleration Stack에서 제공하는 컨트롤러에 비해 최대 2.3배 높은 성능을 보였다. An FPGA is an integrated circuit designed to be reconfigurable multiple times at runtime, which shows great performance and energy efficiency in modern applications such as deep learning and big data processing. Major FPGA vendors produce PCIe-based FPGA boards to use FPGAs as accelerators. To transfer large data between a host system and an FPGA, a DMA controller should be implemented inside the FPGA. In previous work, however, controllers did not fully utilize the PCIe bandwidth or were unable to send and receive simultaneously. This paper presents a new DMA controller architecture that can utilize the full-duplex bandwidth of a PCIe link. The DMA controller is implemented and evaluated on a board with Intel Stratix 10 FPGA. The results show that our controller is up to 2.3 times faster than the controller shipped with Intel FPGA Acceleration Stack.

PCIe 기반 FPGA 보드를 위한 DMA 컨트롤러 구현 및 분석

김희훈(Heehoon Kim),이재진(Jaejin Lee) 한국정보과학회 2020 한국정보과학회 학술발표논문집 Vol.2020 No.7

Multi-GPU에서 딥 뉴럴 네트워크 학습의 성능 확장성 탐구

김희훈(Heehoon Kim),정우근(Wookeun Jung),이재진(Jaejin Lee) 한국정보과학회 2017 한국정보과학회 학술발표논문집 Vol.2017 No.06

FPGA Off-Chip 메모리의 성능 분석

김희훈(Heehoon Kim),이재진(Jaejin Lee) 한국정보과학회 2019 한국정보과학회 학술발표논문집 Vol.2019 No.6

포도(Red Glove)의 Pectinase 처리가 레드와인의 생산과 품질에 미치는 영향

이정창(Jung-Chang Lee),최용근(Yong-Keun Choi),박정수(Jung Soo Park),정희훈(Heehoon Jung),이동희(Dong-Hee Yi),최태부(Taeboo Choe),강상모(Sang-Mo Kang),김형주(Hyung Joo Kim) 동아시아식생활학회 2012 동아시아식생활학회지 Vol.22 No.2

토양세척 후 발생하는 비소오염 탈수미세토의 불용화 및 재활용 평가

오민아(Minah Oh),문소영(SoYoung Moon),현민(Hyun Min),채희훈(HeeHoon Chae),이재영(Jai-Young Lee) 한국지반신소재학회 2012 한국지반신소재학회 논문집 Vol.11 No.4

비소는 음이온적인 거동을 가지고 Eh-pH의 조건에 따라 특성이 변화하여 비소로 오염된 토양을 정화하기 위한 방법이 확립되어 있지 못한 실정이다. 최근 입경분리 식 토양세척을 통하여 비소를 미세토 내로 농축시켜 반출, 처리하는 방법이 많이 이용되고 있으나, 이 때 발생된 미세토는 지정폐기물로 간주, 처리되어야 한다, 따라서 본 연구에서는 토양세척 후 발생되는 탈수미세토 내 비소를 불용화하고, 이를 매립지 차수재로 재이용하는 방안을 연구하고자 한다. 비소를 불용화하기 위한 최적의 조건으로 50% 이상의 함수율과 탈수미세토의 건조중량을 기준으로 8%에 해당하는 FeS가 요구되었고 건조된 탈수미세토 10g 당 0.2ml의 H2O2가 적절한 것으로 평가되었으며, 안정적인 반응을 위하여 24시간 이상의 반응시간이 요구되었다. 또한 매립지 차수재로서의 재활용을 위한 실험에서 100% 탈수미세토 기준, 시멘트 3%와 벤토나이트 13%의 배합비로 혼합하여 28일 동안 재령한 공시체가 강도와 투수계수 값이 매립지 차수층의 법적기준을 만족하는 것으로 나타났다. Standardized remediation process for the soil contaminated with arsenic is insufficient due to characteristics of its anionmobility and speciation changed by Eh-pH of soil. One of the well-known efficient remediation processes is the modified soil washing that particle separation process by only water. However, it is required that the treatment plan for the fine soil what was discharged after modified soil washing. Therefore, this research suggests the treatment plan that the recycling method using arsenic immobilization by FeS-H₂O₂. The batch experiments results for the arsenic immobilization showed that the water content was at least 50%, the injection of FeS and H₂O₂ (assay-35%) were 8% (w/watdrybase) and 0.2 mL/10 g of fine soil respectively. Arsenic concentration with KSLT was decreased about 95.4%. The results indicated that the mixing of FeS-H₂O₂ was highly efficient on the immobilization of As-contaminated soil. The mixing ratio as 13% of bentonite with 3% of cement (at based on 100% of immobilized fine soil) was satisfied with standard of liner for landfill construction.

