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        알코올로 인한 흰쥐의 백혈구 및 간 DNA 손상에 미치는 미더덕과 오만둥이 분말의 보충섭취 효과

        김정미(Jung?Mi Kim),박해룡(Hae?Ryoung Park),이승철(Seung?Cheol Lee),은주(Eunju Park) 한국식품영양과학회 2007 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.10

        미더덕과 오만둥이는 독특한 향과 맛이 있는 식품으로 널리 알려져 있으며 우리나라 전역에서 자생하나 경상남도 마산에서 가장 많이 생산되고 있는 해양생물이다. 한편, 과량의 에탄올 섭취는 microsomal ethanol oxidizing system(MEOS)에 의한 에탄올 산화를 증가시켜 superoxideion, hydrogen peroxide, hydroxyl radical, 1-hydroxyethyl radical과 같은 활성산소종을 생성하여 산화적 스트레스 상태를 유발하게 된다. 본 연구에서는 미더덕과 오만둥이의 보충투여가 과량의 에탄올 투여로 인해 유도되는 간기능 관련 지표와 간세포 및 백혈구 DNA 손상정도에 미치는 영향을 보고자 SD계 수컷 쥐를 세 군으로 나누어 6주간 25% 에탄올 용액을 자유로이 섭취하게 하면서 동결 건조하여 분말화한 미더덕과 오만둥이를 식이의 3%(w/w) 수준으로 보충투여하였다. 6주간의 미더덕과 오만둥이 투여는 체중증가량, 식이 및 에탄올 섭취량, 간을 비롯한 각종 장기무게에는 아무런 영향을 끼치지 않았다. 미더덕과 오만둥이 보충투여는 총 콜레스테롤을 비롯한 혈장 지질 수준에는 유의적인 영향이 없었지만, 혈장 ALT, ALP, LDH 활성 등 간기능 관련 지표들을 유의적으로 감소시켰다. 또한 미더덕과 오만둥이는 과량의 에탄올 섭취로 유도된 흰쥐의 백혈구, 간세포의 DNA 손상을 유의적으로 감소시킨 것으로 나타났으며, 간세포 DNA 손상도는 혈장 ALP와 LDH 활성과 유의적인양의 상관관계를 보여주었다. 결론적으로 미더덕과 오만둥이 분말의 보충투여는 알코올 섭취로 인해 유도된 간조직 손상에 대한 보호작용이 있는 것으로 사료된다. In this study, the ability of Styela clava or Styela plicata to reduce ethanol-induced hepatotoxicity and hepatic and leucocytic DNA damages was evaluated. Twenty four male SD rats were given 25% ethanol containing water (ad lib, p.o.) and divided into 3 groups; ethanol treated control group (EtOH), ethanol+3% S. clava (EtOH+SC), and ethanol+3% S. plicata (EtOH+SP). After 6 weeks, the supplementation of S. clava reduced the plasma ALT, ALP and LDH activities significantly (p<0.05), while S. plicata induced significant decrease in the plasma LDH activity only. The comet assay was employed to quantify the alcohol-induced DNA damage in rat hepatocytes and leucocytes. A significant protective effect on hepatic and leucocytic DNA damages was observed in S. clava or S. plicata supplemented groups compared to the EtOH control group. The hepatic DNA damage was correlated positively with plasma ALP and LDH activities. These results demonstrated that S. clava or S. plicata supplementation protected alcohol-induced hepatic and leucocytic DNA damage.

      • SCOPUSKCI등재

        결핵균이 감염된 대식세포의 면역반응을 통한 유향(Frankincense)의 항결핵효과

        손은순(Eun-Soon Son),이선경(Sun Kyoung Lee),조상래(Sang-Nae Cho),박해룡(Hae-Ryoung Park),이종석(Jong Seok Lee) 한국식품과학회 2021 한국식품과학회지 Vol.53 No.6

        현재 시판되는 항생제 및 항결핵약제 대부분은 균의 성장을 저해하는 기전에 맞추어 개발되었고, 지금도 새로운 약제들이 개발되고 있다. 이러한 약제들은 사용빈도가 증가함에 따라 자연발생적으로 약제내성이 출현하게 되고, 약제 내성 결핵의 경우 치료가 더 어려울 뿐만 아니라 치료에 소요되는 시간과 비용이 기하급수적으로 증가한다. 이런 관점에서 볼 때, 인체 면역을 활성화시켜 결핵을 치료하는 방법이 결핵균을 직접적으로 사멸시키는 방법보다 더 안전하고 효과적인 방법이 될 수 있을 것이다. 본 연구에서는 오랜 시간 동안 민간요법으로 사용되어지고 있으면서 탐식구 활성화를 촉진시키는 것으로 알려져 있지만, 항결핵 효과는 검증되어 있지 않은 FRM에 의한 항결핵효과를 검증하였다. 유향의 세포독성효과를 확인하기 위해 MTT reduction assay를 실시하여 31.3, 62.5 μg/mL의 농도에서 독성효과를 나타내지 않는 것을 확인하였다. 또한 형태학적 관찰을 통해서도 세포독성효과를 나타내지 않은 것을 확인하였다. 대식세포의 면역 작용기전을 측정하는 중요한 지표인 cytokine TNF-α, IL-1β의 발현양의 변화를 통해서 면역반응을 확인하였다. 결핵균이 감염된 대조군에서는 이 cytokine들의 발현이 증가한 반면, FRM을 처리한 세포에서는 발현이 감소하였고, 결핵균 또한 감소하였다. 이러한 현상은 FRM이 necrosis를 감소시키면서 apoptosis로 면역반응을 유도하여 발생하는 것으로 가정할 수 있으며, 결과적으로 결핵균 제거 효과를 보여주었다. 현재 치료가 힘든 다제내성결핵, 광범위내성결핵에서 유향이 대식세포의 면역력 활성화를 통한 항결핵효과를 나타내는 치료제로서의 잠재적인 가능성을 제시하였다. 다만, 추가적인 항결핵효과의 검증 및 면역기전에 대한 연구가 이루어져야 할 것으로 사료된다. Frankincense has been used as a traditional medicine for treating rheumatoid arthritis, dermatitis, and muscle pain. In this study, the anti-tuberculosis effects of Frankincense were evaluated in immune responses of macrophages. Frankincense methanol extract was not cytotoxic to the host. The 3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide reduction assay using human macrophage (THP-1) cells did not show cytotoxic effects or morphological changes with treatments of 31.3, 62.5, and 125 μg/mL Frankincense methanol extract (FRM). Inhibitory effects of Frankincense methanol extract on the growth of Mycobacterium tuberculosis in human macrophages were investigated. The immune response was measured by monitoring the levels of TNF-α and IL-1β in THP-1 cells with or without M. tuberculosis infection under Frankincense methanol extract treatment. Inflammatory cytokine levels and M. tuberculosis numbers were reduced in THP-1 cells treated with Frankincense methanol extract. Therefore, Frankincense methanol extract could be used as a potential anti-tuberculosis agent.

      • SCIEKCI등재

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