첨가당 종류에 따른 파인애플 와인의 이화학적 및 관능 특성

윤재윤 ( Jae Yoon Yoon ),최용근 ( Yong Keun Choi ),박정수 ( Jung Soo Park ),정희훈 ( Heehoon Jung ),송학진 ( Hakjin Song ),전현진 ( Hyeon Jin Jeon ),이정창 ( Jung Chang Lee ),김형주 ( Hyung Joo Kim ) 한국산업식품공학회 2015 산업 식품공학 Vol.19 No.3

본 연구는 파인애플로 제조한 와인의 과실주의 제조 가능성을 조사하고, 첨가당의 종류가 발효과정에 어떠한 영향을 주는지를 알아보고자 실시하였다. 발효과정이 진행되는 동안 당도와 알코올 농도의 변화는 첨가한 당의 종류에 따라 다르게 변화 하였다. 당을 첨가하지 않은 과즙의 경우 가장 먼저 알코올의 증가가 종료되었으며, 특히, 포도당을 첨가한 와인에서 가장 많은 알코올(12.8%)이 생성되어 효모의 당 이용성이 높은 것으로 나타났다. 유기산은 모든 와인에서 citric acid와, malic acid, acetic acid, succinic acid 및 lactic acid가 검출되었으며, 그 밖에 oxalic acid도소량 존재하였다. 그 중에서 설탕을 첨가한 와인에서 citric acid (0.335 mg/mL)와 malic acid (0.127 mg/mL) 함량이 높게 나타났으며, 또한, 가장 많은 유기산이 측정되었다. 총페놀 함량 및 항산화 활성도(DPPH 라디칼 제거능)는 파인애플 제조 와인에서 약 950 mg/L 및 약 4,900 mg/L으로 나타났다. 관능검사 결과는 비전문가 집단과 비교하여 전문가 집단에서 기호도는 당을 첨가하지 않는 와인에서 가장 높게 나타났다. 특히, 와인전문가들은 알코올 함량이 적은 당을 첨가하지 않은 와인을 더 선호하는 것으로 확인되었다. 본 연구 결과와 같이 파인애플로 제조한 와인이 가당을 하지 않고서도 과실주로서의 가능성에 대해 긍정적인 평가를 내릴 수 있었다. 이처럼, 건강에도 도움을 주고, 풍미도 좋으며, 알코올 농도가 높지 않은 와인을 제조할 수있으며, 다양한 소비층의 소비를 유도할 수 있을 것으로 판단된다. The effect of various sugar additives on physico-chemical characteristics and sensory qualities of pineapple wine was investigated. For the wine fermentation, pineapple juices containing different sugars (sucrose, glucose, fructose, and corn syrup) were used. The results showed that the fermentation characteristics of the pineapple juice depended on the sugar additives. In the case of sucrose, glucose, fructose, and corn syrup additions, the fermentations were extended to 5-15 days compared to the control sample (2 days). The glucose added to wine fermentation showed the highest alcohol concentration (12.8%). When the residual sugars were measured after the fermentations, fructose was observed as a major residual sugar in all fermentations. Particularly, the highest concentration of citric acid (0.335 mg/mL) and malic acid (0.127 mg/mL) was monitored in sucrose added to wine fermentation. Average concentrations of the phenolic compounds and the antioxidant activity (DPPH radical scavenging concentration) in the pineapple wines were 950 and 4,900 mg/L, respectively. The sensory analysis of the wines showed that the additions of the different sugars produced different preferences in both the expert and layman examining groups.